反町のタグまとめ

反町」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには反町に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「反町」タグの記事(36)

  1. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    月曜のランチの様子。まずはビール前日に引き続きSHINへ。というのは、SHINは普段はラーメン屋だが、月火はカレーの日で、今回のような祝祭日でもない限り食べられないからだ。前日より少し早めに到着したが、案の定、店の前には行列が出来ていた。あまり天気もよろしくなく、さほど混まないのではと高を括っていたが甘かった。そして、どうやらラーメン営業よりも回転が悪いようでなかなか先客が出て来ない。暫し待...

  2. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    日曜のランチの様子。まずはビールこの日、家内は午前中にオンワードのバーゲンへ出掛けていたため、13時過ぎに反町駅の改札で待ち合わせた。到着時、店前には5名、中は3名の待ちで合計8名。SHINはカウンタ8席の店なので一回転分ということになる。しかしなかなか先客が出て来なく随分と待った。徐々に捌けてようやく店内へ。店主がこちらに気が付き限定まだあるわよ!の掛け声。実はこの日はtwitterで広島...

  3. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    これは日曜の記録から。まずはビール家内は金曜夕刻に故郷・鶴岡へ向かった。羽田を飛び立ったあたりで勤務中の義弟から連絡が入り、病院より義父の呼吸が荒くなっているとのこと。念のため明朝には病院に来て欲しい旨を伝えられた由。家内は搭乗便が折り返しとなる最終便でとんぼ返りしようと考えたが、あいにく満席で駄目。羽越線と上越新幹線を乗り継いで戻る方法も考えられたが時間的に無理。心配ではあるが動きがとれな...

  4. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    これは先週土曜の記録。まずはビールこの日までの関東地方の天気ははっきりしなかった。熱帯低気圧が小型の台風に変わって九州沖の太平洋を北上しつつ進路を北東、つまり紀伊半島方面に急カーブしていた。午前中の横浜は雨模様で、正午前には一旦あがって日差しも出たのだが、南からの生暖かい風が非常に強く、猫の目のように雲が変化、それにつれ霧雨が降ってきたりと不安定な空模様。今週は家内もSHINでいただきたいと...

  5. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    まだバックログが解消できておらず過去分から。夜の部にて限定提供している商品を食べに行ってきた時の記録。冷やしトマト麺19なお、いつものビールの絵は割愛。待つこと暫し、目当ての一皿がサーブされる。昨年末からメニューをアゴ出汁系に刷新して以来、限定は夜の部だけの提供というスタイルが多い。恒例・夏のトマトも夜だけ、ということで会社帰りに寄っていただいてきた。命名は冷やしトマト麺19で、19はワン・...

  6. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    土曜のランチの様子から。まずはビール家内は先週の中盤から旅行に行っていて不在。一人なので朝は割とゆっくり寝ていたがやっぱり疲れがとりきれないようで怠さを感じる。遅めに朝食をとって家のことやら溜っている写真の整理やら聴いていないCDの視聴やらをして過ごした。twitterではSHINが冷やしラーメンを始めたとの告知があった。どれどれ、ということで正午を過ぎてから三々五々出掛けた。蒸し鶏 中サイ...

  7. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    これは先週のある平日の記録から。まずはビール野暮用が重なり、それを一日に集約して処理するため一日年休を取った。具体的には設置から随分と経ったソーラーパネルと付帯設備の定期点検、東京ガスと年間保守契約しているガス器具の定期点検、先般から法務局が測量していて完成したという付近の公図、即ち14条地図の縦覧などなど。まずはビール。キンキンに冷えたタンブラーが結露していた。蒸し鶏 中サイズSHINで絶...

  8. 反町駅 【 ShiNaChiKu亭 】 - ぶーさんの日記3

    反町駅 【 ShiNaChiKu亭 】

    反町駅近くの【 ShiNaChiku亭 】に行って来ました。コチラのお店はダンナがずっと気になっていたお店だそうです。ダンナのオーダーは醤油ラーメン 800円ミニチャーシュー飯 200円私はつけ麺 800円をいただきました。麺は細めのストレート麺で自家製麺です。つけ汁のどんぶりも熱々です。つけ汁は鰹節の効いたカラダに優しい味でした。ごちそうさまでしたー。

  9. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    未掲載分をアップする。まずはビールSHINは昨年末あたりにグランドメニューを大幅刷新した。その眼目は鳥類および哺乳類系の素材を一切使わない、即ち魚介と植物由来に特化したスープに拘るということ。もちろん、添え付けのチャーシュー等は豚肉なのだが、しかし、ラーメンの命であるスープの材料としては非動物系を死守するという実にストイックな方針に転換したわけだ。転換する以前は変化に富んだ多種のレギュラーメ...

  10. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    関東地方は金曜に梅雨入りした。まずはビールこの金曜は色々とあって年休を取った。私生活においては平穏無事で特段の問題もなく暮らしているが、それでも色々な事象が溜って来て事務処理やら庶務的な仕事やらが出て来る。梅雨入りして朝から雨が降って蒸すなか、伊勢佐木警察署、横浜中郵便局、都銀数行、神奈川区役所などを巡った。昼を過ぎて遅い時刻となったが、平日のSHINに行ってみることに。特製アゴだしつけめん...

  11. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    連休二日目の日曜のランチの様子。まずはビール家内は先週に引き続きSHINで食べたいという。それは先週、新担担麺だったので今週はアゴ出汁が食べたい由。いや、アゴ出汁はレギュラーメニュー化されたので別に逃げるわけではないが。遅い時刻の到着で待たずに座れた。但し特製系統は売り切れ。オーダーと重複せぬよう配慮してくれて突き出しはこちら。新担担麺の濃厚な肉味噌と傷付きの味玉。言うことのない美味。復活し...

  12. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    土曜は日配品の買い出しの前にSHINに寄ってランチ。まずは生ビール4月11日の日テレ、ニュースeveryの特集でSHINの取材内容が放映された。時間帯は夕方の早めの時刻なので勤め人で見られた人は少ないと思われたが、その威力は絶大で遅めの到着だったが店の前には6~7人、店内には4~5名の待ちということで40分ほど待つことになった。閉店時刻を過ぎてようやく食券を購入できた。所望のメニューは残って...

  13. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    この日は割と寒かったが、ぶらぶらと桜を見ながらSHINまで。まずはビール少し遅めで14:00頃の到着。珍しく満席ではなくカウンタ奥が3席空いていた。店主に訊くと、このところ限定をやっていないせいか、土日における従前の狂乱ぶりは収まりつつあるそうだ。その代り、1~2組の先客が帰ると殆ど間髪をあけずに後客1~2組が入ってくるといった具合に、開店から閉店までの間で客入りが平準化され常時空席は1~3...

  14. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    金曜のランチの記録。この日は年休を取得した。平日なのでもちろん家内は勤務で、従って単独行動だ。まずはビール休日のSHINはハードルが高いが平日はそれほどでもない。この日は13:00過ぎの到着で待ちはなく入店後即着席できた。それでも特製系のトッピング、つまり味玉等が売り切れていて通常品の食券を買う。店主曰く、今日は割と人が少なく、それは昨日が祝日だった反動ではなかろうかとのこと。ビール、続いて...

  15. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    日曜は朝から雨が降る寒い一日だった。まずはビールこの日はサカタのタネ ガーデンセンターに買い物ということで反町。反町といえば必然的にSHIN。13:30頃の到着で店内の待ちだけ。但し、テレビカメラ取材が来ていて何やら物々しい。待ち椅子に腰かけていたら、責任者と思しき人からちらっと映るかもしれないけれど良いか?と尋ねられた。ちら、くらいなら・・。と答えた。ところで、あなた方はどこの局かと問うた...

  16. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    三連休最終の月曜はこちらまで。カレー営業をするラーメン専門店とは私らが愛してやまない自家製麺・反町SHINは月・火曜を定休日として週5日営業を守って来た。ところが昨年の11月初旬より月火の昼間は麺を休みカレー専門営業として無休体制とした。どういった経緯があったかは実は確かめてはいないのだが。カレーに関しては夜営業で有志に対して試食を続けて来ていて、ある程度の自信と目算が付いたということなんだ...

  17. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    日曜は、新メニューになってからアゴ出汁で復活したつけ麺を食べにSHINへ。まずはビールこの日も寒かったが、店内は調理に強い火を使っていて室温、湿度ともに猛烈で汗ばむくらいだった。最初、眼鏡もデジカメのレンズも曇ってしまって難儀した。突き出しにはお馴染のバラ・チャーシューの切り落とし部位を炙ったもの。これがもう相変わらず抜群で、ビールがあっという間に減っていってしまう。困ったものだ。もう一本ず...

  18. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    木曜ランチョンはメンバーの近親に不幸があったため中止とした。そして金曜は珍しく年休をとった。現在の住居を新築し入居したのは1999年1月だった。ということで早いもので20年が経過したこととなる。まずはビール実は20年を期限と定めた住居関係の契約が非常に多く、年末から年初にかけて各所から継続やら更新やら見直しやらの依頼、連絡が多数届いていた。富山の母親のこともあって全て後延ばしにしていたが遂に...

  19. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    日曜は、年内で現行のレギュラーメニューが一旦終了するということでSHINへ。まずはビール絶品叉焼この日はちょっと計算して14:00ちょっと前の到着となるように自宅を出た。単独行動だった前々回は閉店時刻前に品切れ表示で残念だった。今回はレギュラーだったら僅かに残っているだろうという時間帯を狙った。反町駅を出て道を進みSHINが見通せるところに長蛇の列があるとだいたいアウト。だが、ラッキーなこと...

  20. 自家製麺 SHIN(新)@反町 - MusicArena

    自家製麺 SHIN(新)@反町

    三連休の最後の日曜、ランチはこちら。まずはビール、とろとろチャーシュー(お通し)この前の週の日曜ランチは家内が出勤ということで単独行動。実は14:00前くらいを狙ってSHINまで行ったものの材料切れでクローズという憂き目に遭い他をあたった。ということでこの週は家内を伴ってリベンジ。13:30ごろの到着だったが幸運なことに並びはなく、すぐに店内に入り食券を買って座ることが出来た。それでも数席空...

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