【10/23、31】大正11年創業「東京會舘」舘内特別...

【10/23、31】大正11年創業「東京會舘」舘内特別ガイドツアーと「ローストビーフ＆グリルロッシニ」にて伝統のクラシカルメニュー＆バラ観賞と丸の内さんぽ●「東京會舘」4年ぶりにリニューアルオープンした舘内を案内人付で見学●東京會舘の伝統的なメニューを詰め込んだ、当コース限定オリジナルランチコースをご用意

【10/23】大正11年創業「東京會舘」館内特別ガイド...

【10/23】大正11年創業「東京會舘」館内特別ガイドツアーと「ローストビーフ＆グリルロッシニ」にて伝統のクラシカルメニュー＆バラ観賞と丸の内さんぽ大正時代に社交場としてオープン、2015年から建て替えで休館、本年１月にリニューアルオープンした「東京會舘」を案内人同行で特別に内覧！館内見学後は、1階「ローストビーフ＆グリル ロッシニ」にてクラシカルメニューをご堪能いただきます

初夜

「あのとき、ほんの一歩を踏み出していれば…」 ずっとあとになって気づいて、そのとき失ったものの大きさに呆然とすることがある。 けれど、あのとき、あの瞬間は、一歩を踏み出すことなんて夢にも思わなかったし、もし心に思い浮かんだとしても、それを実際にやるなんてあり得ない、と思っただろう。だからこそ、「今」になってこんな思いを味わわなくてはならないのだ。 「初夜」の話である。私の、ではなく、エドワー...

某Partyのお支度

女性起業家さまのPartyのお支度させていただきました。みなさまグルメ揃いで緊張でした！場所は、メンバーさまのお一人のマンション。お仕事用のお部屋・・・街中一等地の12階でした。とりあえず｢乾杯｣女の人の集まりということで野菜たっぷりの前菜作りました。パンは、いちじくとくるみ入れて焼きました。冷たい前菜だったので,次は温かいものを・・・ビーツのスープです。｢美肌｣にいいですよね。揚げいわしの...

【10/23】大正11年創業「東京會舘」舘内特別ガイド...

【10/23】大正11年創業「東京會舘」舘内特別ガイドツアーと「ローストビーフ＆グリルロッシニ」にて伝統のクラシカルメニュー＆バラ観賞と丸の内さんぽ●「東京會舘」4年ぶりにリニューアルオープンした舘内を案内人付で見学大正時代に社交場としてオープン、2015年から建て替えで休館、本年１月にリニューアルオープンした「東京會舘」を案内人同行で特別に内覧！初代本舘から受け継がれる東洋一の壮麗さと称さ...

朝ごぱん

ハムトマトチーズチーズがとろけるまでじっくり弱火で焼きました。ベーコンポテトサラダ菜(自家製)に焼いたベーコン2枚。ポテトサラダのっけて挟んでいただきます。フルーツも添えて。。。。。お次はちょっと豪華版休日の少し遅めの朝ごぱんです。ローストビーフサンド作り方を。。。。。パンはフライパンでこんがり表面だけ(片面)焼きます。マヨネーズ塗って自家製のサラダ菜乗っけます。ローストビーフ3枚ローストビ...

【トキハソース株式会社】工場直売の瀧野川やきそば

発売開始の初日、大行列が出来ていてあっという間に売り切れてしまったトキハソースさんの直売所でしか購入できない瀧野川やきそば。リベンジする為に1週あけて、再び行って参りました。販売開始の15分前に到着したらすでにこの行列でしたが、販売量を増やしたのか？定員枠に入れて貰えましたー、やっぴー。並んでいる間にも数量を聞かれたりしたので、今後は並んでたのに「終了でーす」って事はなさそうです。あちこちか...

食べ物2題

久しぶりにゴーヤーを買いました。平日の朝食用の常備菜を作ります。苦みがちょっと苦手なので、刻んだあと少し色が変わる程度茹でます。ゆでこぼしたあとごま油で炒め、そのあと、今回は色々な物を入れてみます。ちりめんじゃこ、市販のシイタケ昆布、冷凍してあった実山椒そのあと醤油、酒、ミリン、酢を入れて炒りつけます。そのあとで鰹節と刻んだ自家製梅干しも。かつおぶしがよく混ざったら完成☆今週の朝ご飯になりま...

春の東京旅15. ロウリーズ・ザ・プライムリブ赤坂にて...

東京旅の続きです。お昼は、千葉在住の兄と甥のSくん（高校生）、Tくん（中学生）と合流してこちらでお食事をすることにしてました。■ Lawry's The Prime Rib（ロウリーズ・ザ・プライムリブ）赤坂前回初めて来た時に、メインのローストビーフをはじめお料理も美味しいし、お店の雰囲気も良いし、スタッフの方もご親切だし‥と、すっかり気に入って、また来たいなと思ってたのです。考え...

毎年恒例の、、、、、(￣д￣)

昨日は、娘の学校の運動会でした。お義父さん、お義母さんも来てくれるので前日にローストビーフだけは仕込んでおきました。うんうん、まぁまぁかな( *´艸｀)♪付け合わせにはオーブンで2時間焼いて下準備をした焼き玉ねぎ昨日は本当に暑かったです。子供には水筒を二つ持たせました。なんせ、炎天下で過ごすのですから、、、子供たちのことも心配でしたが、自分のことも（爆！！）心配でした(;・∀・)（体力ないか...

テイクアウト弁当＠ohana bowl ('...

掛川への用事の帰り、ちょうどお昼時に通りかかったので『bowlskitchenohana』に寄ってみました。テイクアウトができるようになったので初のテイクアウトはやはりローストビーフ弁当にスープと温泉卵が付いていますご飯は少なめ、ローストビーフはたっぷり入ってましたよ。店内では2度ほど食べに行ったことがあります。子連れのママや若い女の子たちでいつも流行っているお店です。テイクアウトの待ち時間...

たまには、お肉を♪

スーパーで目が合っちゃったお肉(●´ω｀●)小ぶりでお値段もお手頃だったので買っちゃいました( *´艸｀)娘の習い事のある日なのでバタバタとやっつけ仕事(;・∀・)だいぶ、雑だけどいいのいいの（笑）パパと娘が喜べばそれでいいの(;´∀｀)今回は、パパの為に柔らかめのお肉を調達( *´艸｀)油のところがトロトロでとっても柔らかくて美味しかった。パパが元気が一番いい♪パパが喜ぶのが一番いい♪あ、...

鍋帽子でローストビーフ

フライパンと鍋帽子を使ってローストビーフを作ってみました鍋帽子は以前、玄米を炊くときに使ったのをご紹介したことがありますよく読ませてもらっている婦人之友で使われているのを見て自分で作ったものを使用していますこちらです↓今回のローストビーフはフライパンで表面を焼いて、鍋帽子の中で保温しただけなので簡単です ＜＜材料＞＞牛もも肉６００ｇコショウ少々サラダソルト（レモン＆オレンジMIX)大１オリー...

ボニークで「ローストビーフ」

低温調理器ボニークで「ローストビーフ」作ってみました。マニュアルによると「55℃で2時間半」ほんまですか？そんな加熱して大丈夫ですか？って半信半疑・・・・どころか・・・めっちゃ疑いだったんですけど・・・・とにかく・・・その通りやってみました。仕上げに表面をバーナーで炙りました。おおおぉ～～～～ローストビーフになってました！「低温調理ってすごいわ！」前菜は、冷蔵庫に残っていたもの盛り合わせまし...

ローストビーフ丼と筍とニラのチヂミ

前日に仕込んだローストビーフをご飯に盛って丼にする。ローストビーフ本場のイギリスの人が見たら日本オリジナルの白いご飯にのせたコレ、どう思うのだろう？（笑）staubココット２０でちょうど収まる程度の小ぶりの牛肉。温度が常温になったら煮汁ごとタッパーに移し替えて冷蔵庫に…ついでに煮卵、これも前日の残り物。ローストビーフの作り方はこちら⇩我が家ではローストビーフにも実は柚子胡椒を添えます。イギリ...

ローストビーフと赤いお野菜

日曜日ですので、ちょっとごちそうです。はりこんでステーキ用のお肉を買いました。これをステーキにするとしたら・・・全然お肉足りません。でもね、ローストビーフにするんだったら3人分十分いけます。赤いお野菜3種使いました。まずは、トレビス。白たまほたてのサラダ。アイスプラント、トレビス、新たまねぎ、トマトビーツアルミホイルに包んで、ダッチオーブンで20分焼きました。これをさらに皮をむいてスープで煮...

日本橋八重洲でブリしゃぶ

東京駅八重洲口にある一期（いちご）に行ってきました。かるーく女子飲み会です。お肉とお刺身がおいしいお店だそうです。八重洲口あたりはリーズナブルな飲み屋が軒を連ねていて、かなりの激戦地区のようです。東京駅八重洲中央口から出て徒歩5分もかからないぐらいでしょうか。お店は地下にあります。地下1階が入り口で、お店は地下2階にも。地下1階はすべてが個室形式、地下2階はお座敷形式でした。私たちは個室で。...

ローストビーフ

ローストビーフ作ってみた。低温調理器は買えないから炊飯器でやってみたけど、良いんじゃない❓😋＃ローストビーフ＃低温調理器＃バーバーサンファンhttp://www.sanfan.jp

【東京會舘】ローストビーフランチ【ロッシニテラス】

ぜいぜいしながらたどり着いた、出来立てピカピカほやほやのおニューな東京會舘1階の角地のオールデイダイニングの「ロッシニテラス」で、ローストビーフのランチをいただきました。ロッシニがつくお店はもう１つロッシニグリルがあり、そちらの方が落ち着いた雰囲気なのでしょうね。お値段の関係で1階のお店にしたのですが、ま、賑やかでしたわ。休日ですものね。赤ちゃんもOKOKなお店でございます(^^♪ベビーカー...

手の子牛のローストビーフ@「極味宝箱」。

冷蔵庫に入っていたのは、山形産「手の子牛のローストビーフ」。年末に購入した「極味宝箱」に入っていたお品だ。西洋わさびと専用ソースつきの立派なお品だ。あまり日持ちしないようなので、いただくことに。。。見事な「キュイソン」（火入れ加減）で実に美味しい！！もっと薄くカットしたいのだけれど、うまく切れないし（先日、包丁を研ぎにだしたばかりなのに・汗）。。。「手の子牛」とは初めて耳にしたのだけれど、山...