ローマのタグまとめ

ローマ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはローマに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ローマ」タグの記事(28)

  1. SAID ~チョコレートのオアシス - PEPE q.b.

    SAID ~チョコレートのオアシス

    日曜日の朝、大学生街のサン・ロレンツォ地区を歩くと、目に入ってくるのは、ビールの空き瓶を始め、とにかくゴミ、ゴミ。そんなごちゃごちゃした通りをある所で曲がると、チョコレートのお店SAIDがある。カフェとビストロも併設していて、日曜日の11時開店後には、お茶をするローマっ子で賑わい、有名人も足繁く通う人が多い。店の内装はおしゃれで居心地良く、外のジャングル化した街並みが嘘のよう。寒くなってきた...

  2. 街中に象 - PEPE q.b.

    街中に象

    かと思いきや、サーカスの宣伝カー。びっくりしたなぁもう。

  3. 合掌、仔羊さん - PEPE q.b.

    合掌、仔羊さん

    久しぶりに行ったカターニア通りのファビオさんの肉屋。ショーウィンドウには、仔羊さんの頭を半分に切断したものが…。一度だけ食べたことのある脳味噌は(トラットリアでサービスで出してくれたものだった!)、舌触りも味も白子のようだったと記憶してるけど、お皿が出てきた時に、お頭の目がリアルすぎて一口食べただけでそれ以上は、全く食が進まなかった。こちらは下半身のほう。クリスマスにオーブン料理でよく食べる...

  4. ガルバテッラ ~ 共同体を取りもどす試み - PEPE q.b.

    ガルバテッラ ~ 共同体を取りもどす試み

    今朝は、秋晴れの中、とある企画の打ち合わせのためにガルバテッラ地区へ。地元に住むリッカルドの案内で、区民貸し農園を見ることができた。貸し農園のある公園の一角には、なんと枯山水が。ちょうど庭を造営したアントニオさんが通りかかり、色々と話しを伺えた。アントニオさんは、京都の大学で講座を受講して枯山水の造園方法を勉強した。この公園は、元々廃車置場から二転三転し、完全に廃れてゴミの散らかる場所だった...

  5. 離れたくない… - PEPE q.b.

    離れたくない…

    11月に入って、やっと秋らしくひんやりしてきたローマ。住んでいるアパートの暖房は、建物全体のセントラルヒーティングで、暖房開始は居住者の会議で日を決めることになっている。全員の意見が一致することはありえないから、さていつから家が暖かくなるのか…。家の中で一番暖かいのは、火の気のある台所。そして、寒さからか、毎日クッキーやパンを焼きたい衝動にかられる。今日もパンを焼いた。しばらくオーブン料理が...

  6. ローマでしたいこと10項目! [Rome#1] - Japanese HousewifeのU.S.Life♪ -in Ann Arbor-

    ローマでしたいこと10項目! [Rome#1]

    先週 夏休みを取って、(もう全然夏じゃないことは置いといて。笑)夫婦で1週間ほどローマに行ってきました。6年ぶりのイタリアー!^^前回は ローマ→フィレンツェ→ミラノとバタバタ移動しながらの旅だったので、今回は一都市でのんびりしたいよね〜となったわけなんですが、何でしょうこの変化。我々も30代になって大人になったというか、だいぶ年取ったんでしょうか。切実。(‾ ‾ړ;)で。ならばフィレンツェ...

  7. アウレリオとメルカート巡り - PEPE q.b.

    アウレリオとメルカート巡り

    今朝は7時起きで家からバイクで20分かかるコンカ・ドーロ地区にある市場へ。夜の魚料理教室の前に、食材を先生のアウレリオと一緒に市場に買いに行こうということになっていた。蓋を開けたら、他の参加者は仕事で朝から買い物に行けるわけもなく、私とおまけの相方と3人での市場巡りとなった。アウレリオ行きつけの魚屋さんで、魚の見分け方はもちろんのこと、養殖鮭の肉の色や、漁獲地のなど興味深い話を聴くことができ...

  8. 金曜日のバカラ - PEPE q.b.

    金曜日のバカラ

    バカラ…。クリスタルじゃなくて、塩漬け鱈のこと。金曜日には肉類を食べないというカトリックの風習から、金曜日のローマでは、バカラとヒヨコ豆を使った料理が定番メニュー。特に、このヒヨコ豆とバカラをローズマリーで風味づけした汁気の多いパスタが昔から伝わるパスタ料理。個人的にスープパスタ系があまり好きでない。今日は、ヒヨコ豆をスープにはせずハンドプロセッサでクリーム状にして、ニンニクとアンチョビ少々...

  9. 空豆クッキー、骨クッキー - PEPE q.b.

    空豆クッキー、骨クッキー

    11月2日は、イタリアでは、今は亡き人たちに思いを馳せる死者の日。その前日の1日が万聖人の日として祝日なので、多くの人がお墓まいりをする。ローマでは、この日に「死者の空豆」「死者の骨」という名の空豆と骨をそれぞれ形どったクッキーを食べる。それにしても、亡くなった人を思い出すのに、骨はわかるけど、なぜ空豆なのか?相方に訊いたけれど、彼も何故だかは知らない。ネットで調べてみると、春の復活祭の頃に...

  10. 炒めオリーブ応用編 - PEPE q.b.

    炒めオリーブ応用編

    昨日は、合気道の特別お稽古。多田先生の講習会で学んだことをおさらい。みんなで復習っていいな。すっかり忘れていたことや気づかなかったことがたくさんあることがわかる。お稽古の後は、道場仲間たちとお茶。ローマで相方以外とお茶するのって久しぶり。たくさん笑って、喋って、こういう時間って必要だは。陽が暮れてからお家に帰って晩ご飯の準備。先日オフィチーナ・デル・グストで買ったキアニーナ牛の薄切りをさっと...

  11. レバーと笠井くんのこと - PEPE q.b.

    レバーと笠井くんのこと

    グアンチャーレがきれたので、料理教室の先生がお勧めするお肉屋さんへ行った。家からは距離のあるローマ北東のコンカ・ドーロ地区にあるそのお店「オフィチーネ・デル・グスト」に、わざわざバイクに乗せてもらって行ったのは、もちろんお肉の質がとても良いからだ。最近はイタリア産牛肉をスーパーで見つけるのは難しい。大抵は、フランス産かオーストリア産。オフィチーネ~で扱う肉は、イタリア産は当然のことながら、ブ...

  12. 素敵なアンナとゆったりランチ - PEPE q.b.

    素敵なアンナとゆったりランチ

    外国人に人気のトラステヴェレ地区は、昔ながらの町並みが可愛くて私も大好き。今日は、この地区に住む相方の友人アンナにお昼ご飯に招ばれた。優しくて聡明なアンナは、そこにいるだけで周りの空気までもが品良くなってしまう素敵な人。朝10時に落ち合って、ランチ前にヴィッラ・パンフィーリ邸のある公園を散歩。ローマの公園と言うか、多くの公共の場や施設は、残念ながらメンテナンスが全くと言っていいほど行われてい...

  13. 木曜日はニョッキ - PEPE q.b.

    木曜日はニョッキ

    木曜日、ローマではニョッキを食べる習わしがある。どうして木曜日なんだ?と調べてみた。なんでも木曜日にニョッキを食べるのは、第二次世界大戦後に始まった、比較的新しい習慣らしい。金曜日は、もう何百年も前からカトリックの教えで肉類を断食することになっていて、代わりに多くの人が魚を食べる。(だから金曜日の魚屋さんは繁盛している。)この”軽めの食事”を取ることになっている金曜日に備えて、お腹にたまって...

  14. 月曜日でなく火曜日! - PEPE q.b.

    月曜日でなく火曜日!

    やってきました火曜日、心躍るお買い物デー。カターニア通りの市場にマリアさんの無農薬野菜が並ぶ日、そして、魚屋さんの仕入れ日で魚介が新鮮な日。前の晩、目覚ましを7時にセットし、朝ご飯は食べずに、7時半に開店する市場にリュックを背負った夫君と連れ立って到着するのは、たいがい8時15分前。なんでこんなに早いのかっていうと、10時くらいに行くとマリアさんの野菜や果物は売り切れていることが多いから。も...

  15. オスティア・アンティーカで、1700年前の賑わいを見る - カマクラ ときどき イタリア

    オスティア・アンティーカで、1700年前の賑わいを見る

    ローマ郊外にあるオスティア・アンティーカで、魚屋食堂とともにモザイク・マニアを興奮させたのが、「組合広場」(Piazzale delle Corporazioni)。ギリシャ劇場のすぐ裏にある長方形の広場で、劇場に接した部分を除く三辺がもともとは屋根付きのアーケードになっていたらしい。円柱の一部は近代になって付け足したものだが、床には紀元後2-3世紀のモザイクが残っている。 白地に黒の石のみ...

  16. サン・ピエトロのクーポラ - PEPE q.b.

    サン・ピエトロのクーポラ

    昨晩に降ったわずかな小雨とその後の風のおかげで、今日のローマは、(珍しく)澄みきった秋の青空が広がった。午後の散歩がてらに登ったモンテ・チオチ。坂を登りきると、一瞬カオスの日常を忘れてしまいそうな平和な時が流れていた。合掌。

  17. 楽しいけど忙しい - PEPE q.b.

    楽しいけど忙しい

    via Catania(カターニア通り)の市場へ買い物に行くのは、火曜日と金曜日。その日が魚屋さんに新鮮な魚が届く日だから。今日は、魚屋さんには寄らず、チーズ・ハム等の食品を扱っているロベルトのお店でバカラ(塩漬け鱈)とチーズを買いこみ、マリアさんの無農薬野菜と手作り桃タルトを買った。「香草はつけときますか?」とマリアさん。「もちろん」と答えると、いつものパセリにセロリに加え、ローズマリーと...

  18. いつもと違うコーヒーで一休み ~Panella - PEPE q.b.

    いつもと違うコーヒーで一休み ~Panella

    ローマのチェントロに用があって、道路事情の悪いなか歩きに歩き回ったあと、ちょっと一息つきたくなって、サンタ・マリア・マッジョーレ教会からさん・ジョヴァンニ教会を結ぶvia Merulana(メルラーナ通り)にあるパン屋のパネッラに寄った。老舗の店で甘いものも充実しているこの店の私の目立ては、併設のバールで供されるザバイオーネという卵黄と砂糖それにマルサーラ酒を湯煎で泡だてたクリーム入りのエス...

  19. テラスでランチ - PEPE q.b.

    テラスでランチ

    今日は、お料理上手のエマヌエーラに招ばれてランチ。ローマの割とブルジョワな界隈にあるコンドミニアムの最上階に住む彼女のお家のテラスからは、サン・ピエトロが垣間見える。広すぎて、お手入れが大変らしい。しかも今年は、暑さで植木がだいぶ枯れたらしい。でも、お家でこれだけハーブ等の緑があるのは羨ましいな。今日のローマは、10月というのに半袖で大丈夫な暑さだったので、テラスで食べることに。インテリアデ...

  20. 日曜日のケーキ屋さん - PEPE q.b.

    日曜日のケーキ屋さん

    ほっとんどのお店が閉まっている日曜日のローマ。空いているのは、バール、花屋、そしてケーキ屋さん。日曜日のお昼ご飯は家族みんなで食べることが多いイタリア。紙のお盆に色々な一口菓子を盛って買っていく。ローマのお菓子は、フランスや日本に比べれば洗練されていないけれど、素材の良さが素直に感じられるシンプルで美味しい。ミルフィーユも、プロフィトロールもザクッとした盛り付け。でも、美味しいんだなぁ。

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