ラタトゥイユのタグまとめ

ラタトゥイユ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはラタトゥイユに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ラタトゥイユ」タグの記事(21)

  1. ラタトゥイユとコーンブレッド - 天使と一緒に幸せごはん

    ラタトゥイユとコーンブレッド

    夏野菜がいろいろと出回っていますね。夏になると必ず作っているのがラタトゥイユです。ナス、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜をトマトと一緒に煮込んだ野菜料理です。私はレンコンやたけのこなどの根菜も大好きなので、一緒に煮込んでいます。ラタトゥイユはフランス語ですが、イタリアではカポナータと呼ばれています。その違いはなんだろう...と思って、いろいろとググってみたところラタトゥイユは塩、コショーだけ...

  2. 安トマトでソースに色々 - ちゃたろうとゆきまま日記

    安トマトでソースに色々

    昨日、Aコープにお使いに行ったらアウトレットにトマト1パック4個入り50円だった!勿論、、熟れ過ぎなんだけどそれがいいのよね~ソースに2パックで100円(⌒∇⌒)早速ソースにしたところうま~い!!(^^♪甘くてコクのあるソースに出来ました缶詰は酸味が強いけど生のトマトはほんと!おいしー!ようやく、ズッキーニも採れたけどズッキーニって自家受粉しないから2株以上植えた方が良いんだって、。。。これ...

  3. いかのラタトゥイユ詰め - ミセス サファイア 静けさの中で

    いかのラタトゥイユ詰め

    和食続きだった主人から、トマト味のようなものが 欲しいなというリクエストがありました。メニューを 少し迷いましたが、先日訪れたビストロのお料理を思い出し、それっぽいものを作り、夕食としました。トマトのサラダプチトマト、パセリのみじん切り、エシャロットのみじん切り、塩、オリーブオイル、赤ワインビネガーグラナパダーノプチトマトを おつまみ感覚でいただきます♪イチジクの プロシュート巻きクリーム...

  4. 鶏とオリーブのラタトゥイユ炒め - なまらや的日々

    鶏とオリーブのラタトゥイユ炒め

    鶏とオリーブのラタトゥイユ炒めです650yen。ちかごろ、上映会で御馴染・ミリケン恵子さんが「ひとりCSAショップ」を妙見市場に開業しています。ここに、週に2~3回ぐらいでしょうか。なまらや料理を納品するようになりました。せっかくだし、普段のなまらやと同じものを出してもおもしろくないということで、その日その日で何かひねり出して持っていっております。これは、とある妙見料理を見て「なまらやでも食...

  5. 食べた物 - 日記帳

    食べた物

    ラタトゥイユにベーコンとパスタをプラスして。昨日の1人夕食。これは日曜日に作ったひき肉ピーマン春雨の炒め物。毎晩早寝…時間をもっと有効に使いたいな。。やはりジム行こかなー。

  6. 夏野菜でラタトゥイユ - まほろば日記

    夏野菜でラタトゥイユ

    毎日暑いですね~~!バテないように、しっかりと栄養を取って長い真夏に備えたいと思います・先週のある日のことですが、新鮮な夏野菜をたっぷり使って、ラタトゥイユを作りました。本当は自家菜園で収穫したての野菜を使いたいですが、今は叶わないので、購入したものですが、どれも新鮮でそのまま食べても美味しいくらいです。好みの大きさにザクザクとカットして、大きな鍋に放り込んでいきます。最後にオリーブオイルを...

  7. ラタトゥイユ - おいしい便り

    ラタトゥイユ

    暑くなってくると家族からのリクエストは『冷製ラタトゥイユ』そして我が家の夏の風物詩といえば…私の大量のトマトソース作り大概この倍量トマト缶5個で作りストックしておきます。ラタトゥイユは勿論パスタのトマトソースや諸々使いまわしができ重宝。出来立てのラタトゥイユ翌日は冷製ラタトゥイユこちらはバルサミコ酢を少しだけたらしていただきます。今回使ったのはズッキーニ、赤・橙パプリカ、ピーマン、人参、玉ね...

  8. 絶品☆冷蔵庫の残り夏野菜でラタトゥイユ - Coucou a table!      クク アターブル!

    絶品☆冷蔵庫の残り夏野菜でラタトゥイユ

    まだ6月なのに、太陽ギラギラ、関東はなんと梅雨明け。今年の夏も長そうです。いったいこの暑さはいつまで続くんでしょう。。夏野菜が本番です!今日は冷蔵庫に夏野菜の使い残しが色々とありました。パプリカ、なす、ズッキーニ、インゲンです。その夏野菜を使ってラタトゥイユを作りました。見てるだけで元気が出そうなビタミンカラー♡ラタトゥイユの作り方は色々あります。以前このブログでもご紹介しています。今日のラ...

  9. 夏野菜で夏バテ防止メニュー! - Blue Lotus

    夏野菜で夏バテ防止メニュー!

    夏野菜がぐんぐん育つ季節ですね~うちの猫の額ほどのバルコニーガーデンでもこの暑さにも負けず、セロリもミントもバジルもワシワシ育ってます。市場の野菜も果物も、ビタミンカラーでパワフル!マンゴーは「サフェーダー」という種類。右上に写ってる黄桃も美味しい季節です。右下、この時期のミルチー(青唐辛子)は辛いんですよねだから恐るおそるちょびっとずつ使っています。この夏野菜を使って、夏バテを撥ね飛ばすラ...

  10. うちのお惣菜♪ - わたしのくらし

    うちのお惣菜♪

    夏が近づいて来たら必ず作る物それは、、ラタトゥイユ♪バゲットに乗せて食べたり、ご飯に乗っけたり、お魚に乗っけたり、パスタに混ぜたりそのままでも好き♪なんて普通なモノ、、、(爆!!!)でも、久しぶりに作ったの(笑)家族があまり好きじゃないから、、、。でも、わたしは、こう言うものが食べたくなるお年頃なのよ(笑)(笑)(笑)おばあちゃんの味(●´ω`●)そして、キンパ昨日の夜ごはん♪娘と二人、おし...

  11. チキンのネギダレ焼き(ピリ辛四川風) - KICHI,KITCHEN 2

    チキンのネギダレ焼き(ピリ辛四川風)

    鶏肉1枚(皮目に数カ所切れ目を入れて酵素糀をまぶしておく)日本酒大さじ1ごま油大さじ2ネギの青い葉の部分(九州は通常、臭み抜きにしか使わ無い)1本分をみスライス大蒜1片(みじん切り)甘酢に漬けた生姜みじん切りで大さじ半程度調味料__________醤油大さじ2めんつゆ小さじ1みりん大さじ2刻み唐辛子刻みゴマ、適量1、フライパンにごま油を入れてネギ、大蒜、生姜を加え香りが立つまで炒める。2、香...

  12. 夏野菜たっぷりラタトゥイユ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    夏野菜たっぷりラタトゥイユ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうの夜中、無事に帰宅しました。飛行機のダイヤが乱れる中、奇跡的に定刻通りに発着。東京の雨も止んでいて、駅からも濡れずに帰って来れました。なんてラッキーなんでしょ。ありがとー!帰ってきてから仕事の〆切に追われ貫徹しちゃったけれど、なんだか元気なのにも感謝だわ。...

  13. LE66 PLATABLE (兵庫・西宮北口) - さんころのにっき

    LE66 PLATABLE (兵庫・西宮北口)

    ここ数年、夏はアセモで困っています(´ε`;)掻きむしってしまうんですよね~大変な状態になるのは、わかっているのに(汗)どこでもシャワーができるといいなぁ~♪サッパリした顔で、人には会いたい、さんころです!実際は、おでこが汗でテカテカでサッパリどころか、ネッチャリしています(^_^;)さて、この日のランチは、『LE66 PLATABLE』 さんです♪ランチのガレットは、4種類。何にしようかな...

  14. 夏バテ予防に。 - かいじゅうたちのいる我が家。

    夏バテ予防に。

    とても大きくて、立派なニンニク。4男のお友達のお宅から、頂きました。(^^我が家で使うニンニクは、業務スーパーで買う、1キロのおろしにんにく。おろしてあるもの、です。折角の、形のあるニンニク。何に使おう~。(^^おろしニンニクでは出来ない、オリーブオイルと細かく切ったニンニクをゆーっくり炒めて香りを楽しんで、冷蔵庫にある野菜と鶏肉をたくさん入れて、最後にトマト缶を入れて、塩コショウで味付けて...

  15. ラタトゥイユ - なまらや的日々

    ラタトゥイユ

    ラタトゥイユです。大鍋でど~んと仕込みます。南フランスの郷土料理で夏野菜のトマト煮込みですが、年中作ってあります。春にはウドをたくさん採ったのが入っていました。ベーコン使わず、野菜とオリーブオイルでできています。ラタトゥイユとバゲット 500yenラタトゥイユのパスタ 700yenラタトゥイユとチーズのオムレツ700yen豚とラタトゥイユとチーズの重ね焼き900yenといった定番メニウになり...

  16. 黄ズッキーニとリーフレタスで味噌スープ。 - 気分屋 ぷりんせす

    黄ズッキーニとリーフレタスで味噌スープ。

    20170621の朝ごはん。◻︎黄ズッキーニとリーフレタスで味噌スープ。黄ズッキーニ、しめじ、パセリ 茨城県産リーフレタス 千葉県産みょうが 高知県産仙台味噌◻︎野菜盛りだくさんのワンプレート。✳︎ラタトゥイユなす、ズッキーニ、黄ズッキーニ、ミニトマト、赤玉ねぎ 茨城県産オリーブオイル白ワイン白胡椒岩塩醤油✳︎リーフレタスとみょうがのサラダにゆでたまご。おろしポン酢ドレッシング✳︎バ...

  17. 煮込んで冷やすだけ、簡単!ラタトゥイユ(ラタトゥーユ) - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    煮込んで冷やすだけ、簡単!ラタトゥイユ(ラタトゥーユ)

    ラタトゥイユ(ラタトゥーユ)です。暑い季節になると、必ず作るのがコレ。茄子、ズッキーニ、トマトを中心に、玉ねぎ、マッシュルームなど、お好みの野菜を煮込むだけで作れるので、とってもお手軽で美味しいです。たっぷり作って冷蔵庫で冷やしておけば、冷製パスタや冷やしうどんなどの具材にしたり、パンにサンドしたり、そのままワインのおつまみにしたり、、、いろいろ便利に使えます。今回の味付けは、塩胡椒とガーリ...

  18. 作り置きに向いている夏野菜のラタトゥイユ - Coucou a table!      クク アターブル!

    作り置きに向いている夏野菜のラタトゥイユ

    ピーマン、パプリカ、トマト、なす、きゅうり・・夏野菜が出回り、赤・青・緑・黄色・・食卓も彩り豊かになる時期です。今日は真面目に夏野菜でラタトゥイユを作りました。真面目に・・というのは、野菜をさっと揚げる一方で別の鍋でトマトソースを作ります。最後に揚げた野菜とトマトソースを合わせるという作り方。丁寧に仕上げている分、とても美味しいです。手間をかけただけの味の差は出ますー☆夏野菜のラタトゥイユ●...

  19. 【ウチ丼】ラタトゥイユRatatouille丼(PARIS) - フランス美食村

    【ウチ丼】ラタトゥイユRatatouille丼(PARIS)

    フランス人の知人がいつもお弁当は缶詰ラタトュイユ+ご飯(米)というのを聞いて、一度、試してみようと・・・ウチ丼にしてみた。(因みに、この日は蒸し暑かったので、火は入れず・・・そのまま)P3140157 posted by (C)naoparisP3140350 posted by (C)naoparisP3140351 posted by (C)naoparis▼PHOTO画像を【フォト蔵】...

  20. ■ラタトゥイユRatatouille・・・夏の想い出 - フランス美食村

    ■ラタトゥイユRatatouille・・・夏の想い出

    ラタトゥイユ入りオムレツは・・・ムージャンMouginsをいつも思い出す。夏のヴァカンスをムージャンMouginsで過ごしたとき、アパルトマンの下の階に住んでいるおばあちゃんが作ってくれた『ラタトゥイユ入りオムレツ』・・・激ウマだった。もう一度食べたい!(あの『おばあちゃん』元気なんだろうか?)-ラタトゥイユ入りオムレツ目が覚める食感http://www.yomiuri.co.jp/gour...

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