備長炭のタグまとめ

備長炭」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには備長炭に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「備長炭」タグの記事(2)

  1. 火が上がった - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    火が上がった

    ようやくシーコの火が上がりました。甘酸っぱい匂いが漂っていることを想像して写真をご覧ください。ただ座っているだけのように見えますが、その実、煙の量、勢い、匂い、色、温度の変化に注意しながら、炭窯内に送り込む空気量は適当か、吸気口をいつ絞るか、どのくらい絞るか、思考し続けているのです。(妻)

  2. カザすらこない - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    カザすらこない

    もうとっくに窯が出ていてもいいはずなのに、カザ(原木の炭化を知らせる匂い)すらこないシーコ(炭窯の名前。ちなみにもう1基の炭窯の名前はシーゾー)。ショウジ(炭窯の排煙口)からはまだ水蒸気が出てきている。いつになったら炭窯の中の原木は乾燥するのだろうか。雨続きで思うように山仕事ができないうえに、薪ばかりがどんどん消費される今日この頃、夫が身もだえしている。塞翁が馬と念ずるよりほかないのだけれど...

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