メイン料理のタグまとめ

メイン料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはメイン料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「メイン料理」タグの記事(5)

  1. ベジで作り置きの素晴らしいところ - ミトンのマクロビキッチン

    ベジで作り置きの素晴らしいところ

    今年は毎週のように野菜おかずを作っては冷蔵庫にストック。簡単な野菜おかずは副菜として重宝するだけでなく、動物性の食材と合わせてあっという間に豪華なメイン料理に変身するところが素晴らしい。これからもずっと作り続けたいです。

  2. ローストチキン♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    ローストチキン♪

    今年最後のレッスンは🎄Special Lessonです。メインのお料理は、タイトルのローストチキン!ローストチキンと言っても、ただ焼くだけでなく・・・丸鶏にポルチーニのリゾットを詰めてオーブンで焼きます♪Piccolo Mondoでは2008年のクリスマスメニューでもローストチキンが登場しましたがスタッフィングが違います。「クリスマスと言えばチキン!」とアンコールレッ...

  3. 涼のおもてなしメイン料理 おまけ・・・ - アン・クベールのおもてなし教室

    涼のおもてなしメイン料理 おまけ・・・

    メイン料理が揃ったテーブルです。お花とお料理の色合いが、いい感じに仕上がりました。たまには、自画自賛。(笑)お料理を考える時、器とのバランスには、気を使います。器に合った食材の色、切り方、盛り付け…せっかくの器が、台無しになってしまわないように…器の為にお料理をします。だって私は、器オタクですから…(^_^;)次回は、メイン料理の後のお食事編です。更新の励みになります。よろしければ、下記の「...

  4. 涼のおもてなしメイン料理 - アン・クベールのおもてなし教室

    涼のおもてなしメイン料理

    わぁ〜い!メイン料理まで来ました〜。鯛のズッキーニ包みレモンクリームソース作り方はシンプルですが、ビジュアル的には、おもてなしに、うってつけかと・・・手柄を立てられること間違い無し!(笑)このお料理のポイントは、ズッキーニの編み込みで鯛を包んだということ。包まなければ、ただの鯛の蒸し料理です。(笑)ソースは、コクがありながらレモンの風味でさっぱりと召し上がれます。写真では見えませんが、鯛の下...

  5. 牛すね肉のトマトバルサミコ酢煮込み(料理・お弁当部門) - アン・クベールのおもてなし教室

    牛すね肉のトマトバルサミコ酢煮込み(料理・お弁当部門)

    いよいよメイン料理です。牛すね肉のトマトバルサミコ酢煮込みです。何故かクリスマスには、牛すね肉を煮込みたくなるようで・・・前年も牛すね肉を赤ワインで煮込んでました。(笑)でも器と盛付けには、こだわりました。金のアラベスク模様がなんとも言えないリモージュ焼き、レイノーのディナー皿。その上に焼き締めた肌合いがシャープでシックな二階堂明弘さんのどら鉢を。単にこの2種類の器を重ねるだけではつまらない...

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