北菓楼開拓おかき

北海道のお菓子シリーズ。北菓楼の開拓おかきです。北菓楼と言えばバウムクーヘンか開拓おかき。ホントに味が美味しくて止まらない小粒のおかき。でもちょっとサイズが大きくて、1回開けたらいっぺんに食べられないんですよね💦そしたらなんと！食べきりカップが登場してた！丁度いい大きさ。枝幸帆立味。このカップタイプはこれと増毛甘エビ味しかなかったなー。北海道の各産地の素材を使った美味...

北菓楼

こんにちは。北１条店南雲 です(*^^*)いつも、ご指名して下さるF様ご夫婦から差し入れを頂きました 『KITAKARO L 』の「妖精のバラ」芳醇な夕張メロンのゼリーで、美味しかったです お気遣いありがとうございます なんでも道立美術館の前に、北菓楼の新店舗が出来たのでワンちゃんの散歩がてら、行ってみたそうです。本店にはない、『KITAKARO L』オリジナルのアップルパイやシュークリー...

北海道旅行出発～新千歳空港内のシュークリーム

こんにちは、補助者です。昨日まで北海道へ遊びに行ってきました。少しずつアップしていきます。今回初めて羽田空港のラウンジを利用してみました。と言っても、所詮ゴールドカードのラウンジなのですけどね😅パワーラウンジこれらのゴールドカードを持っている人が利用できます。無料のドリンク類。青汁、黒酢、牛乳など。本格的コーヒーマシン朝はクロワッサンのサービスカプチーノがめっちゃ美味...

北菓楼こんなに沢山どうするのよ〜〜❣️

連日の屋根の雪下ろしで、全身筋肉痛に加えて、プチぎっくり腰(左の腰が寝返り打つと激痛)まだ、屋根の雪下ろしが終わってないけど、大事を取り本日雪下ろしおやすみ。ご褒美にと夫がケーキをお土産に買って来てくれました。わーい🙌甘党の私は大喜び❣️北菓楼の紙袋から出て来たものはそして…これ❣️夫婦二人なのに…どんだけ食べるの！太るでしょーにー！💢ブツブツ...

はっぴーばーすでーつーゆー

24日はパパの誕生日です。ゆのきのはバイト休みでしたが、近くでケーキを買えるところが限られていたるので、仕事の帰りに自分で選んでおいでとパパに任せたところ、北菓楼札幌本館に行って来たと・・で、ケーキ売り切れて全然無かった～って、北菓楼ってそもそも王道の一般的なケーキって売って無くね??あれ、売ってんの? 誰か教えて～本館行った事無いんですよ～近くに六花亭札幌本店(帯広本店なのに札幌本店って意...

ちょいと寄り道～北菓楼札幌本館

今週月曜日のこと。御仕事で、地下鉄ひと駅分を歩きました。久々に通りましたが、そこにはえっと、昔々の文書館をリノベーション？して昨年開店した北菓楼の札幌本館です。あの安藤忠雄さん関わった建物で、気になっていました。帰り道に寄って、事務所におやつを買ってみました。時間なく、そそくさと出ましたが、うーん、いつかは２階のカフェに行ってみたい。って、建物外観が撮れていない(笑)詳しくは、検索してみてく...

北菓楼

こんにちは。北１条店南雲 です(*^^*)今回は、高橋店長と北菓楼札幌本館に行ってきました！札幌本館は、大正15年に建てられた北海道庁立図書館をリノベーションしており、レトロな外観は、当時のままで、吹き抜けの二階のカフェは、居心地最高でした 当初の予定では、《北菓楼自慢のオムライス》だったのですが…ランチは１１時からだったため、時間の都合が合わず断念 なので、二人共ケーキセットを注文 数...

北菓楼の★

こんにちは。北一条店店長高橋 です。 先日いつもご指名頂いている T様 から、北菓楼 のシュークリームの差し入れを頂きました クロワッサンの様なパリパリ感と、トロっと出てくるクリームに感激 T様いつもありがとうございます スタッフ皆で美味しく頂きました 来月も宜しくお願い致します 北一条店店長高橋スタッフ随時募集中！

2月です！

なんだか、画像の選択を謝ってしまいましたが(爆)選び直している時間がない(笑)１月は、自分にとっていろいろ有りすぎた月でした。楽しいことも、苦しいことも。そして、始めてのお店にも連れていってもらったり、至福の時間過ごしたり、トントンです(^-^)/あ、北菓楼のちぎりシュー「ピスコット」も、東京のよっしーなさんから教わり、遅ればせながら、味わいました。道産子の皆さん、知ってました？甘党じゃない...

北菓楼の、ピスコット食べたーい♪

先日の札幌旅で2日目の朝に、開店と同時に大丸札幌へ行き地下の北菓楼で購入しました。久しぶりのピスコットが美味しかったー別名、ちぎりシューともいわれもちもちした塩気のある皮の部分（ふつうのシュークリームより、ちょっと固め）をちぎって中のクリームをすくうようにしていただくんです。このクリームがまた、どっしり入ってるんですよ！こぼさないように気を付けて♪指についたクリームはペロペロなめちゃう（猫村...

北菓楼「空知郡バタ煎餅（クッキー）」は石川啄木の名作か...

今日で年末年始のお休みも終わりです。長いお休みもいつもの休みどおりにカフェでまったりとして過ごしました。お正月も営業しているカフェってすごいです。さて、今回は北海道のお菓子紹介シリーズ（シリーズ化するのか？）から、北菓楼の「空知郡バタ煎餅（クッキー）」をご紹介したいと思います。砂川市のお菓子屋さん北菓楼は、旧道立文書館を店舗に改装するなど、文化的な香りが強く、商品名にも北海道の旅情がたっぷり...