ライ麦のタグまとめ

ライ麦」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはライ麦に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ライ麦」タグの記事(5)

  1. まずは休日からオーガニックな食事を始めてみませんか。 - 沢ぱん日記

    まずは休日からオーガニックな食事を始めてみませんか。

    すっかり暖かくなり、過ごしやすい日々です。今は夏野菜の苗を植え終えた所で、写真は冬野菜が終わる頃のもの。大根、蕪、白菜や小松菜などの冬野菜が終わり、残りからは菜の花が生えてきます。その頃は端境期で、野菜食べ放題だった時とはうって変わり、あまり食べるものが無く、菜の花がありがたい葉物です。春に芽吹くものはほろ苦く、デトックス作用があると言われていますよね。畑に行って、赤水菜(紅法師)や小松菜の...

  2. ライ麦カンパーニュ!! - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    ライ麦カンパーニュ!!

    こんにちわ本日は、初のパンレッスンでした。先月は、成型がちょっと難しかったけれど今月は大丈夫捏ねて、丸めて焼くだけ~~~ちょっぴり物足りないかも・・・どちらも、しっかり焼き上がりましたよ。噛めば噛むほど美味しさが感じられるパンですかなりビックなパンになりますお家でも復習してもらえるようにライ麦粉をお持ち帰りいただいています

  3. 春本番 - 巣箱日記

    春本番

    畑のライ麦左はライ麦 右はクローバーの子葉家庭菜園では作物は主に双葉単子葉は少ないそれにしてもクローバーの本葉は三つ葉やがては幸運の四葉いつごろ 出現するか楽しみ

  4. 春本番 - 巣箱日記

    春本番

    これはライ麦3/15播種褐色の針みたいな葉名前は知ってたけど、見るのも種まきも初めてごく大雑把にばらまいて適当に土を被せて抑えて水をかけただけ2日後土をかぶっていなかった麦の種から根が出ていた

  5. Sブラン食パン - 種と仕掛け de パン作り      heizelpanヘイゼルパン bread & beyond

    Sブラン食パン

    昨日のレッスンは Sブラン食パンのレシピで直焼きにしてみました。Sブランというのは サワード ブランの略おおちけいこパン教室で作っている焙煎した 胚芽とふすまに沙羅をかけたものです。500g 粉総量に対して 10%の50gを入れます。さらに、Sライという ライ麦に 沙羅をかけたものを5%入れてスッキリした 味わいを出します。美味しいです。クリームシチュウをくり抜いたなかにいれておしゃれな 一...

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