備長炭のタグまとめ

備長炭」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには備長炭に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「備長炭」タグの記事(4)

  1. 火が上がった - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    火が上がった

    ようやくシーコの火が上がりました。甘酸っぱい匂いが漂っていることを想像して写真をご覧ください。ただ座っているだけのように見えますが、その実、煙の量、勢い、匂い、色、温度の変化に注意しながら、炭窯内に送り込む空気量は適当か、吸気口をいつ絞るか、どのくらい絞るか、思考し続けているのです。(妻)

  2. カザすらこない - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    カザすらこない

    もうとっくに窯が出ていてもいいはずなのに、カザ(原木の炭化を知らせる匂い)すらこないシーコ(炭窯の名前。ちなみにもう1基の炭窯の名前はシーゾー)。ショウジ(炭窯の排煙口)からはまだ水蒸気が出てきている。いつになったら炭窯の中の原木は乾燥するのだろうか。雨続きで思うように山仕事ができないうえに、薪ばかりがどんどん消費される今日この頃、夫が身もだえしている。塞翁が馬と念ずるよりほかないのだけれど...

  3. 粛々 - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    粛々

    引き続き粛々と炭切作業中。合間合間にまじめにストレッチをする。そうしないと腰だのなんだのが痛み始めるのだ。去年からか、目も見えなくなったし、物忘れが極端にひどくなったし、代謝も悪くなった。老化というのは坂道を下るように徐々に現れてくるものだと思っていたけれど、全然違っていた。高い段差を飛び降りるように、突然、ガクンと変化が現れるのだ。ちょっとした別世界への移行と同じくらい変わってしまう。いろ...

  4. 黙々 - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    黙々

    このあいだ出した炭はあんまり良くなかった。炭が良くないと、窯出しの手間は増えるし、炭切りの手間も増えるのに、収入は少なくなる。炭が良いと、窯出しも炭切りも楽で収入は多くなるから、「炭が良いと窯出しが楽しくて楽しくて全然疲れない」と言う人がいるけど、私はそんなふうに思ったことはない。良くても良くなくても窯出しは疲れる。でも炭切りは、炭が良くないと疲れが2倍にも3倍にもなる。うまいこと疲れをため...

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