ワラビのタグまとめ

ワラビ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはワラビに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ワラビ」タグの記事(52)

  1. 3番手のワラビ - 野外生活の忘備録

    3番手のワラビ

    大雨の次の日、ためしに新しいワラビ畑にいってみたら、雨後の筍のごとくワラビが生えている。3番手の採集になるが、摘んでみたら片手では持ちきれないほどに。枯れススキでしばって帰宅すると重曹がきれているとのこと。アク抜きは明日に延期。今年のワラビはそろそろ終わりだと思う。家庭菜園は順調な様子。ナスを2本、レタスミックスをひと束収穫した。それぞれパスタとサラダでいただく。美味。ようやくミニカボチャの...

  2. 今年はちょっとえぐい - 野外生活の忘備録

    今年はちょっとえぐい

    実は花壇跡地の隙間に、スベリヒユが3株生えていた。去年、だまされたと思って食べてみたら以外においしかったので、今年も狙っていた。みるみる大きく育って、本日採集。さっと湯がいて、ごま油、醤油、白ごまでナムルにしてみる。少しえぐい。湯がきが足りなかったか。葉っぱがどうもえぐい感じがする。油でいためるとおいしくなりそう。もう1回くらい採集できるかも。先日見つけたワラビ畑がいつのまにか見事に草刈りさ...

  3. 春の山菜 ~ その10(ワラビ)2020/5/31 - ソロで生きる

    春の山菜 ~ その10(ワラビ)2020/5/31

  4. 春の山菜 ~ その9(ウド)2020/5/30 - ソロで生きる

    春の山菜 ~ その9(ウド)2020/5/30

  5. スターチスと猫 -  工房と小さなお店と日々の暮らし         

    スターチスと猫

    頂いたお花がみんな枯れてしまったのですがスターチスだけ元気吊るしてドライフラワーにしました花に見える部分は本当はガクらしいです。。。昨日からアクをとっていたワラビどうしようか?煮物、おひたし、お味噌汁かな。。。猫は丸くなって寝るんですね(^^♪ぐっすり2時間眠ってます

  6. 今日の保存食 - うまこの天袋

    今日の保存食

    昨日、色々珍しい物を買い込んだので・・・細めの山蕗を切って色が変わるまで(10分)茹でて水にさらしています。夕方には、キャラブキにしました。ちょっと甘さがたりないかな?今回は、よりキャラブキっぽい感じにするために長めに炒りつけました。多少黒っぽくなったかな?今頃ワラビもあったので、昨晩、重曹を掛けてその上から熱湯を回しかけ一晩おいた物を洗って、薄めた麺つゆに入れましたが、(鰹節も掛けました)...

  7. この春のワラビ採り - 野外生活の忘備録

    この春のワラビ採り

    水門近くの河川敷にワラビ採りに。もうすでに採った人がいたようで折株が目立つ。断面がふるいので数日前に思う。それでも1束くらい採集しれ帰宅。奥さんに灰汁抜きをたのんで終了。明日には食べれるはず。

  8. タンポポとかワラビとか - シベリアケヱキのこんな一日

    タンポポとかワラビとか

    こんな世の中だけど庭の花たちはいつもと変わらず。藤の花のあたりをクマンバチがぶんぶん飛んでおります。シラー、スズラン、セントーレア、ちょっと実験で乾燥機に入れてみます。何かと出番の多いタンポポは絶賛乾燥中。そして弟が持ってきてくれたワラビ。切って盛り付けるだけの状態でした。感謝。私はからし醤油で食べるのが好きです。今週末ハーバリウムの新作をアップする予定です。もうちょっとお待ちください。最後...

  9. ワラビ!! - 自然の中でⅡ

    ワラビ!!

    朝食の後夫の姿が見えないと思っていたら、ワラビを一掴み持って来ました。家の近くの昔畑だった場所に出ます。以前は太い物が沢山採れましたが最近は細く量も少なくなりました。今晩食べようと早速アク抜きをしました。

  10. ワラビはおひたしが好き - がちゃぴん秀子の日記

    ワラビはおひたしが好き

    ワラビはあく抜きしておひたしで食べるのが一番好きです。やわらかくておいしーーーー

  11. 春の玄米パスタ - うまこの天袋

    春の玄米パスタ

    学校が再開になると子供にとってはいいことだけどひょっとしてコロナ騒動が再燃するかもなどと、思いつきちょっとスーパーへ買いだめに。いえ、何、どうせ地震などの備蓄を増やしている途中だし。と言いながら、見切り品になっていた玄米パスタとやらを買ってしまった。昨日買ったワラビのあく抜きが終わり薄めた麺つゆに漬けました。昨日のタケノコを土佐煮にして蕗も買ったので、葉の部分は佃煮にして軸を茹でます全部合わ...

  12. 季節もの - うまこの天袋

    季節もの

    今日の八百屋さんで見つけましたわらびです。ちょっとかっこよく撮れました。と言うのも夫が新しいカメラを買ったのでお下がりを貰いまして・・・・左が今までのカメラ。なんだか最近色が悪いなぁ~とぼやいたら、お下がりあげようか・・・って。ズームが出来ないと文句を言ったら、解像度が高いのでズームしなくてもちゃんと写るんですと言われたので、ただ今色々格闘中ちょっと重いけど、かっこよく撮れるかも(^_^)v...

  13. 初物にはビール - ニット美津江・ダイアリー

    初物にはビール

    いただきました!蕨(ワラビ)。重曹を使ってアク抜き。上手くできました。シャキッとした歯ごたえ。旬の味。ごちそうさまでした!

  14. ドライブ日和🚙~「水源の森」辺り - 長女Yのつれづれ記

    ドライブ日和🚙~「水源の森」辺り

    一気に暑くなりました。今日は、明日は・・・30℃超える?超えた!で体もやっと暑さに対応し始めたかしら。エアコンつけて東成瀬村経由⇒奥州市(旧水沢市)入り口まで緑の中をドライブです。スノーシェッド、ヘアピンカーブ・・・楽しいですよ。山の緑もすっかり板につき、堂々たるものです。ブナ林(水源の森)も下刈りがされてあり、車を降りて散策もOK!でしょう。雪が残っています。雪解け水が飛沫をあげ下流へ。冷...

  15. ワラビ - 三日おばさん

    ワラビ

    登山でワラビを見つけたワラビ採り以前ワラビのあく抜き失敗してとろとろにそこで今回はリベンジタンサンを購入しさてスタートワラビの先っぽは苦いのでカット下の軸のカット面にタンサンを付け熱湯に浸すぶくぶく泡が出てきたそのまま一晩置くなんときれいな緑色・・・か・ん・ど・う・・・後は洗い水にひたして冷蔵庫へ今晩の献立は何にしよう?・・・

  16. イタドリの漬物と玉ねぎ - さかえのファミリー

    イタドリの漬物と玉ねぎ

    森林公園でおこなわれている、里山市場に主人と買い物に行ってきました。行った目的は、主人がワラビが欲しかったです。お昼ごろに行ったので、もうワラビ売り切れていました。イタドリの漬物と玉ねぎ買いました。最近駐車場混んでいます、陽気もいいからね。公園の中歩くと良いけれど、主人歩くの苦手ですだから買い物済ませたら、さっさと帰ってきました。歩数計2,241

  17. ジャガイモの花とワラビ - 光さんの日常

    ジャガイモの花とワラビ

    今日は畑仕事をしていると汗が流れるくらい暑かった〜大玉のトマトを植えていなかったのと先日植えたキュウリの苗が1本風で茎が折れてしまったので午前中苗を買いに行って午後からの畑仕事でしたジャガイモに紫の優しい色の花が咲き出しています品種はキタアカリですインゲンも蔓が出始めてきたので支柱を立てました畑は支柱が沢山間も無くすると背の高いお野菜でジャングルになりそうです予期せぬ贈り物が届きました4月に...

  18. ワラビのレシピ(ネバネバ蕎麦 & ナムル) - 世話要らずの庭

    ワラビのレシピ(ネバネバ蕎麦 & ナムル)

    笹の生い茂る藪の中に潜って、ワラビ探しをした。どこを向いても笹藪ばっかりに見えるけど、よく見ると時おり笹の中に太くて立派なワラビがにょっきり伸びているのが見つかる。手を伸ばすとプリッと瑞々しく折れて、指先がワラビ独特の良い匂いになる。楽しい。一本手折っては藪に潜ってしばらく笹の茂みを泳ぎ、おっ、あった!と、また見つけては潜り、という感じでしばらく笹藪ダイビングした。たまに藪の波間に浮き沈みす...

  19. 蕨取り - だんご虫の花

    蕨取り

    ワラビ取り4月27日、えびの市矢岳高原までワラビ取りへ出かけました。この向こうの原っぱにワラビはあります。w( ▼o▼ )w オオォォ!!あるある・・・ワラビ!原っぱは、友達の所有地だから安心です。ポクポクと穴のある所は、イノシシが掘ったんだそうです。友だちによると、ワラビの根の澱粉を食べに来るそうです。陽がサンサンと当たるもんだから、疲れてきました。↓大きな木の下で、ひと休みひと休みたくさ...

  20. ~~大収穫の蕨~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~大収穫の蕨~~

    今年は去年に比べれば桜が1週間ほど遅かったから、まだまだワラビは出てないだろうと、おっとりかまえていたら、まぁ、たくさん出てました。カゴにいっぱいのワラビ。以前は、私が採ってくれば、揃えるのは母よねこさんの仕事。なかなかこれも時間がかかるのですよ。山菜は食べられるようにするまでが手がかかる。あく抜きもうまくいくかどうか・・・重曹であく抜き。去年はどれくらいの量を入れたっけ??ネットで検索。ふ...

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