レンコンのタグまとめ

レンコン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレンコンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レンコン」タグの記事(90)

  1. レンコンとブロッコリーの白和えともうすぐ3月! - 瞬速おつまみ!

    レンコンとブロッコリーの白和えともうすぐ3月!

    先日夫の実家茨城へ行った時に、たっぷり買ったレンコンを使って白和え。ブロッコリーと合わせて色合いよく作ってみた。茨城はレンコンの出荷量は日本一。夫の実家近くの霞ヶ浦近くには、一面レンコン畑がある。レンコンはやはり新鮮なのが美味しい!焼いてよし、煮てよし、揚げてよし、擦ってよし、なんでも美味しいレンコン!!歯ごたえの良さが最高材料(2人分)レンコン・・・50gブロッコリー・・・1/2株木綿豆腐...

  2. マクノウチブギウギ - Yenpitsu Nemoto  portfolio    ネモト円筆作品集

    マクノウチブギウギ

    幕の内弁当

  3. レンコンきんぴらと今日の家呑み - 瞬速おつまみ!

    レンコンきんぴらと今日の家呑み

    レンコンのきんぴらって、いつも薄く半月切りかいちょう切りにして作ってた。出来上がりがいまいちしんなりして、レンコン独特のシャキシャキした歯ごたえがない!歯ごたえが欲しいと思って縦に切って見たら大正解!思い通りの歯ごたえ満点のレンコンのきんぴらの出来上がりお酒のあてには、ぜひ黒こしょうをふって欲しい♪材料(2人分)レンコン・・・150gサラダ油・・・小さじ1A砂糖・・・大さじ1Aしょうゆ・・・...

  4. 豚肉とレンコンの甘辛炒め - 瞬速おつまみ!

    豚肉とレンコンの甘辛炒め

    先日茨城に行った時、地元の農協が経営しているスーパーで美味しそうなレンコンをたっぷり買って帰りました。茨城はレンコンの出荷量は日本一。日本のレンコン出荷の半分以上が茨城産です。レンコンの旬は11月から2月。秋レンコンはあっさり柔らかい食感、今出荷される冬レンコンは、粘りがあって甘みも増します。今日ご紹介するのは、豚肉とレンコンを使った簡単な炒めもの。白いご飯にもぴったりの甘辛味はお弁当にもぴ...

  5. れんこん餅 - 健康で輝いて楽しくⅡ

    れんこん餅

    我が家の定番、れんこん餅を作りました。先日、立派な土付きれんこんをいただきました。大きなごろんとしたれんこんでした♪20cm位のれんこんをすりおろし、じゃこと葱と小えびを入れ、あと少しだけ片栗粉でつなぎました。ほんとは桜えびが美味しいけど、高いので小えびで代用です~笑ごま油でかりっと焼いたら出来上がり~香ばしくてもちもちで美味しい一品になりました♬じゃこの塩味があるので、そのままいただいても...

  6. マルシェ用のレンコン掘り。 - にじまる食堂 & にじまる農園

    マルシェ用のレンコン掘り。

    明日のマルシェ出店用のレンコンを掘った。夢の手づくり市(三重県総合文化センター)で販売します。無農薬・無施肥めずらしい自然栽培のレンコン。味も歯ごたえも一味も二味も違います。なかなか手に入らないのでこの機会にぜひ。鍬で手掘り。傷つけないように掘るのが難しいのだ。

  7. 謹賀新年🎍 - Rabimanitua ーHo Takanogawa

    謹賀新年🎍

    Happy New Year😍あけましておめでとうございます㊗️ 本年もどうぞよろしくお願い致します m(_ _)m2018rabi

  8. クリスマスイブのれんこん - 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ

    クリスマスイブのれんこん

    クリスマスイブは、レンコンオンパレード。まずは天ぷら。てんぷらついでに、キープしていたパクチーの根っこも揚げました。続いてバルサミコきんぴら。炒めたレンコンにハーブソルトで味付け、さらにバルサミコ酢をじゃじゃっと回し入れて濃度がつくまで煮詰めます。これをつまみながらフィギュアスケートを観戦。オリンピック出場がかかった試合なだけに、見ているこちらまでドキドキしちゃいました。悲喜こもごもあります...

  9. レンコンの肉詰め - つぶやき

    レンコンの肉詰め

    よくブロ友さんが作っていて、いつもおいしそうだと思っていました。以前作ったら、焼いている間にレンコンとタネがはがれてしまって食べる時に一緒にかじったら同じだと思って、重ねて食べたけど今日気づいた!レンコンの穴にひき肉のタネが入り込むくらいムギュッと詰める!全然剥がれませんでした。知らなかったのは私だけか…表面だけフライパンで焦げ目をつけて、その後オーブンで中まで火を通します。最近ハンバーグも...

  10. ビタミンの日 - シロリス

    ビタミンの日

    今日はビタミンの日!!なんですって。たっぷりビタミンとりましょ。本日のマシカク封筒は【レモン】レモンのカタチの中にさらにレモン♪よーーーーーーーく見ると気付いてもらえます。あっ!!ホントだ!っていう時って、ちょっと嬉しくなりますよね。【れんこん】ムフフ♡テキスタイルのようでちょっと気に入っています。週の真ん中、すいようび。今週も折り返し地点。本日も頑張っていきましょー!!シロリスwebショッ...

  11. きょうもレンコン掘り。明日のマルシェの準備。せんしょー来訪。 - にじまる食堂 & にじまる農園

    きょうもレンコン掘り。明日のマルシェの準備。せんしょー来訪。

    あゆみさん畑で収穫。キャベツとハクサイときのう掘った傷ものレンコン。傷もの多いな。。。明日のマルシェの仕込みで忙しそう。僕はきょうもレンコン掘り。鈴なり市で販売します!販売するためにたくさん掘らないと。きのうの1.5倍掘ってきのうと同じくらいの収量。きょう掘った場所はレンコン密度低め。また傷つけちゃった二畝の田んぼ。まだまだ掘っていないところの方が多い。逆にこれだけしか掘ってないのにけっこう...

  12. レンコン掘った!そして区のお祭り。 - にじまる食堂 & にじまる農園

    レンコン掘った!そして区のお祭り。

    朝から今度の鈴なり市に出品する予定のレンコンを掘った。コンテナに半分くらい掘れた。ちゃんと掘るのは初めてで。最初は何本も傷つけちゃったけどだんだん慣れてきて最後は綺麗に掘れるようになってきた。感が効くようになりますな。でも、まだまだ。時間がかかりすぎる。よっちゃんは早いし上手に掘る。目標、よっちゃん。しかし、レンコン掘りはえらい(大変)ですな。ゴボウもえらいけど。でもね、レンコンに限っては宝...

  13. レンコンウマ過ぎ! - にじまる食堂 & にじまる農園

    レンコンウマ過ぎ!

    きのう掘ったキズ物のレンコンさっそくいただいた。蒸しただけ。なんておいしいのでしょう♪芋みたい。甘い。ホックホク♪自分のレンコンが食べられるなんてなんて幸せ者なんだろう。神様ありがとう。よっちゃんありがとう。

  14. 青葉  2017年12月「味覚のハーモニー」 - ムッチャンの絵手紙日記

    青葉 2017年12月「味覚のハーモニー」

    青葉さんの12月は、クワイ、里芋、レンコン。私は、レンコンが好き。しゃきしゃき食感♪。どれも御節に使いますね。実家も我が家も御節を買ってしまいますが…自分でちゃんと作るんですね。素晴らしいです。。今日は、ゆつくり休養日。平日の祝日です。

  15. レンコン初掘り!よっちゃん来訪! - にじまる食堂 & にじまる農園

    レンコン初掘り!よっちゃん来訪!

    愛知県愛西町の蓮根農家、「蓮輝農園」のよっちゃんがりなちゃんと一緒にうちのレンコンを掘りにわざわざ美杉の山奥まで来てくれた!うちのレンコンはもともとよっちゃんのレンコンで品種は「ロータス」レンコン掘りの援農に行ったときにたねレンコンをもらってこの春にうちの田んぼに植えたもの。二畝の田んぼのど真ん中にそのたねレンコンを植えたらワンシーズンで田んぼ全面に拡がった!レンコンの生命力恐るべし。よっち...

  16. ミックス柿ジャムとレンコン豆腐揚げ - うまこの天袋

    ミックス柿ジャムとレンコン豆腐揚げ

    柿が安くなってきているのでジャムを作りたいと考えました。柿は酸味や香りが無いのであまりジャムっぽくない感じです。柿だけで作ると、ジャムというよりお菓子になりそうです・・・(^_^;)だったら、リンゴとバナナも一緒に煮ればちっとはジューシーでこくのある味になりそうです。一方イチジクの秋果がやっと熟した色になってきたのでちょっと食べてみると・・・甘くない(T_T)はっきり言ってマズイです。でも、...

  17. 生姜入り レンコンとお大根のあんかけ - Hawaiian LomiLomi サロン  華(レフア)邸

    生姜入り レンコンとお大根のあんかけ

    レンコン、皮はむきましょう(笑)。蓮根を買うと どうにもレパートリーが少なくて 余ってしまいます。今回、クックパッドで検索したら いいものが出てきましたので 覚えに記事を書いておきます。【 生姜入りレンコンとお大根のあんかけ 】材料:蓮根 1本 皮を剥いて 1cm幅くらいのものを4つに切りました。大根:適量 皮を剥いて細切り生姜:適量 をみじん切り 私は多めに入れました。ネギ:適量 ...

  18. 11月17日は、レンコン の日なんですね。 - ムッチャンの絵手紙日記

    11月17日は、レンコン の日なんですね。

    毎日が何かの日?普通の日でも誰かの誕生日、結婚記念日、どこかの創業記念日、などなど。。赤ちゃんがいたら生まれた日、寝返りうった日、ママと言った日、立った日、歩いた日。。毎日が誰かの特別な日。久しぶりに 先日、子供新聞を見て読んで、へぇ~。年賀状の話をして、ほぉ~~。大切な人にお便り出してほしいな。

  19. 鶏胸肉のカレーソテー弁当 - 大学弁当

    鶏胸肉のカレーソテー弁当

    ・白飯(梅干、だしがら昆布の佃煮)・鶏胸肉のカレーソテー・卵焼き(ネギ、ちりめんじゃこ)・ピーマンとにんじんのクレージーソルト炒め(畑から)・レンコンのきんぴら・菊の花の甘酢漬先日の「ためしてガッテン」のテーマはレンコン。レンコンは成長する順番によって味も栄養も違うから料理によって使い分けるべしという内容で、根元の方を長男、間を次男、先のほうを三男と称して特徴を説明していました(●)。週末...

  20. 旨塩 カレー - おいしい便り

    旨塩 カレー

    いただいた旨塩 カレーとても重宝な美味しい風味塩。野菜の天ぷらにはもちろん茹でたジャガイモにマヨネーズと一緒に和えても美味しいです。そして最近の一番のお気に入りは焼いたレンコンにカレー塩この日は手羽元と一緒にグリル事前に手羽元には塩麹をもみこみましたが、それ以外は何の味付けも不要、最後にカレー塩を振るだけ。簡単、失敗なし!茄子の素揚げにカレー塩も美味しいと教えていただきました♪ご馳走様でした♪

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