中国料理のタグまとめ

中国料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには中国料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「中国料理」タグの記事(5)

  1. 京都・紫竹「仁修樓」 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    京都・紫竹「仁修樓」

    京都・紫竹「仁修樓」(にんしゅうろう)での美味時間。出迎えてくれたのは人参の花。その飾り切り、見惚れるわ。ビールで喉潤す。華修コースの始まりだ。▶︎海胆滑京絹紹興酒の香りを纏った雲丹はじめ、ピータン、裏漉しにしたピータンの黄身、どこまでも滑らかな美山の生湯葉豆腐、瑞々しい紅芯大根など。複雑な組合せとみせかけて、さまざまな食感や香り心地よく、清々しい風味の余韻。▶︎錦綉花拼盤前菜盛合せ。上から...

  2. 押上 台湾甜商店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 - 食旅journal

    押上 台湾甜商店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

    最近ハマっている豆花(トウファ)。日本全国に展開しつつある「台湾甜商店」さん。もちろんタピオカや、魯肉飯等の食事系も売っています。今回は純粋な豆花と少し趣向を変えた芋圓杏仁豆花の2つを食べ比べてみました。まずは総合豆花。いわゆるオーソドックスな豆花です。タピオカがたくさんのっているのがこのお店の特徴です。仙草ゼリーや小豆、タロ芋など、欲しいものが全て入っています。もちろん豆花自体は優しい味わ...

  3.  中国料理 成蹊 さいたま市 - 武蔵野うどん&田舎うどん 2杯目

    中国料理 成蹊 さいたま市

    テイクアウト成蹊またまたテイクアウトして持ち帰りの我が家ランチ&夕飯でしいつもはお店で頂く中国料理 成蹊さん 前回の記事持ち帰りは2FにあるすももDELIさんだけど土・日は休みなのでそんな時は1Fにある成蹊さんでテイクアウトを販売してます晴れた日はお店の前で販売して(雨の日は店内)緊急事態宣言中もスタッフさんが元気よく販売してました2020年の5月から2021年の3月まで買ってきたのをまとめ...

  4. 中華料理 湖山 2連荘訪問 - 裏LUZ

    中華料理 湖山 2連荘訪問

    裏の駐車場に車を停め向かったのは中華料理 湖山 @鳥取市正蓮寺43正連寺の交差点におおよそ40年は店を構え続けておられる町中華幼少の頃から中華を食べる時にはいつも連れて来られたお店20代の頃近所のアパレルでバイトしてた時ランチでここで食べるチャーハンがどこよりも最高に美味しかった記憶店内装はテーブルからテレビの位置まで何ひとつ変わっていないテーブル席にてお冷が出されたお母さん腰が曲がられたな...

  5. 蟹と春雨の土鍋煮 - まほろば日記

    蟹と春雨の土鍋煮

    今日は春の嵐の日。朝から暗く、外は雨が降っていて、午後からは時折稲妻が光り、雷鳴が轟いています。☆☆☆以下は昨晩の夕食の備忘録です。蟹と春雨の土鍋煮本来は渡り蟹でつくる中国料理の定番の一品ですが、昨日は小ぶりの活きズワイガニを茹でてから調理しました。命に感謝の一品です。甲殻類から出るお出汁とたっぷりの薬味・調味料の旨味が春雨にしっかりと染み込んでお酒にもご飯にも合うお菜です。私はたっぷりの香...

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