レシピのタグまとめ

レシピ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レシピ」タグの記事(991)

  1. ナシチャンプル屋台のレシピ。 - 手作り生活~道草日記~

    ナシチャンプル屋台のレシピ。

    道草屋のナシチャンプルメニューは出店の度にメニューが違います。インドネシア料理だけでなく、いろんな国を旅したときに習ったり、食べたりしたものだったりアレンジしたり、オリジナルだったり日本での日々のおかずだったりもします。今回はちょこっとレシピ紹介。こちらは、マレーシアを旅したときバスの運転手のおっちゃんが子どもらにくれたものをアレンジ。ちなみにそのときもらったのは、辛くて食べれるかー!という...

  2. 休日のパン作り - ゆきなそう  猫とガーデニングの日記

    休日のパン作り

    土曜日に白パンを焼きました!丸パン4個と角型2個角型は、生地125g✖️2丸型は、生地60g✖️4焼き立てにブラムリー ジャムとアイスクリームをつけてティータイム!バラは、サハラ98丈夫な黄色のバラです穏やかな休日の午後おまけにゃんこフクちゃんとそうた君は遊び疲れて仲良くおひるね中(о´∀`о)レシピ強力粉250g 牛乳(レンチンで35℃に)200g タピオカ粉17gドライイースト3g砂糖...

  3. お誕生日祝いのアーモンドケーキ! - ゆきなそう  猫とガーデニングの日記

    お誕生日祝いのアーモンドケーキ!

    今日11月12日は、兄の誕生日昨日、お祝い用のアーモンドケーキを焼きました。内緒ですが60歳!(笑)でも全然そんな歳に見えません!子供の頃、喘息だった兄肉体改造に取り組んでうん十年その成果でしょうか?とっても元気に過ごしているので周りのものにとっても喜ばしい!お祝いにケーキとボウモア12年物を贈りますhappy berthday!兄さん!レシピ(ミニクグロフ型6個分)材料a 卵白40g グ...

  4. ツォップフのレシピ - いつも焼きたて

    ツォップフのレシピ

    今日はツォップフ(Zopf)のレシピをご紹介します。スイスで日曜日や祝日に食べるパンで、ツォップフというのは「みつ編み」という意味です、つまり、編みパンです。別の機会に、ツォップフ生地を使う応用パターンをご紹介しますね。生地としては簡単で美味しいので、ツォップフ生地をマスターすれば、かなり色々なパンに応用がききます。スイスにお住まいの方なら、このレシピで生地を作って機会があれば、親戚や近所の...

  5. 美味しいおかず - 家族写真カメラマンはなちゃんの、幸せな花の咲かせ方

    美味しいおかず

    以前、たまちゃ んさんがInstagramで投稿していた、油揚げと卵の煮物を作ってみました。特にレシピもなく、出汁を作るのにめんつゆとコンソメと砂糖を使い、卵をこぼしそうになりながら油揚げに詰め、つまようじは止める際に回しながらだと刺さりやすいとか、もう少し出汁を用意するべきだったとか、思いながらも上手く煮えて出汁も吸われたので完成。ご飯に合う!美味しいおかずが出来ました!また作ってみます。...

  6. <イギリス料理・レシピ> ラザニア【Lasagne】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス料理・レシピ> ラザニア【Lasagne】

    今は便利な時代になりましたから、なんでもかんでも11から作る必要はないし、おまけに買ってくるものの方が下手に自分で作るよりおいしかったりもします(特にコンビニの進化はすさまじい)。そんな中、私がこれは自分で作るのがいいなぁ、と感じている料理にラザニアがあります。ただし、ミートソースを作ってホワイトソースを作って、しかも最低4人分からとかでないと作りづらいし、という条件が揃っているので、おいそ...

  7. 手作り 塩麹と醤油麹  2018 - Hawaiian LomiLomi ハワイのおうち 華(レフア)邸

    手作り 塩麹と醤油麹 2018

    第三回プラチナブロガーコンテストを開催!「料理・お弁当」部門に 応募します。麹をばらしているところ。 乾燥のみやここうじを使ったり、スーパーで売られている近隣の麹屋さんのものを使ったりします。麹の甘酒を作るときに、麹が余るとついでに作る 塩麹や醤油麹。時間は少しかかりますが、とても簡単にできます。お料理に入れると なんでも2割増し 美味しくなって 嬉しいんですよ。覚えにレシピを載せておきます...

  8. サバトンのマロンクリーム - The Lynne's MealtimesⅡ

    サバトンのマロンクリーム

    ”サバトン”と言えばマロン製品を製造しているサバトン社。マロンペースト、クリーム、ピューレなどプロも御用達のクオリティーの高い商品です*´ω`*そのサバトン社の”マロンクリームを使ったパン。マロンねじねじマロンペーストよりも緩い分、パン生地と一体化しやすくしみ込んだようになります('-'*)マロン汁がしみ込んだパンって感じ(꒪ ꒪)←言い方!そしてスイーツにももちろん使い...

  9. 絶対失敗しないリンゴタルト - いつも焼きたて

    絶対失敗しないリンゴタルト

    混ぜるだけの簡単なスイス風リンゴケーキの作り方です。めちゃくちゃ簡単で、絶対失敗しません。この記事は「スイスのタルト(ヴェーエン)と薪釜の関係」の後編です。スイスのタルト(ヴェーエン)生地をクーヘンタイクと呼びます。ドイツから来た、特にベーキングに詳しい私みたいな人は、いろんなスイスの名称にすごく最初は戸惑うと思います。クーヘンっていうと、ビスキュイみたいな膨らんだものをパッと想像してしまう...

  10. 米油部11月のテーマ「カリッとおいしい!粉もんレシピ」その2 - The Lynne's MealtimesⅡ

    米油部11月のテーマ「カリッとおいしい!粉もんレシピ」その2

    先日焼いたカンパーニュ(゚∀゚)こっち向き👉あっち向き👈ルヴァンリキッド、ホップ種、サフ無し、加水72%ぐらい、クイジナート捏ね。自分が作るカンパーニュではこの配合、工程が定着かな。焼きも紺ぐらいがっつりなのが好きです。底がちょい苦いけど-∀-(焦げてるやん)米油部11月のテーマ「カリッとおいしい!粉もんレシピ」その2今度はこちら(σ´∀`)σ...

  11. 【レシピ】卵酒作り方 - ぴしゅろぐ

    【レシピ】卵酒作り方

    卵酒の作り方を教えてください、と言われたので自分の家で作ってもらってたレシピを乗っけておきます。Twitterにも乗せたんだけどこちらの方がログが残るかなって思ったのでこちらでもうちょっと詳しくしつつ載せます。卵酒って何?って人はmoreを見てね、雑談というか雑記でたらたら卵酒について語ってます。ってことでレシピの方行ってみよー!材料卵1個お砂糖大さじ1~2日本酒(純米酒)ワンカップぐらい好...

  12. 栗原はるみさん「わたしのいつものごはん」のレシピ実践<2> - ニッキーののんびり気まま暮らし

    栗原はるみさん「わたしのいつものごはん」のレシピ実践<2>

    栗原はるみさんのレシピ本「わたしのいつものごはん」から、さらにいくつかお料理を作ってみました。前回の記事はこちら↓セロリとニンジンの土佐酢あえ(右)左の半熟ゆで卵漬けは以前からつくっている我が家の常備菜です。銀だらとセロリの香り煮レシピどおりだとセロリはみじん切りにするのですが、食べやすさを考えて、千切りにしました。また、実ざんしょうの佃煮が手に入らなかったので、粉ざんしょうで作りました。セ...

  13. 米油部11月のテーマ「カリッとおいしい!粉もんレシピ」 - The Lynne's MealtimesⅡ

    米油部11月のテーマ「カリッとおいしい!粉もんレシピ」

    11月の米油部のお題は「カリッとおいしい!粉もんレシピ」(σ´∀`)σ=メキシカンスパイス豚のカリカリ揚げ=米粉を使ってカリッと揚げています。メキシカンスパイスは辛さを調節してお子様むきにも大人むきにも♪【材料】(4人分)・豚肩ロース薄切り450~500g・塩、胡椒適宜・メキシカンスパイスチリパウダー小匙2~3クミン小匙1カイエンペッパー小匙1ガーリックパウダー小匙1/2ドライオレガノ小匙1...

  14. サンマバーグ - うまこの天袋

    サンマバーグ

    テレビで見たレシピを試してみました。それは、サンマのすり身と豆腐を合わせて焼いたハンバーグ。サンマ:1匹の三枚おろしに対し、豆腐:75g、→あとで50gに変更おろした生姜:小さじ1、おろしたニンニク:小さじ1、砂糖:小さじ1/2、醤油:小さじ1/2、片栗粉:大さじ1、塩こしょう:少々、タレ:しょうゆ:大さじ1/2、みりん:大さじ1/2、オイスターソース:大さじ1/2黒こしょう:少々(+おろし...

  15. スキレットで焼きカレー(とoyun havası『erik dalı gevrektirı』)。 - アクデニズ。

    スキレットで焼きカレー(とoyun havası『er...

    ちょっと前に行ったカフェで食べた焼きカレーがなかなか良かったので、お家でも再現。お店のには、中に豚の角煮の薄切りが入っていたけど、それは省略して、スキレットに、ごはんを入れて、中央にくぼみを作って、卵を割り入れて、お好みのインスタントカレーを入れて、チーズを乗せて、200℃に予熱したオーブンで15分ぐらい包丁を使わない、入れて焼くだけのお料理ですが、なかなかおいしかったです。ちなみに。わたし...

  16. 新しと箸置き - 料理教室 あきさんち 

    新しと箸置き

    おはようございます。料理教室あきさんち講師杉本亜希子です。新しい食器と箸置きお迎えしました器は17cm位の鉢です。一人分の煮物やサラダなど使いやすい大きさ。箸置きはリース型。こうして並べてみるとひまわりみたい!?先週からEレシピさんにて「洗い物を少なく!簡単スピード中華」レシピ公開しております!炊飯器を使ったり、フライパン一つでできるレシピになっています。お料理初心者さま、忙しい方にもオスス...

  17. 焼きプリンの想い出 - ゆきなそう  猫とガーデニングの日記

    焼きプリンの想い出

    おはようございます!週末にかぼちゃプリンを焼きました!ラム酒を入れて大人の味母が亡くなり小学生の弟からおやつを作って欲しいとせがまれてよく作ったのが焼きプリン弟の喜ぶ顔が見たくてはじめたお菓子作りこの頃、よく昔のことを思い出します歳をとったせい?バラは、ジャストジョーイアプリコットいろの美しいバラですおまけにゃんこななちゃん「さむくなったわ。ふゆ毛に衣かえよ!」レシピ①かぼちゃをレンチンして...

  18. <イギリス菓子・レシピ> ジンジャーブレッド【Gingerbread】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス菓子・レシピ> ジンジャーブレッド【Ging...

    ジンジャーブレッドはやっかいな食べ物です。食品としてのジンジャーブレッドではなく、その定義が、ね。ブレッドとはいうものの、バナナブレッド同様、その内容はパンというよりはケーキ。そして、紛らわしいことに、クリスマスの時期に微笑ましい表情で登場する、ショウガ風味のビスケットは、ジンジャーブレッド・マンと呼ばれます。こちらはケーキではなく、ましてやパンでもなく、パキッとした食感のビスケット。なので...

  19. ボヨズ。 - アクデニズ。

    ボヨズ。

    トルコのエーゲ海地方イズミルの名物粉ものといえば、ボヨズ(BOYOZ)。トルコ風のクロワッサンとでもいいましょうか?って、形は全然違いますけど・・・。ボヨズは、なぜか、固ゆで卵と一緒に食べるんです。で。試行錯誤して、最近、やっと、日本でも、良い感じに広げられるようになりました。だいたい、バターを挟んで重ねた400gの生地で、テーブル(90cm×90cm)以上に広がります。(ここまで大きな麺台...

  20. 本末転倒のダイエットクッキー。 - ハギスはお好き?

    本末転倒のダイエットクッキー。

    ケーキ類はあまり興味がないのですが、クッキー、ビスケット系は嫌いじゃない。紅茶やコーヒーとちょっとした甘いもの、ってホッとしますよね。インスタグラムで糖質制限のクッキーの簡単なレシピ(英語です)を見つけたので、作ってみました。低糖質、グルテンフリーなレシピで、作り方も、ピーナッツバター、甘味料、卵、シナモンをスプーンで混ぜるだけ。思いったった時にチャチャっと作れるのはとっても便利ですが、使っ...

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