マッコリのタグまとめ

マッコリ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはマッコリに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「マッコリ」タグの記事(27)

  1. 自由が丘の「韓国フェスティバル」で念願のマッコリを♪ - ハレクラニな毎日Ⅱ

    自由が丘の「韓国フェスティバル」で念願のマッコリを♪

    自由が丘で、11/3まで開催中の、「韓国フェスティバル」へ行って来ました↑前に伝統茶を頂きに伺った、「インヤンレスト」さんも出展してらして・・・食器なども販売されていて、素敵でございました私のお目当ては、告知されていた「華本生マッコリ」。千葉県山武郡芝山町の「芝山醸造所」さんが韓国人の奥様と、2人で作り始めたマッコリだと前に知って・・・県内産コシヒカリと、韓国産の麦麹で作られてるそう。前に通...

  2. 生マッコリ完成!醸造記録 - f's note ak 

    生マッコリ完成!醸造記録

    8月7日7月25日に仕込んだマッコリ、一日3回まぜまぜして9日間。本来通気性のある焼き物の甕が好ましいが、持ち合わせていないので、漬物用のプラスチック容器のボトムを使用。サイズも丁度良かったし、外から様子の変化が伺えて楽しかった。そして8月4日、いよいよ酒粕を濾す。濾したらボトルに入れ、冷蔵庫で3日間寝かす。私は微炭酸のマッコリが好きなので、これに砂糖と水を追加した。数時間後、チェックをした...

  3. 近所で見つけた韓国・・・ - ハレクラニな毎日Ⅱ

    近所で見つけた韓国・・・

    いつものまつ毛パーマを大崎にかけに行った時・・・オーナーさんが「イオンリカー」に韓国の食材売ってますよね~?って!出来た時にたまに行ってたけれど、最近ご無沙汰してました。気になって帰りに寄ってみたら・・・韓国コーナーが充実していて私の大好きな冷麺が!!お安い~韓国映画「パラサイト」でお馴染みの「チャパゲティ」のポップまで!大好きな美酢もで!!1番ビックリしたのは、新大久保か通販でしか買えない...

  4. 当新田食堂 - 人生マクられまくり

    当新田食堂

    WWEで活躍するカイリ・セインちゃんが結婚!うぉっー!トップロープエルボーぶちかます男おったんか!?ワタクシも何かの間違いでセインちゃんのエルボー受け止めたかった・・・さて、久々に当新田食堂(岡山県岡山市南区芳泉2丁目17−26)へ。のれんに「生ビール冷えてます」とか良いじゃない。ここは食堂っーか、焼肉屋。肉と野菜を味噌だれに絡めて焼いてもらって食べるっーお店と書いておけば間違いないか?マッ...

  5. 明日からスタート!! - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    明日からスタート!!

    明日のお天気が心配ですが、お教室は通常通り行う予定です。ご参加の皆様の中でもしお越し頂くことが難しい場合はご連絡くださいませ。今期のキムチクラスが終了しました。キムチクラスは少しですがお酒もお出しして、皆さんでお疲れ様~~~と乾杯。(普段のお教室ではお酒はお出ししていません)新しく誕生したマッコリをお出ししたのですがアンバサみたいな香り・・・って(笑)このアンバサがパッと分かる人は私と歳が近...

  6. newマッコリに乾杯 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    newマッコリに乾杯

    お教室が終わって、今日はお出かけ。学芸大学前駅前にあるお店で行われた「マッコリイベント」です。MIHOちゃんと行ってきました~。可愛いラベルが印象的なマッコリは、人口甘味料を使わない自然のお味なんですって♡いいですね~♡この女の子のラベルがキュンとするほど可愛い。お店に入ったらすぐにワイングラスに1杯ずつ注いでもらって・・・もーちょっと!とか言わずしても、案外たっぷり頂けました。←欲張り~~...

  7. 五味子スパークリングマッコリ오희 オヒ - おいしいdiary☆

    五味子スパークリングマッコリ오희 オヒ

    12月の韓国旅でお正月に~と買ってみた五味子スパークリングマッコリのオヒ。平昌オリンピック開会式のレセプションで乾杯酒として振舞われたそう。甘くて飲みやすくてシュワシュワ。美味しかったです♡

  8. ひとりソウル旅 11 明洞で念願の「オヒ」を買う!! - ハレクラニな毎日Ⅱ

    ひとりソウル旅 11 明洞で念願の「オヒ」を買う!!

    いしもち定食に大満足の後、昨日、江南で買えなかった五味子のスパークリングマッコリ 「オヒ」を買いに明洞まで。お友達から、ロッテ百貨店の地下で買えるよ~~って教えてもらってて・・・ありがとう!!お酒コーナーの冷蔵のところにありました!!やったあーー しっかりした箱に入れて下さるのでこのままスーツケースに入れて持って帰って来ました便利便利平昌オリンピックのレセプションの乾杯酒でもあった「オヒ」。...

  9. 大好きな「韓定食」のお店 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    大好きな「韓定食」のお店

    ソウルから少しだけ足をのばしてお昼ご飯を食べに行きました。食べに行くだけなのに、電車を乗り継いだり、タクシーを使ったり、沢山歩いたり。。。。。キムチっ子の韓国の旅は大体そんな感じです。食いしん坊さんは分かってくれるはず(笑)今回は、江南からだとタクシーで3~40分くらいでしょうか。電車だと新分唐線(新ブンダン線)の美金駅(ミグム駅)からタクシーで15分程の場所です。お久しぶりの「サンサラン」...

  10. ひとりソウル旅 7 トウモロコシのマッコリに感動☆江南「伝統酒ギャラリー」 - ハレクラニな毎日Ⅱ

    ひとりソウル旅 7 トウモロコシのマッコリに感動☆江南...

    前に韓国料理教室のmiyumiyu先生に頂いた五味子のマッコリ「オヒ」が、忘れられない美味しさで!!その時の記事はコチラ→☆江南の「伝統酒ギャラリー」でも売ってるとのウワサを聞いて、駆けつけました◆伝統酒ギャラリー江南駅から10分かからないぐらいかな?え!?ここにあるの?と言うような静かな通りにございます。中は韓国の伝統酒がいっぱい~韓国産のお酒を広めるために、政府で運営している施設だそう。...

  11. マッコリ - 今日はこんなことしました@韓国

    マッコリ

    久しぶりに夫と夕食に飲みに出かけました。最近たくさんの物をもりもり食べることが多かったので、この日はマッコリに合う料理をおつまみ程度に選びました。タコのマリネとユクジョン(육전:肉のピカタ)。のんびりちびちび飲みながら、他愛もない話をあれこれ。こんな時間を過ごせるのも仕事が暇な時期だからこそ。3月からの激務を考えるとゾッとしますが、今はこうして心の体力を蓄えておこうと思います。

  12. マッコリで乾杯~♪つまみはやっぱり出来立てキムチ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    マッコリで乾杯~♪つまみはやっぱり出来立てキムチ

    我が家の韓国料理教室ホームページ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。今日はキムチクラス第1弾!1年間の感謝を込めて、、、今回はキムチっ子からのプレゼントでマッコリをご用意させていただきました。乾杯~~♪シャンパングラスをチョッピリおめかしして。みんなで乾杯です。こちらのマッコリはいつもお世話になってるグンちゃんのところからお取り寄せです。お教室では普通の福順都家を頂きましたが、「濁酒」も...

  13. 韓国料理教室と言えば!「キムチクラス~~♪」 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    韓国料理教室と言えば!「キムチクラス~~♪」

    我が家の韓国料理教室ホームページ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。メリークリスマス♫我が家はクリスマス気分を味わいながらも実は、キムチクラスのスタンバイで大忙しです。白菜塩漬け完了~(写真は朝のものです)白菜も、「こだわり商店」で購入したとっても美味しい白菜です♪あま~くてしっかりした味。葉も固すぎず柔らかすぎず、なんとも言えないうま味がありますよ。コチュッカルも韓国から届いています~...

  14. やる気のみなもと太郎 - 無邪気なアラカン

    やる気のみなもと太郎

    3年前の日本と、 30年前の日本との両方を思い出す機会がありました。 1984年からしばらくの間、 一緒に働いて来た元同僚に8年ぶりに会いました。 彼は今やその企業の取締役です。 そして、彼の娘さんと当方の娘は同じ年齢です。 酒の席で、彼は言いました。 「僕らの娘が生まれた頃、20年後の日本ではグローバリゼーションが進み、若者の誰もが3カ国以上の言語を話せるようになっている、と想像しましたよ...

  15. ⑦韓国のドン・ペリニヨンと言われる・・・・ - 猫空くみょん食う寝る遊ぶ Part2 

    ⑦韓国のドン・ペリニヨンと言われる・・・・

    蔚山にある手作りマッコリの醸造所福順都家(ポクスンドガ)釜山から蔚山まではKTXで20分この日は関東からの3人さんと合流なんで私が玉葱なんよ!とか言う声が聞こえそうです・・・・テツの血が騒ぐのでホームから激写KTXって快適あっという間に蔚山です乗り心地良いですソウルまででもさらっと行けそう蔚山って海にも近いそうで駅前のモニュメントは鯨だそうなでかいですそして蔚山といえば彦陽(オニャン)韓牛の...

  16. マッコリ春バージョン♡ - ハレクラニな毎日Ⅱ

    マッコリ春バージョン♡

    ここ最近、仕事が忙しい上に体調がシャンとしなくて・・・仕事以外はヒキコモリの日々を送ってましたが、やっとこ復活ちょいと思い立って、プチお久しぶりに街へ新大久保に行ってみた!いつも買うクッスンダン の生マッコリのデザインが、桜バージョンに。いいね~そして何より驚いたのは新大久保・・・スゴイ人!!人!人!こんなに賑わってたっけ!?駅のホームは、まるで野球観戦とかコンサート帰りの・・あの感じ!韓国...

  17. マッコリでお菓子を作る - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    マッコリでお菓子を作る

    キムチっ子です。寒くなって、蒸しものが食べたくなると、我が家ではセイロが大活躍します。あんまん、肉まん、蒸し鶏、、、肉まんの皮が好きっていうワンちゃんがいるお話を聞いてクククと笑いましたが、蒸しものって蒸してる間、本当にいい香りがしますよね。今日は、蒸しパン~~~♪マッコリをたっぷり入れた蒸しパンはフンワリ香って美味しい!!アルコールが苦手な方も、食べられますよ。鹿のこ豆も沢山入れて冬は食べ...

  18. ソウル旅行その14 2次会は先生おススメのマッコリとユッケを♪ - ハレクラニな毎日Ⅱ

    ソウル旅行その14 2次会は先生おススメのマッコリとユ...

    美味しいアワビとエビを頂いた後・・・・◆李博士のシンドンマッコリmiyumiyu先生「行きつけのお店」に連れてってくださいました。「李博士のシンドンマッコリ」さんです。マッコリでコンベ~やかんなところがいいですね~店名にもなってる通り、こだわりのマッコリだそう。スッキリしていて飲みやすくて美味しい。すぐに赤くなってタコに化けるので気を付けないと笑◆韓牛ユッケユッケ好きなミミさんに食べてみて欲...

  19. 醗酵酒房でシャンパンマッコリ@釜山・南浦~日帰り釜山旅③~ - a day in my life

    醗酵酒房でシャンパンマッコリ@釜山・南浦~日帰り釜山旅③~

    喧騒をくくりぬけてやってきた「醗酵酒房」。なんてすてきなネーミングなのでしょう♪今人気の「シャンパンマッコリ」=福順都家の「ソンマッコリ」が飲めるお店です。女子受け間違いなしのおしゃれなカフェのような店内。棚には色々な果実や木の実を漬けたお酒がずらり。醸している息遣いが聞こえてくるようで醗酵女子的にはたまらないヴィジュアル♪釜山から車で40分ほどの「蔚山」で醸されている福順酒家のソンマッコリ...

  20. 2016年10月 初秋ソウルvol.13 ~夜はマッコリとジョンでしっぽりと・・ - 晴れた朝には 改

    2016年10月 初秋ソウルvol.13 ~夜はマッコ...

    vol.12から続く・・・・望遠洞からバスを2本乗り継いで来たのは「体府洞」すんごい怪しげな道をクネクネ行って、あ、あった!!!って(笑)2人じゃなかったら道中怖くて来られなかったよ(笑)「世宗マウル飲食文化通り」にある、「ジョンデカムテッ전대감댁」あはは、暗くて全然写真撮れそうにないけど、雰囲気最高~~。飲む気になる感じ(笑)頼んだマッコリの銘柄が売り切れで、アジョッシにおすすめされたこち...

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