南インド料理のタグまとめ

南インド料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには南インド料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「南インド料理」タグの記事(4)

  1. オイスターマサラ&ビリヤニ @ガネーシュ - 日々とわたし、時々あぶく。

    オイスターマサラ&ビリヤニ @ガネーシュ

    年に一度のお楽しみに通うのも、気づけばもう五年目◎この季節のスペシャリテを味わいに今年も能見台にある南インド料理店「ガネーシュ」へ。いつものように遅れて到着も先行組が頼んでおいてくれたもので、すぐ乾杯できる幸せ◎ビール片手に、ポテトとチーズのドーサからスタート。いつものチキンピクルスを頼んだら牡蠣とエリンギのピクルスが新メニューであるというので、両方お願いする。写真がブレブレだけど、牡蠣の旨...

  2. 南インド料理で晩ごはん - Bのページ

    南インド料理で晩ごはん

    毎日寒いっ!寒いの大嫌いな私は冬は実に調子悪い。出来ることなら冬眠したいなあ。ということで、そうも言っていられないのでからだがあったまって元気が出るものを食べようと思う。で、南インド料理!!ヘルシーで最近ギャルに大人気!!ギャルでないけれど作りました。最初に、ミックス野菜のサーンバール。入れた野菜は、大根、にんじん、エリンギ、ひよこ豆、玉ねぎ、トゥールダール。スパイスは太白胡麻油でちゃんとテ...

  3. コベントガーデントのボンベィカフェDISHOOM - お料理と大学生活とロンドンの暮らし:Le tiroir de Lam(羅夢の引き出し)

    コベントガーデントのボンベィカフェDISHOOM

    コベントガーデンは大好きな街のひとつ。オペラハウスがあって、ロイヤルバレエのお膝元。趣味のいいお洋服のお店や、美味しいレストランや、ちょっとおしゃれなティーショップやショコラティエがあって、気取りがなくて、カジュアルでイキイキしてる。駅のそばの広場には、アンティックマーケットが立ち、大道芸が繰り広げられ、時にはバイオリンやチェロの演奏があったりと、いつ訪れても楽しい街。今年6月に始めたヨガに...

  4. おうちでドーサ! - Blue Lotus

    おうちでドーサ!

    普段はパンジャービー(北インド)の家庭料理が中心のインド料理レッスンですが、初級、中級コースを終えて上級に進んだ方々の最終レッスンは「ドーサとサーンバール」上級ではインド各地のお料理を「作って食べる」ことにしています。前回はゴアのお料理だったので、今回は更にインドを南下してケーララ風。日本に本帰国してからも自分で作れるコツをお伝えしながらのレッスンでした。肝となる材料はこんな感じ。カリーパッ...

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