兄上のタグまとめ

兄上」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには兄上に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「兄上」タグの記事(19)

  1. 【朝食の常連さん】 - たまこ庵 “独り言”

    【朝食の常連さん】

    わが家の朝食品目・炒めキャベツ(塩コショウ味)・茹でブロッコリー(胡麻ドレ味)・茹でオクラ(胡麻ドレ味)・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、胡瓜、卵、ウインナ、マヨネーズ)・黒豆煮・三度豆の胡麻和え・かぼちゃ煮・鶏胸ハム・きのこ塩こうじ煮(しめじ、エノキ、舞茸、塩こうじ)・きゅうりもみ(胡瓜、ワカメ、玉子、酢)・もずく酢(もずく、夏ミカンピール、酢)・トマトジュース(市販品、黒酢大匙1杯)・甘酒...

  2. 【たこ焼き供養】 - たまこ庵 “独り言”

    【たこ焼き供養】

    なんだか、よく分からないタイトルやけど、、、弟のバカパパ一家がお墓参りに帰ってきたので、兄上がたこ焼きと揚げ物でもてなしました。大阪では1家に1台はあるというタコ焼き器。わが家には大小と明石焼き器の3台ありますが・・・一番小さな電気タコ焼き器で。コロッケ、ヒレカツ、牡蠣フライ・・・普段は家で滅多に揚げ物をしないので人数の多いこんな時に、それっ!とばかりにてんこ盛り。姪のはるかはんから差し入れ...

  3. 【肉じゃが】 - たまこ庵 “独り言”

    【肉じゃが】

    兄上お得意の肉じゃが!薄味なのにしっかり味がしみ込んでます。たっぷり作ってくれたのでこのまま冷蔵庫へ食べる分だけ温めて食卓に上げます。※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  4. 【炊き込みご飯】 - たまこ庵 “独り言”

    【炊き込みご飯】

    たくさんの具材を1種類ずつ下処理した手の込んだ兄上の炊き込みご飯です。わが家のイッピンです。おかずは豚ヒレカツと鯖缶の味噌汁。鯖缶を週に2、3回食べると肥満にブレーキをかけ痩せ体質になっていくそうです。(情報の出どころはテレビ番組です。)でも、鯖缶の味噌汁って、、、なんとも見た目が悪い。実際は滋味豊かで味も良いのに、写真写りが悪すぎ・・・そういうとこ、、、誰かさんと似てる。σ(・_・)???...

  5. 【クリーム・スパシチュー】 - たまこ庵 “独り言”

    【クリーム・スパシチュー】

    市販のルーを使ったクリームシチューだけど、牛乳たっぷりめでなかなか美味しい。翌日のランチはスパゲッティにアレンジ。なにやら、、、具沢山。冷凍室にほうれん草があったので少しだけ彩りに加えてみました。ら・・・ほうれん草ではなくてヨモギでした。でも、ヨモギの香味がマッチしてなかなか美味しく感じました。とんだ、怪我の功名。(*^^*)※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  6. 【兄上の玉子焼き】 - たまこ庵 “独り言”

    【兄上の玉子焼き】

    おかずに困ったら玉子焼き!年輪模様も美しい・・・何かもう一品欲しいときにもよく作ってもらいます。そう・・・作ってもらうの、兄上に。(笑)エビフリャ~と牡蠣のフライも。材料さえ用意しておけば、いつもチャチャっと手早く作ってくれます。もう、兄上の料理歴も8年目に突入。レパートリーがどんどん増えています。※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  7. 【毎度朝食】 - たまこ庵 “独り言”

    【毎度朝食】

    わが家の朝食いつもと同じだけどちょっと違う。いつものトマトジュースに黒酢を大匙1杯入れるようになりました。だから何よといわれそうだけど、、、毎日、大匙1杯のお酢をとり続けるのはちょっと難しい。友達のmamapyonの助言でトマトジュースに入れて飲むことにしたら500ml黒酢の瓶が1ヶ月ほどで空になりました。奈良県産の黒酢でファーマーズマーケットで購入したものだけど、あの黒酢の強烈なクセが柔ら...

  8. 【おでん】 - たまこ庵 “独り言”

    【おでん】

    毎日寒い日が続きます。具がたっぷりのおでんの出番です。・だいこん・じゃがいも・こんにゃく・厚揚げ・もち巾着・ちくわ、かまぼこ他練り物数種・玉子・とり手羽元・牛すじ肉兄上、渾身のおでん完成!※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  9. 【極上ハンバーガー】 - たまこ庵 “独り言”

    【極上ハンバーガー】

    年に数えるほどしか食べないハンバーガーだけどわが家の自家製ハンバーガーは・・・美味しい。(*^^*)ハンバーグは兄上が作り、中にはチーズが隠れている。ザワークラウトとキュウリのピクルスはたまこはんの手づくり。これらを全部合わせたのが、このハンバーガー極上の一品に仕上がりました。・・・と、手前みそ。(=^m^=)※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  10. 【牡蠣と柿】 - たまこ庵 “独り言”

    【牡蠣と柿】

    兄上の知人から大晦日に殻付き牡蠣が送られてきました。まずは、蒸し牡蠣家で生った柚子の果汁を瓶詰で保存しておいてよかった~o(^▽^)oルンルン♪これは兄上が手塩にかけて作った干し柿大きい~♪干す前は1個で500gを超えていました。ねっとりと甘~く、超美味。こっちはスライスして干した柿チップ柿チップを作る時、柿を縦に切ったもの、横に切ったもの、、、そして、厚み。柿をどのように切るかで食感がまる...

  11. 【オムレツ】 - たまこ庵 “独り言”

    【オムレツ】

    今日のランチはオムライス兄上特製のチキンライスにふんわり玉子がかぶさっています。かっわいい~~(((笑)))※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  12. 【やっつけトマト】 - たまこ庵 “独り言”

    【やっつけトマト】

    トマトを植えました。苗を買った兄上が翌日から風邪で寝込んでいたので私が親切に植えておいてあげました。培養土の袋を開けて苗を押し込んだだけやけど。。。(n*´ω`*n)水はけがどうなるのか・・・しーらない。風邪から回復した兄上がところどころ袋に穴を開けて支柱を立てていました。後で植え替えるだろう思っていたら・・・寝込んでる間に育ち過ぎてたって。もし、実が生ったらまたご披露します。(=^m^=)...

  13. 【苺狩り】 - たまこ庵 “独り言”

    【苺狩り】

    収穫が終わった苺ハウスでイチゴ狩り出荷が終わり、畑に残っている苺をジャムにでもどうですか~~お誘いを受けてよろこんで行ってきました。まだまだ実はいっぱい付いているけれど・・・心なしか少し甘未が薄いような。。。でも、ジャムにするには十分な酸味と香りがあります。このまま朽ちさせてしまうなんてもったいなさすぎる。好きなだけとらせていただいて、、、あとは休憩!周り一帯見渡す限り畑ばっかり・・・その中...

  14. 【寒い日のおでん】 - たまこ庵 “独り言”

    【寒い日のおでん】

    先週中頃、卓球の相方がインフルエンザでダウン当分、卓球練習もお休みです。兄上がおでんを作ってくれたのでインフルエンザの陣中見舞いにちょっとだけ持参!おでんだけでお腹いっぱいになる。ε= o(´~`;)o タベスギー 私も数日前から喉がちょっと痛くて、熱も37℃をキープしてる。身体中、特に背中と脇腹に筋肉痛のような痛みが出てじわじわと、膝やら肘やらも関節痛みたいでヨタヨタしてました。ひょっ...

  15. 【カレーライス】 - たまこ庵 “独り言”

    【カレーライス】

    困ったらカレー今日は何にしよう・・・どうしても思いつかない時カレーにすれば間違いない。※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  16. 【自家製切り干し大根】 - たまこ庵 “独り言”

    【自家製切り干し大根】

    ファーマーズマーケットで買い求めた大根細く手切りして切り干し大根にそして、さらに煮物へと切り干し大根作りは12月に作業するとカビが発生しやすく、(※大阪では)毎年、1月から2月にかけて空に風花が舞いはじめる頃の兄上の寒仕事です(そんな言葉があるのかどうか・・・)※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  17. 【干し柿】 - たまこ庵 “独り言”

    【干し柿】

    どうです!この色といい艶といい極上の干し柿!兄上、ご満悦の一品です。(*^^*)※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  18. 【包丁ホルダー】 - たまこ庵 “独り言”

    【包丁ホルダー】

    我が家のキッチンええ?うそ?こんなに雑然としてたなんて・・・写真でみると、、、びっくりする。カウンターのへり部分こんなわずかなスペースに兄上が、包丁ホルダーを作りました。ますます、兄上の使いやすいキッチンになり料理にも精がでています。(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

  19. 【おでん風】 - たまこ庵 “独り言”

    【おでん風】

    大根1本丸ごと使ってます。揚げ、平天、竹輪、上等のウインナーが同居。大根がトロトロです。年末に戴いた上等のウインナー、美味し。お正月からこっち、毎晩のように茶碗蒸しがつきます。具は、蒲鉾だの、鶏ハムだの、黒豆だの・・・細かい残り物をチョイスで、ナイス!(n*´ω`*n)※ 【たまこ庵】ホームページはこちらです。

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