レンコンのタグまとめ

レンコン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレンコンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レンコン」タグの記事(90)

  1. レンコンの定番 - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    レンコンの定番

    piggyは、野菜の中でもレンコンがトップ3に入るくらい大好きな食材です。😆天ぷらでもエビもいいけど、絶対的にレンコンが好き。 冬の定番、おでんにも必ず、レンコンを入れます。😁そんなレンコン好き好きpiggyん家の定番常備菜。レンコンのバター明太子炒め。娘の幼稚園時代、ママ友さんに教えてもらってからずーっと我が家の定番常備菜になりました。&am...

  2. ごぼうとレンコンキーマカレー - LEAFLabo

    ごぼうとレンコンキーマカレー

    カレーは折にふれ作る料理だが、今回はキーマカレーにしてみた。通常はひき肉を使用すると思うがそこをレンコン、ゴボウ、キノコ、人参などの根菜類をみじん切りにしてひき肉の代わりとした野菜キーマ。ごぼうとレンコンは火が通ってもシャキシャキ感というか歯ごたえがしっかりしてるので微塵といえども食べ応え、噛み応えがあって食べた感が充分。少し残っていたトマトソースを加え、ソースや醤油で味を足し出来上がり。煮...

  3. 大根とレンコンの生姜煮 - LEAFLabo

    大根とレンコンの生姜煮

    冬のこの季節、根菜類が美味しいと思う。特にレンコンは好きなのでいろいろ使うことが多い。大根とレンコンを乱切りににして、生姜の薄ぎりをたっぷりと入れ、酒、醤油、みりん等々で煮る。かぶるくらいの汁けがほぼ無くなるくらいまで煮ると大根が飴色になって、レンコンに味がしみて美味しくなる。生姜がたっぷり入るのがわたし流。体が温まるし、生姜も大根やレンコンに負けずに主張するので主役級。良いごはんのお供になる。

  4. 新メニュー試食 - うまこの天袋

    新メニュー試食

    餃子の通販サイトを眺めていたらその中にちょっと興味のある物を発見しました。鶏の唐揚げの材料に刻んだレンコンがフィーチャーしてあります。刻みレンコンと鶏の唐揚げのようです。おろしレンコンを揚げるのはうちのお得意メニューで、時には鶏の挽き肉を混ぜたりします。挽き肉入りはあまり好きではありませんが、ちょっと興味を惹きます。ちょっと試したくなりました。鶏は唐揚げよりは少し小さめに切りました。みじん切...

  5. お正月料理 - LEAFLabo

    お正月料理

    今年はお節という感じでは料理をしなかったのだが、それでも日持ちがする料理を心掛けた。酢を使ったものをと考えて南蛮漬けを作った。いつもは生サーモンを使って作るのだが、今回は野菜のみ。レンコン、茄子、カリフラワーを蒸してから油で炒めタレに漬け込んだ。最後に生の三つ葉を加え味が染み込めば出来上がり。酸味は適度に効いてなますとはまた違った感じの酢の物だ。日持ちもするのでお勧めだ。

  6. お正月料理 - LEAFLabo

    お正月料理

    今年はお節という感じでは料理をしなかったのだが、それでも日持ちがする料理を心掛けた。酢を使ったものをと考えて南蛮漬けを作った。いつもは生サーモンを使って作るのだが、今回は野菜のみ。レンコン、茄子、カリフラワーを蒸してから油で炒めタレに漬け込んだ。最後に生の三つ葉を加え味が染み込めば出来上がり。酸味は適度に効いてなますとはまた違った感じの酢の物だ。日持ちもするのでお勧めだ。

  7. 2021お正月レンコンとカブのすり流し - LEAFLabo

    2021お正月レンコンとカブのすり流し

    2021年が始まりました。あけましておめでとうなのだが、なかなかに大変な幕開けとなり・・・。とりあえず今年の一発目はやさしい感じの料理で。レンコン、カブの白のすり流しスープ。中華風の味付けでレンコンとカブを摺おろし、軽くごま油で炒めてから出汁を入れて塩をしてゆっくり煮こむ。レンコンからのとろみが丁度良い感じに出るのでポタージュ風になる。最後に小口ネギをちらして、胡椒等を入れ、醤油で少々味を足...

  8. 今日も晴天。 - ひな日記

    今日も晴天。

    新年になってもう4日です。家族以外知り合いには、誰とも会っていません。夫の実家(姉宅)には1月の中旬に行き。私の実家には1月の後半に行くことになっている。孫たちとも会えないし。本当に静かなのんびりとしたお正月でした。午後からは2階は、お日様が照らし暖かい。ベットに寝転がって本を読むのが至福の時です。こんなんでいいのかなぁ~とも思う。昨日テレビに出ていた88歳の女性。働いて働いて70代まで仕事...

  9. レンコン「夫の視線を感じながら絵手紙」 - ムッチャンの絵手紙日記

    レンコン「夫の視線を感じながら絵手紙」

    年末は、お歳暮などで頂き物が多く、いいモチーフがいっぱい。しかし時間がない。ゆっくり描こうとすると冷たい視線を感じる。。大掃除しておけば良かったが、ギリギリ。お買い物や雑用も大事だけど、チョット描きたい絵手紙、冷たい視線を感じながら気がつかないふりで絵手紙。御用納が過ぎると御用始まで長い休暇。静かな静かな戦いです(アハハ)。話は変わりますが…仙台は初売りが有名で、大混雑する初売り(2日3日)...

  10. ☆またまた、レンコンの炊き込みご飯☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆またまた、レンコンの炊き込みご飯☆

    父の知人から届いたのを分けてもらったレンコンでまた炊き込みを今回のは人参も入れて炊く。黒く見えるのは昆布。炊けたら取り出します。冷凍しておいて母の分は金曜に持って行きました。★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです【ただいまのBGM】解き放て、我らが新時代/宮本浩次↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!ありがとうございます★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々そして...

  11. 冬物野菜が美味しい - 雪割草 - Primula modesta -

    冬物野菜が美味しい

    今日の札幌は日中でも底冷えのする寒さでした。でも久し振りに太陽が顔を出し空を見上げると青空が。でもすっかり冬の顔をしていました。根菜が美味しくなってきました。新レンコンできんぴらを作りました。シャキシャキした歯ごたえが美味しかった。ゆり根はクリーム煮に。ゆり根のほんのり甘いのがなんとも美味しいです。芹が出始めていました。とても新鮮です。何故って根が真白だから。芹は新鮮な根が美味しいんです。絶...

  12. ⭐️美味しいもの⭐️ - comodo my room

    ⭐️美味しいもの⭐️

    大好きなレンコンを、ご親戚がレンコン農家さんのお友達にお願いしました✌️こちらではこんなにきれいなレンコンにはお目にかかれないので嬉しい限り😃そしてお友達のお母様(確か96歳❗️)丹精のお野菜もいただいちゃいました早速色々作って息子達にもお裾分けウーバーイーツならぬバーバーイーツです😆大根葉とこんにゃくと油揚げの山椒炒め、レンコンきんぴらレンコ...

  13. レンコンとしめじのきんぴら:マイオリジナルレシピぱぱぱっとクッキング【根菜を食べる】 - Diary with Biscuit by 冨田麻里(7thclouds公式サイト1)

    レンコンとしめじのきんぴら:マイオリジナルレシピぱぱぱ...

    ぱぱぱっとクッキング【根菜を食べる】レンコンとしめじのきんぴら(5人分)https://www.instagram.com/p/CExoE9XsjII/?igshid=15cugwltqi4yrコツはレンコンをできるだけ薄く切ること。細めのレンコンを選んでも薄く切りやすく炒めやすいです。薄く切ったレンコンは、油で炒め馴染ませるだけで、煮込まずに、シャキッと仕上がります。レンコンの味がシャキシ...

  14. 常備菜を作る - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    常備菜を作る

    最近はなんか疲れがたまり気味。ついつい、簡単にできるものでちゃちゃっと済ませてしまう朝ごはん。仕事のシフトが時間的にバラバラになったのもあって、朝ごはんをゆっくり食べられない日が増えた。そうなると栄養のバランスが最悪。ひどい時はご飯にふりかけだけなんて日もあった。(原則、朝ごはんは旦那も娘も自分で作る。だから、1人分作るのがめっちゃ面倒臭い。)あかん❗あかんぞ❗もう、ずぼらの極みや❗あかん❗...

  15. レンコンと豆腐のすり流し汁 - LEAFLabo

    レンコンと豆腐のすり流し汁

    レンコンが好きで、冬場はけっこう購入し、きんぴらや煮物などいろいろ作っている。今回初めて作ったのがすり流しという和風のポタージュのようなもの。レンコンをすりおろし、絹ごし豆腐も崩してクリーム状にして、出汁の中に入れて煮てゆくとレンコンと豆腐が適度なとろみを出して良い感じのスープになる。塩、醤油で味を調えて出来上がり。何かの料理雑誌で見てうろ覚えながら作ってみた。生姜を入れたり、キノコを足した...

  16. レンコン「がんばる」「今年はどこで会えるかな」 - ムッチャンの絵手紙日記

    レンコン「がんばる」「今年はどこで会えるかな」

    お出かけしたいな~と思ってもギリギリまで行けるか?分からないことがあり急に予定が空いた時、現地にいそうな人に連絡しないままふらり一人でお出かけ。イベント会場でバッタリ遭遇。そんなこともある私。「言ってくれればいいのに」と言われても、そこに行くとは知らなかったしツイッターなんて見れないし、なんでそんなに写真が大切なのかよく分からない。SNSしてないので他人の行動も分からない。偶然、会うから面白...

  17. レンコンと玉ねぎのソース炒め - LEAFLabo

    レンコンと玉ねぎのソース炒め

    タケノコの季節によく作るのがタケノコと油揚げのソース炒め。タケノコのアクというか多少のえぐみをソースが緩和して、ご飯がすすむ総菜だ。今回はレンコンで挑戦してみた。玉ねぎと一緒に薄切りのレンコンを炒め、胡椒とウスターソース、甘味の蜂蜜を少々いれ、炒め合わせて出来上がり。レンコンのきんぴらとも違った甘じょっぱさがあと引く感じでパンにも合いそうな感じになった。

  18. マクロビオティックbasicクラス第6回目の模様 - ミトンのマクロビキッチン

    マクロビオティックbasicクラス第6回目の模様

    マクロビオティックbasicクラス第6回目の模様です。basicクラスはマクロビオティックの食箋を中心にメニューを考えています。回を重ねる毎に皆さま仲良くなられ、調理実習はチームワークよくスムーズに進むようになりました。講義の時は熱心にたくさんメモを取っていらっしゃいます。basicクラスも残り2回。最後まで頑張ってくださいね〜

  19. 『主夫の料理』大量のレンコン。晩酌に最高 - ブックブログ

    『主夫の料理』大量のレンコン。晩酌に最高

    こんにちは!ヒビイチブログです!今朝の市場で買ってきた大量のレンコンを半分をゆかりレンコン色の良くない半分をきんぴらレンコンにしました。お水で、晒した後3分ほど、茹でる。シャキシャキよりホクホク派は10分位その後酢と砂糖とゆかりに綺麗なレンコンを混ぜて冷蔵庫でピンク色に、色づくまで寝かす。たまに混ぜてあげると全体が綺麗なピンクに。晩酌セット、出来上がり

  20. 秋のベジで作り置き - ミトンのマクロビキッチン

    秋のベジで作り置き

    今週のベジで作り置きです。レンコンは切り方によって食感が変わるので楽しい野菜です。*コールスロー*ブロッコリーのゴママヨ和え*ゴボウの唐揚げカレー味*じゃがいものガレット*インゲンと人参のゴマ和え*白菜と高野豆腐のくたっと煮*レンコンのシャクシャクきんぴら*切り干し大根とひじきの煮物

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