低温調理鶏もも肉のタグまとめ

低温調理鶏もも肉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには低温調理鶏もも肉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「低温調理鶏もも肉」タグの記事(2)

  1. 低温調理鶏もも肉と庭のみつばと讃岐うどんの鍋 - 登志子のキッチン

    低温調理鶏もも肉と庭のみつばと讃岐うどんの鍋

    おこもり生活も1週間となりましてさすがに「葉物野菜」がなくなりまして・・・今日こそはお買い物へ行かなきゃ!って思っておりました。ちょっと、庭へ木の芽を摘みにいきまして何気なく足下を見ましたら・・・おおおぉ~~~なんかわからんけどみつばが生えとるやん!あちこちのを摘んできましたら、こんなにたくさんありました。さっとゆでました。鶏のもも肉は、63度で1時間低温調理しておきました。冷凍の讃岐うどん...

  2. 低温調理鶏もも肉&うちの畑の新たまねぎ - 登志子のキッチン

    低温調理鶏もも肉&うちの畑の新たまねぎ

    最近マイブームの低温調理です。鶏のもも肉に軽く塩糀をまぶしてジッパーバッグに入れました。これを、ボニーク(低温調理器)をセットした鍋に入れて63度1時間加熱しました。お肉がしっとりと、そいでもって芯までしっかり火が入っております。うちの畑の新たまねぎ(白&紫)を添えました。何度か書いておりますけれどたまねぎは、キッチンペーパーの上でスライスして30分ほどおいておきます。水にさらす必要はありま...

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