ロミアスのタグまとめ

ロミアス」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはロミアスに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ロミアス」タグの記事(7)

  1. ロミアスクッキー試作 - nanako*sweets-cafe♪

    ロミアスクッキー試作

    こんばんは!降ってきましたね・・・GW後半は雨模様みたいですね。数日前まで気温高かったので急いで衣替えしてクローゼットはほとんど半袖に(笑)ほんと着るもの迷いますね( *´艸`)ロミアスクッキー焼いてみました!なんとなくそれっぽい形になって嬉しい。クッキーのラインもダレてなくちゃんと出ているので良かった!また練習しよう~と!ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていた...

  2. 「ロミアス 2回目」 - そーすっこ2

    「ロミアス 2回目」

    【 後編 】本物の実物を見た事が無いから1回目に作ったのがほんとに成功品なのかわからなかったけれど、お菓子作りがセミプロなお仲間達やお菓子の先生にも褒めてもらえたからこの出来で成功らしい(笑)ラシイ ッテ・・普通の使い捨てオーブンペーパーで焼いたで~クッキーをシルパットやシルパンで焼く人も多いけど、ちゃんと生地作りが出来ていれば仕上がりや食感に特に差は出なかったよ~実験済みでございます(爆)...

  3. ロミアスに初挑戦  !(^^)! - そーすっこ2

    ロミアスに初挑戦 !(^^)!

    【 前編 】ずっと前にスマホで調べものをしていた時に何かで見たクッキー。何だかややこしい?それに甘そうやし~で、スルー。それからしばらくしたある日、何故だか急にこのややこしそうな絞り出しクッキーを作りたくなった。いつもの悪い癖の~ 挑戦シリーズに突入〰!で、どんなクッキーなのか調べてみたらロミアス専用口金が必要だと・・で、ググってみてビックリこいた〰!w(゜o゜)w高いっ!ヽ(ヽ゚ロ゚) ヒ...

  4. ロミアス試作*ベーキングシート - nanako*sweets-cafe♪

    ロミアス試作*ベーキングシート

    こんばんは!今日は雨も降ってまた肌寒いですね!先ほどからヒーターを付けています(^^ゞさて先日から試作しているロミアスこれは最初に作った時の画像です。裏側を見ると少し浮き上がって白くなっているのがわかります。これは表面がツルッとしたベーキングシートを使っています。この浮きをなくすのはシルパンというメッシュになったシートを使うといいのですが、今度は真ん中のキャラメル生地がメッシュの中に入ってし...

  5. ロミアス試作*絞り方の練習 - nanako*sweets-cafe♪

    ロミアス試作*絞り方の練習

    こんばんは!先日から苦戦していたロミアスクッキー昨日はそのロミアスの達人まねきねこのfranちゃんに絞りのアドバイスをもらうためご自宅におじゃまさせてもらいました。ロミアスのレシピってやっぱり藤野真紀子さんのレシピが有名です。でもあまり詳しい手順が載ってなくてPCをググってみるとfranちゃんのロミアスの作り方のがいまだに検索上位に表示されます。その記事ってもう10年くらい前の日付なのに(2...

  6. ロミアス試作 - nanako*sweets-cafe♪

    ロミアス試作

    こんばんは!今日は初めてのクッキーロミアスです。このクッキーはサルタンという口金を使います。もう3年ほど前に口金を買ってそのまま満足しちゃって飾ってありました(笑)この口金結構高くてマトファー製なら6~7千円くらいこれは2/3くらいでした。そして高・低2種類あります。クッキーは「低」・生クリームを絞るなら「高」・・・これを買った時はそうとは知らず、迷ったら「高」を買っておく・・・というアドバ...

  7. 初ロミアス! - S

    初ロミアス!

    サルタン(シェルタン)口金ってご存知ですか?スイーツを作る人だったら、あれかあ~!っていう、かなりマニアックな口金でして・・・あっ口金っていうのは、絞り出し袋のさきっぽにセットする、クリーム飾り絞り用のくちばしみたいなもんです。サルタン口金、イコール「ロミアス」!ロミアスっていうのは、このサルタン口金を使って作るクッキーなんです。いろんな理由で作るのをためらっていたのですが、最近その口金をゲ...

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