ヨーグルティアのタグまとめ

ヨーグルティア」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはヨーグルティアに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ヨーグルティア」タグの記事(6)

  1. ヨーグルティアでお味噌ー2 - *Cocon*

    ヨーグルティアでお味噌ー2

    軸が紫色の菜の花、冷蔵庫の中でも蕾がゆっくり開いてきて3本だけ一輪挿しにさしました。お花は黄色。春の色ですね。初めてお味噌を仕込んでいます。軟らかく煮た大豆をつぶし、米麹、塩、大豆の煮汁を混ぜてそこからは48時間、ヨーグルティアにお任せ。48時間で一気にこの状態になりました。

  2. ヨーグルティアでお味噌 - *Cocon*

    ヨーグルティアでお味噌

    甘酒を作りたくて買ってきた米麹。半分しか使わなかったので残っていた米麹でお味噌を仕込んでみます。うまくいくといいな。半分しか使わなかったし、残りはお味噌作ってみようかなと思ったのですが、そう思った日の前後数日はああもう春だ!と思う陽気。米麹のパッケージに「お味噌は寒い冬期に仕込んで」と書かれていたのでああもうダメだーと思っていたところ「京都おとなの絵付け。こどもの手仕事」の marrone-...

  3. ヨーグルティアで甘酒 - *Cocon*

    ヨーグルティアで甘酒

    ヨーグルトメーカーを購入して数年。その温度管理機能を使ってヨーグルトだけでなく甘酒やいろいろなお料理もできると聞いていた「ヨーグルティア」です。甘酒を作ってみたかったのですが材料の米麹ってどこで売ってるんだろう、どこにでもあるんだろうな。それに取り寄せればどこからでも買えるんだろうなと思いつつも積極的に探しもせずそのまま数年。それが週末に米麹をスーパーで発見。特売40%オフです。買いました!...

  4. ヨーグルティアで鶏ハム - HAMAsumi-Life

    ヨーグルティアで鶏ハム

    鶏ハム、今までは鍋にお湯を沸騰させラップでぐるぐる巻きにした鶏肉をドボン、数分煮たら火を止めて蓋をし余熱で火を通す方法で作っていました。季節によって余熱が冷める時間が違うので切ってみると生っぽかったり火が通り過ぎてパサパサだったりなかなか安定した仕上がりになりません^^;そこで今回は、初めてヨーグルティアで作ってみることにしました。噂の低温調理です。塩麹に1日漬け込んだ鶏胸肉をジップロックで...

  5. はじめましてのチョコレートとオヤツ記録 - *Cocon*

    はじめましてのチョコレートとオヤツ記録

    ひな祭りの日の雛ケーキ♪大好きなお店に、小さなイートインコーナーが出来ていたので行ってみたら、イートイン無くなってました。そ~っと持って帰ったのですが一個は形が崩れてました。写真で見ると分かんないし、お味は一緒だから大丈夫!(↓ほんとはマカロンが直立してた状態)今年初めて購入してみたデメルのチョコレート。チョコマロン。おいしくないわけがない、です。おいしかった・・・。ほんとうに、おいしかった...

  6. 甘酒酵素 - おうちやさい

    甘酒酵素

    全国の小中高が休校とか、何だか大変な事になってきましたね。保育園も休園になったら?と怯えるバァバです。(-_-;)肺炎でなくともインフルも流行ってますから、手洗いなども大事だけど体の免疫をアップすることも大事ですね。うちでは「ヨーグルティア」を使ってヨーグルトや甘酒を作ってます。甘酒って「飲む点滴」と言われるほどの栄養価の高い食品ですが、甘酒に必要な米麹に困ってました。乾燥米麹はあまり美味し...

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