ローストビーフのタグまとめ

春の東京旅15. ロウリーズ・ザ・プライムリブ赤坂にて...

東京旅の続きです。お昼は、千葉在住の兄と甥のSくん（高校生）、Tくん（中学生）と合流してこちらでお食事をすることにしてました。■ Lawry's The Prime Rib（ロウリーズ・ザ・プライムリブ）赤坂前回初めて来た時に、メインのローストビーフをはじめお料理も美味しいし、お店の雰囲気も良いし、スタッフの方もご親切だし‥と、すっかり気に入って、また来たいなと思ってたのです。考え...

毎年恒例の、、、、、(￣д￣)

昨日は、娘の学校の運動会でした。お義父さん、お義母さんも来てくれるので前日にローストビーフだけは仕込んでおきました。うんうん、まぁまぁかな( *´艸｀)♪付け合わせにはオーブンで2時間焼いて下準備をした焼き玉ねぎ昨日は本当に暑かったです。子供には水筒を二つ持たせました。なんせ、炎天下で過ごすのですから、、、子供たちのことも心配でしたが、自分のことも（爆！！）心配でした(;・∀・)（体力ないか...

テイクアウト弁当＠ohana bowl ('...

掛川への用事の帰り、ちょうどお昼時に通りかかったので『bowlskitchenohana』に寄ってみました。テイクアウトができるようになったので初のテイクアウトはやはりローストビーフ弁当にスープと温泉卵が付いていますご飯は少なめ、ローストビーフはたっぷり入ってましたよ。店内では2度ほど食べに行ったことがあります。子連れのママや若い女の子たちでいつも流行っているお店です。テイクアウトの待ち時間...

たまには、お肉を♪

スーパーで目が合っちゃったお肉(●´ω｀●)小ぶりでお値段もお手頃だったので買っちゃいました( *´艸｀)娘の習い事のある日なのでバタバタとやっつけ仕事(;・∀・)だいぶ、雑だけどいいのいいの（笑）パパと娘が喜べばそれでいいの(;´∀｀)今回は、パパの為に柔らかめのお肉を調達( *´艸｀)油のところがトロトロでとっても柔らかくて美味しかった。パパが元気が一番いい♪パパが喜ぶのが一番いい♪あ、...

鍋帽子でローストビーフ

フライパンと鍋帽子を使ってローストビーフを作ってみました鍋帽子は以前、玄米を炊くときに使ったのをご紹介したことがありますよく読ませてもらっている婦人之友で使われているのを見て自分で作ったものを使用していますこちらです↓今回のローストビーフはフライパンで表面を焼いて、鍋帽子の中で保温しただけなので簡単です ＜＜材料＞＞牛もも肉６００ｇコショウ少々サラダソルト（レモン＆オレンジMIX)大１オリー...

ボニークで「ローストビーフ」

低温調理器ボニークで「ローストビーフ」作ってみました。マニュアルによると「55℃で2時間半」ほんまですか？そんな加熱して大丈夫ですか？って半信半疑・・・・どころか・・・めっちゃ疑いだったんですけど・・・・とにかく・・・その通りやってみました。仕上げに表面をバーナーで炙りました。おおおぉ～～～～ローストビーフになってました！「低温調理ってすごいわ！」前菜は、冷蔵庫に残っていたもの盛り合わせまし...

ローストビーフ丼と筍とニラのチヂミ

前日に仕込んだローストビーフをご飯に盛って丼にする。ローストビーフ本場のイギリスの人が見たら日本オリジナルの白いご飯にのせたコレ、どう思うのだろう？（笑）staubココット２０でちょうど収まる程度の小ぶりの牛肉。温度が常温になったら煮汁ごとタッパーに移し替えて冷蔵庫に…ついでに煮卵、これも前日の残り物。ローストビーフの作り方はこちら⇩我が家ではローストビーフにも実は柚子胡椒を添えます。イギリ...

ローストビーフと赤いお野菜

日曜日ですので、ちょっとごちそうです。はりこんでステーキ用のお肉を買いました。これをステーキにするとしたら・・・全然お肉足りません。でもね、ローストビーフにするんだったら3人分十分いけます。赤いお野菜3種使いました。まずは、トレビス。白たまほたてのサラダ。アイスプラント、トレビス、新たまねぎ、トマトビーツアルミホイルに包んで、ダッチオーブンで20分焼きました。これをさらに皮をむいてスープで煮...

日本橋八重洲でブリしゃぶ

東京駅八重洲口にある一期（いちご）に行ってきました。かるーく女子飲み会です。お肉とお刺身がおいしいお店だそうです。八重洲口あたりはリーズナブルな飲み屋が軒を連ねていて、かなりの激戦地区のようです。東京駅八重洲中央口から出て徒歩5分もかからないぐらいでしょうか。お店は地下にあります。地下1階が入り口で、お店は地下2階にも。地下1階はすべてが個室形式、地下2階はお座敷形式でした。私たちは個室で。...

ローストビーフ

ローストビーフ作ってみた。低温調理器は買えないから炊飯器でやってみたけど、良いんじゃない❓😋＃ローストビーフ＃低温調理器＃バーバーサンファンhttp://www.sanfan.jp

【東京會舘】ローストビーフランチ【ロッシニテラス】

ぜいぜいしながらたどり着いた、出来立てピカピカほやほやのおニューな東京會舘1階の角地のオールデイダイニングの「ロッシニテラス」で、ローストビーフのランチをいただきました。ロッシニがつくお店はもう１つロッシニグリルがあり、そちらの方が落ち着いた雰囲気なのでしょうね。お値段の関係で1階のお店にしたのですが、ま、賑やかでしたわ。休日ですものね。赤ちゃんもOKOKなお店でございます(^^♪ベビーカー...

手の子牛のローストビーフ@「極味宝箱」。

冷蔵庫に入っていたのは、山形産「手の子牛のローストビーフ」。年末に購入した「極味宝箱」に入っていたお品だ。西洋わさびと専用ソースつきの立派なお品だ。あまり日持ちしないようなので、いただくことに。。。見事な「キュイソン」（火入れ加減）で実に美味しい！！もっと薄くカットしたいのだけれど、うまく切れないし（先日、包丁を研ぎにだしたばかりなのに・汗）。。。「手の子牛」とは初めて耳にしたのだけれど、山...

あけましておめでとうございます

こんにちは。三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、lalala ♪ kitchen です。あけましておめでとうございます。去年は沢山の方に来ていただき、感謝でいっぱいです。なんといっても後半からは私の都合で喋りづらく、皆様には聞き取りにくい点もあることと思いますがあたたかくご理解いただきありがとうございます。連続して喋っていると息継ぎが上手くできず酸欠状態になり、顔が真っ赤になってしまったり、...

美味しいお店5

ローストビーフの店 鎌倉山今回はとっても美味しいローストビーフのお店鎌倉山さんのテラスモール湘南店に行って来ました。3階の潮風キッチンと言うフードコートにありますよ‼️どれもこれも、美味しそう‼️迷ってしまいますが、私は海丼を選びました。ローストビーフと海鮮がミックスされて色どりも良いですね。お味の方はローストビーフがトロやサーモンの様に柔らかくて海鮮とベストマッチでした‼️お土産にチーズケ...

『いつものオージービーフ・・Wagyuだってさ〜』

ここしばらくお正月にはローストビーフかサイコロステーキをサーブしている我が家一昨日ローストビーフを作って、半分をお正月用に冷凍した。もち半分は速攻でお味見ね〜そのローストビーフに使う肉はオーストラリア牛と決めているが・・今年はとうとう100g=400円になり、500gしか作れなくなっちゃった（予算2,000円で以前は1kg作っていた）。売り場のおじさんに値上がり理由を尋ねたら、牛肉自体の値段...

メリークリスマス

今日は夜出かけるので、昨夜のイブにクリスマスディナー飲み過ぎてしまって…ものすごく反省しているあぁ、頭が痛い

クリスマスイヴのこと

さて、クリスマスケーキ。今年はどうしようかなぁ〜と思いながら、当日を迎えてしまった私。美味しいライムでヒロシ君の好きなチーズケーキでも作ろうか。でも、クリームチーズがない。ということで、家にあるもの・・・ドバイ土産のミルクチョコレートがたくさんあったので、久しぶりにチョコレートケーキなんてどうでしょう。ヒロシ君も好きなウォーターチョコレートケーキよん♡チョコレートのほかに粉と砂糖と卵とバター...

ちょっと変わったローストビーフのタレなどにナムチム・ジ...

メリークリスマスでございます。お子さんがいらっしゃるご家庭では、おうちでのクリスマスパーティ、楽しまれたことでしょう。うちは、娘のディナーリクエストがロースとビーフだったので、楽チンでございました。フライパンで焼くだけです。最初、ちょっと強火でお肉の表面にかりっとした焼色をつけてからフライパンの蓋して、弱めの中火で片面１５分ずつくらいかな？合計３０分くらい蓋したフライパンで焼いたら、すかさず...

クリスマスディナー

THE・定番というかんじですが、わが家のクリスマスはいつもこれです。キャンドルやお花を飾ったりしてクリスマスディナーを楽しんでいます。うーお肉食べすぎたー

2018年のクリスマス

今年は早めにクリスマスをしてみました。メニューはローストビーフ、パエリア、そしてマッシュポテトです。ローストビーフを作るのは、何年振りかでしたが、よく出来ました。フライパンで出来るし、チキンを焼くより簡単です。パエリアは初ですが、今は「パエリア用」と魚介類がパックで売られているので便利ですね。さらに「パエリアの素」のスパイスミックスを買ったのでそれを入れればほんのり黄色、塩加減もそれにお任せ...