ルバーブのタグまとめ

ルバーブ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはルバーブに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ルバーブ」タグの記事(120)

  1. 冷凍してあったルバーブでジャム作り♪ - 気ままな食いしん坊日記2

    冷凍してあったルバーブでジャム作り♪

    整腸作用にも良い、ルバーブ。今年、素敵なブロガー様達のところで知ったルバーブ♪産直や道の駅で買ったものを冷凍しておきました。毎朝、夫も私もヨーグルトにトッピングしていました。とうとう、、、空っぽになったので、冷凍庫から出して、ジャム作り。ジャム作りと言ったら、カッコイイけど、、いやいや、、、手抜きガサツな私のすること、そうです!またまたレンジでチンです^^耐熱容器に入れて、お砂糖を。(私はシ...

  2. ルバーブとイチゴのコンフィチュール - SUGAR & BUTTER

    ルバーブとイチゴのコンフィチュール

    「ルバーブとイチゴのコンフィチュール」を作りました。昨年、「ポケットマルシェ」で、鹿児島の農家さんから初めてお取り寄せしたルバーブ。とても気に入ったので、ぜひ今年も、と思っていたのですが、タイミングが悪かったのか、気がついたときには、もう販売終了になっていました。「今年はあきらめよう」と思っていたのですが、思いがけず、その同じ鹿児島の生産者さんのルバーブをおすそわけいただきました。うれしい~...

  3. 今年最後の「北摂のルバーブ」 - 今夜の夕食

    今年最後の「北摂のルバーブ」

    2021年07月17日今年の梅雨は豪雨が多く家庭菜園は元田圃畝を高くしてもらい。雨除けのナイロン。日除けネットもつけてもらっていても水が多すぎルバーブは腐ってしまい↑の量が最後の収穫に・・。去年も少ししか収穫できなくがっかりしたのに・・来年は梅雨の晴れ間が3日ほど続いたら収穫しようかと夫と話している。・・ルバーブは虫が入っているし太いのは「すが入り」堅くなっている沢山収穫したつもりが正味12...

  4. 大好きな青いルバーブ苺ミックス! - 菓子と珈琲 ラランスルール 店主の日記。  

    大好きな青いルバーブ苺ミックス!

    ラランスルール店主のブログへようこそどうしても...● information ●休業日、営業時間、駐車場などは コチラ⇒★ホットケーキのご予約については コチラ⇒★ジャムとスコーンのお取り寄せは コチラ⇒★きょうはこのジャムの...見た目からでは非常に分かりにくい素晴らしさそして、非情さについて説明させていただきたく存じます。このジャム、というのは...真田町のルバーブ&#1280...

  5. 動画・季節のルーティンルバーブのことことしごと - 粉工房通信

    動画・季節のルーティンルバーブのことことしごと

    またまた動画を公開しました♪今回は初夏の味、ルバーブです~♡ことことしごととしてジャムを作り、愉しみかたとしてコッタさんの 冷凍パイシート10cm×10cm を使用したルバーブパイの作り方も一緒に紹介しています。とても手軽な成型なのですが、中に詰めるものもお好みでバリエーションが広がりますし、ぜひご覧ください♪今回取り寄せたルバーブは、普段お願いしている農家さんのものよりも茎も太くてジューシ...

  6. 空芯菜の苗 - ハンドメイド  Atelier   maki

    空芯菜の苗

    もう7月に成りましたね。季節を感じる行事や出来事が無く毎週同じスケジュール🗓春なのか初夏か真夏か分からなくなる最近は暖かくて爽やかで良い感じ❣️地物の新鮮野菜が🥦たーくさんでまわるきせつです。P先生がお野菜や時期の果物を買ってきてくれます。お安めイチゴや、ハスカップはジャムに!ズッキーニは細切りでお好み焼き粉で焼いてうううまい‼️キュウリとカブ...

  7. ルバーブ&ハスカップでパウンドケーキ - 気ままな食いしん坊日記2

    ルバーブ&ハスカップでパウンドケーキ

    土日に、野菜もハスカップも買ったけど、やっぱり気になって、、、火曜日にまた覗きに行きました。JA「とれたてっこ」へ。開店前に並んだけど、、、混んでたぁ^^;でも、並んだだけあっていろいろ楽しめました♪新鮮なもぎたてキュウリ、少し安くなってきたかな^^長ネギ、インゲン、ブロッコリー、おかわかめ、など。。きゅりは浅漬け、インゲンはコンニャクと炒め煮、そして、晩酌にむけて、、ゴチャゴチャだけど、取...

  8. 6月の北摂の家庭菜園・・その1 - 今夜の夕食

    6月の北摂の家庭菜園・・その1

    2021年06月12日現在「虎ウズラ」・2021年06月26日現在「虎ウズラ」2週間で見事に育っている今年は2畝に増やし乾かして豆にし端境期の食材に~♬虎ウズラの花だが3色あるのかなぁ・・。白・黄色・ピンク・・2021年06月12日現在・2021年06月26日現在「赤紫蘇」今年しも「赤紫蘇ジュース」をたっぷり作れるかなぁ~♬・・2021年06月12日現在・2021年06月26日現在今ルバーブ...

  9. ごめんね。ルバーブさん・・・ - 気ままな食いしん坊日記2

    ごめんね。ルバーブさん・・・

    昨日の記事は「初めまして♪ルバーブさん」だったけど、今日は「ごめんね。」です。フキのような外見なので、どう考えてもジャムにするのは想像できないなぁ、、、そんなことを考えながら、JAとれたてっこで買ってきた野菜で、いろいろ取り掛かることに・・・^^まずは、おかひじきサラダにしようと思ったけど、ハムも何もない・・・^^;ボイルしてマヨをかけただけ。春菊は、胡麻和えとお浸し。ウドは酢味噌。四国旅行...

  10. 7月のお菓子・ルバーブとチーズのパイ - 粉工房通信

    7月のお菓子・ルバーブとチーズのパイ

    たぶん2回目の登場、「ルバーブとチーズのパイ」。前回は2015年のご紹介でしたから、6年振りのはずなのですが~間で再登場していますか??(画面越しに生徒さんに聞いてみる、という・・・笑)してたら3回目の登場となりますが、かれこれ20年近く教室をしているので、3回登場してもいいですよね・・・(笑)。ザクザクした食感のパートブリゼをしっかり空焼きしてからレアチーズを流し込み、赤いルバーブをサッと...

  11. ルバーブとカカオのタルト - これ旨いのか?

    ルバーブとカカオのタルト

    赤いルバーブも手に入ったのででВаренье(ワレーニエ/果実の形が残る緩いジャム)にしたものをたっぷり使って。タルト生地の上にカカオクリームを乗せ、その上にルバーブのワレーニエを満遍なく。ほろ苦いクリームと甘酸っぱいルバーブの相性抜群。村にいた時はБрусника (ブルスニカ/コケモモ)を散らしていたタルト。生クリームをたっぷり添えて。コーヒーのお供ができました。次はルバーブどんなお菓子...

  12. 初めまして♪ルバーブさん - 気ままな食いしん坊日記2

    初めまして♪ルバーブさん

    昨年までは全く知らなかったルバーブ今年、料理家の3人のブロガー様の所で拝見していました。私の想像では、野菜系?フキやセロリの茎に似ているし^^;お菓子作りも得意ではないので、気にしていませんでした。そんな時、ブロ友さんのところで、クリームチーズにルバーブジャムをのせていました。「へェ~!これなら私にも出来るかなぁ・・・^^」道の駅や、JAとれたてっこ等でも目にするので、ダメもとで、ちょっと試...

  13. 聖ヨハネの日 - すみれのくらし〜実験生活〜

    聖ヨハネの日

    今日(24日)は、「Johhanistag」聖ヨハネの日。バプテスマのヨハネの生誕祭です。ヨハネは、イエス•キリストより先に人々に教えを説き、水によって罪を洗い流す洗礼を始めた布教の先駆者と言われ、ヨルダン川でキリストに洗礼を授けたことにより洗礼者(バプテスマ)の名で知られています。ドイツでは、春の訪れと共に愉しんだSpargel(白アスパラ)とルバーブの収穫が終わる日でもあるので、今年最後...

  14. 2021年もジャム作りました - 鴻池新田駅から徒歩3分 和食と自家焙煎珈琲 コトリ

    2021年もジャム作りました

    2021年もジャム作りました毎年恒例のこの時期だけのジャムたちです5月の夏みかんマーマレード750円6月初旬のクリムゾンルバーブ1100円6月後半のあんず1100円夏みかんマーマレードは夏みかん丸ごと使用して作っている為、苦味と酸味が特徴ですクリムゾンルバーブは毎年北海道から取り寄せた真っ赤なお野菜で、ふきのような形をしていますが酸味が強くここにアメリカンチェリーを少し加えて炊く事で優しい味...

  15. 北摂家庭菜園のルバーブで6月限定のお菓子作り~♬ - 今夜の夕食

    北摂家庭菜園のルバーブで6月限定のお菓子作り~♬

    庭仕事やらで少々ブログをお休みしていたら1月ほど空いてしまいました。またボチボチのスタートですよろしくお願いします。・・2021年05月29日 今年もルバーブに日除けネットをつけてもらい暑さ対策・・!!・・2021年05月29日「1回目」2.25K収穫・・!!今年もルバーブでジャム作りとさっぱりした6月限定のお菓子作り・・!!今年は何回作れるかなぁ~♬・・少しでも赤いルバーブと緑のルバーブに...

  16. いちごの「けんたろう」にハマる🍓 - きがみ ピアノ教室

    いちごの「けんたろう」にハマる🍓

    八絋学園農産物直売所で売っている、いちごの「けんたろう」🍓「けんたろう」って、いちごの名前っぽくないなと思っていたのですが、北海道で開発され、北海道の農業を元気にするために、この名前になったそうです。四季成りではなく、5、6月にしかできない希少ないちご。スーパーでも見たことがありません。先回食べたら、いちごバターのように濃厚で、中までしっかり甘く、気に入りました。知人...

  17. ルバーブとВареньеのパイ - これ旨いのか?

    ルバーブとВареньеのパイ

    旬のルバーブと苺とエストラゴンのВаренье(ワレーニエ/果実の形が残る緩いジャム)を使ってパイを焼く。村にいたとき好きだった苺とエストラゴンのウォッカ風味わレーニエは自分で作ってよく食べていたもの。日本へ戻ってエストラゴンを育てながら作ったものを使っていますが、シベリアの大地で自生しているたくましいエストラゴンと比べると香りまろやか。そのため、パイを焼く時にさらにエストラゴンを追加して。...

  18. ルバーブと苺のケーキ - すみれのくらし〜実験生活〜

    ルバーブと苺のケーキ

    久しぶりの来客用に、ルバーブと苺のケーキを作りました。ルバーブの季節もあとわずか。この時期に、また一緒にお茶が飲めるのが嬉しくて張り切って昨夜から仕込みました。アーモンドケーキの生地に胡桃とルバーブを乗せて焼き、ゼリーにした苺を上から流し込み冷蔵庫で一晩冷やします。生クリームとフルーツを飾って出来上がり。ルバーブと苺はジャムなどでも使われる定番の組み合わせです。酸味と甘味が程よいバランスでし...

  19. ルバーブジャム - 牡蠣を煮ていた午後

    ルバーブジャム

    昨日蓼科の自由農園でみつけてしまい、ちょっと迷ったけれど、、この赤い色に心引かれて買ってきてしまったルバーブ。30%の砂糖を加えてしばらくおいてジュースが出てきたところで加熱。あっというまに柔らかくなってジャムの出来上がり!バタートーストに塗って食べたら最高!

  20. ルバーブと林檎のВатрушка - これ旨いのか?

    ルバーブと林檎のВатрушка

    Кисель(キセーリ/ロシア版葛湯)の次に作ったルバーブを使った食べ物はВатрушка(ワトゥルーシュカ/パン生地に窪みを作ってチーズだけ又はチーズとジャムを乗せて焼く菓子パン)。「パイとワトゥルーシュカどちらがいい?」と聞いたら「ワトゥルーシュカ」という返答だったので久しぶりに焼きました。Пасха(パスハ/復活祭:イースター)の時に焼いたТрадиционный хорватский...

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