冷たいお菓子のタグまとめ

冷たいお菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには冷たいお菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「冷たいお菓子」タグの記事(7)

  1. いちごムースとミルクプリン - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    いちごムースとミルクプリン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。暑さが厳しい3連休です。今日は朝からエアコンをかけている部屋に家族集合。外に出られません。。。冷蔵庫に残っているもの色々で作った冷たいおやつ。ミルクプリンといちごムース。ミルクプリンを斜めにして冷やしてからいちごムースを入れました。やわらかい優しい味のカップデザートです。オーブンを使うとまた暑くなってしまうので、今日みたいな日は冷たい...

  2. シューアイス - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    シューアイス

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。毎日暑いですね。。。そして今朝はもちろん寝不足 苦笑。冷たいものばかりではいけないと分かっていながら、氷を入れたコーヒーやお茶ばかり飲んでいます。お菓子も冷たいもの作ってしまいました。シューアイス。普通に売っているシューアイスには「美味しい!」と思うものが少なくて。今回は水分はすべて牛乳。少し固めの生地に仕上げて、さらにシルパットで焼...

  3. 梅&スイカゼリー - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    梅&スイカゼリー

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今年の梅仕事で出来た梅シロップを使ってゼリー。中には今年の初物、スイカを入れました。私は最後の晩餐は?と聞かれたら、スイカと言いたいくらいスイカ好きです。暑い夏の日によーく冷えたスイカを食べるほど幸せなことはありません。梅シロップゼリーにスイカを浮かべました。爽やかな酸味と甘みにスイカのさっぱり感、シャリッと感が加わります。さて今年は...

  4. いちごムースシャルロット風 - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    いちごムースシャルロット風

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。昨日のケーキバイキング用に作ったいちごムース。ビスキュイ生地でくるんでシャルロット風に仕上げました。中にもフレッシュいちごを入れてあります。もうスーパーでなかなかいちごを見つけられなくて。今回も3軒目で「あった!!」と慌てて購入。さようなら、いちご。またクリスマスに会いましょう。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

  5. フルーツゼリー - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    フルーツゼリー

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。最近好きでよく作っているアガーを使ったフルーツゼリー。黄桃、キウイ、さくらんぼが入っていて、白桃味の水を使って作りました。アガーのこの透明感が気に入っています。ツルンッと冷たいゼリーは喉ごしが良くて、ついもう1個と食べたくなっちゃう。炭酸水で作っても美味しいと思います。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

  6. キャラメルムース - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    キャラメルムース

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。冷蔵庫に生クリームが沢山余っていました。週末使い切れなかったので、忙しかったけど今朝パパッとキャラメルムースを作りました。42%の生クリームを使っているので結構濃厚です。カラメルはかなり濃く炊くので、毎回火災報知機が鳴りはしないかとドキドキしながら作ります。だって、鳴ったら止め方が分かりませんから。。。今回はシンプルなムースだけですが...

  7. 簡単コーヒーゼリー(作り方つき) - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    簡単コーヒーゼリー(作り方つき)

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。簡単コーヒーゼリー。ブレンディの微糖を使って作りました。コーヒー300ccに砂糖10gを加え、60℃くらいまで温めます。ゼラチンは5g。冷水大さじ1にふり入れてふやかしておきました。温まったコーヒーにゼラチンを入れてよく溶かします。溶けたらボウルにうつし、水道水の入った大き目のボウルにつけて、粗熱を取ります。粗熱が取れたらお好みでカル...

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