博多市のタグまとめ

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「博多市」タグの記事(1)

  1. ラーメン海鳴魚介とんこつラーメン阪急百貨店うめだ本店九州物産展 - 拉麺BLUES 関西のラーメン食べ歩き

    ラーメン海鳴魚介とんこつラーメン阪急百貨店うめだ本店九...

    博多の名店が阪急百貨店にやってきた。この店の特徴はストレートなとんこつラーメンではなく魚介を加えたものだ。魚介と豚骨はよくあるパターンだがそれは博多以外の地でよくある。私自身博多ラーメンに魚介を加えたものは初めて食べることになる。食べてみると豚骨と魚介が合わさったおいしさのある味に仕上がっている。ただそのバランスや味がもう一つ洗練されているとは思えなかった。洗練度では東京や大阪で食べる魚介豚...

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