ラ ターボラ シチリアーナのタグまとめ

ラ ターボラ シチリアーナ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはラ ターボラ シチリアーナに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ラ ターボラ シチリアーナ」タグの記事(8)

  1. シチリアの美しき風景 〜 忙し買った6月色々 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    シチリアの美しき風景 〜 忙し買った6月色々

    6月は1年で1番忙しい季節。毎年お客様ラッシュでほとんど家におらず。今年も1日も休みなく駆け抜けました!6月の色々をまとめて、、、。いつのまにかスライドショー機能がついてる!パンテッレリア島、マレッティモ島、サンビート ロ カーポ、、、美しきシチリアの海を満喫!3回行ったエリチェは、1回は霧でホワイトアウト。後の2回は快晴!どっちも素敵なエリチェ❤️塩田の夕暮れもため息が出るほどに美しさ。昔...

  2. メッシーナの絶滅危惧寸前!幻の郷土料理を作る! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    メッシーナの絶滅危惧寸前!幻の郷土料理を作る!

    この料理、何でしょう?一見お菓子にも見えますが、、、メッシーナの絶滅危機にある伝統郷土料理なのです。 もうメッシーナでも作れる人がほとんどいない、、、と言われる幻の郷土料理。 以前から私も名前だけは聞いた事があったのですが、メッシーナの人に聞いても、「知らないなー。」 「うちの地域では作らないなー。」 と、なかなかそのレシピを知る人が現れなかったのですが、この前のメッシーナの旅でついに現れま...

  3. 料理教室@TOKIOのメニュー決定です! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    料理教室@TOKIOのメニュー決定です!

    4月14日(土)15日(日)に東京で開催する料理教室のメニューが決まりました!今回のお題は「メッシーナ料理」。トラーパニのクスクスのような派手なメニューはありませんが、おうちで手軽に作れる、更に1品作ると応用が利く料理たくさん♪美味しい郷土料理がたくさんあるのに、メッシーナ自体が観光地ではないせいかあまり世に出ていかないメッシーナの郷土料理。日本で数少ない教わるチャンスかと。そしてバッカラ、...

  4. 秘密基地@東京プロジェクト、2018年年始動、、、したい! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    秘密基地@東京プロジェクト、2018年年始動、、、したい!

    年に3〜4回、日本に行って料理教室や食事会などのイベントを開催するようになって今年で8年目。毎回、キッチンスタジオを借りたり、貸していただいたり、レストランさんとコラボしたり、、、固定の場所は持たずに根無し草のようにフラフラとしている私😅拠点がないため、イベント開催時は約3か月前から場所取り、発送、などなど、準備が始まります。そして、料理教室開催時も事前に準備が十分に...

  5. 「シチリアから食材直送!冬のシチリア料理で暖まろう!@ピスカリア」開催終了しました! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    「シチリアから食材直送!冬のシチリア料理で暖まろう!@...

    2月3日&4日のお昼と夜、合計4回の食事会を葉山のシチリア料理店ピスカリアとのコラボにて開催しました。いつもは料理教室ですが、今回は食事会。シチリアからえっちらおっちら、たっくさんの食材を持ち込んで日本で料理してきました。メニューはピスカリアのシェフと色々と意見を出し合って、お互いコレだ!というメニューをバランスよく組み合わせました。今回の私の目玉は、「ブロッコリーとリコッタのパスタ」これ、...

  6. REIのシチリア料理教室 @ TOKIO秋、募集を開始しました! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    REIのシチリア料理教室 @ TOKIO秋、募集を開始...

    9月の料理教室に続いて、11月に東京で料理教室を開催します! 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している 「旅するシチリア料理」の第6回目。 今回のテーマは 「私が住む街トラーパニ伝統家庭料理、マンマの日曜日の食卓」シチリアでは、日曜日は家族集まってお昼ごはんを食べるのが恒例。その日のために、マンマ達は家族のためにいつもよりちょっと手の込んだ料理を準備します。今回は、私はトラ...

  7. シチリア周遊2周目 その1〜 始まりはいつもカターニャ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    シチリア周遊2周目 その1〜 始まりはいつもカターニャ

    先週の東シチリア周遊美食の旅に続き、、、。今週もカターニャ発のシチリア周遊の旅です。今回もスタートはカターニャ。今晩到着のお客様を待ちつつ、カターニャのBarにてグラニータ。カターニャの街は今日も元気!カターニャの街は黒と白のモノトーン。天気が悪いと暗〜い感じですが、今の季節はとてもエレガント。街もいつも活気があって楽しい♩第2周目は少しずつ写真がアップできるよう頑張りまーす!

  8. 2017年明けましておめでとうございますっ!(旅行・お出かけ部門) - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    2017年明けましておめでとうございますっ!(旅行・お...

    2017年、あけましておめでとうございま~す!2016年は去り、2017年の幕開けです。皆様、いかがお過ごしでしたか?私は31日の夜、ドミンゴ家に行き、、、クリスマスに続く第2弾お食べ地獄でした!(笑)家に到着した時には既に準備は完了していました。毎年、なーんにもしないダメ嫁な私、、、。まずはエノロゴ(ワインの醸造家)の義兄が持ってきてくれた、Murgoのスプマンテ、マグナムバージョンでかん...

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