ヤマドリタケのタグまとめ

ヤマドリタケ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはヤマドリタケに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ヤマドリタケ」タグの記事(3)

  1. ヤマドリタケの手打ちパスタ - Bのページ

    ヤマドリタケの手打ちパスタ

    雨が降った次の日は大体ヤマドリタケが採れる。あれだけ雨が降ったのだからいっぱい採れた!今回は手をかけてセモリナ粉で手打ちパスタを作り、ヤマドリタケをオリーブオイルでソテーして絡めた。入れたものはニンニク、鷹の爪、白ワイン、それと今回は少しバターを入れた。最後にバジルをふりかけておしまい。めちゃ簡単でめちゃめちゃおいしいヤマドリタケはこの季節だけのもの。たくさん採れたので、残りは半分冷凍して、...

  2. ヤマドリタケ(国産サマーポルチーニ...ですねぇ)、きたーーーーーっ! - 空想の食堂  空っぽのオモチャ箱    GOCCIA PONTO

    ヤマドリタケ(国産サマーポルチーニ...ですねぇ)、き...

    突然ですが、始まっちゃいました。なんと、夏の天然キノコの代表格「ヤマドリタケ」が入荷してきましたーっ!!(キターーーーっ!)このヤマドリタケ、イタリアでは「ポルチーニ茸」、フランスでは「セップ茸」と言われているキノコ。煮込むと何とも言えないじんわり染み込む良いお出汁がでるので、毎年、パスタでお出ししてます。形が良いしっかりしたヤマドリタケはフリットにもしたりしますが、やっぱり煮込んだ時のあの...

  3. ヤマドリタケ 2018 - Bのページ

    ヤマドリタケ 2018

    今年も採れたヤマドリタケ めちゃくちゃうれしい2個採れたので一つは知り合いにあげて、もう一つは我が家で食べた。スライスしてオリーブオイルでさっとソテーしただけもうめちゃうま初物だし、ヤマドリタケ食べて、寿命が延びてしまった以前、中国料理教室を手伝っていた時、教室に参加されていた中国で八路軍の捕虜になっていたおばあさんが、初物とは自分が初めて食べるものと解釈していて、新しい中国料理を作って食べ...

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