モロッコ料理のタグまとめ

モロッコ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはモロッコ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「モロッコ料理」タグの記事(8)

  1. 『から〜〜いペースト、ハリサ!』 - NabeQuest(nabe探求)

    『から〜〜いペースト、ハリサ!』

    串刺しの焼き鳥です〜お皿の下のほうにある赤いものは・・ハリサかかかかか・・辛れぇええーーーー!バースディランチで利用したモロッコ料理店、ご馳走してくれた友人が「おみやげ」ってくれたのが・・これ!チュニジアの辛〜〜いペースト「harissa/ハリサ」https://thworks.thebase.in/items/17396478

  2. 1日遅れのバレンタインディナー - 肉じゃが日和

    1日遅れのバレンタインディナー

    たぶん約一年ぶりの訪問。今回は、初めてアラカルトから。ビーツのサラダタコのグリル他にも色々頼んだけど、ホタテのグリルがすごく美味しかった〜。外はカリッと、中はふわっと。デザートと共に頼んだモロッカンティーが、バラの香りもするようでとても良かったです。子供も大きくなったし、観光旅行もそろそろ行けるかな?スペインどうかな?などと計画を立て始めてみる。大人だけの食事は会話する余裕がある。笑笑ごちそ...

  3. 『ビル風を抜けて美味しいモロッコ料理ランチへ〜その2』 - NabeQuest(nabe探求)

    『ビル風を抜けて美味しいモロッコ料理ランチへ〜その2』

    ル・マラケシュhttp://lemarrakech.dunetrading.bizモロッコ料理店となってますが、ご主人はベルベル人ベルベル人で有名なのはサッカー選手のジダン(両親がベルベル人、本人はマルセイユ生まれ)インテリアは・・エスニック〜ランチメニューは3種これは一番お手頃価格の「モロッカンワンプレートランチ」850円何度か食べている息子に言わせると「これが一番お得」だそう=左の茶色い...

  4. 『ビル風を抜けて美味しいモロッコ料理ランチへ〜その1』 - NabeQuest(nabe探求)

    『ビル風を抜けて美味しいモロッコ料理ランチへ〜その1』

    ここはグランフロント大阪、南館の北の端ここからビルの間を抜け空中庭園のある梅田スカイビルへ向かう両脇に看板の壁がある歩道を西へ進むと地下道への入り口あり。降りて左折、地下を進んで上がるとスカイビルへ(右手真正面のビル)スカイビルに用事があるわけでなないので上を眺めつつ通過=その2に続く・・++++++++++++++++++++++++++

  5. エンリケ・マルエコス - マイニチ★コバッケン

    エンリケ・マルエコス

    金曜日の夜、私を酔い酔いにしたモロッコワイン。メダリオンを2本空けました。まずは、シラー100%のロゼワイン。綿飴のようなポップな香りのあとに残る、ほんのりとした苦みがエレガントでした。カベルネ・ソーヴィニヨン70%、シラー30%、辛口フルボディのルージュ。フルボディにしては渋みがなめらかで、ほどよい酸がバランスグッド。果実感があり、時間とともにイチゴジャムのようなアロマを感じました。はい、...

  6. 同級生とのお食事会 - クローバービレッジのつぶやき

    同級生とのお食事会

    今日は久しぶりの同級生との食事会でした。小生の初体験、同級生の知り合いという関係で、モロッコ料理のお店に行きました。小生はちょこっと苦手だったかも・・・そ少し遅れてきた者もいたため、近くのお寿司屋(ひろすし)に行きました。このお寿司屋さん、偶然にも20年前に何度か行ったお店で、とても綺麗になっていました。大将は勿論、小生のことなど覚えているはずはありません!ここのお店、たしか注文ではなく、勝...

  7. モロッコ料理の台所にて - マイニチ★コバッケン

    モロッコ料理の台所にて

    今までいろんなものを自家製で作ってきましたが、どうしても納得いかないのが塩レモン。なんでかなー?から始まった私の疑問に「だったら実際に食べに行ってみようよ!」と嬉しいお誘いをいただきました。東北沢の住宅街に迷い込むオンナ二人。(結局、駅から真っすぐだったけど)異国情緒のあるランプとタジン鍋が目印の、ENRIQUE MARRUECOS(エンリケマルエコス)さん、オーナーシェフがお一人で切り盛り...

  8. 送別会 - 肉じゃが日和

    送別会

    数少ない日本人の友人が帰国してしまうことになりました。送別会を兼ねてゆっくり食事を楽しみました。私は、いちごとターメリックのノンアルコールカクテル。目にも美しいアミューズ。本当に、ここのお料理はアメリカとは思えない完成された美しさです。味ももちろんですが、一皿ひとさら、ワクワク感が続きます。ごちそうさまでした。振り返ってみると、よく食べた週末でした!ここからは、夫の出張月間がスタート。綱渡り...

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