ヨーグルト酵母のタグまとめ

ヨーグルト酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはヨーグルト酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ヨーグルト酵母」タグの記事(5)

  1. かぼちゃパンの練習 - ヤチオーブン 

    かぼちゃパンの練習

    かぼちゃパン酵母:ヨーグルト酵母粉:春よ恋副材:かぼちゃ、ひまわりの種昨日に仕込んだお砂糖と、牛乳、卵黄、バター、かぼちゃペーストが入った生地。水分量多めでダルダル生地。折り込みにも、かぼちゃにお砂糖を入れた、かぼちゃペースト。と〜〜〜ても柔らかくて美味しい。本当は、実は、タコ糸でかぼちゃの形にしたかったんだけど、、、タコ糸が見当たらないので、このようにしてみました。あと、カイザーゼンメルも...

  2. 酵母が元気になりました。 - 少量粉でいろんなパン / ヤチオーブン

    酵母が元気になりました。

    先日まで、もうダメかと思われた酵母ですが、急に元気になりまして、しかも、一番元気のなかった、生ぶどう(デラウエア)の酵母が一番元気になりました。ヨーグルト酵母の方も、ぷつぷつが落ち着いてきそうだったので、元種を作ることにしました。すごい勢いで膨らみ続け、あっという間に出来上がってしまいました。発酵場所を変えたのが良かったのでしょうか。。。元種を作るのと並行して、生ぶどうはストレートだねでレー...

  3. 抹茶シュトーレンの配合です - 粉もん☆マニア

    抹茶シュトーレンの配合です

    リワインドセラピーのお客さまから頂いたゴルゴンゾーラのチーズケーキ。抹茶シュトーレンとメロンと一緒に乗せたら豪華になりました✨ ゴルゴンとメロンゴルゴンと抹茶意外と合います。先日作った抹茶シュトーレンの配合です。皮生地で包むタイプのシュトーレンレッスンに参加された方はレシピを置き換えて作ってみてください。抹茶シュトーレン 1本分【中種】はるゆたか100% 50gヨーグルト種    50gバ...

  4. ヨーグルト酵母で。。。 - komorebi*

    ヨーグルト酵母で。。。

      ↑*上の写真をクリックすると全文をご覧いただけます。

  5. 全粒粉丸パン - Nasukon Pantry

    全粒粉丸パン

    ベーグル修行2日目にしてすでに失敗…修正箇所は分かっているのでこれはこれでよしとします。ヨーグルト酵母中種。はるみさんレシピのミルクジャムを炊いたのでミルクフランスにして食べよう。何もシゴトを引きずっていない土日は久しぶり。なので昨日は癒しの場、合羽橋へw。インバウンドが溢れかえっていたよ…

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