マグロのタグまとめ

まぐろ食べて体も心も健康に☆暑い夏を乗り切ろう♪井上美亜

こんにちは〜♪井上美亜です☆昨日まぐろを食べました♪ということで今日はまぐろのことについて書いていきます☆大阪駅周辺はおいしそうなお店がたくさんあるのでどこで食べるかいつも迷います…今回は友人と相談しお魚もお肉も選べるお店に入りました！！！！！最近もっぱら健康志向なわたしは、見た目でも楽しめ、さらに体にもいいおしゃれな一品を選びました☆それは、じゃじゃーん！！！まぐろ丼♪赤身のまぐろがお花の...

マグロ祭り☆みなべ・田辺

No.1　ショウガセNo.2　南部出し　透明度15m　水温20℃MOCHINとマンツーでコンデジでワイドもマクロも撮りまくりー（＾▽＾）一眼でじっくりももちろんええけど、コンデジの機動性を活かしてその日の海を全て取り尽くすんもいいよねー！！！コンデジ部隊もじゃんじゃんお待ちしてまーす☆（PHOTO MOCHIN）海は青いし、魚は群れてるしー♪（PHOTO MOCHIN）オオカワリは復活の兆し...

つきまるちゃんのプチ旅行 -三崎口-

マグロが食いたいそんなわけで今回は三崎口を取り上げたいと思う。三崎口？ ﾄﾞｺ(´・ω・)?って人のために補足しておくと、神奈川県三浦半島の先端です。横須賀よりもさらに南。なんとなく横須賀には足を運んでいる人はいれど、三崎口まで行ってる人ってあまり見ない気がする。遠そうって思ってる人が多いのかもしれん。実際遠そうに見える↓地図のポイントは三崎口駅を示していて、ここからマグロにたどり着こうと思...

磯の香り

海辺育ちでもないのに、時折、磯の香りが無性に恋しくなります。海苔を使って、晩酌のお供に2品用意してみました。マグロの岩のりがらめ添えたのは、長芋をごく小さいダイスにカットしたもの。醤油とみりんを煮切ったものに、天然の岩のり少々を合わせて、サイコロにカットしたマグロの赤身を絡めて少し漬けて、器に盛りました。普通の漬けでも十分おいしいけれど、ほんのり磯の香りをまとったマグロも悪くありません。合わ...

新店舗のご案内

4月2日に新店舗、増田水産がオープンしました若手が中心となり活気あふれるお店です。鮮魚とマグロを扱ってます。築地まで仕入れるものも多々あり、新鮮でおいしいものが沢山あります是非ご来店くださいませ

鮪匠とろや。

何度か掲載させていただいております。朝から・・・鮪カツ５切+鮪の漬け単品。何度訪れても、やはりうまい。2018春撮影@熊本市。Android

串本　マグロツアー 2018　Vol.2

今日の神戸は春の陽気。ポカポカとして気持ち良い１日でした。森友問題もおもしろい展開になってきて、つまらないフィクションのお話よりも目が離せない状態です。誰がどうやって幕を引くのか。久しぶりに新聞やテレビを見るのが楽しみです。先週末の串本、マグロツアーの続きです。２日目は住崎とグラスワールドに潜りました。アンカーロープを降りていくと、良い感じのカンパチがお出迎え。しばらく仲間を引き連れて、グル...

串本　マグロツアー 2018　Vol.1

今年もきました。冬の恒例行事となった、串本　マグロツアー。昨日までの荒天はどこかに行って、快晴の串本。薄着でも大丈夫なポカポカ陽気です。知らない人のために少し書いておくと、串本は本州最南端にあります。紀伊半島の先っちょ。海の向こうに見えるのは、潮岬です。この右の端っこあたりが、本州の一番南。温暖な気候と黒潮の流れる海のおかげで、サンゴも多く魚影もとっても濃いです。まずはダイビング。ポイントは...

2018/03/04 鰹の刺身から統計をいぢる

静岡は鰹の産地だから、もちろんたくさん食べている。でも総務省の家計調査（2016年）によると、静岡市は全国の県庁所在地のなかで消費量第六位であり、一位の高知市の半分にも満たないのだ。相対的にはスゲー多い、という感じでもないのである。これはきっと、鮪もたくさん食べるからに違いない。鮪の消費量については、静岡市は堂々の全国一位である。逆に高知市は静岡市の半分強だ。高知市では鮪を鰹の約半分しか買い...

マグロのたたきおろし和えとカーリングやりたい！

安いマグロの刺身はどこか水っぽくて美味しくないものだ。そんなマグロでも美味しく食べる方法。表面をさっと焼いてたたきにする。熱を加えることで、タンパク質のアミノ酸を糖と結びつけることで、香ばしい美味しさをだす。いわゆるメイラード反応だ。強火で表面にさっと焼き色をつけた安いマグロのサクは、絶対に生のまま刺身で食べるより美味しい！ぜひお試しあれ材料（2人分）マグロの刺身サク・・・100g塩・・・少...

葉山に行くお目当ては・・・♪

プチドライブで葉山へ・・・・大好きな「葉山旭屋牛肉店」さん。↑コロッケが有名ですが（もちろんいつも買う）◆　 豚西京漬ワタシのお目当てはコチラ。「豚西京漬」がとっても美味しいの！！フライパンにアルミホイルを敷いて、両面焼くだけのお手軽さもいい柔らかくて、お味噌が香ばしい～！ゴハンが進むお味です◆　焼き豚焼き豚は初めて買ってみましたがこちらも柔らかくてジューシー。リピしたい一品になりました。◆...

マグロ丼

以前作ったマグロ丼！三崎に遊びに行った日に赤身と中トロの柵と、ネギトロを購入したので贅沢などんぶりに（*^_^*）中とろが美味しかった＼(^o^)／にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

冬に食べたい・・・

タラバガニ　　千枚漬け　　マグロ　　ハタハタの飯寿司　　イカの塩辛みんな酒の肴になる食べ物です。皆さん、食べたいでしょ？コロ姫　『御意！』 人気ブログランキングへ