レーズン酵母のタグまとめ

レーズン酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレーズン酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レーズン酵母」タグの記事(131)

  1. フルーツケーキ - owl'sbread 

    フルーツケーキ

    12月に、仲の良い友達を招いて、パン教室を開催前のクリスマスプレレッスンとクリスマスパーティーを開きます☆当日お出しするイギリスのクリスマスケーキとして有名なシュガーケーキをパン酵母にて試作しています。土台部分であるフルーツケーキを酵母菓子として作り、アイシングをする予定です。まずはフルーツケーキを試作いたしました。お試しとしてパウンドケーキを義母にプレゼントしたら、大好評でした(^^)思っ...

  2. 美しいリキッドシリーズ - Nasukon Pantry

    美しいリキッドシリーズ

    ごくごく飲んでしまいたいくらい美しい色でございます。レーズンとすりおろしリンゴ。こちらは紫大根のピクルス。大根からは色が抜けるけど、代わりに溶液がピンクに染まっていく様はなんとも美しく見惚れます。

  3. 秋のパン祭り - harmonyka blog

    秋のパン祭り

    わざわざさんのパンを食べてから、急にパン熱が再発。レーズン酵母久しぶりに作ってみました。夏に作った時は暑すぎたのか、上手くいかなかったけど、今回は順調!早速今日のまかないご飯で頂きました。美味し—!コチラはわざわざさんのパン丁度kusa喫茶さんの珈琲も同じタイミングで届いて、朝から贅沢♥天然酵母でマフィンが焼けるらしい。ってことで早速作ってみたけれど、マフィンっていうより、バターたっぷりでリ...

  4. サワードウスターターとレーズン酵母 - ミニチュアブルテリア ダージと一緒3

    サワードウスターターとレーズン酵母

    前々から気になっていた酵母作り。挑戦しています。仕込んだのは10月12日(金曜)です。左はサワードウスターター、右はレーズン酵母です。レーズンさんは、今こんな感じ。揺するとシュワシュワと泡立ちます。たぶん酵母ちゃんができていると思います。しかし、こちらのサワードウさんは怪しいです。匂いは酵母っぽいのですが分離しています。ここからどうればいいのか?わかりませんが、腐敗臭はしていないので上澄みを...

  5. へそ曲がりのレーズンブレッド - Nasukon Pantry

    へそ曲がりのレーズンブレッド

    それがたとえ側面だとしても人からヘソ曲がりと言われてもそんなことはどうでもいいんです。君のその爆発を見たくて母さんは今日もパンを焼くのです。

  6. 元気な酵母 - Nasukon Pantry

    元気な酵母

    多分、私史上最高に元気な酵母ちゃんが完成。しかも結構涼しくなってきたのに、成長の早いこと!もうブワーッと溢れてそりゃ元気。今、冷蔵庫でお休み中で明日こそ焼ける予定。もうワクワクがとまりません。

  7. 復習生地で野菜とチーズのパンとオッサン化現象(笑) - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    復習生地で野菜とチーズのパンとオッサン化現象(笑)

    こんにちは。いつも予約記事で前日に書いてるので…北海道地震は、朝起きて知りました。台風の後は地震…本当に日本が沈没するんじゃないかって思ってしまうくらい自然災害が多くて情報を知れば知るほど心が痛みます。。。被害に遭われた皆様には一刻も早く元の生活に戻れますように☆彡今朝の雨もスゴイですね。。。被害が出ませんように。。。**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉し...

  8. レーズン酵母の前種使用のお野菜とチーズのパンと避難訓練★ - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    レーズン酵母の前種使用のお野菜とチーズのパンと避難訓練★

    こんにちは。今日は台風でJRが10時には止まると昨日から予告されてたおかげで私もダンナさんもお休み。そして保育園もお休みしたので、今日は3人で大人しく過ごそう♪昨日はダンナさんが、会社をお休みして保育園の避難訓練に参加してくれました (๑´∀`๑)**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉しいですぅ~(人´ω`*)♡こちらのニャンコとお花のバナーをポチっと押して...

  9. 10年 - KuriSalo 天然酵母ちいさなパン教室と日々の暮らしの事

    10年

    レーズン酵母で、色々なフルーツとアーモンド、クルミを入れて焼いたパンです。^^チーズは、2種類入れました。いつかレーズン酵母でもレッスン出来たら良いな~とレシピを色々作っていた時のアレンジパンです。^^細々と始めたパン教室も、8月31日で、10年目に入りました。個人の小さいパン教室を見つけて下さって、勇気を出してお問合せ頂いて、通って下さる方がいて、続けて行く事が出来るので、本当に感謝しかな...

  10. 黒糖食パン - KuriSalo 天然酵母ちいさなパン教室と日々の暮らしの事

    黒糖食パン

    レーズン酵母の単発のレッスンに参加して、デモ用の元種を分けて頂きました。食パンに向くとの事だったので、以前、レーズン酵母用に作ったレシピで、黒糖食パンを焼きました。普段作る元種より、かなり固かったので、ニーダーで捏ねてもなかなか元種がほぐれず、途中取り出して、手ですり潰す様に捏ねて、パシナージュしながら生地を作りました。黒糖の生地なので、ムラが目立つので大変でした。^^;;成形は、両端はつき...

  11. いちじくとくるみのパンと、ピザパン - slow life,bread life

    いちじくとくるみのパンと、ピザパン

    今日は急遽親戚が来ることとなり、お昼用にパンを2種類。↑のがいちじくとくるみのパン。ライ麦が25%入った、軽めのライ麦パンです。キタノカオリ、スムレラ、道産ライ麦、レーズン種、イースト。もうひとつが、先日の小麦キャンプで与儀シェフから教わったピザパン・・・写真がない!?焼き立てをみんなでじゃんじゃん食べていたので、どうやら写真を撮り忘れたようです。これはまた次回焼いたときに。にほんブログ村

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