南阿蘇のタグまとめ

南阿蘇」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには南阿蘇に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「南阿蘇」タグの記事(260)

  1. 秋深まる - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    秋深まる

    柿がだいぶ赤くなってきました。秋深まっています。菜の風農園は秋の端境期まっただ中。でも、インゲンとコールラビがとれはじめサツマイモに続き、ちょっと早いけど里芋を掘りあげ始めたのでなんとかつなげそうです。スケジュール変更に応じてくださった種まきサポーターさん、ありがとうございます!買い支えてくださるから、育て続けられます。種まきサポーターさんは大募集中ですよー。定期で続けるのは難しそう、、とい...

  2. 9月終わりの畑の様子 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    9月終わりの畑の様子

    今年は秋になるのが早かった気がします。すっかり涼しくなっている南阿蘇です。これはちょっと前のネギ畑。今はもう少し繁っています。秋雨でなかなか植えつけられなかったけれどすくすく大きくなってくれてます。こちらはケンタッキーという細長いサヤインゲン豆。はじめは太いモロッコインゲンからのお届けですが、細いインゲンの方が繁っています。前回の発送からお届けしています。とはいえ、インゲンは種まき時期が干ば...

  3. 秋の虫ネタ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    秋の虫ネタ

    ハート型の蛾。数時間、同じところにとまっていました。かわいかったなあ。秋分を過ぎて、すっかり涼しくなっています。この時期、ウラジロという草にたくさんついているフクラスズメという蛾の幼虫。なんだか知らないけれど、道路を横断するのがいっぱいいて車で通ると虫に慈悲深いホーが横で「ハッ」と声を殺すので気になります。潰れちゃうのも、もちろんいます。一生懸命、横断中なのだけど…。畑のあぜにもいっぱいいま...

  4. 夏の終わり - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    夏の終わり

    朝、思い立ってホーが作った、甘いパンのお菓子。パン耳かりんとうみたいなやつです。満足そう。すみっこがねだって本屋で買った「ラキュー」というブロックのおもちゃ。実は二代目です。前に何かのプレゼントで買ったときは固くて扱えなかったのですが保育園で遊んでから、楽しさに目覚めたようでずっと欲しがっていました。絵を描くみたいに平面のものや立体の物が作れます。パーツが細かくて、バラバラにされると母の小言...

  5. TSUTAYAさくらの森マルシェ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    TSUTAYAさくらの森マルシェ

    23日の日曜日にTSUTAYAさくらの森店さんにて開催のマルシェに出店しました。初めての場所でのマルシェでちょっと緊張でした(^^)前日にホーが一緒に行くと言ってくれてお手伝いで連れて行くことに。私は久々のマルシェで準備に手間取り寝不足状態での出店でした。ホーさん、荷物の積みおろしや店番も少しやってくれてとても助かりました。新しい場所では、新しいお客様との出会いがありとても楽しかったです(^...

  6. マルシェ出店 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    マルシェ出店

    マルシェに出店します。TSUTAYAさくらの森店さんにて今週末22(土)、23(日)に開催のSAKURANOMORI MARKETの23日日曜日のみ出店です。どうぞよろしくお願いします!ちょい辛ペーニョ(瓶詰め辛み調味料)とお野菜を持って行きます。試食もいろいろ持って行きますよ~。

  7. 蜘蛛の糸・夏のおいしい伝言板 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    蜘蛛の糸・夏のおいしい伝言板

    ある日の食卓。このとき作り足したのはもやしと空芯菜の胡麻酢和えだけで作り置き惣菜に助けられています。そして酢の物ばかり食べています。・ツルムラサキはナムルにするとおいしいです。・たたきキュウリは甘酢で漬けて。・カブのピクルスは梅雨前に仕込んだもの。結構長く食べられます。・わかめとキュウリの酢の物は子どもたちの大好物。じゃこを混ぜてもおいしい。・出汁をとったあとの昆布はまとめて佃煮にしてます。...

  8. 夏野菜たち・定期便 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    夏野菜たち・定期便

    朝。南外輪山から明るくなってきます。この夏のトマトとナスは、かなり厳しい状態です。大雨と干ばつで弱ってしまっています。こちらができることはそんなにたくさんないのですが農園主ができる限りの手当てをしてでもしすぎないで、実りを待つばかりです。真夏のこの時期、できていればもうたくさんよ!と思うくらいにできる夏野菜なのですが。。種まきサポーターさんの定期便パックには少しずつお載せしています。こんな時...

  9. 夏野菜の伝言板・画伯最新作・学校のこと - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    夏野菜の伝言板・画伯最新作・学校のこと

    おいしい伝言板いつも食い気たっぷりの料理写真です。食べる前にちゃんと撮ればいいのですがバーッと作って、わー!いただきまーす!、、、でしばらく食べてから、「あ、写真撮っておけばよかった」と気づくのです。ミートソースは、玉ねぎたっぷり。スイートバジルがとてもおいしかったです。私はソースを煮こむときに「こうじ漬けの素」をたっぷりめに入れます。味に深みが出ておいしくなると思います。この夏はトマトが絶...

  10. 土用梅雨明けの干ばつ水源 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    土用梅雨明けの干ばつ水源

    晴れ上がった三日間で無事にできた、土用干し。梅干しってホント助かる存在です。何年でも保つし、体にいいし幸せになる存在です。サルスベリが咲き始めました。恐れていた梅雨明けの干ばつが現実に。。ここ数年はこういう夏が多い気がします。天候が激しくなっているのかもしれません。そろそろ畑に水をいれないと、、。面積が広いので、水まき仕事は手間がかかります。雨が降るまで、お野菜も人も踏ん張りどころです。葉物...

  11. ディルの種キュウリのおいしい伝言板 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    ディルの種キュウリのおいしい伝言板

    今年はディルがよく育ちました。大雨に株は傾いでいましたがなんとか結実。立派な種を付けています。サラダやピクルスにいい味つけてくれるディル。いつもは葉っぱをつかっていますがデイルシードも使い方を調べてやってみます。一粒をカリッと噛むと、香りが広がって小さいけれどパワフル。でも子どもが嫌いな味なので大人のお楽しみメニューになります。たたききゅうりのおいしいレシピを種まきサポーターさんからシェアし...

  12. じわっと夏が来た - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    じわっと夏が来た

    スイートバジルにアマガエル。小さなカエル、かわいいです。夏の日差しと気温になっています。カラッといい天気ではなくじわっと夏になった感じです。こちらはスイートバジルに同じ色のバッタ。かなり同化してます。雨の影響で畑の野菜もくたびれていたり、びっくりしていたり。。ピーマンは予想外によくできてくれていてほっとしています。種まきサポーターさんの定期便にもしっかりお載せしてます!プリプリのピーマンをお...

  13. 休日サラダ・苗の様子 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    休日サラダ・苗の様子

    日曜の朝ごはん。豪勢なサラダです。雨がしつこくて気分が沈み気味ですが食べられる時にしっかり食べてパワーチャージ!!最近、ゆで卵カッターを買って活用してます。今までそれほど必要性を感じなかったのですがゆで卵カッター、便利です。少し前にも、ゆで卵がむきやすくなる殻に小さな穴をあける器具も買ってゆで卵のおいしさを満喫しています。卵はお友達農家の椛島農園さんの平飼い有精卵。おいしいです!いつも写真が...

  14. 大雨の後 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    大雨の後

    昨夜は雷雨でしたが今朝はやっとやんで、お日様もでてきてくれました。家のそばに咲くきれいな花。匂いがちょっと苦手だけどアゲハチョウがよく来ています。今年も咲き始めました。調べたら「牡丹臭木(ボタンクサギ)」というそう。確かに臭い。。花はとてもかわいらしいです。牡丹臭木。アジサイみたいに小さい花が集まっています。家のそばの菜園の小川は水量が一気に増しました。菜園のハウスの中は雨が続くとよく水がた...

  15. 朝の雲・ネジバナ・カオス - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    朝の雲・ネジバナ・カオス

    今日はまた大雨注意報の南阿蘇です。断続的に強く降っていますが今のところ、通常通りの月曜日です。球磨川の氾濫では大変な状況になっており少しでも早く安心して過ごせるよう祈るばかりです。先週の朝散歩のきれいな空の写真をアップします。自然の美しさ、怖さ、を感じます。雨上がりの空はきれい。またこんな空を待っています。やっほーーー。南外輪山。かわいくて好きな花ネジバナが咲き出しました。朝露をまとっていっ...

  16. アナベルの小径 -  お花とハーブのアトリエ muguette

    アナベルの小径

    雨が続きますねーでも今年は所々晴れたりするのでタイミング良く洗濯ができて助かっています。庭仕事も晴れたらその合間に草むしり草むしり草むしり!これをサボると梅雨明けにえらいことになりますので…😂今年のアナベルの小径暴風雨にも負けず可愛く咲いてます☺︎一株から挿し木でたくさん増えました。ピンクアナベルも元気ですよ✨あまり綺麗に撮れてませんが…今年はまたアナベルの色違いアナ...

  17. 梅雨の楽しみ梅仕事と映画 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    梅雨の楽しみ梅仕事と映画

    今年は梅があまりとれませんでした。とれた年にはコンテナにいっぱいあったのになあ。道の駅で買い足して、堅い実は酵素ジュースに追熟した実は梅干しにします。今年の梅酵素ジュースは米こうじと一緒に仕込んでみました。味がもっと独特な感じになるかと心配しましたがいつもと変わらない感じでおいしいです。砂糖は梅の1.1倍。こうじは梅の1割くらいです。つけ込んで1週間くらいで漉しました。夏にすごく重宝する飲み...

  18. 雨上がりの朝散歩 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    雨上がりの朝散歩

    雨上がり。晴れ間が出た朝です。雨上がりには山は雲が天へと、たちのぼって毎度はっとするほどきれいです。朝日が雲を輝かせています。夜の激しい風雨で、ねむの花が落ちていました。ねむの小枝も落ちていました。そこにしがみついていた虫。カメムシっぽいけど、大きい!夜峰山が雲の衣を着ています。はー、きれい。水鏡。南外輪山。田んぼの畦の草に朝日が当たってキラキラキラキラきらめいていてそれを写真に撮ろうとしま...

  19. おいしい伝言板・画伯最新作 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    おいしい伝言板・画伯最新作

    週に2回の父ちゃんランチの日。今年初めての冷麺でした!キュウリがとれないと冷麺はできませんから。はじめにお届けしているのは華やかな味わいの、つる性のキュウリ。キュウリのサンドイッチにしてもとってもおいしいです。私のキュウリのイメージを変えてしまったキュウリ。本当においしいですよ!ぜひぜひお楽しみください!研修でお世話になったぽっこわぱさんのお昼ご飯ではキュウリが鬼のようにどっさりの冷麺が度々...

  20. 梅雨の晴れ間イノシシ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    梅雨の晴れ間イノシシ

    唐辛子の花です。いきなりの本気の雨風にかなりやられてしまいました。。ちょい辛ペーニョの原料の唐辛子はキムチ唐辛子と、阿蘇の地唐辛子の2種類。阿蘇の唐辛子はさすがに、地元に合っていてほとんど折れたりしません。キムチ唐辛子は韓国の生まれだと思いますがあちらでは風がきつくないのかな。。阿蘇の梅雨は、結構激しいです。傷ついた株を手当てして、また雨。畑には何者かが歩いた足跡。大雨でぬかるんで、かなりい...

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