リゾットのタグまとめ

リゾット」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはリゾットに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「リゾット」タグの記事(29)

  1. 姿は見えない〜スモークサーモンのリゾット - ローマの台所のまわり

    姿は見えない〜スモークサーモンのリゾット

    リゾットに欠かせない出汁。肉をあまり食べないので、もっぱら人参、玉ねぎ、セロリといった香味野菜とハーブのみでとっている。イタリア人はここにジャガイモも入れる人が結構いる。通う合気道場の仲間が、出汁はハーブは無しで人参、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモで作って出汁をとった後の野菜は捨てるんだと教えてくれたことがあった。もったいないと思うからか、どうなのか、他の野菜を使うのは気にならないのに、ジャガイ...

  2. のりのリゾット - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    のりのリゾット

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子文恵です。きのうは暖かったですね〜ともだちの料理家ほりえさわこさんなんて、半袖だったし。笑今日の東京はあいにくのくもり空だけど、札幌の最高気温はなんと沖縄と一緒なのだとか。今週末から札幌なんだけど、ぽかぽかのお天気だといいなぁ。さて、先週紹介した乾のりの佃煮。作った時に鍋に...

  3. ロマネスコとあさりのリゾット - 登志子のキッチン

    ロマネスコとあさりのリゾット

    春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理&スイーツを教えて畑の収穫「ロマネスコ」とあさりでリゾットしました。春らしい食材を重ねました。新たまねぎを炒めて,洗わないお米を炒めて白ワイン入れてアルコールを飛ばし熱々のスープを,何度かに分けて加えていきます。スープは「あさりだし」です。あさりの「身」は、最後に加えます。(長く加熱すると固くなってしまうので)お皿に盛ったら,黒胡椒とパ...

  4. スイス的 春のSpargeln-Risotto♪ - YASCH+Y

    スイス的 春のSpargeln-Risotto♪

    依然春野菜アスパラを使った料理が続いている我が家です(笑)今回はリゾットにしてみましたよ~本当は自然光で撮りたかったのにぎりぎりのところで駄目でした(泣)みじん切りにしたエシャロットとアスパラを軽く炒めリゾットライスを投入したら、てかりが出るまで炒めてね~その後白ワインとブイヨンを入れて、アルデンテになるまでグルグル回しながら最後はチーズとサワークリームで味を調えます今回も結構たっぷりアスパ...

  5. 【七草と海老の和風リゾット】 - 遊食彩旬 乃’SAN

    【七草と海老の和風リゾット】

    【七草と海老の和風リゾット】最近リゾットつくりにはまってる、のっさんです!1月7日ランチでお試しあれー!仕上げにオリーブオイルをたらっとな!#春の七草#リゾット#和風リゾット#オリーブオイル#海老#西落合#のっさん#西落合ランチ#哲学堂ランチ

  6. ■続・【簡単!!美味しい!!ミネストローネスープ活用リゾット】 - 「料理と趣味の部屋」

    ■続・【簡単!!美味しい!!ミネストローネスープ活用リ...

    昨日ご紹介の具沢山ミネストローネスープ活用で【リゾット】を作ってみましたらもう二度美味しく戴けて吃驚!!とても嬉しかったです♪具沢山ミネストローネにちょい足しして焼いただけなのにねぇ~( ゚Д゚)☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい^0^■【レシピ-----3人分】■所要時間-----15分■【材料】@ご紹介済の具沢山ミネストローネスープ-----1.5カップ分@スープと同量位のご飯@とろけ...

  7. ハロウィン仕様♪きのこのチーズリゾット - cafeごはん。ときどきおやつ

    ハロウィン仕様♪きのこのチーズリゾット

    今年のハロウィンの食卓、仕事帰りで時間がなくて、あっという間にできるリゾットを坊ちゃんかぼちゃに詰めてごまかしました(;´∀`)かぼちゃに詰めれば、なんでも簡単にハロウィン!!ありがたいです(笑)リゾット自体は15分~20分くらいでできるので、残りもののご飯の処理や、時間がないときにもお勧めです。チビ大好物のリゾットは、かぼちゃと混ぜていただいても、そのままお皿に盛り付けても美味しい‼何度も...

  8. 簡単!おいしい!そばの実リゾット - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    簡単!おいしい!そばの実リゾット

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうはともだちと赤坂の黒猫夜でごはん。中国の郷土料理が食べられるこのお店、中国のお酒も豊富なの。そこ、重要。笑その中でも黄酒は17種の飲み比べが出来るほど。黄酒は中国最古の醸造酒で、紹興酒もその中に含まれてます。日本酒と違って、地方によって主原料も違うし麹発酵...

  9. タイムの香り - ローマの台所のまわり

    タイムの香り

    長くタイムの香りがよく分からなかった。分からないというのは、料理に入っていても、ローズマリーやバジルのように、あ、これぞタイムという香りが脳にインプットされてないので、識別できないでいた。インプットされないままでも、レシピの材料にタイムとあればタイムを使っていたけれど、タイムがあってこそ引き立つ味というのが、全く分からなかった。ところが先日、赤パプリカのリゾットを食べていて、ふっと、タイムが...

  10. ちょっと和をプラス~椎茸のリゾット - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    ちょっと和をプラス~椎茸のリゾット

    9月のイタリア家庭料理クラスがスタートしました。今月のテーマは「秋食材のお料理」プリモピアットは和のテイストをプラスしたリゾット椎茸のリゾットこの季節になるイタリアではそろそろポルチーニが出始めます。昨年の今頃、私はフィレンツェにいたのですが、そこでポルチーニのパスタを食べたことを思い出します。今回のレッスンではそんな「きのこの季節」をイメージして、新しいトライをしてみました。和食材として良...

  11. 蝦蛄の麦リゾット - なまらや的日々

    蝦蛄の麦リゾット

    蝦蛄(シャコ)の麦リゾットです900yen。小樽はいい街ですね。農家の直売所に新鮮な野菜はあれこれとあるし、市場には海で獲れた魚介が並びます。蝦蛄がこんなに大きいなんて、こっちに来て初めて知りましたよ。黄色いのはサフランです。エキゾチックな風味と麦の触感。白ワインに合うかと思います。・・・お知らせ・・・◆7/9カルマンLIVE【日時】2018年7月9日(月)18:30開場19:00開演【出演...

  12. インスタ、フォロミー! - 福岡 白金 カレーキノシタ    華麗なる転身

    インスタ、フォロミー!

    お客様からリクエストを頂きましたのでコースの〆はイカスミリゾットに。見た目のグロテスクさに反してこの旨味たっぷりのお米料理はリストランテ木下の大人気メニュー。このイカでイカスミリゾット(笑)リストランテ木下、インスタやってます。5月28日月曜日から始まる期間限定ランチの告知はインスタで。ぜひ、フォローしてね。「ユウコサンのイメージです」って私好みな色合いのカラーをプレゼントしてくださいまし...

  13. 茹で汁でホワイトアスパラのリゾット - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    茹で汁でホワイトアスパラのリゾット

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。いろいろお尻に火がついているのに、なんだかゆるゆるしてしまった週末。そうなんですよー週末にお知らせしたように来月は通常の料理教室のほかにふたつの新たな試みがあるのです。準備はまだまだあるし、その他にもいろいろやらなあかんことが山積み。がんばらんとなぁ。バタバタし...

  14. イタリア旅行②ミラノの夜('ω') - ほっこりしましょ。。

    イタリア旅行②ミラノの夜('ω')

    ホテルは中央駅のすぐ目の前の『ホテルミケランジェロ』('ω')寝るだけだし、駅に近いのが条件なので豪華さはなし、利便性です✌メニューは全メニュー日本語がありました。日本人観光客が多いんでしょうね。エビとトマトの前菜シンプルで美味しいリゾット本場のミラノカツレツクレムカタラーナ(クリームブリュレ)写真はないのですが、デザートの大きなワゴンが回ってきて4種類のデザートから選ぶ...

  15. 【自作】カボチャのリゾット - 池袋うまうま日記。

    【自作】カボチャのリゾット

    業務スーパーで購入したオートミール。確か80円くらいで安かったから買ったんだけど、まだまだ大量に残ってます。カボチャと一緒にコトコト煮込んで、カボチャのリゾット?おかゆ?を作りました。味付けはコンソメ使ってしょっぱい系にしましたが、レーズンとか入れて甘めのカボチャサラダ風にしても美味しいと思います。マッシュカボチャみたいな感じ。わざと水分、少な目で作ったからこんな仕上がりですけど水分を多めに...

  16. ロブスターの殻で作ったリゾット - ちょっと田舎暮しCalifornia

    ロブスターの殻で作ったリゾット

    また自慢になりますが 笑誕生日の前夜オットがロブスターを買って来たカメコから「レストランにも行くんだからそっちは遠慮するように」と言われ一応断ったんだけど自分も食べたいからとオットが調理してくれました最近、カナダでは動物虐待防止のため茹でる前にハンマーで叩いて息の根を止めるよう法律ができたそうですほんと?神経過敏なので茹でられるとこたえるそうロブスターでないので分からないけどオットにもそう...

  17. 大人のお味~赤ワインで作るリゾット - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    大人のお味~赤ワインで作るリゾット

    1月のイタリア家庭料理クラスのレッスンメニューの続きです。バーニャカウダの記事⇒こちら2種の温かいアンティパストの記事⇒こちら1月のテーマは「野菜たっぷりのピエモンテ料理」3種の野菜系アンティパスト、リゾット、ドルチェの5品をご紹介しています。今日はプリモピアットについてご紹介します。赤ワインのリゾット大人の味わいのリッチなリゾットです。お米、赤ワイン、ブイヨン、玉ねぎ、パルミジャーノレッジ...

  18. トマトリゾット - HOSHIZORA DINING

    トマトリゾット

    こんにちは。今朝は朝一で厄除けにいってきました。戌年 年女の本厄。外は寒かったー一人でサラリと行ってきたので10時半頃には帰ってきてお家で一人ブランチ。手軽に買っておいた花一会のトマトリゾット。従妹からもらった鎌倉ピクルスもいただきました(*^_^*)美味しかった!ご馳走様でした。料理・お弁当部門に応募します。日本の行事の料理写真、普段の和食を中心に、大好きな器を使ったテーブルコーディネート...

  19. スイス的 クリスマスマーケットで何食べる? - YASCH+Y

    スイス的 クリスマスマーケットで何食べる?

    アインジーデルンのクリスマスマーケットをぐるぐる回ってそろそろ2時間!おぉ、いいですね~。腹ペコな若者たちはさっそくハンバーガーをガブリッ☆干し肉もいいけれど、今すぐ食べられないからねぇ・・・うひゃ~、お米大好きな私に最適なリゾットの屋台を発見☆マーケットでリゾットを見たのは初めてでしたが、熱々をお口いっぱいに頬張ってうまうま~~~♪おっと~、お隣では楽しそうにソーセージを焼くご夫婦が。リゾ...

  20. 【今日の食いしん坊】冬におすすめの「ハンガリアンシチュー」  ごはんを入れてリゾットにも - 赤いきつね

    【今日の食いしん坊】冬におすすめの「ハンガリアンシチュ...

    【今日の食いしん坊】冬におすすめの「ハンガリアンシチュー」 ごはんを入れてリゾットにもじっくり火にかけて作る、温かい煮込み料理で寒さを乗り切ろう。料理研究家・植松良枝さんが教えてくれたのは、ハンガリーのシチュー、グヤーシュです。「煮込みは一度にたくさん作り、煮返しながら少しずつ味を変えて何日かかけて楽しみます」と、植松さん。「グヤーシュはハンガリーのシチュー。現地でもいろいろな種類があります...

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