ローヌのタグまとめ

ローヌ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはローヌに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ローヌ」タグの記事(48)

  1. ペラン家 - Phyto Bar

    ペラン家

    【 7月11日/日曜日 : お昼の食べ飲み日記 】『 Charles Ellner Grande Reserve Brut NV 』シャンパンでのどを潤してそして赤ワインを『 Coudoulet de Beaucastel Rouge 2011 : Famille Perrin 』*ステーキphyto bar

  2. 水曜日だけど月曜日 - Phyto Bar

    水曜日だけど月曜日

    【 7月7日/水曜日 : 食べ飲み日記 】『 Lundi Rose 2019 : Valentin Valles 』6月に久し振りに飲んだこのワイン暑くなるにつれて よりいっそう ロゼ最高!*豚ヒレ肉のソテー バルサミコ風味*丸ごとピーマンのピリ辛蒸しこの夏 何回作るのだろう種もへたも全部食べることが出来てスープはパンを浸してたべるとほんとおいしい*とうもろこし昔はごはん替わりだった家人の父...

  3. ニシツノメドリ - Phyto Bar

    ニシツノメドリ

    【 6月18日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Lundi Rose 2019 : Valentin Valles 』お久し振りの鳥のエチケットヴァランタン・ヴァルスさんのロゼロゼはいいね!最高!特にこの季節は!*丸ごとピーマンのピリ辛蒸し去年から我家の定番に仲間入りきょうの料理のサルボ恭子さんのレシピいくらでも食べられそう*ズッキーニスティック美味しくて また作る*フムスと野菜とトルティー...

  4. お昼と夜と - Phyto Bar

    お昼と夜と

    【 5月22日/土曜日 : 食べ飲み日記 】 「 お昼ごはん 」『 Rose vom Opok 2014 : Maria & Sepp Muster 』先日飲んだOpokこの日はロゼをこの2014年に実験的に造られてから毎年醸造美味しいかどうかよりも飲んだ人の昔の記憶が蘇えるようなワインを目指しているそう*アーティチョークの蒸し煮とソーセージ缶詰のアーティチョークにパルミジャーノを入れた卵で...

  5. 元来 くいしん坊 - Phyto Bar

    元来 くいしん坊

    【 5月7日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Poignée de Raisins 2019 : Domaine Gramenon 』ハムいろいろ(家人用)あとはパンとナッツphyto bar

  6. Il Fait Soif - Phyto Bar

    Il Fait Soif

    【 1月29日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Il Fait Soif Cotes du Rhone 2019 : Maxime-Francois Laurent 』ものすごく久し振りのワイン熱々お鍋とゴクゴクワインで体がぽかぽか*白菜と豚バラ肉のにんにく味噌鍋「 きょうの料理 」枝元ほなみさんのレシピ白菜と豚肉鍋の数あるレシピの中で我家のお気に入り最後のお愉しみリゾット*サラミphyto...

  7. 2000 - Phyto Bar

    2000

    【 1月2日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Coteaux de tupin 2000 : Domaine Jean Michel Stephan 』お正月中にちょっと古いローヌを飲むとは聞いていたけれど出てきたワインは自分が思っていたローヌとは全く違っていた相変わらず前情報無しなので調べてみたパカレやラピエールと同じ理念をもつコート・ロティの小規模生産者そしてこのワインはヴィオニエが含ま...

  8. もともとのおいしさ. - Phyto Bar

    もともとのおいしさ.

    【 1月1日/金曜日 : 元旦の食べ飲み日記の続き 】『 Poignée de Raisins 2017 : Domaine Gramenon 』大晦日に飲んだ残りを.ずっと気になっていたハム2種類.もう他は食べられないかも知れないと思うほど.お肉がおいしいのだね.phyto bar

  9. 「神秘的でいわく言いがたい魅力」 - Phyto Bar

    「神秘的でいわく言いがたい魅力」

    【 12月31日/木曜日 : 大晦日の食べ飲み日記 】『 Duende 2016 : Bodega Cauzon 』2020年最後のワインはスペインduendeって聞きなれない言葉なので調べてみるとその意味合いが面白くて精霊から始まりフラメンコの歌や踊りの魔力そして生と死への讃歌そう言えば振付家ナチョ・ドゥアトの作品にもあったと思ったらこのワインも彼もアンダルシアの人だった*サラミ*ブルー・...

  10. Pantomine - Phyto Bar

    Pantomine

    【 12月30日/水曜日 : 食べ飲み日記 】『 Pantomine 2019 : Maxime Francois Laurent 』2019年が初ヴィンテージ爽やかな果実味にハーブの風味生き生きとした酸味がおいしい*毛ガニ実家から送られてきた毛蟹渡り蟹が1杯紛れ込んでいたのでパスタにしよう*ブロッコリーの蒸し煮phyto bar

  11. 食べたいものを - Phyto Bar

    食べたいものを

    【 12月20日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Cote du Rhone Rouge la Sagesse 2016 : Domaine Gramenon 』*ジンギスカン 家人用*山盛りサラダ*ウィークエンドphyto bar

  12. Chateauneuf de Pape Pure 2010 / Domaine la Barroche - Oletjapan's Blog

    Chateauneuf de Pape Pure 20...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。今回は、ロバート・パーカー五つ星生産者バロッシュの造る、なんとパーカーポイント100点を獲得したことのある「ピュール」の2010年を飲む機会があったので、そちらを紹介します!「シャトー・ヌフ・デュ・パプ ピュール 2010 / ドメーヌ・ラ・バロッシュ」ドメーヌ・ラ・バロッシュは、なんと14世紀から続く歴史の古い造り手。もともとはネゴシアンとしてギガル...

  13. 秋の装いのトカゲさん - Phyto Bar

    秋の装いのトカゲさん

    【 11月8日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Terre d'ombre 2015 : L'Anglore 』*さつま芋のポタージュ家人の大好物のポタージュの季節*イベリコ豚バラと野菜可愛いお値段だったのでカリッと焼いて お野菜ともりもり食べる*イベリコ豚ロースおいしくて追加*ケーキphyto bar

  14. Côtes du Rhône César Blanc 2018 / Domaine Roche Audran - Oletjapan's Blog

    Côtes du Rhône César Blanc ...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。心地の良い日が続いています。今日は、以前に紹介したローヌの自然派ロッシュ・オードランの「セザール」の、白ワインの方を紹介します。赤と同様、奥深さのあるワインで、今の季節に飲む白として非常に心地よい味わいです。「コート・デュ・ローヌ セザール・ブラン 2018 / ドメーヌ・ロッシュ・オードラン」(参考小売価格¥3,500)月や惑星の運行に沿って栽培、醸...

  15. Le Raisin et L'Ange - Phyto Bar

    Le Raisin et L'Ange

    【 10月23日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Le Raisin et L'Ange Fable 2018 : Le Raisin et L'Ange 』以前飲んで美味しかった天使と葡萄ワインを*ソーセージとザワークラウトphyto bar

  16. Côtes du Rhône Village Cesar 2016 / Domaine Roche Audran - Oletjapan's Blog

    Côtes du Rhône Village Cesa...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。すっかり空気が秋になりました。しかしまだ蚊が飛んでおることに驚きます。そしてまだ刺してきます…本日はオーレジャパン人気の自然派ローヌの造り手「ロッシュ・オードラン」、ワンランク上のコート・デュ・ローヌ「セザール」を紹介します。「コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ セザール 2016 / ドメーヌ・ロッシュ・オードラン」(参考小売価格¥2,800)ロッシ...

  17. VdF Blanc La Grand Ourese 2012 / Pascal chalon - Oletjapan's Blog

    VdF Blanc La Grand Ourese 2...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。ちょっと北風が吹くともう上着がなくては寒いような気温になってきました。移り変わりの速さについて行けてませんが、段々と移行していこうと思っております。先日、ローヌの自然派「パスカル・シャロン」の造る白ワイン「グラン・ウルス ブラン」の2012年を飲みました!今一番新しいヴィンテージが2018年なので、6年の熟成を経たバックヴィンテージです。パスカル・シャ...

  18. 「 天使と葡萄 」 - Phyto Bar

    「 天使と葡萄 」

    【 6月27日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Le Raisin et L'Ange Fable 2018 : Le Raisin et L'Ange 』アルデッシュにあるのね2018年はシラー70%,メルロー20%,ガメイ10%おいしいローヌ!*スティックブロッコリーとカリフラワーのサラダ*肉骨茶新にんにくと黒木耳入りワインと良く合うphyto bar

  19. Vendange des chefs 2014 / Chateau d'Hugues - Oletjapan's Blog

    Vendange des chefs 2014 / C...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。暑さも厳しくなってくる日もありますが、夕方に心地よい風が吹いてきて、この時期ならではの気持ちよさがあります。本日も私が家で飲んだオーレジャパンのオススメワインを紹介します。ぜひ、ワイン選びの参考にしてみて下さい!本日のワインはこちら!「ヴァンダンジュ・デ・シェフ 2014 / シャトー・デュッグ」(参考価格¥2,800)南仏ローヌ地方の自然派の造り手、...

  20. この季節ならでは - Phyto Bar

    この季節ならでは

    【 5月24日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Tavel Rosé 2015 : L'Anglore 』*フレ・デ・ガリーグフレッシュ山羊チーズ季節的においしいロゼと最高!phyto bar

総件数:48 件

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