中華料理のタグまとめ

中華料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには中華料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「中華料理」タグの記事(544)

  1. ある日のうちごはん(麻婆茄子) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(麻婆茄子)

    ある日の昼食♥麻婆茄子定食在宅勤務の日、ごはんが残っていたので、ごはんにあうおかずを作ろうと思い、家にあったおナスで麻婆茄子にしました。ちょっと辛さが足りませんでしたが、味が濃いめだったので、白いごはんが進みました。暑くなってくると、辛いものが食べたくなります。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキングへグルメランキングにほんブログ村

  2. 【町中華紀行㊱】2021年「初冷やし中華」は、美園苑と決めていました - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㊱】2021年「初冷やし中華」は、美園苑と...

    毎年、その年初の冷やし中華をどこで食べるのか、それがもう「初ガツオ」的な楽しみになってきました。とはいえ昨年までは割と偶然に出会った店でしたが、今年はもう心に決めていたのです。我が家のメイン町中華となった「美園苑」で、と。だって、この店であればもう間違いないはずだから。ただしばらくあった梅雨寒で気分的に冷やし中華を躊躇していたのですが、待ってましたの真夏日到来。これを逃してはいけないでしょう...

  3. 【町中華紀行㉟】中華料理 秀来軒@蘇我 ~自ら「町中華」と名乗る店 - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉟】中華料理 秀来軒@蘇我 ~自ら「町中華...

    姉崎へ所用があったとき、ちょうど蘇我へお昼時に寄れそうだったので、町中華の二大番組「町中華で飲ろうぜ」「ぶらぶら町中華」、このどちらにも登場したことがある、「中華料理 秀来軒」を訪問してきました。マスコミに取り上げられたから即名店ということはなく、先に言ってしまうと私として、あくまでも私個人としては、今回は残念ながら自分との相性が良くなかった、それが結果です。あまり赤い色は使われていないけど...

  4. 臚雷亭@大井町 - C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

    臚雷亭@大井町

    大井町駅の東側、アーケード商店街大井銀座通りから、北に入るすずらん通りへ。飲食店が軒を連ねる賑やかな通りなんだけど、ここで、「ん?立ち飲みなのに中華なんだ…」とふいに足を止める。ちょっと入ってみようかな…臚雷亭だ。間口は小さく、奥へと続く店内は、両壁面にカウンターがあるお店。ちょっと入ってみようか.な…と思ったのは、店の外にもメニューが掲げられているんだけど、見ると、一人飲み&色々食べてみよ...

  5. 餃子を作るPart.2 - 人生、第4コーナー ~ 飲まずにゃいられない! ~

    餃子を作るPart.2

    餃子を作る、その2。その1と大きく変わってません。ビジュアル的にフライパンに丸く並べて焼いた前回に対し、今回は直線で焼いてます。※餃子のタグで確認可ビジュアルは並べ方しか変わらないのだけれど、異なった2種類の餡を用意してみた。1つはノーマルな、白菜・ニラ・合い挽き肉2つ目は、茄子・合い挽き肉今日は今年最高の気温じゃないかと思うほど暑かったので、あっ、茄子、食いてぇ・・・と頭をよぎったので作っ...

  6. 老酒舗@御徒町 - C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

    老酒舗@御徒町

    ブログで何度か書いてるよね、なんで豆漿があまり日本にないねん、と。東京に来てどうかというと、以前から知る有名な専門店はもちろん知っているんだけど、もう少し、他にもないのかしら。ぷらぷらしていると、雑色だけで2軒はあったりするなど意外と身近さを感じつつも、今回はネイティブ感の方を目指して、御徒町にやってきた。駅の南側、高架沿いに歩くと、いい感じのお店を発見。ここだけ切り取ると現地感がすごい(笑...

  7. 【町中華紀行㉞】中華料理 美園苑@宮野木~町中華のカレーライスは侮れない - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉞】中華料理 美園苑@宮野木~町中華のカレ...

    「カレーライス」という言葉は、使っているようで使わなくなってきていますよね。「ライスカレー」にいたっては死語と言ってもいいでしょう。今「カレーライス」という表記がされるのは、老舗のカレー店、ローカルな「食堂」やそば屋さん、喫茶店、学食・・・そんなところでしょうか。そして忘れちゃならないのは町中華。多くのお店で「カレーライス」がメニューにあります。そもそも中華料理ではないけれど、かつ丼、オムラ...

  8. 肉骨茶と夏らしいタコと水茄子 - 日々のつづきごと

    肉骨茶と夏らしいタコと水茄子

    久しぶりにガツンとお肉が食べたくなったので、豚肉のスペアリブを買って肉骨茶を作りました。肉骨茶スペアリブのみが本来ですが、大根、椎茸、小結白滝も追加して作っています。お肉も美味しいですが、白滝がおいしーーーーヽ(´ー`)ノ冷房の中でほっこり、最高でしたw晩ごはん肉骨茶はたっぷり作ったのであとは簡単な箸休めのみ。タコと胡瓜の中華和え夏にタコ!!みたいに売り出されるタコを見かけるとついつい買って...

  9. 台湾名物、魯肉飯(ルーローハン) - 人生、第4コーナー ~ 飲まずにゃいられない! ~

    台湾名物、魯肉飯(ルーローハン)

    台湾には2度訪れている。1度目は台北、2度目は高雄・台南。バイク、多いなぁ~、が最初の感想。通勤時間の朝の交差点など、車の列の横にズラーッと並ぶ。リアルな台湾の風景。街中にはアジア特有の吹き抜けになった飲食店が軒を連ねる。また、台湾名物の夜市はカオスだけれど楽しい食の見本市で、夜空の下で胃袋を満たす。食の宝庫台湾で何が一番美味しいかと尋ねられたら、魯肉飯(ルーローハン)と答える。台湾から帰国...

  10. ワンタンをデブに作ってみましたw - 日々のつづきごと

    ワンタンをデブに作ってみましたw

    ぷっくりワンタンを見かけ、とても美味しそうだったので、デブワンタンを作ってみました。デブワンタン思いのほか難しく・・・1/3づつ形が違います。。。デブワンタンまだまだ修行が必要です。。。生しらす最近出回っている生しらす。そのままで食べてもごはんと一緒に食べても美味しい生しらすです。とうもろこし焼きとうもろこしにしようと思いましたが、ワンタン作りに時間がなくなってしまったので、焼きとうもろこし...

  11. 【町中華紀行㉜】中華料理 大華@滝不動~迷って迷って「チャーハン ギョウザ」 - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉜】中華料理 大華@滝不動~迷って迷って「...

    こうやって町中華を巡っていると、どうしても初めての地でのメニュー選びに大いに迷います。特段のことなければ常道として「町中華の三種の神器」=「ラーメン、チャーハン、餃子」は外せないのでまずここから選びます。といいつ、3つ全部を食べきれはしないので、このうちのどれか2つでまた迷うわけです。半チャンセットなどがあればそれを選ぶ手もあるのですが、それがない時は本当に迷います。①ラーメンとチャーハンボ...

  12. 【町中華紀行㉛】四川ではなく”蜀”「蜀国料理 川王府」~マーボー豆腐定食※閉業前の記録として - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉛】四川ではなく”蜀”「蜀国料理 川王府」...

    私が勝手に定義した町中華の系統として、大きく次の二つに上げました。A:日本的中華料理(純日本中華メニューラインナップ)B:中国的中華料理(やや大陸寄りメニューもある)この「川王府(せんおうふ)」はまごうことなきB。しかも他では聞いたこともない「蜀国料理 」なぜに「四川料理」と言わないかは謎。でも「三国志」がめちゃくちゃ好きな私としてはよくぞ「蜀」と言ってくれました的存在です。※こちらのお店は...

  13. 大阪王将 - 日頃の思いと生理学・病理学的考察

    大阪王将

    盛岡市上堂の。「大阪王将」にて、昼食。庶民的な、安価な中華料理。

  14. 【町中華紀行㉚】中華飯店 十一番@東所沢~活気の「レバニラ麺付定食」 - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉚】中華飯店 十一番@東所沢~活気の「レバ...

    いいですね〜「番地の店名」の町中華。東所沢「十一番」これまた半端な数字だし(笑)地元に根付く人気店で、東所沢在住の6年間でだいぶお世話になりました。この日は「レバニラ麺付定食」にしました。東所沢駅からさくらタウンへ向かって徒歩5分。交差点のすぐ先。やはり地番が「11」チャーハン、チャーシュー麺、五目ソバ、餃子はよく食べました。今日は・・レバニラにしよう。カレータンメンなんていうのがあるんだー...

  15. 【町中華紀行㉙】中華料理 美園苑@宮野木~再訪:やはり”腕がいい”店だった - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉙】中華料理 美園苑@宮野木~再訪:やはり...

    前回の味の素晴らしさに感激し、どうしても再訪せずにはいられませんでした。当然それを独り占めしたくはなく、今度は家族全員での訪問。千葉県宮野木にある「中華料理 美園苑」の2回目となります。町中華は町中華として様々な価値観の中での美味しさを提供していますが、こと「料理の美味」という点ではこの美園苑はトップクラスかもしれません。確かに佇まいは町中華の範疇ではあるもののどこか本格的な「中華料理店」を...

  16. たまには焼きビーフンでも - 人生、第4コーナー ~ 飲まずにゃいられない! ~

    たまには焼きビーフンでも

    今夜は何を食べようかな?娘が夜勤でいないので、軽めのものがいいかな、、、。で、軽めって、何?パスタを除いて、家では麺類を作らない。汁あり麺だと作ってすぐ食べないと伸びるのがちょっとね。みんなすぐ集合してくれれば良いのだけれど、嫁さんも娘も夕食前に寝てることが多いから、のっそりって感じ。ゾンビじゃないんだからさ。イライラしちゃうでしょ?正直、ネタ切れの苦肉の策って側面はあるけれど、美味しければ...

  17. 久しぶりな麻婆豆腐と最近のいろいろ - 日々のつづきごと

    久しぶりな麻婆豆腐と最近のいろいろ

    久しぶりに麻婆豆腐を作りました。麻婆豆腐赤いイメージな麻婆豆腐、水色系のお皿に盛り付けました。麻婆豆腐筍、きのこたっぷり、ピリっというより甘い麻婆豆腐です。久しぶりに美味しかった!!!週末お好み焼き主人が焼いてくれました、最近のお気に入り。鳥すき焼き鳥すき焼きも気に入っています。出来上がり鳥すきもふつーのすき焼きも主人は卵をつけて食べる派。(っつか、ほぼみんなそうダロウ)わたしは濃い味のまま...

  18. 中華 吉田家@蓮沼 - C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

    中華 吉田家@蓮沼

    東急池上線蓮沼駅のすぐすば。駅の北側を跨ぐ都道11号線を東へ、信号のある最初の交差点の角。中華 吉田家にやってきた。なんか、町中華と本格中華料理店両方の空気感があるな…中に入ると、ちょっとネイティブ感もあるな…見えている部分だけで、4人掛けテーブルが6つと、円卓6人かけが2つ。店内入って右奥にもテーブル席があるみたい。メニューをみると、麺類やご飯ものの単品も充実しているが…定食セットが680...

  19. 【町中華紀行㉘】中華料理 美園苑@宮野木 ~秀逸な「肉ソバ」 - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉘】中華料理 美園苑@宮野木 ~秀逸な「肉ソバ」

    町中華は探せばきっとある!ほんの少し離れた隣町の町中華を見逃していることが多く、今一度 GoogleMapで「中華」と入れてみるとあるわあるわ!宮野木にあるこの「美園苑」もその一つ。となればまず行ってみるしかない。そこで普段付き合いの悪い(笑)娘に「行ってみるか?」と尋ねると、意外なほどアッサリと「いいよ」の返事。ということでお昼の時間に二人で出かけてみました。周囲は住宅街。そこにポッと現れ...

  20. 【町中華紀行㉗】中華料理 進来軒@天台 ~来々軒の味を継ぐラーメンの歴史遺残 - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【町中華紀行㉗】中華料理 進来軒@天台 ~来々軒の味を...

    「進来軒」のラーメンを食すことは、ラーメンの歴史そのものを食すこと。ラーメン店の起源といわれる「浅草来々軒」の数少ない血統の現存店。このことは私がここに説明などするまでもなく、数多くの場所でそれが語られていますし、ウキペディアにも書かれています。来々軒は1910年(明治43年)に浅草で創業。当時、すでに存在していた中国料理店とは違って庶民的な店であり、ラーメン、ワンタン、シュウマイなどを初め...

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