倶知安のタグまとめ

お休み

20日(土)都合によりランチ営業お休みさせて頂きます。ディナーは通常通り営業いたします。ご了承ください。

貸切営業

本日の夜は団体様の貸切営業となっております。またのお越しをお待ちしております。

魚釣りと言うより

釣りキチ友人によるデカイワシ釣れた情報をいただき現場に急行！何事も持つべきものは友ですね～明日からおいしくなって提供します。お楽しみに～

パスタランチ

今週のパスタランチキャベツとアンチョビ(自家製アンチョビ)和風鶏ごぼうベーコンとほうれん草トマトソース１１日(木)から１７日(水)までです。皆様のお越しをお待ちしております。

パスタランチ

パスタランチの一皿「アサリ和風」先週はトマトソースでしたが、今週は醤油味の和風で。アサリの出汁が醤油と合うんです。１０日(水)までです。

休みはやっぱり釣り

今日は少し場所を変えて。場所が変わると釣れる魚も変わります。「千魚」チカです。ワカサギに似てますが、こちらは北の海に生息してます。天ぷらやフライにして食べらることが多いようです。さっそくフライにしていただきます。明日からお店でも提供します。お試しあれ～

１０月の予定

お昼休みだったり夜休みだったりわかりにくくて申し訳ございません。３日(水)はランチ営業のみ。２０日(土)はディナー営業のみです。よろしくお願いいたします。

パスタランチ

今週のパスタランチの一皿「ボンゴレロッソ」アサリエキスでうまいです。１０月３日(水)までです。

魚釣り

秋分の日につき学校休み。娘と一緒に魚釣り。イワシ２０匹にサバ５０匹イワシはアンチョビに、サバはトマトソース煮込み明日からお店で食べれます。お試しあれ～

9月19日の自転車187.26km

今年最長記録187.26km上り坂嫌いな僕が稲穂峠小沢峠中山峠と三つの峠を通過してこのキロ数平地ならきっし夢の200kmオーバーも可能かなルートは自宅→小樽→余市→倶知安→京極→喜茂別→中山峠→定山渓→札幌→自宅朝5時15分にスタートしたのでまだ太陽が低いです張碓から石狩湾方向を撮影小樽運河も午前6時だと誰もいません余市は7時だったので通勤通学客が・・・ほとんどいませんバス乗り場にはたくさん...

パスタランチ

今週のパスタランチの一皿「チキンとカボチャ和風」ニセコ道の駅ビュープラザに買い出しに行ったらカボチャがたくさん出てたので購入。雨続きでほとんど夏がなかったニセコに早くも秋の食材。地震による被害や物流のストップなど影響はまだまだ残ってますが元気に営業しております。皆様のお越しをおまちしております。

オイルランプ

2001.9.11あれから１７年が経ちました。世の中の皆さんはアメリカの同時多発テロを思い出すと思いますが、私も同日に大雨による災害にあっておりました。電気付かない。水出ない。電話つながらない。携帯はもともと圏外。土砂崩れで道路は通れない。完全孤立。このところ余り思い出すこともありませんでしたが、北海道胆振東部地震で北海道全域の大規模停電。電気のつかない夜をすごし、ふとあのころを思い出しまし...

営業します

本日通常営業の予定です。まだまだ行方不明の方がいるようです。私には何もできませんが一人でも多くの方が無事に救出されることを祈ります。

赤ワイン

先日に続き赤ワイン入荷しました。

サバ

今週も釣り。笑サバたくさん釣れたので南蛮漬に。

９月の予定

１６日(日)都合によりお休みです。よろしくお願いします。

パスタランチ

今週のパスタランチの一皿「キャベツオイルサーディン」月曜に作ったオイルサーディンを使ったパスタ。写真はどう見ても焼きそばですがたしかにスパゲッティです。笑９月５日までです。お早めにどうぞ～

赤ワイン

新しい赤ワインが入荷しました。すっかり秋めいてきたニセコです。そんな秋の夜にワインでもいかかがですか～

オイルサーディン

美味しそうな輝きです。今日から数量限定で提供します。お早めにどうぞ～