中国料理のタグまとめ

中国料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには中国料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「中国料理」タグの記事(69)

  1. 2018香港⑥2日目夜「夜の遊園地」&3日目の朝ごはん~ランチ - オーレリーの「深呼吸して、もう一歩!」

    2018香港⑥2日目夜「夜の遊園地」&3日目の朝ごはん...

    香港旅行に続きです。セントラルの「夜の遊園地」九龍城で晩ご飯を食べた後は、地下鉄で「セントラル」にある冬季限定?遊園地へGO!もう何十年も前からあったけど、休園していたりして、中々行けなかったけど初めて行けました。写真ではわかりにくいけど、後ろのセントラルの夜景と遊園地のイルミネーションが合わさってとってもキレイですね。この年になっても、遊園地も絶叫マシーン、大好きです。(そのために、ラスベ...

  2. 溢彩流香 @リンさんならではの味と技。 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    溢彩流香 @リンさんならではの味と技。

    大阪・摂津富田「溢彩流香」ドクターに音楽関係者、モデル、カメラマン…気心知れた飲み友達らが、リンさんの店に集結。美味しい夜のはじまり。●前菜3種「干しキュウリ」はバリッと食感心地よく、ゴマ油が控えめに香る。「蛸とタクアンのチヂミ」の蛸はふっくら。いつもながら塩梅が素晴らしいの。「カンパチ パクチー和え」は脂のりよいカンパチに、パクチーが爽やかに絡む。●鶏肉と広東白菜のスープクリアな旨みに、癒...

  3. メニューに偽りあり - ソーニャの食べればご機嫌

    メニューに偽りあり

    4ヶ月に一度のお茶ノ水。いつもの先生が産休に入り、この日は交代の女医さんの診察でした。最後に何かありますか?そこで「年末に目がゴロゴロし始め、正月はメガネで過ごしましたが、右目が白濁して見えなり、正月明けに職場近くの眼科に行くと、目の裏の脂肪が破裂していました。脂肪ができやすいくピンセットで取ってもらっていたから、こちらでも取ってもらえませんか?」ソーニャにすれば職場近くの眼科はとっても親切...

  4. 香港旅 その8:潮州料理の百樂小館でランチ - 別冊mad about the city

    香港旅 その8:潮州料理の百樂小館でランチ

    午後便で帰国する友人もいるので、近場で行ける美味しいところということで、百樂小館へ。潮州料理のお店で、鴨肉が美味しいそう。代表的な前菜が一番最後に出てきたというのはご愛嬌でしたけど💦 点心から魚料理、カニご飯まで、美味しかったです😋料理によってついてくるタレが絶妙で、中華料理の不思議さ、奥深さを感じました。到着日の朝ヤムチャで食べられなかった海...

  5. 2018香港⑤2日目夜九龍城での晩ご飯 - オーレリーの「深呼吸して、もう一歩!」

    2018香港⑤2日目夜九龍城での晩ご飯

    香港旅行記のつづきです。食後は腹ごなしに、「スターフェリー」に乗って「セントラル」へ。お天気が良くって、気持ちいい。「干支飾り」セントラルのマーケットでは、旧正月用のお飾りが売られていたので、私が収集している「干支飾り」を購入しました。それぞれの刺繍が凝っていて、とっても可愛い。そんな事こんな事していたら、「晩ご飯どうする?」ってな時間になり、今日は「九龍城」のレストランに行くことにしました...

  6. 香辣里(シャンラーリー) - マイニチ★コバッケン

    香辣里(シャンラーリー)

    先週の金曜日は、呑兵衛友達と三茶でランデブー。気になっていた湖南料理【シャンラーリー】さんという発酵&燻製中華のお店にやって来ましたよ。毛沢東の出身地である湖南省。四川料理よりも辛いと言われているそうですが、四川に使われる マーラーのしびれるような辛さと違い、青唐辛子のスカッと爽やかな辛さ(これをシャンラーという)と、生唐辛子ならではの甘さが食べていて気持ちがいいです。また食材や調味料を発酵...

  7. マイボスの送別会でした♪ - コグマの気持ち

    マイボスの送別会でした♪

    今の職場のボスがこの三月でめでたく“ご卒業”されるということで・・・♪昨日の日曜日。夕方から“卒業を祝う会”でした♪(総勢75名くらい集まったようです♪)勤続三十七年だって♪(@@)お疲れさまです~♪(ま。まだ月末まではもう少しあるけどね。。。)で。お食事会♪(待ってました~♪)中華料理です♪(お高いばかりで。中身は。。。ごにょごにょごにょ。。。)【メニュー】・三種前菜盛り合わせ(蒸し海老。...

  8. ペニンシュラのワンホールケーキ - ソーニャの食べればご機嫌

    ペニンシュラのワンホールケーキ

    大阪からソーニャの胃袋を満たせること楽しみとしているお方がひさびさの上京。ペニンシュラの”クールドフレーズ”とやらを持参。なんとこの日の職場は欠席者が多く、いつもの後輩とお隣の美人ママと4つに分けて食べました。3人で4つ。。。気が付いたかな?ソーニャはお八つと残業の夕飯がわりで食べていたので、半分はソーニャが食べたってこと。チョコレートとヘーゼルナッツのビスケットをベースに、程よい甘さのミル...

  9. 中華ランチ - うまこの天袋

    中華ランチ

    昨日頑張りすぎて今日はおつかれ~!ゴロゴロしたいです。とは言え、今日はお風呂掃除の日だし・・・お昼に何食べたい?どこに行く?と、夫に丸投げ。しばらく考えた夫は今池南の中国料理屋さんの麒麟楼というので、お散歩代わりに出発。(クリック)そう言えば、ちょっとご大層な構えの中国料理屋さんがありましたね。お店の前まで行くと、おなじみのメニューが掲げてありました。それは、本日のランチと飯物と麺物の組み合...

  10. 中國菜四川 雲蓉(ユンロン) - Keiko's life style

    中國菜四川 雲蓉(ユンロン)

    吉祥寺の東急百貨店のすぐ側に最近オープンした、中國菜四川 雲蓉(ユンロン)にランチに行きました。中華料理は苦手で殆ど食べれないのですが、Tataが麻婆豆腐が食べたいと言うのでお供しました。お店は青雲堂と言う印鑑屋さんの横のドアを入った奥にあります。表に出てるメニューは、麻婆豆腐・海鮮料理・肉料理・麺飯の4種類あり、麻婆豆腐以外は2週間ごとに変わるそうです。ご家族で経営されているそうで、気持ち...

  11. 驚きの$8.95中華ランチ:Gain Wah / 新京華 - 海外旅行はきらいでした

    驚きの$8.95中華ランチ:Gain Wah / 新京華

    チャイナタウンに昔からある中華料理屋は、ほんとーに中国色が強くて(チャイナタウンでなくともどこでもそうなんだけど)、円卓がどどどんと並ぶ大きなハコであろうが、小さな食堂であろうが、色んな意味で敷居が高い。忙しすぎてお店の人にガン無視される所在のなさ、これが第一関門。でも、ドアを押し開けた瞬間から「いらっしゃーい。こっちこっち」みたいに明るく迎えてくれることも、たまにはある。それが、このお店。...

  12. 家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT 大阪店 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURA...

    休日のミナミはなんだか懐かしい。堀江に10年住んでいた頃の、賑やかな思い出がよみがえる。この日はビックステップ7Fにある「家全七福酒家SEVENTH SON RESTAURANT 大阪店」へ。(カゼンシチフクシュカ セブンスサンレストラン)<旧 福臨門酒家>まずはビールをグビグビと。「大阪福臨門」で大人気だった「点心コース」が復活したそうで。「お好きな点心8種類をお選びいただけます」とは、総...

  13. 部活の後は中国料理ばっかり - ソーニャの食べればご機嫌

    部活の後は中国料理ばっかり

    急な用で休日だと言うのに9時に家を出ました。お昼前後に行くと待たされた上に私が長居されたように言うので、食事を済ませてから行こう行きつけの中華料理店へ。こちらのご主人は西新橋の中国料理店で下積み。西新橋のオーナーが亡くなり、お店は閉店しました。5年ぐらい経ち息子は赤坂にお店を開きました。←興味なしこちらの御樹人は西新橋のオーナーにずいぶんと可愛いがられていたとか。随分と年月が経ち、元同僚から...

  14. 2018香港④2日目の朝・昼「深水ポー」で遊ぶ - オーレリーの「深呼吸して、もう一歩!」

    2018香港④2日目の朝・昼「深水ポー」で遊ぶ

    香港旅行記のつづきです。「深水ポー」世界一安いミシュラン店で朝ご飯を終えた私達は、「添好運」がある「深水ポー」をブラブラ散策しました。「深水ポー」はこんな感じの街。雑貨の屋台や市場もあって、とっても賑わっていますが、中心エリアの繁華街からは離れていて、地元の方が多いので何となくのんびりムードです。私達が初めて香港に行った頃は、ここは「電脳街」と呼ばれていて、PCや電気関係の専門店が集まってい...

  15. AUBE @Chi-Fu/ビーフン東が展開するNew Comer! - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    AUBE @Chi-Fu/ビーフン東が展開するNew ...

    西天満「Chi-Fu」と「ビーフン東/Az」が新たなコンセプトのもと、同ビル2Fに新店舗を誕生させた。その名は「AUBE」(2018.9.17open)先日開かれた、お披露目会におじゃましました。時を同じくして、「Az / Chi-Fu」は7周年!東シェフ、スタッフの皆さん、本当におめでとうございます☆真っ赤なライティングがなされた階段を上がったその先には落ち着きと気品さに満ち溢れたラウンジ...

  16. 神田雲林でランチ - まほろば日記

    神田雲林でランチ

    夏休み中、友人と久しぶりに神田雲林を訪問しました。コースをご所望の方のみ予約可。通常のランチは予約不可ですが、大人気のようで、お店の外まで行列ができていました。前菜どれもとても凝った味付けで美味しいです。器のひとつが素敵でした。ずしりと重い金属の器です。本来は酒杯なのかな?冬瓜と細豆腐のスープ香港風の揚げパン自家製焼売松茸、海老と野菜炒め大変美味しい松茸でした。すべてが完璧な炒め具合。餡がご...

  17. 萬珍樓(元町・中華街) - OL食べ歩き☆DiaryⅡ

    萬珍樓(元町・中華街)

    先日久しぶりに横浜中華街へ。萬珍樓に連れてってもらいました(*^^*)美味しい食事をお腹いっぱいいただき満足でした♪また伺いたいです。★萬珍樓★住所:横浜市中区山下町153

  18. 溢彩流香 @2018.8 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    溢彩流香 @2018.8

    リンさんの店「溢彩流香」で、待ちに待ったおいしい定例会。●前菜3種左から、シャキシャキ食感の「冬瓜」は干しエビとニンニクの心地よい香りが広がる。中央の「カンパチ」は張りがある。キュウリのぬか漬けを忍ばせてて、その風味がいい仕事してるんだ。「湯葉と豆腐と鱧の巻物」はふっくらしてて深い旨み。梅肉でさっぱりと。ハートランドが進みます。●トウモロコシと卵のスープはぁ〜。優しくも深い旨み。心に響くこの...

  19. 鶏のから揚げ - あきらや料理録

    鶏のから揚げ

    「からあげセンター」に行って食べたらとても美味しかった!改めて、基本の料理を出来るようになろうと日々摸索。米粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉を漬け汁であえる作戦がよさそうに思えた。

  20. とろとろ卵と魚のあんかけランチ:James on Hastings - 海外旅行はきらいでした

    とろとろ卵と魚のあんかけランチ:James on Ha...

    タイトルを日本のカフェ風にしてみたところ、実際に食べたものとのギャップがすごいことに。現実は、洒落たカフェメニューでもなんでもなく。「Laughing Bean」の並びにあるHastings@Slocan中国料理店、「James on Hastings」。シェフのジェームズさんはHastings St沿いのあちこちの中国料理店で20年以上働き、ついに自分のお店を構えたそう。それを聞くと、どこ...

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