佃煮のタグまとめ

佃煮」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには佃煮に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「佃煮」タグの記事(72)

  1. 生姜の佃煮作ってみたよ(^^) - 心のままに

    生姜の佃煮作ってみたよ(^^)

    10日ほど前に生姜の佃煮を頂いた。とっても美味しかったと伝えると次の週に、生姜を一キロ、レシピ付きで持ってきてくれた。薄切りにして一日漬けて置き、次の日に煮る。それから二日間一日3回から4回水を替えてあく抜きをする。昆布や鰹節、干しシイタケと共に味付けをしてにる。昆布としいたけは一晩戻しておいて使う。こんなに沢山どうしましょうと思ったけど,煮てみると案外少なくなるものだ。それでも7袋位出来た...

  2. サツマイモの茎佃煮 - 虫のひとりごと

    サツマイモの茎佃煮

    近所の方からサツマイモの蔓をいただいたので、茎部分を佃煮にしてみた。蔓の佃煮というのは食べたことがあっただけれど、正確には葉のついている茎の部分を料理するようだ、自分でやってみないとわからないものだ。蕗に似た食感だけど、えぐみが少なく食べやすい。

  3. 自家製のごはんのお供アーサーも入ってるよ - 六丁目日記

    自家製のごはんのお供アーサーも入ってるよ

    ごはんのお供㋳昆布とアーサーの佃煮沖縄に来て気がついたんだけど、昆布ってこんなの売ってたっけ?(北海道産だけど)蒸し昆布(3枚目の写真ヨ)や生昆布が売っている。せっかくなので買ってみると、お肉を煮る時にサッと洗って入れるだけで、柔らかく煮える!この佃煮はお肉を煮る時に結ばずに少し小さめに切って、お肉と一緒に入れて煮ると、トロッとする程、柔らかくなります。お肉と別にして軽く汁気を含んだまま別鍋...

  4. 牛肉の佃煮 - ニッキーののんびり気まま暮らし

    牛肉の佃煮

    次男嫁のレモンちゃんから「芦屋軒」の佃煮を送ると連絡がありました。佃煮というから、きゃらぶきや昆布の佃煮をイメージしていたら、届いたのは牛肉の佃煮でした。きゃらぶきや昆布の佃煮も大好きだけど、これは嬉しい予想外。牛肉でも佃煮というんですね。生姜煮になっていて、甘辛い味付け。これは美味しい~♪ご飯のお供というより、主菜になります。たっぷり入っていたので、一日目と二日目は少し温めてそのまま食べ、...

  5. ジンジャーシロップ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    ジンジャーシロップ

    ジンジャーシロップ作りました。きれいな新ショウガを見つけたので自家製ジンジャーシロップ作りました。出来上がったシロップを炭酸で割って飲んだらすっきりとした味わいでした。残ったショウガも捨てるのはもったいないので佃煮にしたら、これが、思った以上に美味しくてこちらが主役級になりました。

  6. 佃煮とジンジャーエールは同時です💦 - 菓子と珈琲 ラランスルール 店主の日記。  

    佃煮とジンジャーエールは同時です💦

    ラランスルール店主のブログへようこそ自家製加糖新生姜煮抽出汁炭酸曹達割甘辛飲料● information ●休業日、営業時間、駐車場などは コチラ⇒★ホットケーキのご予約については コチラ⇒★ジャムとスコーンのお取り寄せは コチラ⇒★自家製ジンジャーエールの原料は、もちろんコレ!新生姜💛と、(写真ないけど...)あえて根(旧)生姜を一割ほど加えて、ピリッとした辛みを足...

  7. 谷中ぶらりあさりの佃煮 - 桃的美しき日々 [在中国無錫]

    谷中ぶらりあさりの佃煮

    谷中ぶらりあさりの佃煮中野屋さんの店先。佃煮色々。おばちゃんからオススメを聞いたりして、結局はどれも美味しいらしい💕あさりの佃煮買いました。昔からの江戸の味?とても美味しかったです。日本酒に合います💕🍶谷中銀座謎のお店?!すごい人気で混んでいました。幸せランチ食べたかったなぁ😊

  8. 一番出汁をとった後は - ツクッテミマシタツカッテミマシタ

    一番出汁をとった後は

    佃煮に煮あがったところ~~~(=✧ω✧=)●作る量は毎回テキトー冷凍庫の中で出し殻が場所を取ってきたら別の言い方をすれば邪魔になってきたとき(;'∀')が作るタイミング●出汁殻の昆布は食べやすい大きさに理想的には2×2センチに切り揃え鰹節と一緒に圧力鍋に投入~~~~(*'▽')酒・味醂・醤油・甜菜糖もテキトーに投入~~~今回は昆布と鰹節を一緒にしたので...

  9. 初夏の風?ルバーブと苺新生姜 - 菓子と珈琲 ラランスルール 店主の日記。  

    初夏の風?ルバーブと苺新生姜

    ラランスルール店主のブログへようこそ● information ●休業日、営業時間、駐車場などは コチラ⇒★ホットケーキのご予約については コチラ⇒★手作りジャムのお取り寄せについては コチラ⇒★先だって、実家から...初物が送られてきたので📦💨💨さっそく!炊きました🍲不意にブログに抜擢されて戸惑...

  10. いつもの佃煮 - ツクッテミマシタツカッテミマシタ

    いつもの佃煮

    昆布と鰹の背節で一番出汁をとったあとは勿体ないのでちまちまと冷凍しておくある程度たまるとこんなふうに佃煮にするお醤油と味醂とお酒も使って圧力鍋で加熱昆布が柔らかくなると出来上がり白胡麻を散らして蓋物に使い切るってキモチイイ

  11. 美味しい佃煮 - Muguet's blog

    美味しい佃煮

    大畑食品の佃煮マグロの佃煮は人気だが私はこの桜えび佃煮が大好きそのまま食べても美味しが卵焼きの出汁代わりにしたりごま油と大根菜と炒め酒とかつおだしを加えるだけでこれをご飯にかけて食べたりチャーハンにしたり一人飯の時に飽きずに手軽に食べられてとっても便利♪

  12. 佃島で佃煮を買う - Darjeeling Days

    佃島で佃煮を買う

    佃島をブラブラしていると古民家風の佃煮やが2軒並んでいる。天安本店と佃源田中屋だ。昔からここで佃煮が作られたいわゆる佃煮発祥の地なので本場物とこれらの店で入手できるわけだ。どちらの店も老舗風情があってなかなかいい感じだ。値段的には、田中屋の方が若干安価だろうか。でも、それぞれに特徴のある佃煮を並べている。高級なのは鰻とか穴子の佃煮。一方、辛子菜とかアミは庶民的。珍しいのはたらこの佃煮。色々あ...

  13. ☆生姜佃煮とオクラの和え物☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆生姜佃煮とオクラの和え物☆

    新生姜でガリ&紅ショウガを仕込んだ時に作った佃煮風生姜を蒸したオクラと合わせたら美味しく楽しい一品になりました。ストックが色々あるのは嬉しい事。こちらは、面白そうだったので求めてみた、ふりかけです。ごはんにパラパラしてまずは味見。なかなか、楽しい味でしたよ。★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★【ただいまのBGM】トリセツ /西野カナ↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンク...

  14. ゴーヤ - さかえのファミリー

    ゴーヤ

    夕方、近所の人からゴーヤの佃煮頂きました。ご主人料理が好きで、自分が作られたそうです。じゃこが多く入っていたので、私は食べやすかったです。

  15. ゴーヤの佃煮version 2019 - そらいろのパレット

    ゴーヤの佃煮version 2019

    ブログのお友だちFさんが「ゴーヤの佃煮ってどうして作るの?」とコメント欄で聞いてらしたのを見かけました。なんとよいタイミング、私はこの夏何回目かになるそれを作ったところです。お料理の達人Fさんにはいつも教えていただくことばかりなので余計なお世話かもですが、きょうはここで私のレシピを紹介させていただきましょう(^^;ゴーヤの佃煮のレシピは2013年に一度アップしてありますが→★最近はその時と調...

  16. 佃煮「私の好きなつくだ煮」 - ムッチャンの絵手紙日記

    佃煮「私の好きなつくだ煮」

    左が今回描いた絵手紙で右が10年前に描いて出した絵手紙、「ごはんですよ」なつかしい。我が家は、ごはん派なので白米とごはんの友が大事♪焼きのりは良いのを食べたいのでたま~に残念なのにあたると食べないから、いつまでも残る。そして夫に嫌味を言われる。逆に一度食べておいしかったら定番になって注文してしまう。震災後だったかな?お返しのカタログでたまたま試しに注文してからのりの佃煮は、「四万十川のり」四...

  17. ☆紅ショウガとガリと佃煮・新生姜の仕込み☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆紅ショウガとガリと佃煮・新生姜の仕込み☆

    昨日は慌ただしい一日だった。というよりも、昨日外仕事から戻ってからは・・かな。色々なことが停滞しているところへ新生姜が100g78yenという優しい価格で朝仕事帰りに求めたので、晩に仕込み時間大幅確保決定。夕飯作り&色々切らしているストック作り。延々キャベツを刻む。やわらかにしてあったバナナでジャムの仕込み。その後、生姜の仕込み。新生姜は600g強けっこうあったので結構3種類のものに。さっと...

  18. 生胡椒の佃煮 - 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ

    生胡椒の佃煮

    生の胡椒、枝付きのみどりのやつ、を冷凍庫に入れっぱなししていたのですが、これをやっと発掘して佃煮にしました。この佃煮がしたくて、以前購入していたのですが、そのままお江戸を留守にしており、やっと念願成就です。冷凍のまま鍋にあけて、三温糖と醤油で煮詰めました。煮詰めている間に、枝に付いていた実はポロポロ外れてくるので、適宜残った枝を取り除きつつ。それにしても、どんだけ冷凍庫に放置しているのやら、...

  19. パインジャム佃煮生姜できてます~ - 菓子と珈琲 ラランスルール 店主の日記。  

    パインジャム佃煮生姜できてます~

    ラランスルール店主のブログへようこそミンティーパイナップル🍍● information ●休業日、営業時間、駐車場などは、コチラの記事↓↓↓をご覧ください。パイナップリンセ~スなんだこの空々しい画は...去年好評でリクエストをいただいておりました。。。~ミント香るパイナップルジャム♪~今年も作りましたよもちろん、パイナップル🍍と。。。パイナップ...

  20. 生姜の佃煮のレシピ - ヨガと官足法で素敵生活

    生姜の佃煮のレシピ

    カラオケサークルの仲間に教えてもらって生姜の佃煮を作りました。写真、ちょっと見にくいですね。彼女は薄切りで作るそうですが、私はおにぎりに入れやすいように千切りにしました。張り切って1.4キロもの新生姜を買ってきましたが、根性無しなので千切りにするのが大変で少し残して、それでも1.2キロ分作りました。化学調味料が入っていないので優しい味で、安心して食べられます^^レシピより砂糖と醤油を少なめに...

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