モロヘイヤのタグまとめ

モロヘイヤ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはモロヘイヤに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「モロヘイヤ」タグの記事(28)

  1. 元気になるスープ… - 侘助つれづれ

    元気になるスープ…

    元気色のお花摘みましたこの花は…トロトロがうれしい夏野菜の優等生『モロヘイヤ』エジプトの王様がモロヘイヤのスープで元気を取り戻したという話もあり『王様の野菜』と言われたりするとかしないとかでも…このモロヘイヤ花が終わるとこんなサヤが大きくなって種ができるのだけどこれは絶対食べちゃダメなんだって固くなった茎もダメ家庭菜園好きな皆さんは既にご存知だったのかしら今回ちょこっと調べて初めて知ったので...

  2. ■菜園発自家製保存食【青紫蘇の実とモロヘイヤ】 - 「料理と趣味の部屋」

    ■菜園発自家製保存食【青紫蘇の実とモロヘイヤ】

    ■菜園発自家製保存食【青紫蘇の実とモロヘイヤ】どちらもこの時期に沢山採れて困る位ですが青紫蘇の実は良く膨らんだこの時期に摘むのがベストです。枝ごと沢山摘んで来てご近所さんにも配りましたが香りが良くて長期間保存が出来て漬物に混ぜたりすると大変美味しく戴けます。道の駅でもないと中々市販では買え無いかな?モロヘイヤも何度でも摘めて冷凍保存は利くし栄養価も高いので保存食には最高です。こちらは市販でも...

  3. ☆モロヘイヤは強い味方☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆モロヘイヤは強い味方☆

    昔から、ちゃんと身体の事、と思う時の強い味方です。モロヘイヤ葉を一枚一枚はずして洗って、ビタクラフト鍋で蒸すのですが水分が飛んだあと、焦げるちょっと前迄熱するとお茶を焙じているときのような香りがしてねっとりすぎない美味しさになって好きです。美味しいうちにさっさと使いますがこの香ばしい状態のを焼うどんの仕上げの際に入れても、とっても美味しい。これは、モロヘイヤとスパムとお海苔の焼うどん。大根お...

  4. モロヘイヤ - トコトコブログ

    モロヘイヤ

    はじめてモロヘイヤを栽培した1週間くらいでこれくらいとれます葉っぱだけ取る作業茎は硬いので食べません。

  5. 食べすぎ注意(^-^; - ひとり言

    食べすぎ注意(^-^;

    食べすぎちゃった・・・カフェの日は、出掛けるのが12時少し前なので、カフェでコーヒー飲んで、何かしらお茶菓子があればそれを少し。もうずっとなので、習慣かな。その後まつりつくばへ行って、夕食は長崎ちゃんぽんで。夫と同じ麺1.5倍を注文。さすがにお昼抜きでは食べきれず、残りは夫に手伝ってもらった。今朝はそれが残っていたのか、あまり食欲がわかず、いつものカスピ海ヨーグルト、クルミ、バナナ、フルグラ...

  6. ねばねばトリオ - 登志子のキッチン

    ねばねばトリオ

    ちょっと夏のお疲れ・・・・出てきてませんか?「ねばもの」食べて,元気出しましょ!モロヘイヤ長芋納豆ねばねばトリオ<材料>4人分モロヘイヤ1袋(ゆでて約100g)長芋5cm(約100g)レモン汁適量納豆1パック(40g)あごだししょうゆ大さじ1<作り方>1モロヘイヤはゆでて水にさらす。水を絞って2cm長さに切る。(固い茎は捨てる)2長芋は皮をむいてスライサーで細いせん切りにする。レモン汁をかけ...

  7. モロヘイヤ - 物好き親爺のつくりんぼ日記

    モロヘイヤ

    台風一過、相変わらず猛暑に喘いでいる。予報によると関東地方の今日は今年最高気温となりそうだ。ならば最後の手段、モロヘイヤを摘んで、野菜の王様と言われる、そのネバネバパワーにすがろうと思う。最近、毒があるとの報道があったというので、思わず今までより丁寧に葉を取る。確かその種子を食しなければ大丈夫とは思うけれど。短く茹でて、納豆に添える。もうひとつ、豆乳スムージーに加えてみた。ごちそう様でした。

  8. カラスはやっぱりカラスだね! - 楽しく元気に暮らします(心満たされる生活)

    カラスはやっぱりカラスだね!

    あああ残念!悪知恵はたらくカラスと知恵比べです! 宜しかったらご覧くださいね木の枝でカラスから守って大きくなったミニスイカさん、20㎝以上になりました。収穫はこれで4個目です木の枝を厚くかけて隠して置いたら。さすが見つかりません私の勝ち!私の朝食は果物だけなので、毎朝スイカ三昧(笑顔)やれやれです私も、野菜達も強い夏日にからからになりそうです昨日の暑さが嘘の様な朝の涼しいひと時、この時間が好...

  9. エジプトのスープ「ムルキーヤ」ゴーヤ編!  2019.8 - Hawaiian LomiLomi サロン  華(レフア)邸

    エジプトのスープ「ムルキーヤ」ゴーヤ編! 2019.8

    ふー、暑い夏はちょっと冷めたくらいが 美味しい!Molokheia (ムルキーヤ)はエジプト語。訛ってモロヘイヤ、になったそうです。エジプトの言葉で「王様の野菜」という意味で、なんとクレオパトラも好んで食したそうですよ。わぁ。ということで ムルキーヤ 作ってみました。エジプトの国民食なんですって。日本のおみそ汁みたいなものなんですね。最初は、普通にベーシックなムルキーヤを作るつもりだったので...

  10. ■夏向けでボリューミー【ゴーヤ肉みそとモロヘイヤでスタミナ満点パスタ】です♪ - 「料理と趣味の部屋」

    ■夏向けでボリューミー【ゴーヤ肉みそとモロヘイヤでスタ...

    ■夏向けでボリューミー【ゴーヤ肉みそとモロヘイヤでスタミナ満点パスタ】です♪男子受けしそうなボリューミーさで迫っております(笑)和・洋・中華いずれの麺でも美味しく戴けますのでお試し下さいませ♪■【レシピ-----2人分】■所要時間-----15分■【A材料】★パスタ(乾麺)-----2人分※7分位茹でて置く。■【B材料】★合挽肉-----120g★ゴーヤ-----1/2本※横半分に切り縦4等...

  11. 2019/7/7 - ニティ・クマールの“アーユルヴェダーを学びインド料理を深く知るための"シャンティ・インド料理教室

    2019/7/7

    《7月のメニュー》★旬の野菜サブジ★モロヘイヤ入りプーリー★新生姜とパプリカサラダ★ジャルジーラ★旬の野菜サブジ★旬の野菜をふんだんに使いましょう。旬の野菜を美味しく栄養をいただく為にスパイスは控えめに。★モロヘイヤ入りプーリー★モロヘイヤを少ない水と塩でゆでペーストにします。小麦粉とモロヘイヤを混ぜ、こねていきますが少しかためにしておくのが良いでしょう。★新生姜とパプリカサラダ★レモンと旬...

  12. 倒れないで~飛ばないでとひたすら祈るのみ - 島暮らしのケセラセラ

    倒れないで~飛ばないでとひたすら祈るのみ

    台風21号が来る前に夫は家の周りや畑などを点検稲穂の真っ直ぐ立っている姿が今日は特に美しい時間よ~止まって欲しいモロヘイヤの枝が伸び何もしないのに葉が増える毎日お浸しやスープに有り難く使っている手前の葉は小芋・・・モロヘイヤの中に黄色の花が見えた秋になると黄色い花がつきはじめ莢(さや)をつける莢や種には有毒物質が含まれるため食べないよう要注意だそうだまた昔モロヘイヤの種と莢は弓矢の毒として使...

  13. 友人から - さかえのファミリー

    友人から

    今朝友人から、モロヘイヤ食べますかとメールがありました。食べると言ったら届けてくれました。友人から沢山いただいたそうでそのおすそ分けです。昼からは、ある集まりに行ってきました。その一人がDisneyのお土産持ってきてくれました。家族で行かれ、ボールペン頂きました。頂き物嬉しいですね。歩数計3,126

  14. 開墾…終わりが見えた^^ - 畑へ行こう♪

    開墾…終わりが見えた^^

    孫と一緒に畑仕事今日は10時半頃出掛けました。野菜の収穫から始め~きゅうり、しし唐、ピーマン、トマトの順番で!簡単に増やせるツルムラサキ先端を切り1週間コップに入れて発根を待った。そして根がそろったところでここに植え付けた。その後も同じようにやって増やしました^^此処のツルムラサキは3畝蔓がうじゃうじゃにならないように気をつけなきゃ!!モロヘイヤ…摘芯収穫終えたら旦那のお手伝いユンボで掘った...

  15. 畑の野菜たち。 - かいじゅうたちのいる我が家。

    畑の野菜たち。

    モロヘイヤ、お店で売っているものは、ホウレン草位の長さがあります。それをイメージしていたのだけれど、実家の畑のは、「黄色いところで、採るのよ」と母。葉の上の方の、柔らかい茎(黄色)のところを折って、収穫するのです。それだと、10~15センチくらい?短い!畑の水やりのついでに、収穫もお手伝いしていますが、最初は慣れなかった~。(笑)一つ一つ、母に聞いていました。何度か来ているうちに、ちょっと慣...

  16. どうってこともない日ですが・・・。 - 花の自由旋律

    どうってこともない日ですが・・・。

    台風12号が来ています。進路が変ですね。関東に上陸して西に向かってくるんだって。こういう台風は初めてです。命に危険が及ぶ暑さ、という日々が2週間近く続いて、やっと雨が降ってくれると思っていると、台風・・・です。気候が変ですね。炎暑の前は豪雨が続き、そろそろ雨を、と思っていると台風。西日本豪雨の被災地に台風が行きませんように・・・。もちろんこちらにも来ないでね。雨だけ木々や野菜に下さいな。炎暑...

  17. 暑い夏を乗り切る天麩羅料理 - 島暮らしのケセラセラ

    暑い夏を乗り切る天麩羅料理

    今までは胡瓜や茄子・ピーマン・トマトが主役だったが新登場の野菜が登場左上・・・茗荷万願寺トマト水茄子長茄子明日葉左下・・・青紫蘇枝豆モロヘイヤ枝豆のふくらみを見ると食べたくなった茹でるのは栄養が溶け出すそうな~洗って塩揉みして7分弱蒸した詳しいことは↓枝豆を蒸すと、50~70度くらいの低温調理ができるため、糖やタンパク質といった旨味成分の分解が進みやすく、甘みや旨味が強くなって美味しく仕上が...

  18. ☆モロヘイヤの茎を☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆モロヘイヤの茎を☆

    モロヘイヤ、葉をはずしたあとの茎をコップに挿して、少しの間観賞用に楽しみました。この季節、暑いので水栽培にはもうむかなくてでもでも、短い期間でもちょっと、ね。新しい葉が出てきてひげも出てきたけれど茎を少し短くしたらダメになってしまいました。切らなければもう少しもったかも。根が出るのを待ってあげればよかった。↓まだ先に新しい葉が出てきてない時。昔、タネを買ってきて蒔いたら茎と言うよりも枝、と言...

  19. モロヘイヤと卵のスープ/らっきょうの塩漬け - まほろば日記

    モロヘイヤと卵のスープ/らっきょうの塩漬け

    できたてほやほや、今朝の朝食です。モロヘイヤと卵のスープ先日、棒棒鶏をつくったときの、鶏の茹で汁をベースに使っています。冷蔵庫で保管する際は、これからの時期必ず塩ひとつまみを入れて保管します。(和風のお出汁なども同様)茹で汁は冷やすと脂が浮きますが、それを濾して、(脂がお好きな方はそのままでも)鍋に入れ、一度しっかり沸かします。その後、味見をして、足りないものを加えます。(塩、お好みで醤油、...

  20. 風対策したんだけど… - 畑へ行こう♪

    風対策したんだけど…

    今日は仕事でした。風対策の結果を見る為畑に来たのは4時被害というか…^^;目立って風の影響受けたのは此処だけでした。風に当らない様発芽したばかりのほうれん草2回も土を掛けたけどいい具合に芽を出していた^^その隣のモロヘイヤも発芽@@風対策で一番頑丈にした大根のトンネルはびくともせず!大根も元気だった。右端っこに見える人参も元気一杯ジャガイモに花芽が見えてジャガイモの畝間に植えた里芋の芽も見え...

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