刺身のタグまとめ

刺身」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには刺身に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「刺身」タグの記事(110)

  1. 取り急ぎ! - くろいしの日記 by しまか

    取り急ぎ!

    今日はちょっとバタバタしており更新があっさりモードでスミマセン!!珍しくないですが(笑)宮古港/しゅうり貝↓こちらは刺身。上が「さごし~焼き締め~」下が「鰹~タタキ~」こちらは↓お一人様用「三点セット」本日も皆様のご来店をお待ちしております。

  2. 鯛いただきました! - 日だまりカフェ

    鯛いただきました!

    娘たちと買い出しに出かけてる先に息子から電話が。。。。。”おっちゃんが魚持って来た!!”と。何の魚?と聞いたら、鯛と。何匹❓と聞くと、3匹と。それじゃぁ~~今日は魚だね。スーパー行くのは取りやめだわ。この時、本当は娘たちとお茶してました(*´▽`*)お茶と言うより、甘いものですね。早々に切り上げてお家へ帰らねば~~お魚が待ってるわぁ~~3匹と聞きましたが下に1匹隠れてました。小さい2匹は塩焼...

  3. 平政さん - くろいしの日記 by しまか

    平政さん

    ぶり、しまあじ、カンパチ、など養殖もので多く出回っている種類が得意ではなく意外に魚の好き嫌いが激しい売場担当者です皆様コンニチワ。鰹や青魚の刺身も好きな方ではなかったりします。が!鰹もブリも平政もカンパチも、当店のものなら好んで食べるワガママさ。(笑)特に、この平政、今年は絶好調!水揚げが絶好調というよりは品質が絶好調!程よい脂のノリでクセもなく、おそらく「なめろう」や「タタキ」のように調理...

  4. 能登の奥地・輪島沖に巨大ヒラメは存在した!? - 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

    能登の奥地・輪島沖に巨大ヒラメは存在した!?

    若女将の知人からいただいたヒラメさんです♪輪島沖で釣りあげたそうですとっても大きいです!!サイズが分かるように、近くの人の足も一緒に写しました(笑)本当に凄い大きさでした!素人では捌けないと思い、調理場さんに助けを求めましたやっぱりプロですね~見事に捌いてくれました♪大量のヒラメのお刺身ができあがった一日でした!!1日ワンクリック、よろしくお願いします!

  5. 13号発生 - くろいしの日記 by しまか

    13号発生

    あっという間に1年の2/3が終わってしまい、早くも9月。イベント目白押しで、旨いもの目白押しで、「花より団子」というよりは「花も団子も」な売場担当者です皆様コンニチワ。今日は静かに時折小雨降る盛岡です。台風13号が発生し、今週末から来週初め頃には影響が出そうですが、今のところは水揚げは通常といったところ。ちょっとずつ、でも、ちゃんと育ってきた宮古港/スルメイカ下は色々(笑)左側、上は「さごし...

  6. 冷蔵庫の夏休み - くろいしの日記 by しまか

    冷蔵庫の夏休み

    季節が「三歩進んで二歩下がる」のように涼しさと暑さを繰り返していますが、着実に秋の気配が感じられる今日この頃...皆様如何お過ごしでしょうか。行楽の秋ですが、BBQ材料のご注文も頂いており、個人的には食欲の秋だ!と秋の旨いものにワクワクしております。さて、今日は刺身が充実です。夏休みを頂いていた刺身ケースも出勤し、せっかく稼働しているのに刺身ケースに収まりきらない刺身の充実っぷり。下の写真は...

  7. 夏の三種の神器 - くろいしの日記 by しまか

    夏の三種の神器

    明日の予想最高気温に今から胸躍らせている売場担当者です皆様コンニチワ。ようやく最高気温が30度を下回るようになりそうです。(今週だけかな?)一先ず今日の暑さを乗りきれば...!という事で、夏の暑さに食べ物で対抗しようではないですか!皆さん!夏の三種の神器とも言える「ホヤ!イカ!鰹!」揃っております。インスタ映えとは真逆の茶色い絵面ですが(笑)いよいよ鰹も大船渡港水揚げのもの!で、東北の鰹の旬...

  8. スペシャル小盛合せ出没注意! - くろいしの日記 by しまか

    スペシャル小盛合せ出没注意!

    いよいよ盛夏という趣の日本列島でございます皆様お元気ですか?じっとしていても汗が流れ落ちる暑さに料理を張り切って!なんて気持ちには到底なれませんが、その体を元気に維持するためにも生命力溢れるご飯は必要不可欠。せめて刺身と白米で、皆さんに元気が出れば...と思う次第です。そんな訳で、本日のお刺身ラインナップをご案内いたします。◆宮古港/平目◆宮古港/平政◆宮古港/スルメイカ◆宮古港/ほたて◆宮...

  9. 痛恨のミス - アデレードの片隅で2

    痛恨のミス

    つい最近、職場の女の子(日本人)から「マーケットで刺身は買えますか」というメッセージをもらった。で、「そうだねぇ~、刺身は売ってないから直接スタッフに生で食べられるかどうか聞くしかないよ」と返事をした私。さてさて次の日、たまたまマーケットに行ったので、ついでに魚屋も物色してみると、なんと、、、新鮮そうなKingfishが売ってた (^O^)/(もちろん一匹まんま)早速スタッフの人に「ねぇ~こ...

  10. 涼 - くろいしの日記 by しまか

    暑さと湿度の高さに、犬のように(;´Д`)ハァハァ言っている売場担当者です皆様コンニチワ。昨日よりは幾分マシのような気はしますが。そんな訳で、なんのこっちゃ?と思われる写真を1枚。少しばかりは一服の清涼剤になるまいか...?と思いまして。で、何の写真かと申しますと、店内の刺身ケースの洗浄後。毎晩、閉店時に使用した発泡スチロールや店内ケースの洗浄などを行っているのですが、今の季節、このケースに...

  11. 鰈 - 二つの台所

    活きのいいカレイが手に入ったので、お刺身と煮つけ

  12. 小学生でも。 - 自由空間の間取り

    小学生でも。

    しかし。美味しそうですねぇ・・・。(;^_^Aまったくもって羨ましい限りの画像ですわ・・・。小学生だって刺身が大好きな子供はいますよねぇ。因みに自分が小学生の頃は、刺身料理は食べられませんでしたが・・。昔の食卓に並ぶ料理は、今のようにたくさんの料理が、テーブルに並ぶなんてことはなかったですねぇ・・。今でも覚えているんですけれど・・・。(^^;)ひじき煮が並べられておりましたが、妹と二人で、昆...

  13. 香ばし山椒味噌炒め - KICHI,KITCHEN 2

    香ばし山椒味噌炒め

    山椒の木の芽と白味噌、お醤油少々を混ぜただけの木の芽味噌でソテーした筍と豚ロースの炒め物。豚肉は焼肉用の、少し歯ごたえのあるロース。下茹でまで済ませた筍を買ってきたので、スライスして一緒に炒めました。(こちらは5月の夕飯画像)ほのかに香る木の芽の香り♪すごく簡単ですが味噌のコクと香ばしい焼き上がりにご飯が進む1品でした。炒め用木の芽タレ白味噌大さじ1半木の芽2枝(みじん切り)甘口醤油小さじ1...

  14. イサキとカワハギ♪ - deru 虹色の水彩画~きままな独り言~

    イサキとカワハギ♪

    5月 26日(日)夜当日 釣りたてカワハギの中でもウマヅラハギという名前らしいそして イサキ持って帰るなり調理をしてからの日頃より や遅めの 夕食赤い方が イサキ真っ白い方が ウマヅラハギイサキは ワサビ醤油でウマヅラハギは 肝醤油で新鮮! 極旨!後 マコや白子は煮つけにしましたこれまた 極旨お酒を 飲める人だったら進むんでしょうねぇ美味しかったです~どうもありがとうごちそうさまでした~

  15. 鯨肉の刺身はきっとユッケに向いていると思う。 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@三重/四日市

    鯨肉の刺身はきっとユッケに向いていると思う。

    最近スーパーによく鯨肉が出るようになった。わざわざ鯨肉なんていつ以来だろうか?今日は生姜醤油で刺身、美味しい。これでユッケを作るときっと牛肉より美味いと思う。次回は鯨肉ユッケを作ってみよう。<いちろメシ>http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic G...

  16. 創味だしのきいたまろやかなお酢モニター当たりました。 - 日本でタイメシ ときどき ***

    創味だしのきいたまろやかなお酢モニター当たりました。

    だしまろ酢の料理レシピ「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】はい。初めて!?当選しました。これで何時でも寿司飯できるー!と大喜びの娘は酢飯作ってなにやらデコレーションしていました。母さんは、そりゃーもう、使うよね、ナンプラー。ヤム・プラー・トゥナー・ソットカップアボカドとなるかな、タイ語なら?まぐろ、アボカドのナンプラー・タルタルステーキ風【材料4人分】お好みの...

  17. Osakana at Brooklyn - asatologⅢ

    Osakana at Brooklyn

    日曜に一人の時間をもらったついでに、夫が行ってきてほしいところがある。と。何年か前にできたOsakana という魚屋さん。そこでお刺身を買ってきてほしいとのこと。今流行りのブルックリンのど真ん中を少し外したところにある、とても素敵な場所でした。お店はふっつーにアメリカ人のにいちゃんでちょっと心配だったけど、刺身2人前を3セットを頼んで待つこと約三十分。4、5種類のスライスされたお刺身を持って...

  18. 一夜干し作り - NATURALLY

    一夜干し作り

  19. 握りの頂点 イベ前のみ - 裏LUZ

    握りの頂点 イベ前のみ

    PARTY前飲み会記録海鮮居酒屋 握りの頂点 @鳥取県鳥取市末広温泉町311グランドハイツ311 1階DJ-SAWAがどうしても魚が食べたいと譲らないので w店長Oちゃんを頼りにここへ出向いたちょっと待ってくださいすぐ片付けますとウエイティングしOちゃんの案内で掘り炬燵式の個室に通して頂き生BEERで乾杯する DJ諸君お通しで出されたのは烏賊と里芋の煮物本日のおすすめから速攻でお造りの盛り...

  20. 4/17夕飯キリン一番搾り超芳醇 & みなさまのお墨付き長野県産すももチューハイ - 無駄遣いな日々

    4/17夕飯キリン一番搾り超芳醇 & みなさま...

    4/17の家飲みです。最近のお気に入り、キリン一番搾り超芳醇と2本目は西友・みなさまのお墨付きシリーズより長野県産すももチューハイです。すももチューハイ、甘さが丁度よくアルコールも主流の9%に比べ5%と控えめでライトな味わいで美味しい。

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