切り干し大根のタグまとめ

切り干し大根」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには切り干し大根に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「切り干し大根」タグの記事(47)

  1. 切り干し大根とほうれん草のナムル - LEAFLabo

    切り干し大根とほうれん草のナムル

    ほうれん草があったので茹でてお浸しにしようかと思ったのだが、気が変わってナムルにすることに。ついでに大根のナムル、人参のナムルも作ろうかとも思ったのだが、ちょっと面倒臭くなり(笑)、複合ナムルにしてみることに。ほうれん草と水で戻した切り干し大根とを合わせ、ごま油と塩とで味付け、少々の醤油と最後に摺りごまを混ぜて出来上がり。一つのナムルで二つの食感、美味しく頂けた。

  2. 滋味めし山盛り切り干し大根 - 六丁目日記

    滋味めし山盛り切り干し大根

    ㋳滋味めし朝ごはん山盛り切り干し大根自家製ぬか漬け白ごはん𓎦アーサーともずくとお麩のお味噌汁冬瓜の自家製鶏だしあんかけ切り干し大根大好きなんだけど、存在を忘れてた。野菜の直売所で見つけた太い切り干し大根。これで作ったら最高にウマ〜。切り干し大根の煮物って、作った翌日に味が染みたヤツが、すご〜く美味しいのよね。ごはんのおかずはもちろんだけど、お酒のアテにもgood!#朝ご...

  3. 位置が不思議なサンマ定食 - ののち幾星霜

    位置が不思議なサンマ定食

    北米の中西部にて、サンマ定食です。日本食店からテイクアウトサンマの塩焼き、秋サンマです。たぶん冷凍ですが…いつもながら、ご飯の位置が不思議です。この定食には左側にあるお味噌汁とサラダが付きます。右側にあるイカ納豆と味付けタコ?はサイドで購入。ワタクシの指が痛いと、相方が買ってきてくれます。それでも家で待っている間に一品だけ作りました。薄味で切り干し大根ウマイヨ〜有り難く有り難〜く、いただきま...

  4. 玄米ご飯 - 風に吹かれてフォトタイム

    玄米ご飯

    ついに玄米買ってきた(^o^)早速 角煮で炊き込みご飯。美味しい(^q^)先日作った切り干し大根で副食。切り干し大根は天気の悪い日が続いてカラリと乾かなかったので冷凍保存。これからは切り干し大根買わなくてもいいかも。これも美味しい。

  5. 切り干し大根 - 風に吹かれてフォトタイム

    切り干し大根

    先日買った大根大根サラダを食べたけれど残りは切り干し大根に。最近お天気が悪くて一週間かかりました。でも北海道 カビははえません(^-^)v4連休 相変わらず自粛生活の私。ニュースなどで観光地が賑わっている様子???皆自粛ストレスでどこか行きたい!と思うのは分かる。私だって(^o^)でもでもどうすべきか?と考える。

  6. 切り干し大根、キュウリ、ツナのポン酢和え - LEAFLabo

    切り干し大根、キュウリ、ツナのポン酢和え

    切り干し大根は煮ても、そのままでもいろいろ使えるので重宝している。夏場は火を使うのは暑いので、なるべくノー火力(笑)でいくような感じになる。ちょっと一品、箸休め的に作ってみたのがこちらの和えもの。戻した切り干し大根と千切りのキュウリ、ツナ缶を一緒に和え、ポン酢で味を調える。切り干しの風味にツナ缶で旨味が増すので、たいして手をかけずに美味しくできる。最後にゴマを振りかけ完成。ポン酢はかけすぎる...

  7. 切り干し大根とワカメの韓国風サラダ - LEAFLabo

    切り干し大根とワカメの韓国風サラダ

    前に友人に教えて貰ってから気に入ってときおり作っている炒めるサラダ。切り干しとツナ缶を炒めて味付けしそこへキュウリの千切りとワカメを入れ、摺りごま、マヨネーズを入れたら完成。ごま油やコチュジャンを使うのでピリ辛でなおかつ炒めたものと生のものを合わせるという感じが相乗効果で美味しいと思う。

  8. あと一品!うまうま簡単レシピ㉙・・切り干し大根とひじきの胡麻和え - Coucou a table!      クク アターブル!

    あと一品!うまうま簡単レシピ㉙・・切り干し大根とひじき...

    今日で最後の「あと一品!簡単うまうまレシピ」です。最後は何にしようか迷いましたが…自分らしく渋いのおかずで〜切り干し大根レシピです。買い物も頻繁に行けなくなると、ストックしてある乾物が大活躍しますね。先日この機会に食品庫の乾物の整理をしました。乾燥わかめ、乾燥ゼンマイ、ポルチーニ茸・・・忘れていた高級食材が出てきて、改めてそのおいしさを再確認の日々です。今日は、切り干し大根を胡麻和えにします...

  9. わけぎのゆず酢味噌和え - 鴨志田農園のおいしい毎日

    わけぎのゆず酢味噌和え

    わけぎは、蒸すと根っこの白い部分がとても甘くておいしい。魚屋さんでおいしそうなタコが売っていたので、タコとわけぎのゆず酢味噌和えに。ごま柚子酢味噌は、味噌とお酢、練りごま、ゆず果汁、煮切ったみりん、ゆずの皮をいれたもの。甘すぎず、さっぱり🍊戻したひじきと切り干し大根は、さっと蒸したカブの葉っぱとともに和えて、梅干し、梅酢、梅シロップという、我が家の定番の梅マリネに。煮...

  10. カレー味の切り干し大根 - 好食好日

    カレー味の切り干し大根

    今日の準夜弁当は、カレー味の切り干し大根の煮物いい感じに食欲をそそる

  11. ひじきと切り干し大根の煮物 - LEAFLabo

    ひじきと切り干し大根の煮物

    乾物、最後にちょっとづづ残る問題、私の場合は煮物で解決する。ひじきも切り干し大根もそれだけ煮る感じだとちょっと量がもの足りなかったので両方合わせて、人参ちくわ、油揚げと五目煮のようにした。海と畑の乾物の旨味が相まってこれはこれで美味しいし、このパターンは使える解決法だと思う。

  12. 菜花と切り干し大根のピーナッツバター和え - LEAFLabo

    菜花と切り干し大根のピーナッツバター和え

    切り干し大根は買って油断して置いておくと色が茶色っぽく変色してきて、水でもどしてそのまま食べるのにはちょっと色味が悪い。なので、煮物にしたりして誤魔化すことが多い(笑)今回はまだ白く色が綺麗なうちに何かを作ろうと思い、菜花と合わせてみることにした。茹でた菜花と水で戻した切り干しとを合わせ、無等のピーナツバターがあったので、そこに醤油ドレッシングを加えて和え衣にしてみた。胡麻和えのようにお醤油...

  13. 頂き物ばかりです♪ - henda  マイライフⅡ

    頂き物ばかりです♪

    最近は、頂き物の多いhenda家でごさいます。今日は、婿殿の実家から届きました。沢山すぎるかな?心配しないでください!ご存知の通り、我が家は8人家族なので…そして、先週はあちらこちらから、大小合わせて大根が合計8本(@_@)うひぇ~、ひとり一本?!食べられ無いですよ~千切り、銀杏切り、大根おろしの冷凍。冷凍庫、パンパンで~す!そして、最終手段。お天気が良いので、切り干し大根にしてみました。手...

  14. こんなに少なくなっちゃいました - 私の雑記帖

    こんなに少なくなっちゃいました

    今日は病院に行く日。なんだかコロナウィルスの話でもちきりの昨今、電車にも乗らなくてはならないし、タクシーにも乗らなくてはならないし、朝のラッシュアワーにかさなってしまうのです。でも息子はタクシーで行こうというのでやはりその方がいいかなと、道路事情も心配でしたが、どうやら無事に病院へ着きました。この病院は国立のそういう患者さんがはこびこまれる病院なので。病院のあちこちに「今回のコロナウィルスの...

  15. 切り干し大根 - 私の雑記帖

    切り干し大根

    だんだん少し野菜が安くなってきたみたい。スーパーに行ってみたら大根が99円、それも大きくておいしそうな大根が・・。いままで200円位していたので、息子と2人の我が家、その時は半分切りの物を買っていた。でも今日はこれを買おうと重いけれど買ってきました。しかし私は煮ても大好きだけれど、息子はそんなに食べないし、下ろし大根がせいぜい。なので先日YuTubeでいろいろ参考にさせていただいている「夕方...

  16. きりぼし大根 - LEAFLabo

    きりぼし大根

    定番総菜の切り干し大根、ふと食べたくなることがあり、定期的に作っている。通常は切り干し大根と人参、油揚げの三色だが、これに干しシイタケや、摺りごまなどを入れてバリエーションを変えたりしている。今回はシンプルな三色、安定の味。お弁当のおかずに、箸休めにとどんどん消費してあっという間になくなってしまうのが常だ。

  17. 昨日はいい日だったのでお雛さまを飾る - 島暮らしのケセラセラ

    昨日はいい日だったのでお雛さまを飾る

    友が作ってくれたお雛さま今年も飾った親戚のおばさんが娘の誕生に作ってくれた押絵40数年も経っているのに色は褪せらず頂いた時のままだ私たちの結婚はみんなが賛成してくれた訳ではなかった同居しているにも関わらず父は孫娘が誕生しても部屋には見に来なかっただがいつの間にかオギャーという泣き声に負けたようだ一度孫娘を見ると子供好きな父は可愛くて嬉しくて毎日がルンルン~♬それからは孫の物ばかりを揃え絵画や...

  18. 1本抜くと面白く次から次へ抜く - 島暮らしのケセラセラ

    1本抜くと面白く次から次へ抜く

    夫は午後から荒神祭で山に上がりお参りと食事会があったいつも機嫌よく遅くに帰ってくるその間に人参ジュースを作りたいと思い畑に採りにいったジュースの1本~2本を抜く内に何か役立つことはないか?と他にも1本2本3本~~抜き始めるとメッチャ面白く止めたいが止められずスコスコ抜いた私のすることは常に気に入らないオッちゃん・・・多分抜き過ぎ・・・と怒られるかも知れないと思い質の悪い曲った物や割れたのを土...

  19. 象の耳 - 日々の皿

    象の耳

  20. 保存食 - あこば

    保存食

    大根の小根ばかりを抜いてきた。切り干し大根にする。これだけ切っても、干して出来上がるとジッパーつき袋に、たぶん一袋分位。干すことによってビタミン豊富に繊維質もあり、欠かすことできない保存食材。***雷やどんなに大きな音がしても動じないのに、昨日の激しい風に珍しく愛犬が不安がる。野生の本能で何か感じてるのかと思うと、こちらの方がびくびくするのでした。何ごとも起こらなかったのでよかった~。

総件数:47 件

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