レシピのタグまとめ

レシピ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レシピ」タグの記事(201)

  1. 牛肉のフレッシュトマト煮 - 楽飯  ~ラクチンご飯~

    牛肉のフレッシュトマト煮

    トマトを自転車のかごに入れて帰ったら、何個か破裂していました。悲しいので、使える所だけダイスに切って冷凍しておきました。◆材料◆生トマト…大3個赤ワイン…1/2カップ牛バラ切り落とし…300gパプリカ…2個しめじ…1パックコンソメ…キューブ1つ分ウスターソース…小さじ2ケチャップ…大さじ1塩コショウ…少々にんにく…1かけオリーブオイル…大さじ1◆作り方◆牛肉には塩コショウをしておく。パプリカ...

  2. 【ふたり弁】サンドイッチ2種。茄子の、ぎゅうぎゅう漬け。 - あの日、あの味。

    【ふたり弁】サンドイッチ2種。茄子の、ぎゅうぎゅう漬け。

    今日の、ふたり弁◆ハムサンドロースハム、粗挽き胡椒千切りキャベツとキュウリの胡麻サラダ白ごま、マヨ、ホース・ラディッシュ、りんご酢◆たまごサンドマヨ我が家の茹で玉子は2個までなら専用容器に入れてレンジでチン♬ちゃんと茹で上がっているのに白身がプルップルふわっふわで美味しいのあとは(ギロチン式のw)古式ゆかしいスライサーで縦・横にカットしたら玉子ディップ用粗みじん切りの出来上がり♬まな板も包丁...

  3. ブルーベリースイーツとビールのお供と言えば - The Lynne's MealtimesⅡ

    ブルーベリースイーツとビールのお供と言えば

    ブルーベリーグラデーションレアチーズ。ブルーベリーが大好きすぎて買ってきてもそのまま食べてしまう。でもそこをぐっと我慢してスイーツに。苺とかブルーベリーとか葡萄とかそのまま食う方がなんぼかうまいよね(꒪▽꒪)(だったらそのまま食いなよ)グラデーションは綺麗な層にするよりラフな感じの方が好き( *´艸`)(でもそのまま食う方がもっと好き)←おいっちなみにベリー系、葡萄、マンゴー、パイナップルな...

  4. レシピ:トルティーヤ(スペイン風オムレツ) - 人生で我慢するのはトイレだけ!

    レシピ:トルティーヤ(スペイン風オムレツ)

    トルティーヤの作り方材料:じゃがいも・玉葱・卵・オリーブオイル・塩作り方①じゃがいもの皮を剥いて厚くもなく薄くもなくの厚さで輪切りにする (サイコロ切りでも乱切りでも、どんな切り方でもOK) 玉葱は薄切りにする②フライパンにオリーブオイルをじゃがいも&玉葱が浸かる程の量を入れて 1に塩をして炒め煮する③卵をボールで溶きほぐしておく④2が柔らかくなったら火を止め、油を切りながら3の中に移し入れ...

  5. 濃ゆいレーズン食パンとカレーケチャおにぎり - The Lynne's MealtimesⅡ

    濃ゆいレーズン食パンとカレーケチャおにぎり

    ホップ種とルヴァンリキッド仕込みのレーズン食パン。粉はキタノカオリとゆめちから半々。 ぼっちゅんcafeのあんこさんがレーズン食パンを投稿された時にあの尊敬してやまないパン職人様が助言をされておられた方法をぜひ試してみたくて( *´艸`)あっち側はほぼ窯伸びしてないけど-∀-;焼き立て冷めたてをぱくっ。濃ゆい(゚д゚)!翌朝またまたそのままでぱくり。濃ゆさが深みを増してるΣ(゚Д゚)濃ゆくて...

  6. ミルクパン・ブリエと夏のマヨネーズ - The Lynne's MealtimesⅡ

    ミルクパン・ブリエと夏のマヨネーズ

    昨日投稿したミルクパンという名のチョコパンを食べたら”これこそがみるくぱんたるものよ”ってなのが作りたい&食べたくなって(σ´∀`)σミルクパン・ブリエあんこさんのパン・ブリエのレシピを元にホップ種仕込みで牛乳たっぷし入れた上に練乳まで入れちゃって脂質も糖質もあげあげ(ノ∀)ノ(ノ∀)ノミニサイズにして。クープがつるんつるん-∀-;うん、これがミルクパンだよ(゚∀゚)だってミルクパン...

  7. 【レシピ掲載】エル・グルメ『旬の食材レシピ・桃の巻』にレシピをご掲載いただいています - 自由が丘でフレンチおうちごはん!サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ

    【レシピ掲載】エル・グルメ『旬の食材レシピ・桃の巻』に...

    “サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ”藤山朗子です。ブログをご覧になって下さりありがとうございます。【お知らせ】ELLE GOURMET(エル・グルメ)サイトにレシピをご掲載いただいています。バジルとレモンの桃だけサラダ刻んだバジルをレモンベースのドレッシングに混ぜて、ふたつに割った桃のくぼみにたっぷりと。ワインにもぴったりな超簡単レシピ、ぜひお試しになってみてくださいネ///////...

  8. パプリカの塩きんぴらと夏バテ - 瞬速おつまみ!

    パプリカの塩きんぴらと夏バテ

    パプリカをしょうゆ使わず塩と砂糖で炒めた塩きんぴら。しょうゆが邪魔せず、パプリカの本来の甘さを感じる美味しさ。火の通し具合は、たっぷり通してヘナヘナでも、さっと通してシャキシャキでもお好みで。色合いが綺麗なので、お弁当のおかずにも最適!パプリカの塩きんぴら材料(2人分)・赤と黄のパプリカ・・・各1個ずつ(縦半分に切って下手と種を取り除き、縦に細切りにする)・ごま油・・・大さじ1A砂糖・・・小...

  9. 家庭料理 人参ドレッシング - Cozy Table

    家庭料理 人参ドレッシング

    お野菜 好きですね💛サラダは 毎日食べます。なるべく 飽きないようにファーマーズマーケットでいろんな種類のお野菜を買ってきます。そして ドレッシングも市販よりも なるべく自分で作るようにしています。自分の好みのお味、添加物が入っていないというのが一番の理由なのですがその時の気分で 調味料などは目分量。最近 ハマっているのが『人参ドレッシング』先々月の お教室でもなかなか好評で...

  10. ”とりあえずビール”シーズン到来。 - The Lynne's MealtimesⅡ

    ”とりあえずビール”シーズン到来。

    昨日のお弁当。・カツ煮丼・卵焼き・蛇腹胡瓜の浅漬け・プチトマト一昨日のお弁当。・ジャンバラヤ・目玉焼き(食べる係の好みに合わせて)・焼きトウモロコシ・ブロッコリー・プチトマトどーんなお弁当が続いてます。暑くなって常備菜が乏しくなった故、楽チンしてできるどーん弁当がありがたい(ノ∀)ノーーーーーーーーーーーーーー【レシピブログの「ビールが進む!カンタンおつまみ」レシピモニター参加中】「ハウス食...

  11. レシピ:茹で鶏ネギだれ - 人生で我慢するのはトイレだけ!

    レシピ:茹で鶏ネギだれ

    茹で鶏ネギだれの作り方茹で鶏の材料:鶏もも肉・生姜・ねぎ・ニンニク・塩・日本酒作り方①生姜→厚めの輪切りにする×2~3枚、ネギ→5~6cmの長さに切る×2~3本 ニンニク1かけは潰しておく②鍋に鶏肉と1を入れて鶏肉が被るくらいの水&塩&日本酒を入れて 上に穴をあけたクッキングシートをのせて火を点ける (クッキングシート無しでも構いません)③2が煮たって来たら火を弱め引き続き10分程度煮て火を...

  12. ☆レシピカードの整理☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆レシピカードの整理☆

    レシピのカード。今までいろいろな蛇腹ファイルを試したけれどこのくらいの大きさが探しやすい、ということで少しずつ整理中。このファイルは色と形が好き。料理は思い付きで作り、メモをせずその時々の感覚でとととーーっと作ることが多かった。メモしておいた時もそこらの紙に書くとどこかに紛れてしまうので冷蔵庫にどんどこ磁石でつけていたり・・そんな事を繰り返していたけれどブログでレシピも置いたりするし、漬けこ...

  13. イマイチでした (^o^;) - 投鱚専科?

    イマイチでした (^o^;)

    日曜日に釣った鱚、たまには変わった料理をと鱚の蕪しんじょうを作ってみました。( ≧∀≦)ノでも、写真下手、出来映えも・・・ (^o^;)反省点① デカイ反省点② 卵白入れすぎたそんなところかな。蕪は、外周をもっと削って小さくした方がよい。それと、この量だと卵白は半分で十分。因みに作り方は、まず、器代わりの蕪(真ん中をくりぬく)を鱚のアラと昆布だしと生姜と塩をいれた汁で少し煮ます。 v( ̄Д ̄...

  14. クジラくんのマリンゼリー(レシピ) - おうちカフェ*hoppe

    クジラくんのマリンゼリー(レシピ)

    こないだのアザラシちゃんに続き今度はクジラくんで海をイメージしたさっぱりゼリーです。今回もかき氷シロップを使ったサイダーゼリーとカルピスゼリーの2層。作り方はcottaさんのサイト内です。今回も長男いわく、サイダーに白玉はちょっと・・・でも母はめげない!見た目が大事(≧∀≦)見る角度によって、お顔がちょっと違って見えます(^-^)わかるかな?にほんブログ村レシピブログに参加中♪にほんブログ村

  15. ホタテとチンゲン菜のXO醤炒め - 40's table

    ホタテとチンゲン菜のXO醤炒め

    うちの山椒に珍しく実がついたので、ホタテのXO醤炒めにしてみました。ごま油にネギとニンニクを入れて火をつけ香りを出し、そこにXO醤を入れます。そこにホタテと山椒の実を入れて炒めここで軽く塩コショウ、最後にチンゲン菜を入れて、こさじ1ほど醤油を入れて香り付け。結構美味でした。母も気に入った模様。

  16. 和な豆花 - The Lynne's MealtimesⅡ

    和な豆花

    台湾スイーツで有名な豆花(トウファ)(正しい発音はわかんないけど)抹茶仕立て、あんみつ風にしてみました(σ´∀`)σ容器に作った抹茶豆花を大きめのスプーンですくい豆腐みたいに( *´艸`)あんみつを連想するようなトッピングを飾って出来上がり。黒蜜でもいいけど今回はメープルシロップがお勧めヽ(゚∀゚)ノ ほぼ飲み物状態-∀-つめたーーく冷やした抹茶豆花。この夏の癒しスイーツにぜひおすすめです(...

  17. レシピ:明太子スパゲッティ - 人生で我慢するのはトイレだけ!

    レシピ:明太子スパゲッティ

    明太子スパゲッティの作り方材料:明太子・日本酒・酢・マーガリン又はオリーブオイル・胡椒   スパゲッティ(うちは1.4mmのスパゲッティーニを使ってます)   刻み海苔・かいわれ又は大葉作り方①明太子を皮から外す②1に少量の日本酒・マーガリン又はオリウーブオイル・胡椒を加え混ぜ味をみて 酸味を加えた方がよければ、ほんの少量の酢を加える (私は使った日本酒が甘口だった場合、酢を加えて調節してい...

  18. レシピ:手毬しゅうまい - 人生で我慢するのはトイレだけ!

    レシピ:手毬しゅうまい

    手毬しゅうまいの作り方材料:ワンタン皮・鶏挽肉・片栗粉・卵・胡瓜・パプリカ   セイロ敷き野菜用のレタス(他の野菜でもOK)調味料:塩・胡椒・胡麻油・日本酒(又は紹興酒)・オイスターソース    ガーリックパウダー・ジンジャーパウダー作り方①鶏挽肉に塩・胡椒・ニンニク・生姜・酒胡麻油・卵・オイスターソース 日本酒・片栗粉を入れて練り混ぜる②1を分けて丸めておく③胡瓜(緑色の野菜ならなんでもO...

  19. レシピ:ロースト・ビーフ&牛肉たたき - 人生で我慢するのはトイレだけ!

    レシピ:ロースト・ビーフ&牛肉たたき

    ロースト・ビーフ&牛肉たたきの作り方↑うちにはペティナイフしかないから薄切りに出来ない~笑材料:牛肉もも又はロースブロック肉・塩・胡椒・ガーリックパウダー   ワイン・オリーブオイル(サラダ油でもOK)作り方①300~400g程度の大きくない牛肉ブロックに塩・胡椒・パウダーガーリックをまぶしワイン&オリーブオイルに漬けて冷蔵庫で一晩寝かせておく。生ニンニクの場合はスライスして香り付けす...

  20. レシピ:ししゃも南蛮漬け - 人生で我慢するのはトイレだけ!

    レシピ:ししゃも南蛮漬け

    ししゃも南蛮漬けの作り方材料:ししゃも・玉葱・人参・鷹の爪・酢・塩・砂糖・醤油作り方①玉葱・人参を細切りにしておく②鍋に酢・醤油・砂糖・塩・ほんの少量の顆粒ダシ・少量の水を入れて煮立てる③2を火から下して1&鷹の爪を入れて浸す④ししゃもを焼く。焼き上がったら3に漬込む⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で寝かせて出来上がり☆インスタグラムでトースト・アートをUPしていますよかったら、ご覧くださいな~おすす...

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