ローマのタグまとめ

ローマ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはローマに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ローマ」タグの記事(198)

  1. テルミニ駅にPanellaパネッラ - ローマの台所のまわり

    テルミニ駅にPanellaパネッラ

    が出来ていた。ここのコーヒーは、頼むとザバイヨーネというあm黄身のクリームをひと匙入れてくれて、美味しい。旅に出る前の一杯が楽しみになりますよ。

  2. 味噌作り - ローマの台所のまわり

    味噌作り

    ケチケチ使うのが嫌になって、初の味噌作り。ローマでも、オーガニックスーパーやカストローニという世界中の食材を扱う店で、味噌が手に入るようになって有り難いけれど、300グラムで約1000円は、お高いのでババーンと使いづらい。ならば作ってみようと米麹を日本から持ってきた。大豆はイタリア産無農薬。どうぞ美味しく出来ますように。

  3. あの味に恋い焦がれて - ローマの台所のまわり

    あの味に恋い焦がれて

    数年前にサルデーニャ島へのヴァカンスにフェリーに乗った時のこと。お昼の時間に、食堂に行くと、お盆を持って、ステンレスのカウンターに沿って歩きながら好きなものを取って、最後にレジで精算するというシステムだった。空腹をしのぐため、とあまり期待せずに数種類ある出来合いのパスタから、アーティチョークのスパゲッティを選んだ。ところが、テーブルに座って一口食べてみると、スパゲッティに絡んだ、アーティチョ...

  4. たかがコーヒー、 - ローマの台所のまわり

    たかがコーヒー、

    されどコーヒー。腕が良くって、ご機嫌なバリスタが淹れてくれると、1日のスタートが軽快になる。今朝は、泡だてミルク入りのエスプレッソ。斜め45°の白と茶のコントラストで遊び心が小さなカップに満載!

  5. 至福のアブラナ - ローマの台所のまわり

    至福のアブラナ

    中央から南イタリアにかけての冬の代表的な野菜といえばブロッコレッティ。チーマ・デ・ラパ等、各地方で呼び名が変わるけれど、日本にある菜の花と同じ家系のアブラナの一種。昨日、市場で美味しそうな無農薬飼料で育った豚のソーセージを見つけた相方から、ブロッコレッティとソーセージという、ブロッコレッティを使った定番料理のリクエストが来た。作り方は凄ーく簡単。洗ったアブラナをニンニク、鷹の爪、オリーブオイ...

  6. えらいぞ菊芋ポタージュ - ローマの台所のまわり

    えらいぞ菊芋ポタージュ

    週の4日は、家に帰るのが夜の10時になることが多い。帰ってからご飯の支度は温めるだけで済むものを用意して出掛けるのが日課になっている。冬の定番は、消化しやすそうで、体も暖めてくれるスープ。今日は菊芋とじゃが芋を適当な割合でニンニクとローズマリーを加えて、出汁はなかったのでただの水で煮てみた。野菜に火が通ったらブレンダーをガーッと回して滑らかなポタージュ状にする。うちに帰ってポタージュを温め、...

  7. 後から来た口福 - ローマの台所のまわり

    後から来た口福

    年末年始の寺社巡りが気に入っている相方と、ここ数年は日本で過ごすことが多い。実は、イタリア人でない私としては、ローマのクリスマスムードを味わいたい気もするのだけれど。先日、ローマに戻ると予想以上に寒かった。翌日、お馴染みカターニア通りの市場で、筋の入った煮込み用の牛肉の塊を買った。人参、玉ねぎ、ニンニク、胡椒を3粒、ローリエとさらに出汁昆布を加えて、灰汁を取りながら弱火で煮込むこと数時間。美...

  8. ローママッジョーレ錦糸町 - マッジョーレ

    ローママッジョーレ錦糸町

    【ローマ】今回の旅の最後ローマに来ました。ローマと言えばブルースリーも戦ったコロッセオローマの休日でオードリーヘップバーンが訪れたスペイン広場トレヴィの泉後ろ向きにコインを泉へ投げ入れると願いが叶うという言い伝えがあり、投げるコインの枚数によって願いが変わるそうです。コイン1枚だと再びローマに来ることができ、2枚では大切な人と永遠に一緒にいることができ、3枚になると恋人や夫・妻と別れることが...

  9. ローマ『パンテオン』 - 函館の建築家 『北崎 賢』日々の遊びと仕事

    ローマ『パンテオン』

    うつくしい光が季節や時間ごとに空間を照らし続ける。ずっと居ても飽きない空間。

  10. ローマでイベント🎶 - cafe de flots

    ローマでイベント🎶

    前回のブログで載せた、こちらのイベントに参加してきました。最近ヨーロッパでも注目されている「和食」どのぐらい注目されているのかを体感するのにもってこいのイベントと思い、参加を決意しました。しかし、普段の営業はどちらかというと洋食のcafe de flots 。助っ人のSun cafe はピザ、、、、。不安な二人は、香川から行くならやっぱり「UDON」でしょう!ということで今、三豊市で話題の「...

  11. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  12. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  13. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  14. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  15. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  16. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  17. 私の間違い - スコルピウスオファニエル

    私の間違い

    緊張感が見てるかって言うといずがおーとして姿を現してローマに対して勝利を与えてくださるんじゃないかという期待感があるんです。がしかしそれとは正反対にあれは食わせ者だ偽物だって声もたくさんあって大変緊張感が高まっていたんですね。そしてイエスがいよいよ登場した時にその緊張感がピークに達します。この箇所は今日読んだ箇所はヨハネの福音書に記録されたイエスの七つの説教の第4番目のものを今取り上げていま...

  18. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  19. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

  20. Roman Holiday - 写真部

    Roman Holiday

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