ランチあれこれのタグまとめ

ランチあれこれ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはランチあれこれに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ランチあれこれ」タグの記事(39)

  1. ランチあれこれ、その41 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その41

    ランチあれこれ、その41。料理番組で紹介されていたホウケーキが気になったので、作ってみました。調べてみたら、コーンミール入りのパンケーキで、ジョニーケーキともいうらしい。バターミルクがなかったのでサワークリームで代用したけど、なかなか美味しくできました。甘さ控えめなので、たっぷりはちみつをかけたら、うまうまでした。

  2. ランチあれこれ、その40 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その40

    ランチあれこれ、その40。停電のため、仕込んでいたパンが焼けずに、過発酵。電気が復旧してから焼いたものの、微妙な仕上がりに・・・。というわけで、フレンチトースト。粉砂糖にメープルシロップをたっぷりかけて。1口食べて物足りなかったので、このあとシナモンもかけました。

  3. ランチあれこれ、その39 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その39

    ランチあれこれ、その39。チーズトースト+ハラペーニョピクルスで、フェイストースト。

  4. ランチもといパンケーキあれこれ、その38 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチもといパンケーキあれこれ、その38

    ランチあれこれ、その38。新型コロナの影響で、食料品の買い出しを3週間に1回にしてから、お昼にパンケーキを焼くことが増えました。直近の買い出しでは、バターミルク(ハーフガロン/約2リットル)を買ったもんだから、さらにパンケーキ熱がアップ(笑)。というわけで、バターミルクパンケーキをスキレットで焼いたり、

  5. ランチあれこれ、その37 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その37

    ランチあれこれ、その37。1月~3月上旬までのもの(順不同)。まずは最近のものから。おにぎり、自家製キムチ、白菜と豚肉のスープつき。おにぎりには、pinochikoさんから戴いた雑穀ふりかけと、ニャンえもんさんから戴いたすりゴマ、Shinoさんから戴いた味付け海苔を活用(皆様ありがとうございます)。ちなみに、すりゴマは入れる予定ではなかったのですが、雑穀ふりかけと間違えました。ちゃんと確認し...

  6. 信州パンケーキ&ランチあれこれ、その36 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    信州パンケーキ&ランチあれこれ、その36

    ランチあれこれ、その36(順不同。11月や12月のものが多いです)。この日のランチには、pinochikoさんから戴いた「信州のパンケーキ」を作りました。

  7. ランチあれこれ、その35 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その35

    ランチあれこれ、その35。随分久しぶりなので、かなり前のも混じってます。オットが作ってくれたしましまパニーニ。プレスは持っていないんですが、スパチュラでぎゅーっと押さえてしましま模様を付けたらしいです。表面カリカリで美味しい!

  8. ランチあれこれ、その34 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その34

    ランチあれこれ、その34。バターミルクがあるうちに、と、バターミルクパンケーキを作りました。形はいびつだけど、ふわふわでうまし!バニラアイスクリームと裏庭産ブラックベリーのソースをかけて。

  9. ランチあれこれ、その33 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その33

    ランチあれこれ、その33。食パンを仕込んだ時に、パン生地を取り分けてふわふわピザに。トマトペースト(+オリーブオイルと塩)をソース代わりにして、細切りのペパロニ、チーズだけですが、十分うまい。思わず昼間からビール開けちゃいました。

  10. ランチあれこれ、その32 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その32

    ランチあれこれ、その32。ブランチにブルーベリー入りのパンケーキを焼きました。ベーキングパウダーが少なめだったせいか、固めのパンケーキになってしまいました。

  11. ランチあれこれ、その31 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その31

    ランチあれこれ、その31。ロンドンブロイルの残りで、タイ風炒飯。味付けはタイの椎茸醤油、ナンプラー、塩、ガーリックパウダー、ホットレッドペッパーで、仕上げにコリアンダー(パクチー)とシラチャーソース。ほのかに酸味のある牛肉がタイ風の味付けとも相性抜群。文句なしにリピ決定!

  12. ランチあれこれ、その30 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その30

    ランチあれこれ、その30。自家製納豆でトースト。もちろん食パンも手作り品。ちょっとトーストが焦げたけど、美味しいわ~。

  13. ランチあれこれ、その29 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その29

    ランチあれこれ、その29。かなり前のも混じってます(順不同)。食パンを作ったついでにピザパンも。アスパラと自家製ベーコンをのせて。間違いのない組み合わせ。

  14. ランチあれこれ、その28 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その28

    ランチあれこれ、その28。写真が溜まってきたので、新旧織り交ぜて大放出(笑)。中東の朝ごはんのシャクシュカ的な卵料理。トマト、ピーマン、玉ねぎなどを各種スパイスで味付けして、卵を落として仕上げます。スパイスたっぷりでお腹もぽかぽか。手作りチャパティと一緒に。

  15. ランチあれこれ、その27 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その27

    ランチあれこれ、その27(順不同です)。まずは、もはや定番化しつつあるグリルドチーズ(これも映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』の影響です)。自家製の食パンに、チーズを3種類ほど挟んで、スキレットで焼きました。チーズとろりがやっぱり最高!

  16. ランチあれこれ、その26 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その26

    ランチあれこれ、その26。年末年始あたりに食べたものも混じってます(順不同)。手作りチャパティに、ハマス(市販品)を塗り、チーズをのせてトースターで焼いたもの。食べる時にトマトサルサもトッピング。パリパリで美味しい♪(ちなみにWhitneyさんは爆睡中)。

  17. ランチあれこれ、その25。Trader Joe'sでのお買い物♪ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その25。Trader Joe&#03...

    ランチあれこれ、その25。順不同です。オットが作ってくれたフライドチキンを温めなおしてランチにも。イングリッシュマフィン、ピクルス、紫玉ねぎを添えて。

  18. ランチあれこれ、その24 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その24

    ランチあれこれ、その23。感謝祭前後のランチです(順不同)。炊き込みご飯を作った翌日、残った分をおにぎりにしました。ハムエッグ、きゅうりスライスを添えて。なんか目玉焼きが変な形になっちゃった。

  19. ランチあれこれ、その23 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その23

    ランチあれこれ、その22。オーブンが壊れた日にしょうがなくオーブントースターで焼いたパン。途中まで焼いて冷凍しておいたものに、チーズ、ゆで卵、ソーセージ、ハラペーニョピクルスをトッピングして、ピザ風に。ゆで卵があると、お惣菜風になりますねぇ。

  20. ランチあれこれ、その22。コストコでのお買い物 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その22。コストコでのお買い物

    ランチあれこれ、その22。鶏ハムを仕込んだのでサンドイッチに。自家製食パンに、レタス、コリアンダー、トマトを挟んで。マヨ&サウザンドアイランドドレッシング&シラチャソースをかけていただきました。

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