ラッキョウのタグまとめ

ラッキョウ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはラッキョウに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ラッキョウ」タグの記事(35)

  1. 恒例行事、ワタシのらっきょう漬け - 風とアオダモ、モンステラ

    恒例行事、ワタシのらっきょう漬け

    今の季節、ワタシのルーティーンラッキョウを漬けましたよ。鳥取砂丘産、6キロいろいろな産地のものがありますが鳥取砂丘という広大な大自然の砂地で育ったものに何故か心ひかれいつも現地の農協から購入しています。ビンを消毒する時、アルコールがなかったのでダンナのバーボンウィスキーで拭き拭きしましたよ。出来上がったラッキョウ漬けはこびんに入れて周りに配っています。今日の判定、今日は、愛犬と散歩に行ってい...

  2. 梅仕事ラッキョウ仕事 - うまこの天袋

    梅仕事ラッキョウ仕事

    昨年は梅干しを大量に漬けました。漬け初めはジップロッグを使用しました。梅干しはまだ残っているし、梅酢もたっぷり残っています。このところ忙しいので、今年の梅干しはやめようかな。しかし、梅シロップはやっぱり欲しいカモ。梅酢もたっぷりあるからね。なんの関係かって?熱中症ドリンクを作りたいからですよ。と言うわけで、まずは1kgジップロッグを使って始めることにしました。6月4日に買いましたが、色づき始...

  3. ”いつも元気ね”と言われるけれど、、 - 楽しく元気に暮らします

    ”いつも元気ね”と言われるけれど、、

    最後のらっきょう漬けが終わりました添加物無しの自分好みの味付けが出来て、止めずに作っていますらっきょう漬けって、大変です。畑から採って来て、髭根を切り、葉をカットして洗い、薄皮をむくずっとしていたら、涙目になり、頭痛なんてなったこと無いのに何だか頭痛ぽい!いっぺんにはやりきれないので、2回に分けたけれど疲れました最初に漬けた物は好評でもう半分ほどになってしまいました今年は粒が小さい、きっと肥...

  4. ラッキョウを漬けて豆ごはん炊いて - 花の自由旋律

    ラッキョウを漬けて豆ごはん炊いて

    ラッキョウを漬けました。コープさんから洗いラッキョウと蜂蜜酢が届いたので、すぐ漬けました。まずは洗いらっきょうを袋から出して洗い、お湯を沸騰させて、止めて、その中に入れて・・・。すぐにザルにあけて水分をとり、冷めるの待つ。そして瓶に入れて、蜂蜜酢をかけて、はい、出来上がり。あとは待つだけです。スーパーでさや付きエンドウ豆を買って今日は豆ごはんです。今日で二度めです。とってもおいしい。取り忘れ...

  5. ラッキョウ - 三日おばさん

    ラッキョウ

    今朝畑でラッキョウの収穫2年物なのに思いのほか小さい根本と茎を切って洗って洗って洗って薄皮とってあら~色白さんにらっきょう酢につけたら完成3週間後に会いましょう(^^♪・・・・

  6. ラッキョウ漬けたり・・蕗煮たり・・ - 何気ない日々の事

    ラッキョウ漬けたり・・蕗煮たり・・

    うちではラッキョウは常時食する訳では無くて、カレーに添える4~5粒くらいですが それが無いとダメなのです(私では無く)前回は大粒すぎたので今年は小粒に変更して漬けました鹿児島砂丘ラッキョウですラッキョウは●食物繊維が多いので整腸作用やそれにより美肌効果・便通の改善などが期待される。 ●らっきょうに含まれるフラボノイドが花粉症に効果的なのではともいわれている。 ●水溶性食物繊維はキャベツの約5...

  7. ほとんどはこれと言って何事もない日々ですが・・ - 何気ない日々の事

    ほとんどはこれと言って何事もない日々ですが・・

    でも今日は 次々と忙しい週に一度の鉢物に液肥料の水やりをして瓶に飾っているヘデラの蔓を増やそうと取りに外に出て、ブラックベリーに花が咲いているのに気がついて急ぎ携帯カメラを取りに帰り・・パチリ!イチゴも実をつけているこれもパチリ!ここ2~3日雨模様雑草がスクスクと育っている少し引くがこれは本腰を入れなくてはなりませんがそれは今ではない( ´艸`)家に入ると洗濯が終わっている干していると「今...

  8. 塩ラッキョウ - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    塩ラッキョウ

    土付きラッキョウが出ていたのでパリパリ塩ラッキョウを仕込みます。やっぱり、黙々と。根っこと頭を切って皮を剥く。ただ、ひとりで黙々とお味噌を仕込んだり保存食や発酵手仕事をするのが好き。たくさんは出来ないけれど今日は2キロだけ。瞑想時間。実は子供の頃恥ずかしながらとても偏食で食べられないものがたくさんで大人になりながらひとつずつ、克服しました。ラッキョウは最後。精の強いものや、悪の強いもの消化が...

  9. 季節の手仕事〜ラッキョウやっちゃいます! - マイニチ★コバッケン

    季節の手仕事〜ラッキョウやっちゃいます!

    緊急事態宣言続行中の東京から、おはようございます。昨日は嵐でしたが、おかげで今朝はマイナスイオンたっぷりで清々しい。鳥のさえずりが心地よい今日この頃は、ウグイスの透き通る声がしたと思えば、小鳥たちの可愛らしい歌声があちこちから聞こえてきます。ミツバチさんたちは蜜を集めるのに大忙し。私も負けじと金柑を収穫。甘露煮にしてヨーグルトのお供にしましょう。気がつけば、庭のあちこちにツワブキがニョキニョ...

  10. 初めてのラッキョウ作りは、4種類の異なる味付けで! - イタリアワインのこころ

    初めてのラッキョウ作りは、4種類の異なる味付けで!

    らっきょう、小さい頃からあまり好きではないのですが、何故か漬けてみようと思い立った今年。夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理1kgを購入し、洗う作業に入ります。薄皮が土で汚れているので、薄皮取りから始めたら、終わらない、終わらない。しかもラッキョウって、切ってもいないのに、かなりラッキョウ臭いのです。ああ、私はこの匂いもあって昔からあまり好きではないのだ、と再認識。剥...

  11. 金時生姜の植え付けとラッキョウ、イチゴのお手入れ - 畑へ行こう♪

    金時生姜の植え付けとラッキョウ、イチゴのお手入れ

    お天気になると本業をずる休みしたくなります^^;ダメダメお仕事しないと肥しが買えない今朝は旦那が早く出勤したので大急ぎで家事をこなし7時半家を出た畑に着くなり8時10分にアラームセットして作業開始一気に16畝掘りました。30分で終わり10分でネギ苗を植え付け此処でアラームが鳴り一旦帰宅して昼までお仕事そしてお昼ご飯に帰宅した旦那は仕事が忙しいからと12時半には出て行った。そして再び畑へ~~ま...

  12. 昨日の続きを~~ - 自然の中でⅡ

    昨日の続きを~~

    今日は曇りの天気です^^;少々寒い感じがします(ストーブの灯油が無いんです入れなければ)オイルヒーターで(室温は19℃)何とか居られるくらいです。昨日の朝気持ち良いほどの日差しの中で撮った写真の残りを載せてみます。花も終わりに近い梅椿の蕾ヒイラギナンテンオオイヌノフグリタネツケバナハコベラッキョウ夫が栽培して3年ほどになるかしら??今年は収穫をすると言っていました(^^)午後に妹が線香をあげ...

  13. ラッキョウの植え付け - 畑へ行こう♪

    ラッキョウの植え付け

    11時半畑着今日は築地市場移転の為市場がお休みなので魚釣りなし!旦那は先に畑へ~私は仕事が有ったので遅れて11時過ぎ着昨日ラッキョウ種を頂きました。それを植える為今日は倒れた竹囲いを片づけました。終わったころお昼持参したお弁当を食べた後旦那は先に帰宅午後からは植え付け準備なんだか計算されたようにラッキョウ種がこのスペースにピッタリ@@ネギ苗も一緒に頂いたのでひと畝弱植えました。4時過ぎ終了続...

  14. 新しい畑で作業 - 畑へ行こう♪

    新しい畑で作業

    畑に行けました^^仕事を終えて2時半頃出掛けました。昨日の続きからラッキョウの草取り残り半分30分ほどで終わり~通路の草も下から上まで抜き通路側に竹を挿した。風除けに榊を植えましたが…枯れてきた><5時から始めた此処の草取り今日は此処まで!上まではかなりあるな~~~何日でやり終えるかな?帰る前に野菜を見回る雨が降る度に埋まっていく一本ネギそろそろ手を入れなきゃ!茎ブロッコリーもかなり大きくな...

  15. 浅漬けから - 今が一番

    浅漬けから

    毎朝浅漬けからはじまる我が家の朝。食卓に不可欠のお漬物は前日仕込みの簡単浅漬け。義母も主人もこの胡瓜の浅漬けが一番好きです。(ランチョンマット草木染め麻アカソ染鉄媒染)今日はのんびりお勉強の日にしようと思います。お茶でも呑みながら、、おやつでも食べながら。。。草木染めの媒染方法。てっ、そういう時に限ってこうなるのよね、、、、ジュン君おじゃま虫~~~~~~^^机は昭和初期のもの。義父が使ってい...

  16. 早速^^ - 畑へ行こう♪

    早速^^

    今朝もちょっと涼しく…畑日和7時半出発昨日耕うんした場所に早速区画をしました。外側に茅を植え付けました。そしてニラを植え付ける畝を切った。区画には切った木が役に立ちます^^ニラは今春種まきしたもので植え付けられる大きさになって居たので早速植え付け。こんな感じ~♪続いて左端を通路にするので均しました。こっちは茅で区画こんな風になってます。今日は風が有るのでなびいてます。これで風向きも分かります...

  17. マルベリー(桑の実)ジャムを作った - 花の自由旋律

    マルベリー(桑の実)ジャムを作った

    豆乳ヨーグルトのトッピングで使い切れないほどマルベリー(桑の実)が採れたので、少しだけジャムにしました。甘さかなり控えめですので早めに食べます。きれいな色ですので写真を撮ります。パチリ本当にきれい。出来上がり・・・。更にラッキョウも漬けました。青梅の醤油漬けの残りで梅酒も。以前に漬けていた梅干しも水が上がってきました。二人分ですので瓶に比例して中身は少ないです。大きな瓶しかないのでね。笑桑の...

  18. 甘酢の前のご馳走 - 「半径1メートル」「残業ゼロ」著者ブログ

    甘酢の前のご馳走

    甘酢の前に、塩!これが定番。皮を剥き続けいると手がヒリヒリ。ラッキョウは刺激が強め。そんなラッキョウをまずは塩で漬けた浅漬けが大好き。甘酢漬けする前のご馳走。

  19. 越冬した球根野菜が、成長を開始... - 〔家庭菜園日記〕 ”すろーらいふ” 茅ケ崎のはまちゃん. 野菜つくり

    越冬した球根野菜が、成長を開始...

    3月19日曇り昨日はサイトの不都合で、投稿ができずに今日に伸延です。越冬球根野菜=タマネギ.にんにく.ラッキョウ.わけぎ等の球根を食べる野菜たちが...寒い冬に養分を貯め込んで、気温の上昇で一気に成長を開始です。畑からは富士山の山頂が、見える日もありますが...気温上昇で見えづらくなってきました。玉ねぎは極早生、赤い中盤性、黄色の中盤性が植えてありますが...(希望は極.極早生.中盤性、晩生...

  20. 越冬球根野菜は>> - 〔家庭菜園日記〕 ”すろーらいふ” 茅ケ崎のはまちゃん. 野菜つくり

    越冬球根野菜は>>

    11月3日晴れ昨夜は雨でしたが..夜明けには、雨も止んで秋晴れになりました。日付も11月に、今年も残りは、後60日... なんとか無事に2017年を卒業を出来そうですが残念ながら..今年を無事に、越せなかった人.悲しい、寂しいお知らせが、(訃音)届きます。 私の義父も、4月に97歳で、天寿も全うされ...訃音の準備です。越冬して来春に収穫する予定の球根野菜は10月の雨が幸い...無事に成長中...

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