ローストビーフのタグまとめ

ハーブ勢ぞろい

うちのハーブたちも、酷暑を超えてきたのでずいぶん疲れきってしまっていて・・・・食べてしまいましょう！セージ・・・「じゃがいものセージバター」畑のキタアカリを蒸して、アンチョビバターで炒めました。エリンギのローズマリー焼き「松茸です」って言って出したのに・・・・・あかんかったです。カルパッチョ甘えびと鯛上にのせたのは「トマト水」のジュレ。ちょっとだけ酸っぱくて美味しいんですよ。バジル大盛りカプ...

ANAのホテルビュッフェ「カフェ・イン・ザ・パーク」へGO！

先日、下の双子が誕生日だったので、お祝いをしにビュッフェにでかけました。ちなみに、ビュッフェって響き、おしゃれですが、むかしはバイキングって言っていたような・・・？と思って調べてみたら、バイキングは日本に食べ放題が導入されたときにつくられた言葉だそうで、西欧のもりもり征服するぞぉ！みたいな雰囲気が食べ放題にぴったりと思ってつけられたとか。西欧の方、スミマセン・・・そんで、ビュッフェはフランス...

真夏のイベント

料理家平山由香さんの自宅で行われる8月恒例の教室。メインはローストビーフ。厳選されたＡ５ランク飛騨牛ランプです。でも、これだけじゃありませんよ。他にもいっぱい。何もかもすばらしい。ローストビーフ以外は後程改めて掲載。

JIMMYBROWN

こんにちは！サイチャイ前田です(^^)先日、突然ローストビーフが食べたい！！(_)と、なりまして。願望に忠実な前田はジミーブラウンさんにお邪魔してローストビーフ食べてきました笑笑ちょっと小さめですが、店内もオシャレでいい感じのお店でした＼(^^)／そして、ビルのエレベーターが薄い！！衝撃的な薄さでしたね…是非、実物見ていただきたいです笑笑大通ど真中の4プラ近くにあるので、何かと利用しやすい感...

ホースラディッシュ

こんにちは！北一条店店長高橋 です。最近、友人がこれを使ってるという事で買ってみました。ホースラディッシュ 西洋わさびで作られたチューブものですね ローストビーフをよく作るのでそれの味付けに あー。これは醤油の旨さ引き立てます！！（この時はわさび醤油でローストビーフを食べてみました ）お刺身にも使えるので幅が広がりそう(´Д｀) おすすめです！北一条店店長高橋スタッフ随時募集中

☆ローストビーフとマカロニサラダ☆

久々のローストビーフ☆ローストビーフ・ビタクラフト鍋☆☆もう一回･簡単ローストビーフ☆マカロニサラダは、いつもは生の野菜とゆで卵で作るけれど今回は炒めた野菜といり卵で。夏ですもんね。土曜にちょこっと母に会いに行ったので一緒にお昼ご飯。外を出歩くのは夏は大変だし、部屋でゆっくりご飯にしましょ、ということで前もって用意できるものを携えて、ね。母用の物メモ玉ねぎドレッシングベース、紫蘇シロップ、ガ...

誕生日には「肉」を！

お誕生日のだんさんに「何か食べたいものありますか？」と尋ねたら「肉！」では、ローストビーフにいたしましょう！どうよ？↑この焼きかげん！えへへ、わたしの腕ではないのです。スキレットさんを使うと、誰だって牛肉が美味しく焼けるのですよ。ローストビーフに付け合わせたのはじゃがいものピュレ(キタアカリ)ロブション・レセピでは、じゃがいもの２割強のバターを混ぜこむらしいのですがそれは・・・怖ろしくてでき...

どうしても牛が喰いたいとローストビーフを焼く

久し振りに牛肉を食べたくなってシンプルな味付けのローストビーフ。１時間程常温に戻した肉の塊に塩胡椒を多めに振り20分放置。フライパンにオリーブ油大2潰したにんにくと傷をつけたローリエを入れて軽く温めて油に香りを移しておく。プライパンを弱火で温めて肉の6面を各90秒焼いて固める。火を止めて15〜30分蓋をして放置。アルミホイルで肉を包みしばらく休ませて出来上がり。ソースはフライパンの肉汁に醤油...

渚園でデイキャンプ

今回は珍しく車です。バイクはオイル漏れで修理中～さて、GWまでもう少し。今年のGWはちゃんと遊びます！！去年は風邪引いて死んでいたのでｗ今回は嫁さんも連れて来ました場所は渚園です！車に荷物を積込み～土曜日は混んでそうだったので日曜日の朝一にやってきました( ´∀｀)bｸﾞｯ!結構前泊者が多かったですね～バイカーたくさんいましたよ！で、着いたは良いけどキャリアカーが空かない（汗みんな片付いてな...

無水鍋ローストビーフcottaさんレシピ更新！

お家で美味しいローストビーフ！cottaオリジナル無水鍋でローストビーフを作りました。私は多分、コーヒーを淹れる道具とお鍋がすき。色々な種類をこれまで使ってきました。そして気に入ったものをとことん使っています。今回はcottaオリジナル無水鍋を初めて使って見ました。一言で「良い！」です。こだわって使っているお鍋たちの重さに、最近、少しめんどくささを感じていたところ。この無水鍋 軽い！ 扱いや...

ヨーグルトはじめました。

お友達がヨーグルトメーカーで発酵食品やらなんやらを作っているのを見て「私も欲しい」と思ってから早数か月高いものではないのですがマイブームが終わると放置プレイになるかなーと思いよーくよーく考えてやっぱり買おう！と思って購入～。私はアイリスオーヤマのこちらを買いました。朝は毎日ヨーグルトを食べるから今のところ重宝しています！R-1ヨーグルトを種菌に。４３度で１２時間。夜に仕込んで朝にできてるよう...

『オージーローストビーフ、高くなっちゃって・・』

ステーキにしちゃったらすぐなくなりそう。でも・・薄切りのローストビーフなら食べ応えあり？写真は作った分の2/3、残りは冷凍しちゃった〜オージービーフ、数年前まで「500g=1,000円」でローストビーフが作れていたのに・・今では「100g=458円」とまさに国産牛（和牛ではないけど）並み？

10歳バースデー

1/17水曜日☆娘の10歳の誕生日でした。夜ごはんのリクエストは、「ローストビーフとポテトフライたくさんと、コーンのつぶつぶ残ってないコーンスープ！！」だってｗお友達がつくったローストビーフがおいしくって同じにして～って言われたので、レシピ聞いて作りました☆パパが好きなタコのお刺身と、ママの好きな漬物も♡いぶりがっこ、美味しいーーー♡母、ありがとね。コーンスープは缶のを牛乳でのばしただけ^^...

【赤いきつね 肉グルメ】新年W食べ放題フェア ロースト...

【赤いきつね 肉グルメ】新年W食べ放題フェア ローストビーフと生ハムの食べ放題がお得！豪徳寺・鹿島田新川崎店では、期間限定で「新年W食べ放題フェア」を実施するCONA豪徳寺、CONA鹿島田新川崎で「新年W食べ放題フェア」が開催される豪徳寺店ではローストビーフ、鹿島田新川崎店では生ハム食べ放題が楽しめるローストビーフ食べ放題は30分500円、生ハム食べ放題は時間無制限で999円http://i...

大晦日の夕食は、、、

備忘録として、大晦日の夕食を記録しておきたいと思います。大晦日のお膳朝からおせちを作り、そのあとに夕食の支度をするので、手をかけたものはほとんどありませんが、大好きなロゼ泡に合わせた酒の肴を中心に、用意してみました。乾杯は、最近一番のお気に入りのロゼのゼクト乾杯！今年もお互いにお疲れ様でした、と夫婦で労い合います。美味しい、幸せ！子持ち昆布泡によく合うのです。プルーンの生ハム巻きこちらもロゼ...

お節つくり。

遅くなりましたが、昨年はご訪問いただきありがとうございました。今年も、よろしくお願いします。いつでも、予定通りに物事が進むのは難しい。元旦に、お嫁ちゃんがインフルエンザと解り息子と孫二人がお泊りに来ました。大晦日に、お料理教室のメンバーでお節作りをしたので助かりました。１２人でお節つくりは、楽しい。伊達巻ブース。フードプロセッサーで、卵やはんぺん調味料を撹拌。フライパンでこんなに、ふっくら美...

【お肉グルメ】今年のお正月はローストビーフで迎えたい！...

【お肉グルメ】今年のお正月はローストビーフで迎えたい！＜レシピ＞ローストビーフがフライパンで作れる？アルミホイルで二重にぴっちりモンズースーさんの前回のチャレンジ：元汚部屋の住人が、プロ愛用の100均グッズでお掃除してみたお正月には、ちょっと特別な料理が食べたいですよね。我が家も作るのですが子ども達が食べられる簡単にできるものばかりですし、いつも同じようなメニュー…そこで今回は前々から作りた...

今年のChristmas♪

＊HappyChristmas＊皆さま、素敵なクリスマスを過ごされていますか？エマ家の今年のChristmasは、寂しいですなんだかね、、、エマが居なくなって5ヶ月・・・まだ、ぽっかりと心の中に穴が空いていますでも、今日はお友達がお昼からお見えになります少しの時間だけど、いっぱい話したいと思っていますやっぱ、、、この年でも、クリぼっちになりたくないもんね！(笑)クリぼっち（クリスマスを一人で...

プレクリスマス？お祝？

昨夜は何かわけがわからないお祝いの会をした。ここ1カ月ほどの間に、私がすべてをパスしてきたので、もうすでに何と何を祝っているのかわからなくなっていて、昨日になったのは、昨日しか私は空いてなかったからすべて私の都合なのも申し訳ない…お肉を買って来てくれたのはいいけど、こんな小さなお肉でローストビーフを作ったのは初めてで、火を通しすぎちゃった！低温のオーブンで焼いたので、それでも中はしっとり柔ら...