冷製カッペリーニのタグまとめ

冷製カッペリーニ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには冷製カッペリーニに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「冷製カッペリーニ」タグの記事(2)

  1. 週末パスタ活動 フルーツトマトの冷製カッペリーニ - Darjeeling Days

    週末パスタ活動 フルーツトマトの冷製カッペリーニ

    今日は暑かった(東京は今年初の真夏日だったらしい)のでフルーツトマトを使った冷製カッペリーニにしてみた。いつもなら丸のトマト3つを8つに切って作るのだけれど、今回は小さく切ったのと大きいのと切り方を二種類にしてみた。理由は単純。トマトから出る自然の果汁からソースを作るには30分以上トマトを放置する必要があり時間がかかるので細かくすれば多少時間短縮できるかなというもの。トマトから自然に抽出され...

  2. 週末パスタ活動 フルーツトマトのカッペリーニ - Darjeeling Days

    週末パスタ活動 フルーツトマトのカッペリーニ

    連休最終日は天気も良くて気候もいいのでフルーツトマトの冷製カッペリーニを作った。丁度いい感じのフルーツトマトがあったので、湯剥きして1つを8等分に切ってバジル代わりの大葉とボールに入れ冷蔵庫に30分ぐらい入れておいた。丁度いい感じにトマトからスープが出てくる頃を見計らって冷蔵庫から取り出しておいしいエキストラバージンオイルとほんの少しのおろしにんにく、塩コショウしていい感じに乳化するように混...

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