今週の昼カレー、夜カレー。

今週の昼カレー博多雑煮には欠かせないカツオ菜を使いました～カツオ菜の麻婆キーマカレースパイスの刺激も山椒の風味もどちらも活きてます夜カレーはダブルキーマカレースパイシーチキンカレー豚バラカレー牛スネカレーこの4種のカレーにあれこれカスタマイズ出来ますお豆のカレーキャベツとカシューナッツのカレーこちらをあいがけにしたりイタリアチーズのグラナパダーノを振りかけたりパクチーのせたりいつものキノシタ...

ケチャップで減塩のマーボー豆腐

この日の晩御飯はトマトケチャップで減塩のレシピでマーボ豆腐にしました！レシピはこちらを参考にしました。トマトケチャップとラー油でけっこう本格的な味になるんだなーとびっくり！あとは、最近よく作るごぼうのから揚げ片栗粉をつけて揚げたあと青のりをからめたり茅乃舎ダシを最後にからめたりしていただきまーす。あとはシチューの残りの献立でした！今日はすごく良いお天気でしたね～♪日陰はさわやか～～～ですが日...