懐石料理

「四季の味」NO.92春号_暮らしを彩る行事の食べ物18 「利休忌」の記事に添えられたものです。懐石料理とは、温石（おんじゃく）を懐に抱いて腹を温めると同じ程度に腹の中を温め、一時の空腹をしのぐという意味だそうです。茶をすすめる前に出す一汁三菜などの料理。

茶の湯

そろそろ花粉症が始まって、マスクをしていてもその中で鼻水がだらりと垂れてくる。昨日はこんな塩梅ではとリハビリを休むことにした、ちょっと肌寒いしサンチが可哀そうだし。しかしリハビリの往復の５千歩ほどの散歩をしないとどうもムズムズして落ち着かない。「ちょっとだけ、家の周りだけだよ、待っててな」とサンチにいうけれど、コートを羽織る時点でもう拗ねてこっちを向かない。ちょっとのつもりでも歩きだすと、も...

泪の茶杓

名古屋市東区にある徳川美術館は、源氏物語絵巻はじめ国宝及び、重要文化財など多くの貯蔵品があり、年間を通して様々な展示が行われる。現在は 期間限定で、尾張徳川家の姫君の雛人形、雛道具が特別展示されている。どれも 御三家筆頭の名に相応しい優雅で品格のあるもので、その絢爛豪華さは 目を見張った。なかでも明治以降の三世代にわたる尾張徳川家の夫人の雛人形、雛道具を飾った大雛段飾りは 圧巻だ。( 撮影不...

千利休の侘びと数奇を解説する講座。6月13日（水)

来週、6/13(水)日本文化体験交流塾にて、研修講座「禅と日本文化アドバンス」を開講します。第三回目は「千利休の侘びと数奇～茶道精神史入門」です。 ◆禅と中世日本文化アドバンス2018年度https://www.ijcee.jp/culture/mizuno-overview/lec3mizunoadv/於：日本文化体験交流塾(港区芝)日時：6月13日(水)10:00～12:00講師：水野聡...

文京アカデミー「千利休の侘び茶の世界」茶の湯の歴史

明日、5/7(月)13:30より、文京アカデミーにて新講座「千利休の侘び茶の世界」第一回茶の湯のはじまり～茶道の歴史と意味http://www.b-academy.jp/manabi/detail?id=12864が開講されます。 奈良時代、行基による茶の植樹からはじまり、鎌倉時代、栄西と道元による禅院茶礼の制定、大応国師、夢窓疎石らによる台子の茶の創始、室町時代、能阿弥の書院台子、村田珠光...

堺散策

同期会で堺市散策をしました堺東からあるいて「利晶の杜」に行きましたもちろんランチ付きです「梅の花」この日の歩数は１３０１０歩でしたそして夜はフラメンコのレッスンでしたきっつう～～～！！！ライブに向けておしりに火がついてきました

似てるてる坊主～2017梅雨の晴れ間編～

雨粒をたっぷり含んだ暗雲の如く、悩みをたっぷり抱えどんよりしている今日この頃。それでも私は現実逃避をするために、果敢に挑みますです。それは、数少ない得意ぃゃ特異技、似てるもん探し。今回は、我ながらハイクオリティーであると自画自賛。あまりにも似ているので、密かにネットで検索したほど。すでに巷で騒がれているのではないかと。しかし、調べた限り、世界でひとつだけのオンリーワンでした。この激似に気づい...

3月は「利休忌」。 薄茶を供えて弔いをしました。

3月は利休忌の月です。千利休の祥月命日である旧暦2月28日は、いまで言うと3月か4月。表千家では新暦3月27日に利休忌を催しているそうですよ。ですから、私たち皐月会では、3月になると利休にまつわるお軸をかけ、菜の花を床の間に飾って利休忌を行います。利休に茶を供え、一同で薄茶をいただき、利休をしのぶ行事。※本来は菜の花と利休画像のお軸ですが、この日は用意ができず違うものです〜。簡単に今日のお稽...

樂（らく）を生んだ男 下（A man who crea...

のちに利休は、秀吉をただ一輪の朝顔でもてなし、顔色なからしめた。Rikyu later invited Hideyoshi to his tea house where only one morning glory was arranged, although Hideyoshi had expected lots of flowers.利休に代はりてsnowdropの詠める一首朝顔は一輪...

楽を生んだ男＊ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ編（Side story＊...

フランスのフノヤキ？コルドン・ブルーのマカロン・ショコラfunoyaki français? ♥ macaron du Cordon Bleu今年のバレンタインのチョコレートには、フランスの料理製菓学校、ル・コルドン・ブルーのマカロンを選びました。箱に青のリボン（コルドン・ブルー）がかかっています♡Le Cordon Bleu (blue ribbon) est un réseau inte...