ヴィーガンのタグまとめ

ヴィーガン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはヴィーガンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ヴィーガン」タグの記事(119)

  1. 青茄子と絹厚揚げのヴィーガン料理 - serendipity blog

    青茄子と絹厚揚げのヴィーガン料理

    残暑が厳しく、日中はどうも元気がでません。「夏を乗り越えなきゃ」とウォーキングも欠かさなかった真夏のほうが、よっぽどがんばれていました。つくることばかりか食べることすらつい面倒になりがち。それでも、買い物にでて、珍しいお野菜が目に入ると、これ、食べてみたい!なにつくろう?と意欲がわいてきます。先日、とても美しい青茄子にひと目惚れし、家に連れて帰りました(笑)。緑色の茄子は、青ナスのほかにも、...

  2. 2019年のイギリスのクリスマス食品トレンドはこんな感じ! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    2019年のイギリスのクリスマス食品トレンドはこんな感じ!

    イギリスの食メディア“British Baker”の2019年7月29日(月)づけであったのはこんな記事。2019年のイギリスのクリスマス食品トレンドはこんな感じ!Christmas 2019: the bakery trends adding festive flair https://bakeryinfo.co.uk/news/fullstory.php/aid/21572/Christ...

  3. “ヴィーガン”ブランドの好調で、ドクターマーチンが大幅利益増 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    “ヴィーガン”ブランドの好調で、ドクターマーチンが大幅利益増

    ヴィーガン、フリー・フローム、クリーン・イーティングと“自然回帰”旋風が巻き起こっているイギリス。その象徴が、英国ベーカリーチェーン、グレッグス/Greggsが販売している、ヴィーガン・ソーセージロールが大ヒット爆進中、という現象(↓)。それまでは、ミドルクラス以上の富裕層にその傾向が見られたものの、こういったカジュアルなお店でも“ヴィーガン”アイテムが売れているのは、それだけ広く一般に浸透...

  4. 英国ベーカリーチェーン、グレッグスの地域限定メニューが明らかに! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    英国ベーカリーチェーン、グレッグスの地域限定メニューが...

    グレッグス/Greggsといえば、イギリス最大のベーカリーチェーン。おいしいとかおいしくとかそんなレベルではなくって、“おなじみ”なパン屋さん、ってところではないでしょうか。なんせ安くてボリュームがあるので、とりあえずお腹を満たされる、というか。あと、ジャンクな魅力もあるんですよね。そんなグレッグスの看板アイテムといえば、ソーセージロール。ソーセージロールの進化系(?)のヴィーガン・ソーセー...

  5. 季節限定アイテム、好評です! - Eightablish

    季節限定アイテム、好評です!

    8月から販売を開始した季節限定商品、「アイスブリック」が大変好評をいただいています。すでにリピート注文していただいている方も多々!今月限定のフレーバーは「オーガニックストロベリー(3個)」と「チョコミント(2個)」。5個のアイスブリックをギフトボックスに詰め合わせてお送りしております。9月にはフレーバーが変わりますのでこのフレーバーは8/31(深夜0:00)までの受付となります。ぜひお早めに...

  6. グレッグスのヴィーガン・ソーセージロールの快進撃が止まらない! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    グレッグスのヴィーガン・ソーセージロールの快進撃が止ま...

    Sorry, Piers Morgan! どんなものか興味をそそられ、却ってプロモーションになったんじゃない?、な〜んて思ったのが、今年2019年の年初(↓)。それは、イギリスのベーカリーチェーン、グレッグス/Greggsが販売している、ヴィーガン・ソーセージロールのこと(↓)。もともと、グレッグスといえばソーセージロール、ソーセージロールといえばグレッグスと、ソーセージロールはこのベーカリ...

  7. 夏本番! ロンドンで食べたいアイスクリームスポット・ベスト30 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    夏本番! ロンドンで食べたいアイスクリームスポット・ベ...

    イギリスだけでなく、昨今のヨーロッパの夏の暑さは、日本でも伝えられるようになり、それに伴って(でしょう)、冷たい食べ物を提供する店も増えました。ジュースバーしかり、アイスクリーム然り。そんなわけで、ロンドンの飲食シーンを伝えるメディア、Hot Dinnersの2019年7月15日(月)づけであったのはこんな記事(↓)。夏本番! ロンドンで食べたいアイスクリームスポット・ベスト30The be...

  8. イギリスの消費者が選ぶ牛乳の1/4は、今や植物性! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イギリスの消費者が選ぶ牛乳の1/4は、今や植物性!

    イギリスで、クリーン・イーティングやフリー・フロームの動きが止まらない!(そして、もともとの消費量が違うとはいえ、日本の“肉!”の動きは欧米の流れと逆行しているのではないか、という気すらする)イギリス、だけでなく、ほかのヨーロッパ諸国やアメリカ合衆国でも同じような流れにあり、その動きはぐんぐん加速しているなぁ、というのがここ数年の私の印象です。なので、こういうニュースはほんとよく目にするし、...

  9. れんこんとこんにゃくの竜田揚げと、焼きなすとアボカドのタルタル - キッチンで猫と・・・

    れんこんとこんにゃくの竜田揚げと、焼きなすとアボカドの...

    またまたメウノータレシピから・・・れんこんとこんにゃくの竜田揚げと、焼きなすとアボカドのタルタルを作りました。前日に料理の“素”となる、アップルジンジャー・チリソースを作っておいたので、そこからいろいろ展開していきます。れんこんとこんにゃくの竜田揚げ・・・って、私は初めて作りましたが、これが手が止まらなくなる美味しさなんです!れんこん、こんにゃく・・・それぞれの食感の違いが楽しく、揚げる前に...

  10. トマトのファルシとベジハヤシのワンプレートと、箱が好き♪ - キッチンで猫と・・・

    トマトのファルシとベジハヤシのワンプレートと、箱が好き♪

    いつだったかのランチ。動物性のものを使わず、野菜がたっぷり楽しめるワンプレートを作りました。~メニュー~トマトのファルシベジハヤシ温かいキャロットラペ焼きぶどう入りとうもろこしの蒸しゆでレタス、庭のミニトマトイチジクパン(メゾンカイザー)トマトのファルシはミンチタイプの大豆ミートを使っています。お肉ではないけど、なんとなく肉っぽい食感(笑)トマトのくり抜いた部分はベジハヤシに入れて食材を余す...

  11. ゴーヤと大豆ミートの玄米チャーハン、キヌアのタラモサラダ風 - キッチンで猫と・・・

    ゴーヤと大豆ミートの玄米チャーハン、キヌアのタラモサラダ風

    最近、玄米を食べているのですが、その都度炊くのは面倒なので、まとめて炊いて小分けにして冷凍したり、翌日チャーハンやリゾットにしています。この日は久しぶりにチャーハンを作りました。~メニュー~ゴーヤと大豆ミートの玄米チャーハンキヌアのタラモサラダ風焼きなす本当はメウノータレシピで、凍り豆腐を使った玄米チャーハンを作る予定でしたが、木綿豆腐をひと晩、冷凍庫で凍らせないといけないのに忘れていて、そ...

  12. お知らせ - からだにやさしい食べものを

    お知らせ

    今沖縄の市場はマンゴー、パッションフルーツ、ドラゴンに島バナナ。。。夏のフルーツが出始めて。美味しい香りがあちらこちらから香って来てますよ。さて、おまたせをいたしました。今月の1日料理教室。今月は「インド料理の会」★みなさんも手に入りやすいスパイスを使ったきのことレンズ豆のカレー★スパイスの香り衣、サクッとおいしい野菜のパコラ★この爽やかさがあるから食べすすめられるクッチュンバーサラダこれか...

  13. 青ねぎと青菜のジェノバ風ペンネと、とうもろこしの蒸し茹で - キッチンで猫と・・・

    青ねぎと青菜のジェノバ風ペンネと、とうもろこしの蒸し茹で

    いつだったかのランチ。ハマり中のメウノータレシピから・・・青ねぎと青菜のジェノバ風ペンネを作りました。こちらの本より。『無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の野菜がおいしい!ベジつまみ』まず、ベジ・アンチョビオイルを作ります。ヴィーガンレシピなので、アンチョビは入っていないのですが、不思議と入っているかのような深みとコクがあります。パスタやバーニャカウダ、アヒージョなどにも使えて便利。そして右...

  14. 椎茸のアーモンド揚げ、温かいキャロットラペ、ヴィシソワーズ - キッチンで猫と・・・

    椎茸のアーモンド揚げ、温かいキャロットラペ、ヴィシソワーズ

    ある日のランチ。~メニュー~椎茸のアーモンド揚げ & 豆乳タルタルソース温かいキャロットラペ焼きぶどう入りヴィシソワーズ少し前からハマっているレシピ本『無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の 野菜がおいしい!ベジつまみ』私はベジタリアンでもヴィーガン(という食スタイル)でもないのですが、季節の野菜をたっぷり食べるのが好きで、野菜料理のレパートリーを増やしたいと思って手にしたこの本。作ってみたら...

  15. ロコマニ@Shizuoka ('ω') - ほっこりしましょ。。

    ロコマニ@Shizuoka ('ω')

    先月のことになります。毎月行く鷹匠(静岡の代官山だって??)ですがいつもレッスンの後は、いそいそと駅方向に向かっていましたが先月は、鷹匠案内をしてもらいました👣お腹はすでにいっぱいなので、食事をすることはできませんが『このフレンチはおいしいですよ』『ここのパン屋さんも人気』また訪れたいと思います。『ロコマニ』さん(最近はこちらのエキサイトブログは更新はないようです)大...

  16. 【IKEAフード】新ヴィーガンメニュー・VEGGIE HOTDOGを食べてみた! - 北欧暮らしラボ***北欧で楽しく暮らすを研究中***

    【IKEAフード】新ヴィーガンメニュー・VEGGIE ...

    IKEAビストロの人気メニュー、VEGGIE HOTDOG普通のホットドッグに比べて、小ぶりだけどトッピングがのって、ゴージャス!値段も普通のホットドッグの倍!トッピングは赤キャベツのピクルスと玉ねぎのロースト。ソーセージの食感はまったくなくて、どちらかといえば、コロッケみたいな感じ。ほくほくして、人参のちょっと甘みも感じます。ネットで調べてみたら人参、ケール、レンズ豆、ショウガが入っている...

  17. HAFERVOLL オーツ麦ミューズリーベイク - 池袋うまうま日記。

    HAFERVOLL オーツ麦ミューズリーベイク

    頂きものです。HAFERVOLL(ハーファーフォル)というメーカーのオーツ麦ミューズリーベイク、これはクランベリー・ココア味。オーツ麦がベースとなっており、アガベシロップで味をつけているので全体的には甘いです。食べやすい感じ。オーツ麦のモサモサとした食感、でも全体的にしっとりはしているので食べにくいって事はなかったかな。ネッチリ度はそれほどでもありません。クランベリーの甘酸っぱさと、カカオニ...

  18. GW ヴィーガンうちごはん - Bのページ

    GW ヴィーガンうちごはん

    GW、私はお休みだけれど、どなたかは肉体労働へ。お弁当もいるしね。そんな時は、からだをキープするベジーな晩ごはんを作る最初にたっぷりのサラダ。サニーレタス、ルッコラ、庭のミツバ、レモンバーム、ミント、それにスナップエンドウ、きゅうり、かぶ、にんじん。グリーンどっさり。ドレッシングはいつものワインヴィネガー、バルサミコ、オリーブオイル、塩コショウで。それと、豆腐のカプレーゼ。お豆腐にトマト、ま...

  19. ヴィーガンイラストパン薔薇パン - 好食好日

    ヴィーガンイラストパン薔薇パン

    わたしのおばあちゃんは、お花が好きなので、お土産用に薔薇パンをリベンジ目を細~めて見ると、なんとなく薔薇みたいに見えてくるよ

  20. 今日のヴィーガンイラストパン - 好食好日

    今日のヴィーガンイラストパン

    久しぶりに違ったイラストパンを作ってみたら、撃沈した…薔薇のイラストパンのはずだったんだけど…(* ̄∇ ̄*)あはパンダパンの方は、随分と進化した気がしますねただ、成形中から発酵がどんどん進む進むガス抜きしたんだけどなぁ穴ぼこだらけのパンダパンになっちゃった暖かくなったよねぇ~

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