ライ麦のタグまとめ

ライ麦」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはライ麦に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ライ麦」タグの記事(50)

  1. 12月のパンセット! - 沢ぱん日記

    12月のパンセット!

    いよいよ師走。スケジュールカレンダーを作りながらドキドキしてしまいました。だって月日が経つのが早すぎるんだもの!そして冬本番。山の中の古民家暮らしには寒い寒い冬。先日霜が降りた日の朝、家の中の温度は、なんと2度。。。。冷蔵庫の中の方が暖かいねん!----------------------------------------------------------------12月のパンセットの...

  2. 団欒 - スーパームーン - お茶畑の間から ~ Ke-yaki Pottery

    団欒 - スーパームーン

    今年のスーパームーン❣️こんばんは〜『団欒』の定義通り、まぁ〜んまるですね!その素敵な輪郭は撮れなかったけど、まずは我々の店舗からこのシーズンにふさわしい色合いでチーズ!📸あら〜ここでもお会いしましたね!今度は我々の住居外からカシャ!📸まぁ、これじゃぁ、どれがあなただか分かりませんね💦アラ?こちらもま〜んまるっ!Ke-y...

  3. 季節 - お茶畑の間から ~ Ke-yaki Pottery

    季節

    いよいよ霜月!やってきました、Ke-yaki シェフ泣かせの季節!朝の気温ががっくり低くなり、パンがなかなか(発酵段階で)膨らまず、、、クランベリーくるみのパンや、シナモンレーズン&くるみのパンが膨らむのをひたすら待っています。どうせ時間がかかるんだったら…、と、天然酵母パン焼きにも力が入ります。ライ麦の天然酵母パン各種も、どうぞいつかお試しくださ〜いね

  4. 9月のパンセット! - 沢ぱん日記

    9月のパンセット!

    秋は突然やってきました!毎晩クツワムシの「カチャカチャカチャカチャ」という大きい鳴き声の大合唱の山の中です。笑仕事の合間に、冬野菜の畑の準備のため、畑を二人で一生懸命耕す日々。涼しくなり食欲が、、、復活!そんなわけで、少しずっしり系のラインナップです。------------------------9月のパンセットのお知らせです。・Baguette(バゲット):1本・全粒粉100%の食パン:...

  5. 8月パンセット - 沢ぱん日記

    8月パンセット

    8月に入りあっという間に1週間が過ぎ去りようとしています。昨日は台風5号が徳島にも上陸、それほど強い風が無くて助かりましたが、自転車くらいの速度でゆっくりゆっくり、その間にたくさんの雨を降らしていきました。我が家の畑のトマトには、屋根をつけているのですが、屋根ごとトマトもすっ飛んでしまった~。涙8月のパンセットのお知らせです。(お盆や出張が入るため、イレギュラーなスケジュールになります。)阿...

  6. 刀杼とチャルカ - わたいとや 移転しました→ wataitoya.com 

    刀杼とチャルカ

    前回の記事のオークションで購入した刀杼は、くりぬいた穴に緯糸を入れるタイプ。検索してもよく判らず、結局いつものごとく自己流で、いつものように錘状に巻いて押し込んでます(汗)入り口より内部が少し広くなっていて、錘が簡単に出てこないようにする必要もあり、緯糸を巻く芯をどうするか悩みましたが、これもいつもチャルカで紡ぐ時や、金属製の芯のある緯糸の巻きのときに使っているライ麦の藁を使用。押し込むとき...

  7. 7月のパンセット - 沢ぱん日記

    7月のパンセット

    7月です!(ちょっと過ぎたけれど。。。)やっと梅雨らしく雨が続いていますが、九州の集中豪雨には心が痛みます。ちょっと忙しくしていたので、畑の収穫も主人に任せていたのですが、今日畑に行ってみたら、雑草の勢いに驚き!!コリアンダーを収穫してペーストにしようと思ったのですが、油断した。。少しの間に花の芽がニョキニョキ、葉が固く少なくなってしまっていました。ガーン。汗---------------7...

  8. 5月のパンセット - 沢ぱん日記

    5月のパンセット

    5月の連休はどのように過ごされたでしょうか。我が家は来客を迎えたり、夏野菜の準備に奮闘しておりました!4/30のマルシェを終えてから、嵐のような日々を過ごし、1週間しか経っていないのに、1か月くらい経ったような感覚です。逆でなくて良かった~笑とても暖かい日が続き、山の生き物はみーんな目覚めていて、ちょっと複雑。。。5月のパンセットのお知らせです!PainPaysan(パンペイザン)は、ライ麦...

  9. 4月のパンセット - 沢ぱん日記

    4月のパンセット

    4月になったと思ったら、冷え込んだ一日。神山町の奥の方では雪が積もったそうです!膨らんだ桜の蕾も、ギュッと閉まっているようでした。暖かい春が待ち遠しいような、そうでないような。。。春は一番好きな季節でしたけれど、山の中に住むようになり冬が好きになりました。だって、虫やら色々な他の生き物が眠ってるから。。。笑4月のパンセットのお知らせです!一番人気のフルーツペイザンのホールをセットに入れてみま...

  10. 3月のパンセット - 沢ぱん日記

    3月のパンセット

    今朝は霜が降りて、畑一面真っ白だったのに、毎年2月の終わりになると鶯が鳴き始める神山町です。梅の里の梅まつりもオープンし、外にでると梅の花の甘い香りがします!今月は、ライ麦50%生地のパンがメインです。薄くカットしてハムやチーズ、野菜を挟み、暖かい日には一足早いピクニックなどいかがですか?神山町で採れた無農薬無化学肥料の檸檬とチョコのおやつパンもあります!3月のパンセット(2017)のお知ら...

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