原点のタグまとめ

原点」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには原点に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「原点」タグの記事(103)

  1. GAP徒然 - すてきな農業のスタイル

    GAP徒然

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------お試しGAPとして農場の方とお話しするときもある認証を取得することを想定したコンサルのときもある今年に入って、いくつかの維持や更新に関わることがあった。そこで感じたことを少し記事にしてみたい。この、いくつか...

  2. ①2.1 権限付与と担当 - すてきな農業のスタイル

    ①2.1 権限付与と担当

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------前回に続き、このタイトル・責任者への権限付与・担当する管理点の設定という内容と、・農場内への周知までが、管理点2.1 責任及び権限(経営者の責任)に含まれている適合基準となる。良くない事例を示して、このタイ...

  3. 改正食品衛生法に基づく政省令案について - すてきな農業のスタイル

    改正食品衛生法に基づく政省令案について

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそ**********************************先日表題のセミナーに出席しました。その内容をまとめておきたいと思います。大阪と東京(教育会館)での開催でした。主催は、公益社団法人日本食品衛生協会です。講演の内容は、3点となります。次第資料などの転載や引用は禁止されていますので、主観的な個人の意見としてのみ記載します。ただ、上述のリ...

  4. ①2.1 責任及び権限 - すてきな農業のスタイル

    ①2.1 責任及び権限

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------経営者の責任の範疇として、農場や団体の目的、これに対して1人でしかできない場合を除いて、組織的な運営を行い、そのための管理体制として、組織図で、その内容を示すことになります。組織とは、一般的な概念で構わない...

  5. ①2.団体代表者の責任 - すてきな農業のスタイル

    ①2.団体代表者の責任

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------個別農場、団体・農場、これらのやり方があります。個別農場では、適合基準に「経営者の責任」として、その要求事項がいくつかあります。一方、団体・農場というやり方での、団体の代表者にこれに該当する管理点もありませ...

  6. ①3.団体・農場管理マニュアル(2) - すてきな農業のスタイル

    ①3.団体・農場管理マニュアル(2)

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------前回は、団体としての方針を明確にしているか、という点での記事でした。そして、適合基準の内容も掲載しました。今回はこれに続く記事となります。団体は農場の総意であるべきですが、靡いて所属することを決めた農場もあ...

  7. ①3.団体・農場管理マニュアル - すてきな農業のスタイル

    ①3.団体・農場管理マニュアル

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------「団体・農場管理マニュアル」は、団体運営の要(かなめ)となる文書となります。団体所属を決めた当時の心意気、そして、団体との業務契約を済ませて団体の組織構成のひとつの農場となってからのその変化があることでしょ...

  8. ①2.経営者の責任 - すてきな農業のスタイル

    ①2.経営者の責任

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------基準書では、2.経営者の責任という章になります。この章には、事業方針を定め、そのための組織体勢を構築し、事業計画を立てて、運営を促すことを前提として、それらの管理点を網羅し、要求事項としての、適合基準が定め...

  9. ①1.4,5,6 農場管理マニュアル - すてきな農業のスタイル

    ①1.4,5,6 農場管理マニュアル

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------前回は経営者の承認によって、運用する文書としての形が整いました。ここまでの留意点が一つありますので、追加しておきたいと思います。それは、承認対象となる内容の妥当性になります。妥当性というのは、追加削除変更な...

  10. 変わり続けることと変わらないもの - ピアノ弾き語りシンガーソングライターSachikoSongの太陽がいっぱい

    変わり続けることと変わらないもの

    過去を見れば現在がわかるふと思ったじゃあ、現在の私はどこいくのそれを過去は教えてはくれない現在しか教えてくれはしない今、どんな気持ちなのかどうしたいかその気持ち次第で明日が決まる人も世の中も全て変化し続けてそれが生きていることの証今日、この時点決心したことが明日につながるいつもこうだからと学んだり、いつもだめだからと考えればまたも同じ日になりがち仕事も、いつもどおりでと、そんなわけいかない生...

  11. ①1.4,5,6 農場管理マニュアルの取扱い - すてきな農業のスタイル

    ①1.4,5,6 農場管理マニュアルの取扱い

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------管理点をマージしてやるべき内容とすることのひとつです。農場管理マニュアル、この文書管理ですね。1.4発行と改定1.5見直し1.6最新版管理(旧版の取扱いや識別)初版であっても、改定版であってもその手続として...

  12. ①1.3.1 食品安全マネジメントシステム - すてきな農業のスタイル

    ①1.3.1 食品安全マネジメントシステム

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------一般要求事項のひとつとして、管理点と適合基準に以下の3点として示されています。1.3.1 食品安全マネジメントシステム4.1 前提条件プログラムの確立5.1 HACCPベースのシステムこれらは、単体として独...

  13. ①1.3 農場管理システム - すてきな農業のスタイル

    ①1.3 農場管理システム

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------ASIAGAP ver. 2.x の管理点にある項目です。その適合基準は、ASIAGAPが求める農場管理をどのように実施するかについて、農場管理システムを構築し、農場管理マニュアルとして文書化している。とあ...

  14. ①1.2 圃場と施設の地図 - すてきな農業のスタイル

    ①1.2 圃場と施設の地図

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------適合基準には、以下のようにある。圃場と施設の地図がある。地図には周辺の状況を記載している。⇨食品安全や労働安全等、圃場作業で注意することも書き込んで互いの意思疎通に活用しましょう。ここでは圃場とあるが、まず...

  15. ①1.1 適用範囲 - すてきな農業のスタイル

    ①1.1 適用範囲

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------前回(農場管理の見える化)に続いてここでは、○番号ごとに見ていきましょう。下記の適用範囲に関する最新情報を文書化している。①農場(農場名、所在地、連絡先)②商品(農産物、品目(栽培中または栽培予定))③生産...

  16. 適合基準の理解(全体像) - すてきな農業のスタイル

    適合基準の理解(全体像)

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------用語の定義や基準書と農場運営の関係などを示唆しながら記事を進めてきた。そして、農場運営にGAPを取り込むステップも記事にした。ここからは、適合基準に書いてある日本語が意味する内容を紐解いていくことにしたい。...

  17. 適合基準の読み取り方つづき - すてきな農業のスタイル

    適合基準の読み取り方つづき

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------前回からの続きです。ところで、世の中には「○○適合」というマークを見ることがありますが、適合基準としてそのチェックリストが公開されているものと、そうでないものがあります。GAPもそれを公開している一つです。...

  18. 適合基準の読み取り方 - すてきな農業のスタイル

    適合基準の読み取り方

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------JGAP120項目ASIAGAP162項目これだけの管理点の数がある。青果物の場合で、標準の場合※標準:スプラウト類やキノコ類ではないそして管理点毎に適合基準が記載されている。この適合基準の欄にあるすべての...

  19. 基準書の内容基本的な用語(1) - すてきな農業のスタイル

    基準書の内容基本的な用語(1)

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------農場と、圃場の定義を解釈しましょう。1.農場・・・「場所として複数の農場があり、その農場毎に管理者(農場の責任者)がいるような場合は、」・一元的な管理一人の管理者(農場の責任者)に指示命令系統が統一され、そ...

  20. 基準書の内容理念 - すてきな農業のスタイル

    基準書の内容理念

    こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそどのようにしてGAP認証農産物できたのか・・・--------------------------------------------------認証取得する農場の形態、あるいは、認証取得するための農場の形態については、個別農場の単位とするもしくは、団体を構築して、農場団体の単位とする、二つがあるご紹介をしました。そして、その時に用いる基準書には、そ...

総件数:103 件

似ているタグ