上原酒造のタグまとめ

上原酒造」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには上原酒造に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「上原酒造」タグの記事(5)

  1. 「からくち」だけど・・・ - 旨い地酒のある酒屋 酒庫なりよしの地酒魂!

    「からくち」だけど・・・

    ★酒庫なりよしLINE公式アカウントを開設しました!素早いお酒情報をお届けいたしますので、友達登録をお願いしま~す!!2月末で緊急事態宣言が緩和された福岡県ですが、飲食店さんはまだまだ午後9時までの時短営業。1月13日からですからかなり大変な状況ですが、この苦境をみんなで助け合って乗り切るしかありません!感染者数は減ってきているので、リバウンドすることなくこの調子で感染拡大を防ぐことが重要で...

  2. 琵琶湖・湖西の名所散策❷『上原酒造探訪』 - 京都の骨董&ギャラリー「幾一里のブログ」

    琵琶湖・湖西の名所散策❷『上原酒造探訪』

    ・今回のブログは、滋賀県湖西・高島市の名所散策、後編です。新旭町にある「上原酒造」さんを訪ねました。上原酒造さんと言えば銘酒「不老泉(ふろうせん)」の蔵元として知られています。・上原酒造さんのこだわりは、辛口、甘口だけがお酒の味わいではなく、「旨口(うまくち)」という味わいもあるというポリシーです。築約150年という仕込み蔵で昔ながらの「木槽天秤(もくそうてんびん)しぼり」という技法でお酒を...

  3. オススメのぬる燗~熱燗酒 - 旨い地酒のある酒屋 酒庫なりよしの地酒魂!

    オススメのぬる燗~熱燗酒

    ★酒庫なりよしLINE公式アカウントを開設しました!素早いお酒情報をお届けいたしますので、友達登録をお願いしま~す!!今週は冬らしい寒さとなった福岡。こんな寒い夜に、心と体を温めてくれる旨酒が入荷しました!滋賀県高島市にある上原酒造さんの「不老泉 山廃仕込み純米酒 三年熟成」造るお酒の八割が山廃仕込みで、しかもその全てが酵母無添加の自然山廃だから驚きです‼️柔らかく優しい旨味が、体にしみてく...

  4. 滋賀県高島市の地酒「辛々」をご紹介。 - 京都の骨董&ギャラリー「幾一里のブログ」

    滋賀県高島市の地酒「辛々」をご紹介。

    ・またまたお酒のご紹介です。小生は甘いものも好きですが、少々辛いものも好きです。今日は秋の彼岸の入り、燗酒が恋しくなりました。晩酌は燗でちょっと一杯。これからの季節、燗酒万歳ですね。・今夜頂戴しましたのは、滋賀県高島市・上原酒造の「不老泉・辛々(からから)」。頂戴した印象は、辛口でもなし、甘口でもなし、旨口(うまくち)とでも言いましょうか、なかなか美味しいお酒です。・出会いは、滋賀県大津市の...

  5. 久しぶりの不老泉奧琵琶湖は、やはり旨かった! - 旨い地酒のある酒屋 酒庫なりよしの地酒魂!

    久しぶりの不老泉奧琵琶湖は、やはり旨かった!

    昨夜は久しぶりに仕入れた、滋賀県高島市にある上原酒造さんが造る地元用のレギュラー酒(旧1級酒)の「不老泉奧琵琶湖山廃仕込み」で晩酌!まず盃に注いで思わず出た言葉が「うわっ!良い色!!」(^^)口に含むと山廃仕込みの香ばしい酸を感じながらふくよかな旨味のふくらみが口の中に広がる!これがレギュラー酒で地元用…?いやいやレベル高すぎですね。アル添、山廃ですが、この価格でこの酒質は、流石は不老泉!!...

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