ワインのタグまとめ

ワイン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはワインに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ワイン」タグの記事(3125)

  1. オススメブルゴーニュルージュ!Bourgogne Rouge 2019 / Domaine Cachat Ocquidant - Oletjapan's Blog

    オススメブルゴーニュルージュ!Bourgogne Ro...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。清々しい秋晴れの日が続いております。今日は、オーレジャパンのブルゴーニュの造り手として、とても安定した人気を誇る「ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス」の「ブルゴーニュ・ルージュ」を紹介します。安定した価格で安心して飲めるブルゴーニュとして、自信をもってオススメします。「ブルゴーニュ・ルージュ 2019 / ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス」(...

  2. 香箱ガニを食べます。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    香箱ガニを食べます。

    ちびちびとほぐしたカニをいただきます。シャンパーニュでしょ〜。泡セットの中のシャンパーニュ。カニで飲まなくていつ飲む〜という感じですね。美味しい!干し柿とキリチーズも合います。外子。ぷちぷちして美味しい!内子もねっとりして絶品。外子が綺麗に残ってます。一人二ハイ。小さいけど存在感あり。日本酒なら甲羅酒か?シャンパーニュも合うんです〜!締めは蕪の葉、人参、ご飯にチーズ2種と鰹節のドリア。美味し...

  3. 香箱ガニの季節。年に一度の重労働・・・ - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    香箱ガニの季節。年に一度の重労働・・・

    11月9日(月)のび丸が魚市場から香箱ガニを買ってきました。奥様eはJAで大根とカブと柿とゆず。買ってきたらすぐ生きてる香箱ガニを沸騰した蒸し器に入れてきっかり10分蒸します。夕ご飯はご馳走なので、お昼は雑炊ときゅうりの漬物。のび丸は昼の仕事を終え、夕ご飯の準備。朝蒸した香箱ガニがテーブルへ出てきた。もちろん二人で身をほぐすのです。重労働、ていうか小さいので大変。カニフォークと最後は串がお役...

  4. 21回目の結婚記念日ありがとう! - あれも食べたい、これも食べたい!EX

    21回目の結婚記念日ありがとう!

    ご無沙汰です!去る11月11日は、私たち夫婦の、21回目の結婚記念日でした。って事は、22年目がスタートしたって事?ケーキのメッセージ間違えてる?間抜けやなぁ。まぁええか。って事で、今年の結婚記念日はおうちディナー。毎年飲んでるシャンドンは美味しいスパークリングワイン。ちなみに去年は…。ダイヤモンドプリンセスに乗船中。洋上でお祝いしました。たった1年で、世の中が大きく変わってしまいました。記...

  5. 自家製カラスミ - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    自家製カラスミ

    上手にできたようです。11月7日(土)とりあえずビールで、らっきょう、ハヤトウリの漬物、ゆでピーナッツ。奥様eがビールの友として大好きな糸コンと春菊の炒め物、辛子明太子和え。白菜とキュウリの漬物、奥はハモの内臓の酢の物。自家製カラスミをスライスした蕪にちょっと塩をして挟みました。うまくできてます。しかし奥様eとしては大根がいいなあ。一番搾り糖質ゼロを飲んでみました。・・・体には良さそう。安い...

  6. 猪肉のイタリア風煮込み - あらびき

    猪肉のイタリア風煮込み

    月曜日に買ってきた薔薇。一週間でこんなに大きく開きました^_^インドネシアのインターンシップ受け入れ。球児の引退試合観戦。思わぬお小遣いのような売上。残念な契約切れ。そしてヒラキンの日本一。いろいろあった一週間でしたが、その間に薔薇も育ちました^_^今日はゆっくりうちめし。めちゃくちゃ美味いトマト^ ^春菊のカシューナッツ和え。大根。セリと柿。シチリアの土着^ ^猪肉をイタリア風に煮込みまし...

  7. 柚子とさつまいも - Que Sera Sera 2

    柚子とさつまいも

    頂いた柚子とさつまいも(焼き芋)があったので、暫くあれこれ使ってみました。さつまいもとクリームチーズとレーズンのサラダヨーグルトも加えてさっぱりめに。ゆず大根はかかせません。6食分くらいできたので、晩酌にお弁当にフル出場。もやしと胡瓜のナムルさんまの竜田揚げは買ってきたもの。余ってた抹茶塩で。別の日は、柚子の皮をイカの塩辛に乗せて。熱燗と、それはもう・・・!また別の日。さんまの竜田揚げの残り...

  8. オンラインワイナリーツアー〜新酒・まるき葡萄酒 - Que Sera Sera 2

    オンラインワイナリーツアー〜新酒・まるき葡萄酒

    時系列戻って先週末のイベントですが、ちょっとだけ久しぶりのオンラインワイナリーツアー参加(視聴)。今回は国内、山梨の新酒がテーマ!直前の11/3に解禁になったばかり♪事前に届いたのは、まるき葡萄酒(勝沼)さんの新酒2本、甲州とマスカットベリーA醸造責任者の薬袋(みない)さんがワイナリーやブドウ畑の案内や、ワイン造りのことを説明してくれました。甲州の新酒に、以前にまるきさんで買ってきたスモーク...

  9. The Tapas Wine Collection Verdejo 2018 / Bodegas Carchelo - Oletjapan's Blog

    The Tapas Wine Collection V...

    どうも、オーレジャパンスタッフのUです。本日は、おつまみに合わせやすいコンセプトで造られた人気のシリーズ、「ザ・タパス・ワイン・コレクション」の白を紹介します!【ザ・タパス・ワイン・コレクション ヴェルデホ 2018 / ボデガス・カルチェロ】(参考小売価格¥1,600)※こちらからご購入が可能です↓(ドゥ・ナチュレのECサイトに飛びます)https://deuxnature.thebase...

  10. テーブルの上の紅葉を楽しみます。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    テーブルの上の紅葉を楽しみます。

    11月3日(火)祝日。大きな葉っぱの上に紅葉したトウカエデを散らして小蕪の漬物を装います。秋だね〜。ちなみに11月3日にこの木から散ってきて下の植物に引っかかっていた葉っぱを使いました。「とりあえずビール」の法則。ハンスホールベックのソーセージと素揚げした芋とカボチャ。ザワークラウト風の漬物付き。ソラチビールを半分凍らせてしまった・・・木ノ実パンにチーズをのせてトースト。そして小蕪の漬物。ト...

  11. ワイン604 - 乗鞍高原カフェ&バー スプリングバンクの日記②

    ワイン604

    今回は、友人との食事会の時に飲んだワインです~~。「G by ジンコ」、2018年です~!!このワインは、フランスはボルドー右岸の「サンテミリオン」地区の少し北側にある「コート・ド・カスティヨン」に2015年に新しく出来た「シャトー・ジンコ」で、「百合草梨紗」さんが造られているワインです。「シャトー・ジンコ」は、「ワイン 600」の時に飲みましたので、ソチラに詳しく書いてますので、リンクから...

  12. 「デザインフードマーケット新橋」お料理の素材と味付け、そしてお酒もカスタマイズできて楽しい! - あれも食べたい、これも食べたい!EX

    「デザインフードマーケット新橋」お料理の素材と味付け、...

    11月頭の連休は、何ヶ月ぶりかで東京の都心に行ってきました。私の早めのお誕生日会と(このお話はまた後日)、そして、超久しぶりの女子もとい、婦人会と。もちろんGoTo EAT利用でございます。場所はみんなの集まりやすい所という事で、新橋駅近く。すぐ近くですよ。予約していたら、こんなに可愛らしいウェルカムカードがありました。嬉しいわぁ。そして、個室でした。安心ですね。でも、店内広いので、テーブル...

  13. バガボンド=放浪者という名のワイン!Montepulciano d'Abruzzo Vagabondo 2016  / Vinicola Olearia Casauria - Oletjapan's Blog

    バガボンド=放浪者という名のワイン!Montepulc...

    どうも、オーレジャパンスタッフUです。本日は、オーレジャパンで、リピーター率が非常に高いイタリアワイン「バガボンド」を紹介します。ラベルが手書き風で洒落ていて印象的。味わいは飲み応えがありながら、とても親しみやすい赤ワインです。【モンテプルチアーノ・ダブルッツォ バガボンド 2016 / ヴィニコーラ・オレアリア・カザウリア】(参考小売価格¥2,640)※こちらからご購入が可能です↓(ドゥ・...

  14. 【ワイングッズ】【ワインを味わう】System Conservation Vin クラス最高のワイン保存システムにより、ワインを酸化から守り、自然に老化し続けることができます。 - フランス美食村

    【ワイングッズ】【ワインを味わう】System Con...

    【ワインVIN】【ワインを味わう】System Conservation Vin クラス最高のワイン保存システムにより、ワインを酸化から守り、自然に老化し続けることができます。 コラヴァン ワイン保存ワインオープナー Coravin Model Two ワイ...コラヴァン ワイン保存ワインオープナー Coravin Model Two ワイ...価格:42725円(税込、送料無料) (20...

  15. ランチ探索〜古今 - Que Sera Sera 2

    ランチ探索〜古今

    今日は有休頂き、久々の平日お休み。素晴らしく快晴だったので朝から張り切ってお洗濯して、昨日送りそびれた仕事のメールを1本だけ送って、宅急便も受け取って、いざ本日のランチ探索へ♪今日はちょっと贅沢な和食ランチを楽しみに、『古今』さんへ。こちらはミシュランのビブグルマンを取っているお店だそう。(ネット口コミ情報)予約した12時半におじゃますると、テーブル席はほぼ埋まっている状態で、カウンターは私...

  16. ワインシュトーレン - 森の中でパンを楽しむ

    ワインシュトーレン

    ワインシュトーレンです赤ワインベースの生地に山栗の渋皮煮にナッツ類3種とドライフルーツ5種類を合わせました作って2日目に試食しましたがこれはなかなかいけます!寝かせたらかなり美味しくなりそうな予感(ΦωΦ)ふふふ・・・・もう少し改良しますが今年のシュトーレンはこれでいきます!***毎年お世話になった友人知人にシュトーレンを贈るのですが先日会った友人が「娘が帰省したら食べさせようと保管していた...

  17. 車麩 - あらびき

    車麩

    紅葉。綺麗すぎて、家に帰ってから寝るしかありません^_^昼寝を十分した後のうちめし。大根。サラダ。春菊,切干大根。ワインも飲みました^_^大和芋と蓮根の汁。豚角煮もどき。車麩です^_^今夜の精進料理、美味かったね╰(*´︶`*)╯♡動物性のダンパク質の摂取は明日以降にね^_^なんぼでも取る自信があります(*゚▽゚*)

  18. 「MS.CASABLANCAミズカサブランカ」はワインがすすむ!カジュアルチャイニーズだけど、お味はハイクラスです。 - あれも食べたい、これも食べたい!EX

    「MS.CASABLANCAミズカサブランカ」はワイン...

    週末、まだNEWoMAN横浜に行った事がない夫と、ちょっとお買い物に行くことにしました。となると、何か美味しい物食べたいな~と、GoToEATで予約しちゃいましたよ。以前、NEWoMAN横浜にお買い物に来た時にとーっても気になっていた、表参道の人気店「Mimosa」の南俊郎シェフが監修されているカジュアルチャイニーズ。MS.CASABLANCAミズカサブランカ夕方ちょっと早めの時間です。NE...

  19. ランチ探索〜Bistro Ergo - Que Sera Sera 2

    ランチ探索〜Bistro Ergo

    今週末のランチ探索は、Bistro Ergoさんへ。GoToEATで予約しました。そういえば引っ越してきた時にお店の外観を見て"良さげなお店ー"と思ったものの、なかなか来る機会のないままでしたが、ようやく初訪問叶いました。ランチセットに1杯含まれるドリンクはお酒も同額でOKだそう。素敵♪前菜3種(鶏肉としめじのマリネ、蓮根のアラビアータ、紫芋の紅茶のキャラメリゼ)とサラダ...

  20. GoToトラベル黒部宇奈月温泉トロッコ列車の旅2日目 - あれも食べたい、これも食べたい!EX

    GoToトラベル黒部宇奈月温泉トロッコ列車の旅2日目

    黒部宇奈月温泉とトロッコ列車の旅、二日目ですー。この日のメインイベントはもちろん、トロッコ列車!と、その前に~。前夜、調子こいて、勧められるままに、富山の地酒バンバン飲んじゃったのよね。食後、温泉たのしんだら、速攻で寝ましたね。そしたら、朝早く目ざめましたねぇ。朝食前に、温泉、温泉。ホテル「やまのは」は、大浴場男女入れ替え制です。午前中は「大黒部」ええお湯でしたー。さ、ごはんごはん。ホテルは...

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