南インド料理のタグまとめ

南インド料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには南インド料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「南インド料理」タグの記事(8)

  1. 南インド料理のお店に再訪 - まほろば日記

    南インド料理のお店に再訪

    先日、東銀座にある南インド料理のダルマサーガラをディナーで再訪しました。まずは食前に白ワインを。お水の入ったコップはずしりと重い。ピューター製でしょうか。こちらのお店の器はどれもとても素敵です。今回は、ミールスAのお肉のコース注文してみました。まずは、トマトのスープ鮮やかな赤とトマトの旨味、酸味、スパイス、多分にんにくも?食欲をそそられる、インドらしい美味しいスープでした。ミールスAのお肉の...

  2. Bangera's Kitchen(バンゲラスキッチン)中央区銀座/南インド マンガロール料理~銀座で色んな展覧会系を巡る その1 - 「趣味はウォーキングでは無い」

    Bangera's Kitchen(バンゲラ...

    本日は銀座です夏休みシーズンということもあって、色んな所でイベントが盛りだくさんどこまで見れるかはともかく巡ってみようかとまずは昼食ですこの銀座INZの2階が飲食店街になってて、その中の一軒へ場所は〒104-0061 東京都中央区銀座西2−2−先 銀座インズ2 2FBangera's Kitchen(バンゲラスキッチン)さんです店内はそれほど広くないです席数は20席前後ランチメニュ...

  3. 南インド料理 - まほろば日記

    南インド料理

    南インドにお仕事で赴任なさっていた方から、とても美味しいと教えていただき、先日、東銀座にある南インド料理のお店に伺いました。銀座で所用あり、ランチタイムぎりぎりの訪問、残念ながら、今回は一品ずつしか頼めませんでした。とても美味しかったので、必ずリピートいたします。私が注文したビリヤニこの日はチキン入り。上に乗っているのはゆで卵。とても美味しかったです。付け合わせのヨーグルトソース。オットさま...

  4. オイスターマサラ&ビリヤニ @ガネーシュ - 日々とわたし、時々あぶく。

    オイスターマサラ&ビリヤニ @ガネーシュ

    年に一度のお楽しみに通うのも、気づけばもう五年目◎この季節のスペシャリテを味わいに今年も能見台にある南インド料理店「ガネーシュ」へ。いつものように遅れて到着も先行組が頼んでおいてくれたもので、すぐ乾杯できる幸せ◎ビール片手に、ポテトとチーズのドーサからスタート。いつものチキンピクルスを頼んだら牡蠣とエリンギのピクルスが新メニューであるというので、両方お願いする。写真がブレブレだけど、牡蠣の旨...

  5. 南インド料理で晩ごはん - Bのページ

    南インド料理で晩ごはん

    毎日寒いっ!寒いの大嫌いな私は冬は実に調子悪い。出来ることなら冬眠したいなあ。ということで、そうも言っていられないのでからだがあったまって元気が出るものを食べようと思う。で、南インド料理!!ヘルシーで最近ギャルに大人気!!ギャルでないけれど作りました。最初に、ミックス野菜のサーンバール。入れた野菜は、大根、にんじん、エリンギ、ひよこ豆、玉ねぎ、トゥールダール。スパイスは太白胡麻油でちゃんとテ...

  6. おうちでドーサ! - Blue Lotus

    おうちでドーサ!

    普段はパンジャービー(北インド)の家庭料理が中心のインド料理レッスンですが、初級、中級コースを終えて上級に進んだ方々の最終レッスンは「ドーサとサーンバール」上級ではインド各地のお料理を「作って食べる」ことにしています。前回はゴアのお料理だったので、今回は更にインドを南下してケーララ風。日本に本帰国してからも自分で作れるコツをお伝えしながらのレッスンでした。肝となる材料はこんな感じ。カリーパッ...

  7. インド料理教室 - KOMUGIのパン工房

    インド料理教室

    ぷれっちぇるのインド料理初教室にいってきました~ヾ(*´∀`*)ノ今日習ったのは写真の右上から時計と反対回りにパイナップルラッシーゴーヤのポリヤル茄子とジャガイモのカレー玉ねぎとトマトのアチャール(漬物みたいなもの)ケララ風魚のカレー彩りよく美味しい上にスパイスで健康に(^^♪パイナップルラッシーは甘さ控えめで私も大好きになりました。ゴーヤが大好きだからゴーヤのレパートリーが増えて嬉しい限り...

  8. シュリンプミールス@ガネーシュ - 日々とわたし、時々あぶく。

    シュリンプミールス@ガネーシュ

    春夏限定のシュリンプカレーと特別メニューがセットになったスペシャルな一皿が出ると聞いたらねぇ。行かずにはいられないでしょ~と、能見台にあるガネーシュへ◎今日はアラカルトは頼まず本命一択!ビール片手に、しらすと山椒のドーサからスタート。まろやかなチーズに、しらすの塩気とピリリとした山椒がとても合う。そして来ました!お待ちかねのシュリンプミールス!!見目麗しい一皿に歓声があがる。なんといっても本...

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