7月のお菓子・メロンリースタルト

7月のメニュー最後のご紹介は「メロンリースタルト」です。これまで、クリスマス、母の日と2回登場した「リース型のタルト」を、今回はより華やかに涼しげに作ってみました♪普段から使っている18ｃｍのタルト型をひとくふうしてリース型に整え、アーモンドパウダー入りのバタースポンジ生地を流してさらに焼き込み、カルピスクリームを絞って、たっぷりのメロンを！ところどころにブルーベリーと、砂糖で作った小花を乗...

7月のお菓子・メロンクッキー

メロンの美味しい季節になってきましたが、その瑞々しさとは少し趣の異なる、ちょっと「人工的なメロン」にも、惹かれます。子どもの頃はむしろ本物のメロンよりも好きだった「シャーベット」とか（あのメロンを模したカップに入っているやつです！）、憧れていた夜店のかき氷とか、あるいは、たまの楽しみだった喫茶店のクリームソーダとか・・・あの鮮やかな緑、本物よりも華やかな香りに、なんだかとってもトキメイタ記憶...

吉報！セブンにあるメロンより超メロンすぎるもの

今朝存在を忘れていたプリンスメロンを食べて、「あ～アミアミのメロン食べたいな～」「この種、植えると芽が出るかな～」なんてこと考えていた私に吉報が！メロンよりメロンを再現した超メロンなものを見つけた！この「ねっとり」が嘘じゃない。1口食べて「あ～アミアミのメロン味♪」間違いなし！もうこれは「いつが食べごろなのかしら？」なんてメロンのお尻を見て悩む必要もなく、常に完熟食べごろ。メロンの皮ギリギリ...

パンナメロンやっと受粉確定

水耕立ち栽培のメロはハウス内での経験に従い12節目からの子蔓の雌花に受粉していたがことごとく失敗が続き17節目と19節目がやっと確定した。12節目を受粉作業したとき20節以上の子蔓を切除していたからかなり焦ったがこれで一安心。メロンは一株しかないので2個成で育てる。まだまだ早いが玉吊りも済ませておいた。親蔓27節で摘心し上位の子蔓2本は遊び蔓として放任するのはいつも通りの予定。

肥後グリーン

これまでメロンといえば、関東の一大産地茨城のものを始めとして、静岡産のものや、遥々やって来る北海道夕張産に出会うことが殆どでした。初めて出会った肥後グリーン。豊洲で停滞している食材をチェックしていて見つけた、国内有数のメロン産地、熊本県産の青肉メロンです。当初は、熊本県の産地限定品種だったそうですが、現在は各地で栽培されるようになっているそうです。特徴は、この浅く短い網の目模様。ちなみに、こ...

手作りメロンクリームソーダ

こんにちは。飽くなき探究家、Hono_Sumireです。先日「相葉マナブ」というテレビ番組でメロンを特集していました。メロンは「わたはメロンの中で最も糖度が高い」とらしいです。肉の糖度は17.5で種まわりは18～19だそうです。なので、わたのところを捨てるのはもったいない。それを濾してジュースにするのが良いとのこと。濾します。メロンの甘い香りが良い香り～。濾したメロンはなんだか卵黄液に見えま...

大洗まいわい市場星メロン………

メロンの季節になりましたまいわい市場にはイバラキングアンデスメロンクインシーメロンゆうかメロンイエローキング鎮座しております

夢のコラボが実現‼️

何週たってもスイカの芽が出ないので、しびれを切らして買っちゃいました！スイカの苗。。と勢いあまってメロンの苗もちろん1株ずつ。水分補給用ですから。若干豪華ですがやっぱり初収穫は社長にあげなきゃいけないやね。あ！でも味見しなきゃだめだ！失礼にあたるわ

今年もコロ！

今年も植えちゃいました！おうちでネットメロン「ころたん」通称コロ。(勝手にこう呼んでいます)よくもまぁー飽きもせず、毎年毎年植えるなぁーと自分でも思うのですが・・しかも、たくさん実を育てることもできないのに・・やっぱり育ててしまうんです。だんだん実が大きくなる様子がかわいくて育てていて１番楽しいです(^-^)今年も元気に育ってね(^^)★★参加しています！こちらも見てね★★にほんブログ村

大洗まいわい市場今の時期しか食べれない摘果メロン入荷中

皆さまこんにちは今年も茨城の名物メロンが出始めております。ただ今の時期はそのまま食べるメロンではなく赤ちゃんサイズの摘果メロン！漬け物にすると絶品なのです♪簡単に浅漬けやキムチの素、ぬか漬けにしてもとってもおいしいですよきゅうりや瓜とはまたひと味違う味わいですメロンの名産地でしか食べれないメロンの漬け物ぜひ一度ご賞味くださいまいわい市場では採れたて生の摘果メロン、そのまま召し上がれるメロン漬...

ありがとう！

御近所さんに千疋屋のチョコレートを頂きました。千疋屋と言えば私が日本橋室町で働いていた頃に千疋屋の日本橋本店によく行ったものです。千疋屋直営のフルーツパーラーがあったのですよね。そこでは、千疋屋の見切り品のメロンなどがフルーツパフェになって出ていたのですよね。お値段は普通のフルーツパフェと殆ど同じだったので思えばお得でしたね。もちろん美味しかったですよ。男の私がフルーツパフェを食べに自らフル...

やわもちアイス Fruits メロン＆バニラ＠井村屋

井村屋のやわもちアイス、なんか豪華なパッケージのやつを発見した…！やわもちアイス Fruits メロン＆バニラ（105円）。私が購入したのはアイスが年中半額のスーパーだったのだけど、これはどこかコンビニ限定商品とかだったのでしょうか？パッケージを開封するといつものカップアイスが出て来ました。やわもちアイス、通常版と同様に白玉がたっぷりと5個のっています。その他、メロン果肉がどーんとのっててか...

なごみcafe＆メロンcafe＠Fukuroi(&#0...

前の投稿に関連して・・・薬膳といえば・・袋井で薬膳カレーを食べられるお店『Nagomicafe』です。このお店のメニューを監修している方のお店にも🚙何回か来ているのですが、メルシーランチ⇒麹などの発酵ランチ⇒薬膳メニューと少しずつバージョンアップされています。『メロンcafeシャング』塩麴で漬け込んだおさかながおいしかった～私は、家ではほとんど揚げ物をしないので。コー...

メロンが美味しいというので！

レガリーノさんのインスタに「今日のおススメは富良野のメロンようやく満足出来るメロンジェラートが完全しました1バットのジェラートに対して富良野の赤肉メロンを1㎏以上使っており完全に採算度外視です」との記事が。平日なので、休日は？と質問したら、土曜日に出しますとのことだったので、早速行ってきた。まさにメロン！という感じのソルベは、一度は食べないといけない逸品。これは旨い。今回は欲張って3種類を食...

大洗まいわい市場 🍈&...

こんにちは😃大っきなメロンが入荷しました。メロンの他にもシャインマスカットやスイカ、梨もあります‼︎大洗にお越しの際はまいわい市場にぜひお寄りください🤗🤗🤗＝＼ま！っと驚く、地場のおいしいものが詰まっている／大洗まいわい市場オンラインショップhttps://oarai-maiwai.shop/大洗...

ほんとに落花生の形が見えた

夏には同じメロンが1個生りさっぱりした甘さにもう1個食べたいな～と実を探していた諦めかけた時1個生っている･･･と嬉しい発見小さなメロンの赤ちゃんに時期的なこともあり育たないかも？と思っていたメロンの網目がはっきり出てきた夏に食べたメロンと味はそのままか？早く味見したい～♪5月初めに植えた落花生は背が高く上に伸びゆっさゆっさ揺れ大きな葉っぱになった恐る恐る葉っぱを除けてみた落花生の形になりか...

ケチに拍車がかかる今日この頃皆様如何お過ごしですか

メロン高価です◆フツウのメロンが一個700円もする「どうなってんの？？庶民はメロン食うなってか？？」と怒り爆発させても致し方ございませんここ数年メロンは道の駅などでビニール袋に入ったお徳用で済ませておりますましてやこの春から完全年金生活です旬の安くて美味しい物を賢くチョイスアタマを使って乗り切るのみ◆このメロンは一個あたり100円という信じられないお値段でした名前を忘れてしまったのですが聞い...

大洗まいわい市場 お土産で売れてます❗️メロン&amp...

こんにちは😃夏休みも終盤になりましたね〜。いかがお過ごしでしょうか？大洗まいわい市場で人気のお土産は⁉︎メロン🍈のお菓子、ゼリーや、クッキー、焼き菓子などこの時期ならではのラインナップで、ご用意しております！🍈🍈🍈ご来店お待ちしております😊

メロン

メロンメロン甘かった♡

メロン

今日はお盆の迎え火の日仏壇に供えられたメロンやスイカと桃などお盆を終えたのちのおさがりが待ち遠しかった幼児の頃ご先祖様に感謝して一緒に頂きますにほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！