ラタトゥイユのタグまとめ

ラタトゥイユ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはラタトゥイユに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ラタトゥイユ」タグの記事(59)

  1. ラタトゥイユ - なまらや的日々

    ラタトゥイユ

    ラタトゥイユです。大鍋でど~んと仕込みます。南フランスの郷土料理で夏野菜のトマト煮込みですが、年中作ってあります。春にはウドをたくさん採ったのが入っていました。ベーコン使わず、野菜とオリーブオイルでできています。ラタトゥイユとバゲット 500yenラタトゥイユのパスタ 700yenラタトゥイユとチーズのオムレツ700yen豚とラタトゥイユとチーズの重ね焼き900yenといった定番メニウになり...

  2. カボスのシロップと、ワンパタでラタトゥイユに - ちゃたろうとゆきまま日記

    カボスのシロップと、ワンパタでラタトゥイユに

    冷蔵庫に!!入ってる!!カボスをスライスして砂糖に漬けます野菜も出しますいつも袋のまま無造作に撮るのでキレイに出して撮りました(^▽^;)ズッキーニがシーズン1番くらいの大きさ太さ好みです2本で100円と、これまた1番ですもう地元野菜・最後ですねラタトゥイユですけどね。干したキノコも(買ったもの!)入れたり冷凍トマトソースを入れて弱火で煮ますシロップも出てきました🍋こ...

  3. タラとラタのプレート・里芋の田舎焼き - KICHI,KITCHEN 2

    タラとラタのプレート・里芋の田舎焼き

    9月の出し忘れミックスビーンズ入りのラタトゥイユと一緒に、タラのバターソテー♪鱈の旬は寒い時期なのですがお店では一年中買えるありがたいお魚。切り身の鱈の水分をしっかり拭き取り、薄力粉をまぶしてバター焼きにしています。こんがりと焼き色のついたバター焼きの鱈の香り…すごく好きなんです(笑)だから鱈をソテーした時に出るフライパンのわずかな残り汁はラタに混ぜてしまいます。ラタトゥイユはフランスのニー...

  4. ラタトゥイユ変身~~~(/・ω・)/ - ツクッテミマシタツカッテミマシタ

    ラタトゥイユ変身~~~(/・ω・)/

    でトマトソースになったところラタトゥイユの残りをバーミックスでガ~~~~ッとやって料理に使った残りに火を通してストックした長いよ説明・・・●昼はスパゲティが200gしか残ってなかったので玉葱だのピーマンだの人参だのマッシュルームだのたっぷり炒め勿論ハムもねそこにラタトゥイユで作ったトマトソースをこれまたたっぷり加えナポリタン風にしてみました写真撮るの忘れて食べちゃったけど(;'∀&...

  5. ラタトゥイユ和えとアスパラと - KICHI,KITCHEN 2

    ラタトゥイユ和えとアスパラと

    瓶詰めのホワイトアスパラ、たま〜に食べたくなるのです。輸入食材店に行くととりあえず「買う」食材のひとつ。缶詰同様、そのまんま食べられる白いアスパラ。いろんなお料理に使えるはずの食材ですが、そのまんまが一番好きなので、ドカンとお皿に盛り、トロトロ温玉状態のゆで卵とレモン、黒胡椒でいただきました。ちなみに温泉卵、いろいろ試すもなかなか思うようには上手くいかない。季節や卵の種類や使う鍋でも変わって...

  6. 夏野菜美味しい! - ハーブガーデン便り

    夏野菜美味しい!

    素材が全て地物の採れたて野菜。新鮮な甘みたっぷりの夏野菜が今美味しいです。ラタトゥイユといえば、ピクサーアニメーションの「レミーのおいしいレストラン」でキーになる料理でしたね。原題は「Ratatouille」。主人公がレミーというネズミ(RAT)という事で掛けていたんですね。南仏の郷土料理の夏野菜の煮込みは、ボヌールでこの時期、よくお出しする料理です。茅野産の野菜のおいしさを是非味わっていた...

  7. 【PARIS】【PICARD】BIOラタトゥイユRatatouille - フランス美食村

    【PARIS】【PICARD】BIOラタトゥイユRat...

    【PARIS】【PICARD】BIOラタトゥイユRatatouille 【PICARD】関連情報【PARIS】【BIOラタトゥイユRatatouille ・カツカレー】 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【BIO有機農産物、有機加工食品】Tags【BIO】関連記事【BIO有機農産物有機加工食品】【BIO】フランスBIOオーガニック事情@newsdi...

  8. 【PARIS】【BIOラタトゥイユRatatouille ・カツカレー】 - フランス美食村

    【PARIS】【BIOラタトゥイユRatatouill...

    【PARIS】【BIOラタトゥイユRatatouille ・カツカレー】PICARDのラタトィユ+M&Sの鶏カツでカレーは、初めての試み。(鶏カツはオーブンで25分加熱、いつもオドロクけれど、サクサクで満足)リピートありです。▼PHOTO画像を【Google Photo】で見る【カレーCurry】関連記事【ラタトゥイユRatatouille】関連記事Tags【PICARD】関連情報【...

  9. 我が家の夏の定番ラタトゥイユ - くらしきろくの手帖

    我が家の夏の定番ラタトゥイユ

    先日のカレーの焼き野菜がまんまラタトゥイユの材料として使えるので今季初のラタトゥイユ作りいつもは入れないベーコンとマッシュルームを足して最後はトマトを足してグツグツと。トマトの種を取ったらよかった…。昔は大量のオリーブオイルで作っていましたが年とともにどんどん控えめになりました。けどなすびだけはしっかりオイル吸わせた方がおいしいかなと思います。今回何年振りかでベーコン入れてみましたが我が家で...

  10. ご飯の支度、真面目にやる。 - ちゃたろうとゆきまま日記

    ご飯の支度、真面目にやる。

    野菜を買ったからには(安くてあれもこれも買いたがるんです。。。)無駄にはしない!(=゚ω゚)ノ今日はそこそこ暑くなってきたけど先日作ったトマトソースを使って野菜も切ってラタトゥイユ。。ことこと。小豆の他に、金時豆も戻してあったのを圧力鍋で煮て置くこの豆は見栄えは悪いんだけどポクポクこっくり、すごく美味しいまだまだ他の豆は有るんです(^-^;豆も、ラタに入れるオクラや、さやの豆も茹でて容器に入...

  11. 鯉と亀 - 日々の皿

    鯉と亀

  12. 強風でしたね - ひとり言

    強風でしたね

    ものすごい風が吹いた。道路が乾いてきたので、⊆^U)┬┬~ の散歩へ行ったけど、風に逆らうと先に進むのが大変。重心の低い⊆^U)┬┬~ の耳がヒラヒラ裏返る。ぐるっと公園と周りをまわって終了。明日も似た天気かな、風がなぜ強いんだろう?只今6時半、まあまあの風は吹いてるけど、空気が少しひんやりしてきた。昨夜は今シーズン初、扇風機をかけておやすみなさい。なのになかなか寝付かれず、タイマー延長。タ...

  13. ラタトゥイユを美味しく作りたくて、専門家の真似してみました - 楽しく元気に暮らします

    ラタトゥイユを美味しく作りたくて、専門家の真似してみました

    雨の昨日、NHK料理番組専門家が作るラタトゥイユを録画して有ったので真似して作ってみました(自分流と比べて)忘れないようにアップしました私はこの半量で作りましたパプリカは無かったので入れてありません。ラタトゥイユの語源は”かき混ぜる”野菜のジャムと言われると説明されていました当地ではオリーブ油で溢れるように炒めるそうですが、先生は油の分量は真似出来ず減らしてあるそうです。私は少量のオリーブ油...

  14. 朝食まとめて_トーストとマカロニグラタン、ラタトゥイユ、さくらんぼ(紅秀峰) - Hanakenhana's Blog

    朝食まとめて_トーストとマカロニグラタン、ラタトゥイユ...

    昨日と今日の朝食まとめて。昨日は、トーストと一昨日夜の残りのマカロニグラタン。マカロニグラタンには、ジャガイモ、玉ねぎ、コーン入り。今日の朝食は、トーストと、昨日作ったラタトゥイユ(冷たくしたもの)ラタトゥイユは、大量に作っても、ほとんど私一人で食べるので、最近は、ナス(中)1、ズッキーニ1本、トマト1/2(大)、玉ねぎ1/4、ニンニク1切れで作るのがちょうどいいかも。(3~4回で食べきれる...

  15. ズッキーニが取れ始めた❗️ - 蔵カフェ飯島茶寮

    ズッキーニが取れ始めた❗️

    畑のズッキーニが取れ始めた❗️早速店のラタトゥイユのガレット用に😉

  16. ラタトゥイユ - おいしい便り

    ラタトゥイユ

    夏になると必ずリクエストされます。なので沢山の夏野菜を使って、何でもありのラタトゥイユ赤パプリカ・南瓜・人参・ズッキーニ・ナスアンチエイジングに期待できるビタミンACEがたっぷり♪出来立ての温かいのも、キンキンに冷やしたのもどちらも美味しい。ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。

  17. 今日の朝食_しつこくラタトゥイユ - Hanakenhana's Blog

    今日の朝食_しつこくラタトゥイユ

    今日の朝食は、またまたしつこくラタトゥイユ、カマンベールチーズ、トースト。ラタトゥイユはこれで食べきりました。今回は普通に冷やして食べ続けたけれど、アレンジするとしたらパスタのソースとしてくらいかな。自分で作る際は、適当に(ややニンニク、塩は控え目)作るので、ややぼやけた味になりがち。フレンチのレストランでプロが作ったものはきっちり美味しく、あぁ、また食べたいな…。

  18. 朝食いろいろ - Hanakenhana's Blog

    朝食いろいろ

    ここ数日の朝食をまとめて。ロメーヌレタスとトマトのサラダ。年に数回、普段買い物するスーパーで見かける、ロメーヌレタス。普通にある、丸いレタスはほとんど買わないのですが、ロメーヌレタスはなんとなく買ってしまいます。こちらのほうが、葉が肉厚で、触感も好きなのです。キャロットスープ。人参2本、玉ねぎ1/4個、じゃがいも大1個、水少なめで柔らかくなるまで似て、塩・胡椒・オリーブオイルで味付け。水を追...

  19. なすなすなす - 流木民 第2話

    なすなすなす

    茄子料理先ずはラタトゥイユ風(ズッキーニもパプリカも入らないのであくまで“ラタトゥイユ風”)茄子メインに玉ねぎとトマトと塩とイタリアンハーブのみ温かくても冷たくても美味しい夏の定番の一皿トーストしたバゲットの薄切りにミニトマトの輪切りとバジルを載せオリーブ油を垂らすつまり簡単ブルスケッタを添える夏野菜のカレー娘が作ってくれたスパイスの効いたカレーサラダチキンを使うアイディアは大当たりで定番化...

  20. ラタトゥイユとマッシュルームパスタ・生姜の薄煮ご飯のお供 - ちゃたろうとゆきまま日記

    ラタトゥイユとマッシュルームパスタ・生姜の薄煮ご飯のお供

    ズッキーニがあったのでラタトゥイユにトマトは以前のバイト先の瓶詰を入れたキャベツも入れたので野菜一杯にマッシュルームが沢山来たので(お徳用)少しだけ乾燥させ豚肉を少しとパルメザンチーズを沢山すりおろして入れましたパスタと半々くらいの具でした~ぁ(;^ω^)生姜は細かくして酒、少しみりん、だし醤油で薄味にこれはご飯のお供粒々は荏胡麻!エゴマですよ~

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