ポール・ボキューズのタグまとめ

ポール・ボキューズ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはポール・ボキューズに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ポール・ボキューズ」タグの記事(14)

  1. ポール・ボキューズでごちそう食べてワイン三昧しました♪ - 登志子のキッチン

    ポール・ボキューズでごちそう食べてワイン三昧しました♪

    ポール・ボキューズさんへ行ってきました。大好きなソムリエールのお姉さんが、今月末で退職されると伺っていたので最後のサービスをお願いしようと思いました。だんさんとお嬢その1と3人で行ってきました。なんと!お客はわたくしたちだけで・・・・広いレストラン貸し切りでした。コロナウイルスで飲食業は大変と聞いておりましたけど・・・・・今回のワインは、お料理に合わせてすべてソムリエールさんにおまかせしまし...

  2. ガラ・ド・ノエル - 登志子のキッチン

    ガラ・ド・ノエル

    ポール・ボキューズの「ガラ・ド・ノエル」へ行ってきました!だんさんのおごりでお嬢その1と3人で行ってきました!クリスマスのディナーといえば・・・フレンチいいですよね。アミューズ左端は、カリフラワーのムースの上にかにとキャビアがのってました。お皿を下げに来てくださった支配人に「丼で食べた~~~い!」と言ったら「ですよねぇ~~~」とお答えいただきました。お魚1皿目寒ブリのミキュイ半生の「ミキュイ...

  3. お料理教室受付開始しました。 - HEART HOUSE

    お料理教室受付開始しました。

    秋からのお料理教室、開始しました。9月からは、ポール・ボキューズの藤久シェフの教室が2回にわたり始まります。また、12月には橋本登志子先生からおせち料理を教えて頂きます。橋本先生のFBの投稿は、いつも素敵です。https://www.hearthouse-kitchen.com/cooking/ご応募お待ちしております。どちらも人気コースのためお早目のご予約をお待ちしております。

  4. 福光屋の神髄@ポール・ボキューズ - 登志子のキッチン

    福光屋の神髄@ポール・ボキューズ

    金沢の日本酒蔵元「福光屋」さんとポール・ボキューズのコラボイベントへ行ってきました。フレンチレストランの入り口に、こも樽が並んでいました。入り口で、シェフの藤久先生にお目にかかりました。先生は、「古典的なこってりフレンチと日本酒のマリアージュにびっくりしてくださいね」っておっしゃっていて・・・・もうワクワク♪シェフが、蔵へ行って試飲してきたというお酒に合わせて渾身のフレンチが出てきました。オ...

  5. トルコ至宝展 at 国立新美術館in 六本木 - まほろのうたかた日記

    トルコ至宝展 at 国立新美術館in 六本木

    国立新美術館で開催されている「トルコの至宝展~チューリップの宮殿トプカピの美~」に行って来ました!トルコは、ボスポラス海峡を隔てて、ユーラシア大陸の西洋と東洋の両方を領土にもつ国で、最大都市イスタンブールはその両側に存在しています。オスマン帝国は13世紀から、約600年の長きに渡り存続し、幕を下ろしたのは何と20世紀に入った1922年のこと。すごいな20世紀まで存在していたんだ。15世紀には...

  6. お嬢の誕生日ディナーは「ポール・ボキューズ」 - 登志子のキッチン

    お嬢の誕生日ディナーは「ポール・ボキューズ」

    今日は、お嬢その1のお誕生日です。彼女の希望で「ポール・ボキューズ」へお出かけしました。スパークリングワインでお祝いの乾杯をしてアミューズは、カリフラワーのスープ目の前でスープを注いで仕上げてくださいます。4歳児が「海苔のってる」って言うので・・・「トリュフです!」と訂正しておきました。このスープが美味しくて、4歳児はパンでぬぐってまでして食べておりました。(つまり、大人一人分食べられてしま...

  7. SummerParty2018 - 登志子のキッチン

    SummerParty2018

    ジャルダン・ポール・ボキューズへ行ってきました。こちらのお店でweddingしたカップルとその家族のpartyなんです。お嬢その2は、ここで結婚式したんです。「ジャルダン・ポール・ボキューズ」って聞くと、「高級なフレンチ」っていうイメージですが(確かにそういう面はあります)びっくりするほどアットホームなレストランなんです。特に、今日はここでweddingした方たちばかりだったのでみなさん何度...

  8. パリ祭ガラディナー - 登志子のキッチン

    パリ祭ガラディナー

    ポール・ボキューズの「パリ祭ガラ・ディナー」へ行ってきました。今回は、アペリティフ・パーティーから始まりました。ロゼのスパークリングを注いでもらって、小さなお料理をつまんでみなさんが揃うのを待ちます。で、お席に案内されて・・・・今晩は、古典的なフレンチだそうです。ここの藤久シェフは北國新聞文化センターでお料理教室をされていてわたしは、そのアシスタントをしばらくしていたことがあるんですよ。です...

  9. 三ツ星レストラン ポール・ボキューズ(フランス・リヨン) - ビジネスサポート・コミュニケーションブリッジ

    三ツ星レストラン ポール・ボキューズ(フランス・リヨン)

    何年か前、妻と娘の家に “長期滞在”した折、東京・紀尾井町のホテル・ニューオータニに泊めてもらったことがあった。息子が「遅くなったー」と言いながら部屋に入って来たのは、頼んでおいたケーキ&コーヒーセットが届けられ「さあ頂こうか」と食べ始めたその瞬間で「少し食べさせないわけにはいかないね」と大笑いしたり、舌鼓を打った館内の中華レストランでの楽しい思い出など、ニューオータニの宿泊は、忘れ難い想い...

  10. ポール・ボキューズ氏の本✩ - カリフォルニアで彩食健美

    ポール・ボキューズ氏の本✩

    高級フレンチの代名詞的な存在で、「美食の法王」などと呼ばれたポール・ボキューズ氏。1月20日に91歳で亡くなられたそうです。。。バブル時には大変有名な料理人で知らない人はいないのではないかと思うくらいの方でした。ポール・ボキューズ氏の訃報に接し、あ・・・彼の本持ってたと想いだしました。右の青い箱に入っていたので本は今でも綺麗です♡というかあまり使っていませんでした・・・(-_-;)どこでどう...

  11.  【訃報】ボキューズ他界、享年91歳Paul Bocuse est mort - フランス美食村

    【訃報】ボキューズ他界、享年91歳Paul Bocu...

    【訃報】ボキューズ他界、享年91歳Paul Bocuse est mortPHOTO:Arnaud 25■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【FAIT-MAISON】【ウチでいろいろ作ってみるシリーズ】■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【今日のお得な情報】【FlixBus】55% de reduction ...

  12. 【フランス旅行22】 - お料理王国6  -Cooking Kingdom6-

    【フランス旅行22】

  13. 【Paul Bocuse】 - フランス美食村

    【Paul Bocuse】

    月曜日から、背中の痛みを訴えてリヨンの病院に入院。意識はしっかりしていて、命に別状はないということです。▼ Paul Bocuse hospitaliséhttp://fr.news.yahoo.com/paul-bocuse-hospitalis%C3%A9-181207974.html▼Le chef Paul Bocuse hospitaliséhttp://www.focusur.f...

  14. 【グラン・シェフ】気になる日本のポール・ボキューズPaul Bocuse - フランス美食村

    【グラン・シェフ】気になる日本のポール・ボキューズPa...

    メニューhttp://www.paulbocuse.jp/musee/menu.htmlブラッスリーポール・ボキューズミュゼhttp://www.paulbocuse.jp/musee/index.htmlブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ メニューhttp://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/paulbocuse-musee/menu/美術展にちなむ一...

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